Actualmente, cada vez hay más personas que consumen alimentos de origen vegetal, lo que hace necesario crear una alternativa a la soja que sea más ecológica y se pueda cultivar localmente, por ejemplo, los chícharos.

Sin embargo, un desafío es desarrollar diferentes variedades de chícharos que no tengan sabor, ya que el vegetal a menudo se asocia con notas desagradables, y que continúen siendo altamente nutritivos.

La contaminación de los grandes cruceros en Palma se disparó durante el mes de octubre, llegando a superar los límites legales que marca la Unión Europea y la Organización Mundial de la Salud. Así lo ha explicado la plataforma Iniciatives del Mediterrani, quienes han presentado el proyecto Repiensa el Tursimo en las ciudades europeas del Mediterráneo (ReMed). Una de las claves de dicho proyecto ha sido la instalación de sensores en la zona de la Calatrava, la Bonanova y el Paseo Marítimo, los cuales han determinado la calidad del aire

Un estudio del Centre d'Estudis Demogràfics (CED) de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) señala la inmigración como "única alternativa realista" en la actualidad para combatir la despoblación en España, debido al progresivo envejecimiento de la población rural y a la baja natalidad. Es una de las conclusiones de la investigación 'Despoblación 1.0: la geografía y los factores del declive demográfico rural en la España del Desarrollismo', publicada en la revista 'Perspectivas Demográficas', ha informado este miércoles la UAB.

La Liga Hanseática fue una poderosa organización medieval de negociantes y ciudades septentrionales de Europa, creada para defender el comercio marítimo en los mares Báltico y del Norte especialmente, aunque sus naves transitaban por el Atlántico, llegando incluso a veces al Mediterráneo. Llevó mucha riqueza, tanto a los comerciantes como a las ciudades que participaban […]

Burguer King, McDonalds, KFC… Esta es la imagen que se dibuja en la plaza de España de Palma, en pleno centro neurálgico de la ciudad. «De la cocina mallorquina elaborada en el centro no encuentras casi nada. Es una pena porque cuando sales a cenar solo puedes elegir entre pizza, hamburguesa o comida asiática», explica Miquel Rossellò, socio del restaurante mallorquín Blat Al Sac.

A medida que la calidad del aire se desploma en ciudades como Nueva York, los negacionistas del cambio climático remiten a las conspiraciones para explicar los incendios forestales en Canadá. Incendiarios, láseres espaciales, drones pirotécnicos; la derecha global está a la caza de un culpable de los furiosos incendios forestales en Canadá. No está en la lista de sospechosos: el cambio climático.

En inglés se le dice squatting a lo que aquí llamamos okupación, y según Alexander Vasudevan, (Fredericton, New Brunswick, Canadá) eso implica resignificar los espacios perdidos para los barrios. Se ha publicado en español un ensayo, instructivo, impertérrito, impecable, de este profesor de Geografía Humana de la Universidad de Oxford titulado La Ciudad Autónoma –publicado originalmente en Verso en 2017– en el que se aborda la historia del movimiento okupa europeo desde mediados del siglo pasado hasta nuestros días.

El mijo crece durante la época de verano, y tiene una alta resistencia a los cambios bruscos de temperatura. Es un cultivo aliado de la producción sostenible porque tiene un crecimiento inicial muy rápido y se adapta muy bien a tierras relativamente áridas, con una cantidad mínima de insumos agrícolas. Además, tiene un metabolismo muy eficiente que le permite crecer rápido (más carbono capturado) y con menor costo de mantenimiento. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha declarado el 2023 como el "Año Internacional del Mijo".

No pretendo relatar el modelo Barcelona, entendido como el urbanismo llevado a cabo tras la Dictadura, entre 1980 y 2005, bajo la dirección de los alcaldes Serra, Maragall y Clos, pero sí rebatir la obsesión que tienen algunos por adelantar su obsolescencia. Y precisamente porque entiendo que la ciudad, Barcelona, no es un problema sino parte sustancial de la solución a la actual crisis sistémica, considero útil resaltar algunos rasgos del modelo [Por Josep Anton Acebillo]

Una empleada de hogar ha hallado en una vivienda de la localidad malagueña de Fuengirola el esqueleto de una persona que podría llevar muerta alrededor de un año y cuya desaparición no había sido denunciada, según han informado fuentes policiales

La ciudad mejor valorada de España es Oviedo. A esta le siguen Bilbao y Vigo. La OCU apunta a que podría deberse a su clima, en el que la presencia de lluvia podría ayudar a mejorar la limpieza. Dentro del ranking de las ciudades más limpias también se encuentran Pamplona y Albacete. Esta última tras escalar 11 puntos con respecto a la encuesta de 2019. Guadalajara ha experimentado una subida de 25 puntos, Lugo de 18 y Ávila de 16.

El secretario de Organización del PSOE Aragón, Darío Villagrasa, ha asegurado este martes que si el Partido Popular de Jorge Azcón quiere ir en solitario al Gobierno de Aragón y a las Cortes de Aragón y cuenta con sus 28 diputados, “los socialistas trabajarán para plantear una mayoría alternativa que supere esos 28 diputados para gobernar la Comunidad Autónoma”.

Las nuevas reglas están dirigidas a los anfitriones que no viven en la propiedad pero la alquilan regularmente.

Las ciudades pueden hacernos felices si están diseñadas para favorecer el encuentro social y la equidad. Así lo defiende el urbanista Charles Montgomery, autor de Ciudad Feliz (Capitán Swing), donde recoge numerosos ejemplos de transformaciones que han incrementado la felicidad de sus habitantes. En su libro -de 2015 y recientemente publicado en España- cita el TransMilenio de Bogotá, un servicio de autobús que se apropió de las mejores vías de la ciudad para acortar los trayectos al trabajo, las playas artificiales a la vera del Sena en París

El Prat de Llobregat, Barcelona, Torrevieja, Marbella y Palma de Mallorca son algunas de las ciudades más peligrosas de España. En general, España es uno de los países menos peligrosos del mundo, situándose entre los 30 primeros más seguros, según el Global Peace Index que elaboran los expertos del Institute for Economics and Peace. Las ciudades más inseguras son aquellas en las que más infracciones penales se cometen teniendo en cuenta el número de habitantes. Atendiendo a los datos que recoge el balance de criminalidad del Ministerio del Inte

Traen espacios de trabajo de lujo, cafeterías de lujo... y alquileres al alza", informa Rest of World.org, visitando un espacio de coworking con 70 personas en su cafetería y 100 más en su área de coworking de la segunda planta, que "parece como si lo hubieran cogido en Silicon Valley y lo hubieran dejado caer en Colombia con una grúa...". (..) Pero la diferencia de ingresos entre los nómadas y la clase profesional colombiana es inmensa. El resultado es una inflación de precios galopante: los alquileres en Laureles se han disparado (...)

Se va acercando el Primavera Sound 2023 y uno de los highlights del cartel es el esperado regreso de Blur. La legendaria banda de Britpop encabezada por el carismático y polémico Demon Albarn regresa a Barcelona (y Madrid) tras 10 años de su última visita, curiosamente también enmarcada dentro de la programación del Primavera Sound.

El esperado ferrocarril China-Kirguistán-Uzbekistán está a punto de ofrecer más oportunidades y menores tiempos de viaje entre los tres países y más allá. También se espera que sea una importante contribución a las infraestructuras transfronterizas de la región euroasiática. CGTN averiguó qué esperan los uzbekos del nuevo corredor. Andiján es una ciudad densamente poblada. Sin embargo, tiene una estación de tren relativamente tranquila. Situada en el extremo oriental de la red ferroviaria de Uzbekistán, las autoridades creen que Andiján tiene

China relanza esta semana sus grandes proyectos de infraestructuras en Asia Central con una cumbre que pretende llenar el vacío dejado por Rusia, potencia tradicional de esta región, ahora debilitada por las sanciones derivadas de la guerra de Ucrania.La guerra de Ucrania, afirma, no ha hecho más que "empujar a los países de Asia Central a los brazos de China".

Científicos españoles de varias universidades y centros de investigación del CSIC que forman parte de EnviroPlaNet, una red temática de investigación especializada en el estudio de la contaminación por residuos plásticos, han colaborado en un trabajo que analiza los microplásticos que se pueden encontrar en el agua de la red de 8 ciudades de la península Ibérica y Canarias. El resultado: sí, hay microplásticos en cantidades muy pequeñas. El problema es que falta una regulación para saber cuáles deberían ser los parámetros saludables

El mercado de la sal es largo y, en muchas ocasiones, desconocido. Por ejemplo, tenemos la francesa Fleur de sel de Camargue, la mallorquina flor de sal d’Es Trenc o la inglesa Maldon. Pero la sal que se lleva la palma del "pijerío" es la sal del Himalaya.

Tras diseccionar la 'España de las piscinas', el autor analiza la evolución neoliberal de las ciudades, cómo se gentrifican y expulsan al ciudadano en aras del negocio mientras construyen viviendas, pero no ganan población: “Las casas son un producto de inversión”