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El cambio de alimentación y cultura de los inuit que está haciendo que se dispare el número de enfermedades en el Ártico

El cambio radical de cultura involucra también la forma de obtención de alimentos, el tipo de comida y la manera en que se come. Algunos textos hablan de "matar al indio del niño", llegando a considerarse un genocidio cultural por la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá. El genocidio cultural es la destrucción de aquellas estructuras y prácticas que permiten al grupo continuar como grupo, expone la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá. Ese cambio en sus hábitos, hace que la población joven corra un mayor riesgo.
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Unión Europea quiere que empecemos a comer insectos. Y una parte de los españoles está más que dispuesta

Hace unos meses, el Gobierno presentaba un texto parlamentario en el que consideraba a los insectos como "un nuevo alimento seguro". El Ejecutivo hacía hincapié en que su consumo carece de cualquier tipo de riesgo asociado a la salud y que permite tener una dieta más saludable y sostenible con el medio ambiente. Lo hacían después de que la UE haya emprendido un camino hacia una aceptación más generalizada de esta práctica. En España, de hecho, tenemos ahora la fábrica de insectos más grande de Europa. Y cada vez más ciudadanos se han mostrado a
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Una mujer tira un plato de burrito a una empleada a la cara y un juez la condena a trabajar en un local de comida rápida

Rosemary Hayne, de 39 años, aparentemente no estaba satisfecha con el plato de comida que había recibido y decidió ensañarse con la empleada que ese día le tocó lidiar con la peor clase de comensal, los maleducados que se creen superiores y con derecho a tratar mal al personal de hostelería. Hayne, además, demostró un comportamiento violento y punible.
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Cómo controlar la ansiedad por comer para acabar con el aumento de peso

“Estoy estresado, necesito algo para picar” o “tengo antojo de chocolate” son algunas de las frases que mejor reflejan cuando una persona acude a la comida para combatir la ansiedad. Conocida también como alimentación emocional, la ansiedad por comer implica usar la comida como un mecanismo para sentirnos mejor. En la mayoría de los casos, no tiene nada que ver con el hambre física, sino con suprimir o aliviar emociones desagradables, e incluso lidiar con situaciones incómodas.
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El Defensor del Pueblo considera abusivo que el Parque Warner impida entrar a los visitantes con comida del exterior

El Defensor del Pueblo considera abusivo que el Parque Warner impida entrar a los visitantes con comida del exterior

El Defensor del Pueblo, Ángel Gabilondo, ha dado la razón a un joven de Móstoles que reclama a Parque Warner Madrid 6,5 euros, el precio de una hamburguesa que compró dentro del recinto después de que un guardia de seguridad le impidiese entrar con la cena que traía del exterior. La cuantía parece insignificante, pero el apoyo de Gabilondo a este consumidor puede tener trascendencia.
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Elaboración artesanal de comida falsa japonesa

Elaboración artesanal de comida falsa japonesa

El proceso de elaboración de comida falsa japonesa por un artesano de 71 años.
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A Felipe VI no se le va el enojo con el PSOE: vuelve a poner mala cara al lado de Sánchez

A Felipe VI no se le va el enojo con el PSOE: vuelve a poner mala cara al lado de Sánchez

La cara de enojo que ponía Felipe VI cuando Francina Armengol fue al Palacio de la Zarzuela a comunicarle que Pedro Sánchez había sido escogido presidente del Gobierno hizo correr ríos de tinta. Las cejas fruncidas, el rostro tenso y las manos cerradas en un puño que mostraban la tensión del momento para el monarca, después de que la presidenta del Congreso le confirmara que el independentismo había votado por el candidato socialista a cambio de la ley de amnistía, entre otras cosas, que el mismo Borbón tendrá que firmar.
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Valencia: Desmantelan un reparto de comida para familias necesitadas por "no tener permiso"

La Policía Local de València ha obligado a desmantelar un reparto de comida para 70 familias necesitadas en Navidad. Así lo denuncia la asociación Amigos de la Calle, que ha tenido que desmontar las mesas desde donde repartían la comida.
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Pronto será posible combatir la obesidad tragando antes de comer una cápsula vibratoria que reduce el hambre

Un equipo de ingenieros encabezado por Shriya S. Srinivasan, del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) y ahora en la Universidad Harvard, en Estados Unidos ambas instituciones, han ideado ahora una nueva forma de aprovechar ese fenómeno, utilizando una cápsula ingerible que vibra dentro del estómago. Estas vibraciones activan los mismos receptores de estiramiento que se encargan de detectar cuándo el estómago está estirado, creando una sensación ilusoria de saciedad.
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El menú de Navidad de España, en ocho mapas

En España, uno de los países con una de las gastronomías más importantes del mundo, no son pocos los productos con los que poder preparar un menú de Navidad variado, muchos de ellos con denominación de origen o indicación geográfica protegida. Nuestro país cuenta, por ejemplo, con 17 panes y dulces en la lista de alimentos protegidos de la Unión Europea, de los cuales varios son típicamente navideños, como el turrón de Jijona, el de Agramunt o el de Alicante; los mazapanes de Toledo; o los mantecados y polvorones de Estepa.
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VOX tumba la licencia a la ONG para dar comida en el río a personas sin hogar "por generar suciedad"

VOX tumba la licencia a la ONG para dar comida en el río a personas sin hogar "por generar suciedad"

El 1 de enero es la fecha tope que le ha dado el grupo municipal VOX, del que depende parques y Jardines, a la ONG “ayuda una familia”, que cada día reparte, bajo el puente de Ademuz, 600 raciones de comida diarias para los más desfavorecidos. Al frente de esta ONG está Conor Hannah. Irlandés de nacimiento y valenciano de adopción. Lleva más de un lustro repartiendo comida a los más desfavorecidos y cuenta con la colaboración de 50 voluntarios. En su cocina preparan 10.000 comidas calientes al mes por la mañana y se reparten día y noche, se…
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Devaluación del peso dispara los precios básicos en Argentina

Devaluación del peso dispara los precios básicos en Argentina  

La inflación continúa aumentando en Argentina como consecuencia de la devaluación de la moneda, una medida impuesta por el nuevo presidente, Javier Milei. La carne ha pasado a costar el 50% de un día para otro.
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La AEPD recuerda que no se puede subir a internet una foto de un compañero en la comida de navidad sin permiso

Es época de cenas (y comidas) de navidad con los compañeros de trabajo, y aunque el ambiente que se crea es más distendido y se hacen un sinfín de fotos de recuerdo, no hay que olvidar que hay límites que no se pueden sobrepasar. Fotografías y vídeos en las que mucha gente puede salir con alguna copa de más y que, aunque en ese momento resulte gracioso, quizá para el futuro no lo sea tanto...al fín y al cabo, la imagen es un dato personal
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Doñana sale de la lista verde internacional de la UICN por su mala gestión

Doñana sale de la lista verde internacional de la UICN por su mala gestión

El Parque de Doñana sale de la lista verde internacional de la UICN por su mala gestión. El espacio protegido es la primera reserva natural expulsada de este ‘sello’ de calidad de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.
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"Hacer una comida fuerte al día", la recomendacion de ajustes de La Nación +, canal televisivo argentino

"Uno recortará la plataforma para ver películas, otro recortará el auto y otro una comida por día, en distintos niveles todos estamos recortando.". "Clase media, he oído que hago una comida fuerte en el día, elijo la noche." Estos fueron algunos comentarios realizados en un programa del canal LN + animando a ajustes económicos en las familias.
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Asalariado de La Nación+ afirmó que hay que "aceptar y no tener vergüenza" de que una familia "coma solo una vez al día"

Tuit en el que aparecen las declaraciones de un Asalariado de La Nación+, que afirmó que hay que "aceptar y no tener vergüenza" de que una familia "coma solo una vez al día".
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Convivium en casa del poeta Marcial

Convivium en casa del poeta Marcial

El poeta satírico Marcial, que vivió en la Roma del siglo I dC, nos ha dejado entre sus epigramas algunos textos que son una auténtica joya para los aficionados a la reconstrucción de la gastronomía histórica. Aparte de los valores literarios, los poemas de Marcial conectan con una tradición de poesía de ocasión, de anécdota, que recoge pensamientos breves de temáticas muy diferentes, por lo que se han convertido en testimonio de la sociedad de su época.
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Argentina. A horas de haber asumido, el gobierno de San Luis intervino la Universidad de La Punta y envió un comando policial para impedir el ingreso

Argentina. A horas de haber asumido, el gobierno de San Luis intervino la Universidad de La Punta y envió un comando policial para impedir el ingreso

El primer acto de Claudio Poggi (Juntos por el Cambio) como gobernador fue intervenir la universidad por decreto y enviar durante el domingo 10 de diciembre –mientras se celebraba el día de los derechos humanos y 40 años de democracia en Argentina- a la Compañía de Operaciones de Alto Riesgo COAR a ocupar el edificio del rectorado, sus inmediaciones, prohibir la libre circulación y requerir documentos de identidad.
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Descubierto el fósil de un joven tiranosáurido que conserva los restos de su última comida

Descubierto el fósil de un joven tiranosáurido que conserva los restos de su última comida

Encontrar huesos de dinosaurios es un motivo de celebración para la paleontología, pero que un fósil esté tan bien preservado como para incluir restos de su última comida resulta aún más asombroso. Este hito se produjo en el parque provincial de los dinosaurios, en Alberta, Canadá, en 2019, cuando un grupo de investigadores encontró un ejemplar de Gorgosaurus libratus que vivió hace unos 75 millones de años y tenía entre cinco y siete años cuando murió. Su estómago contenía las extremidades traseras de dos dinosaurios mucho más pequeños. Tras a
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Desaparece un helicóptero de Guyana con 8 militares en el área en disputa con Venezuela

Desaparece un helicóptero de Guyana con 8 militares en el área en disputa con Venezuela

Un helicóptero de la Fuerza de Defensa de Guyana, con ocho militares a bordo, fue reportado este miércoles como desaparecido en la región de Esequibo, en disputa con Venezuela. Fuentes gubernamentales y militares de alto rango, citadas por los medios guyaneses, dijeron que no sospechan que la desaparición del Bell 412 esté relacionada con un ataque.
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Cines sí, festivales no: dónde se está ganando la batalla por meter comida y bebida del exterior

Cines sí, festivales no: dónde se está ganando la batalla por meter comida y bebida del exterior

Hace unos días nos hicimos eco en Xataka de cómo el País Vasco ha multado a Yelmo Cines con 30.000 euros por impedir a los espectadores acceder a sus instalaciones con comida y bebida traídos de casa. El proceso judicial se inició con una denuncia de la FACUA - Consumidores en Acción, que denunció a la empresa por incurrir en una "cláusula abusiva" al prohibir la entrada con alimentos externos. El principal argumento era básicamente que "un cine no es un restaurante".
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Más Madrid reclama a Ayuso que impida contratar con empresas que hayan dado comida podrida

Más Madrid reclama a Ayuso que impida contratar con empresas que hayan dado comida podrida

Más Madrid ha presentado hoy una propuesta en la Asamblea de Madrid para impedir que la administración presidida por Isabel Díaz Ayuso pueda contratar a empresas sancionadas por dar comida podrida, con gusanos o en mal estado. Además, en la propuesta que ha registrado hoy, la formación también incluye que si una empresa es sancionada durante la licitación, haya un mecanismo para sustituirla de inmediato y rescindir ese contrato.
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Multa de 30.000 euros a Yelmo Cines por impedir el acceso a salas con comida del exterior

El Instituto Vasco de Consumo, Kontsumobide, ha impuesto a Yelmo Cines una sanción de 30.001 euros por impedir a los usuarios el acceso a sus instalaciones con alimentos adquiridos en el exterior.
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De lo que se come no se cría: la absurda fiebre del colágeno y el caldo de huesos

No, ese maravilloso caldo que has visto en Instagram no va a mejorar tu pelo, tu piel o tus articulaciones, como tampoco comer sesos te vuelve más inteligente. Hoy destripamos el trillado “somos lo que comemos”
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Here Comes the Sun, versión con la armonía negativa

Versión de Here Comes the Sun de The Beatles con la tonalidad/armonía en su versión negativa.

menéame