Esta es la conclusión de la investigación realizada por el equipo investigador de la Universitat Rovira i Virgili (URV), del instituto de Investigació Sanitaria Pere Virgili (IISPV)y del Centro de investigació Biomédica en Xarxa FisiopatologÍa de la
Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN).
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etiquetas: procesados , vegetales , alternativas
Hace unos días probé una crema catalana "vegetariana" de una buena marca... yo no pasé de la segunda cucharada, y más que nada me tomé la segunda porque no me podía creer que fuese tan malo por la calidad en general de esa marca; mi pareja, que es muy talibana en no tirar la comida, se lo terminó... después de mucho rato... y quejandose cada tres cucharadas de que como podía ser tan malo y que lo vendiese esa marca "de fiar".
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Revisión de 43 estudios sobre el impacto ecológico y en la salud de las carnes vegetales:
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833522000612
Los titulares que se inventan con tal de venderlos a cada grupo.