Se emite 14 diciembre 10:00hs ¿Un vegano solo come ensaladas? ¿De dónde saca las proteínas de la carne? ¿Cuánto impacto tiene que nos comamos un filete? ¿Se pueden comprar zapatos que no estén fabricados con piel? Cada vez hay más opciones de alimentarse válidas, nutritivas, saludables y sostenibles. Hablamos también del impacto del consumo de carne en el medioambiente con Salvador Pueyo, biólogo y profesor en el Máster de Ecología Política en la Universidad Autónoma de Barcelona.

Es habitual que las "noticias" de Mercadona te dejen "sin palabras"...La duda siempre es: 1. ¿Es contenido para generar tráfico y que se comparta en Discover? 2. ¿Es contenido patrocinado que no se indica como tal? Una posible solución sería que en este tipo de contenidos, el medio incluyera un mensaje al final que indicara: "Esto no es contenido patrocinado. Es una información sin interés económico con la marca".

Zaragoza en común denuncia que la actividad forme parte de una programación dirigida a un público joven e infantil. Un día después de la Tarde de Play, y uno antes de los concursos de dibujo, la chocolatada y la Fiesta de Papá Noel, el vecindario del barrio rural zaragozano de Juslibol tendrá la opción de participar en una sesión de carretones y práctica de toreo, además de asistir a una charla taurina

Este lunes, las empresas de alimentos y productos de consumo se sacaron de encima lo que quedaba del corset de los acuerdos que habían cerrado con Sergio Massa, y empezaron a mandar las nuevas listas de precios con aumentos. En promedio, se estima que los fabricantes aplicarán subas de entre 20 y 25% en los artículos que estaban dentro de los Precios Justos en los supermercados para equiparar los valores de las góndolas a los que tienen esos mismos productos en los almacenes o autoservicios chinos donde no llegaron nunca los controles oficiales

La Consejería de Agricultura de Castilla y León, de Vox, está tramitando una orden que pretende flexibilizar el control ganadero, la privatización de las inspecciones y la creación de una figura que coordine los saneamientos ganaderos, una responsabilidad que recae en los jefes de servicio y sección, actualmente funcionarios. “Les pretenden poner una figura intermedia: un coordinador provincial y un director regional que va a encargarse de lo que les corresponde a ellos. Y eso es un indicio de por dónde van los tiros”, lamentan.

Defienden la segregación espacial tanto en la escuela como en la vivienda, políticas que llevan al fracaso y explican en parte la conflictividad que tiene Francia en la en las banlieues de muchas ciudades. En España no se ha producido porque viene de una realidad más social, diferente, por suerte.

Se estima que una de cada cinco niñas en todo el mundo se casa antes de los 18 años. Incluso los países que tienen leyes contra el matrimonio infantil a veces no las hacen cumplir.

España presenta la tasa de pobreza infantil más alta, con un 27,8%, según un informe publicado por Unicef.

Solo Reino Unido, Turquía y Colombia superan la tasa de pobreza infantil de España, según una investigación de UNICEF en los países de altos ingresos de la UE y la OCDE. España concentra una tasa del 28% y se sitúa en el puesto 36 de 39 de la clasificación. Es el país con mayor tasa de pobreza infantil de la UE, más que Rumanía. "Es inaceptable", afirma Gustavo Suárez Pertierra, presidente de UNICEF España. El informe global concluye que Polonia y Eslovenia son los países que mejor están haciendo frente a la pobreza infantil.

Una muestra de la peor locura de la religión: el adoctrinamiento infantil que acaba formando adultos semideficientes mentales.

Vivimos en una sociedad eminentemente urbana que entre los años 2000 y 2020 disfrutó de una alimentación buena, bonita y muy barata. A nadie le preocupaba este tema y, en consecuencia, también dejaron de preocuparle los agricultores. Se fueron tomando una serie de normas políticas que siempre han caminado a limitar y encarecer la producción agrarias. Al final, el resultado es obvio. Si alguien no produce los alimentos, o la despensa se queda vacía o los productos se vuelven mucho más caros.

Los seres humanos comen una cantidad asombrosa de carne cada año: unos 800 mil millones de libras, carne suficiente para llenar aproximadamente 28 millones de camiones. Nuestros antojos carnívoros, particularmente en los países industrializados devoradores de carne como Estados Unidos son una de las razones por las que el planeta se está calentando tan rápido. La cría de animales consume mucha tierra que, de otro modo, podría absorber carbono. Las vacas, las ovejas y las cabras arrojan metano que atrapa el calor.

En un estudio con 22 pares de gemelos idénticos, investigadores de Stanford Medicine, de la Universidad de Standford y sus colegas han descubierto que una dieta vegana mejora la salud cardiovascular en tan sólo ocho semanas, según publican sus autores en la revista 'JAMA Network Open'. Los estudios sobre dietas suelen verse obstaculizados por factores como las diferencias genéticas, educación y estilo de vida. Sin embargo, al estudiar gemelos idénticos los investigadores pudieron controlar la genética y limitar los demás factores.

Ha vuelto a suceder la Plataforma Femar que suministró coliflor con moho y patatas podridas a residencias de mayores y jamón con moho y chorizo con listeria a residencias infantiles, ha sido multada ahora porque ha enviado a los centros de menores más comida en mal estado y ha roto en algunos envíos la cadena de frío. En concreto, el pasado 11 de julio envió huevos podridos y agusanados y una lata de atún perforada con pérdida de aceite a la residencia infantil Las Azaleas de Colmenar Viejo. El día 21 de julio a la residencia infantil Nuestra…

El estricto control por parte del régimen sobre los productos culturales también llegó a las publicaciones infantiles y juveniles. Comandados por el Opus Dei, dos de sus mayores enemigos fueron Superman y Batman.

Como consumidores, preferimos "alimentos naturales" y percibimos que son más saludables que sus contrapartes artificiales y, sin embargo, no hay un consenso en cuanto a lo que realmente constituye que un alimento sea “natural”. ¿Qué perciben los consumidores como natural? ¿Son los alimentos "naturales" realmente mejores para nosotros?

La humanidad se enfrenta a multitud de amenazas existenciales, desde el cambio climático hasta la desnutrición y el aumento del costo de la vida. ¿Podrían las legumbres ser la respuesta a los problemas del mundo? No solo son un sustituto barato de los productos animales, sino que son bajos en grasa, ricos en nutrientes, así como en proteínas, hierro, zinc y fibra. Siendo así, dicen, si comiéramos menos carne y más soja, se tendría que usar menos tierra, lo que significaría menos presión para convertir bosques y hábitats naturales en cultivos.

La OMS considera la obesidad y el sobrepeso un problema de salud pública que se ha triplicado en todo el mundo en el último medio siglo. En España, es de máxima magnitud. Según los datos de una investigación conjunta del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), más de la mitad de la población tiene exceso de peso u obesidad. Con unas incidencias del 55,8% y del 18,7%, respectivamente, el trabajo pone el foco en los condicionantes sociales y alerta del riesgo para los niños.