Existe un boom en el que los supermercados han aumentado su oferta de productos con extra de proteínas. Las cadenas ahora comercian yogures, leches, natillas, galletas a los que se les añade este macronutriente con el fin de presentarlos como más saludables. Sin embargo, para la OCU “lo único demostrable es que son más caros que sus versiones clásicas” e incluso, en opinión de otros expertos, “son productos que pueden facilitar la expresión de enfermedades a largo plazo si se consumen diariamente, incluso en población sana”.

Los perros se han utilizado en la investigación científica a lo largo de la historia, inicialmente desde un punto de vista comparativo con el ser humano, a fin de entender mejor nuestra propia naturaleza.
En las últimas décadas, el conocimiento que teníamos sobre las habilidades cognitivas y sociales de los perros, ha crecido muchísimo. Han aparecido cientos de publicaciones al respecto.

Un gran paso científico fue la posibilidad de obtener imágenes, en tiempo real, del cerebro de los perros.

Gracias a un exhaustivo entrenamiento para permanecer inmóviles en una máquina de resonancia magnética, hemos podido ver como el cerebro de los perros se emociona y procesa cierta información de manera muy similar a la humana. Incluso, hemos visto como interpretan nuestros gestos y hasta diferencian nuestro idioma.

Las larvas de escarabajo, como los gusanos de la harina, a menudo se consideran molestos, asquerosos o espeluznantes. Pero estos insectos son comestibles y podrían ser una alternativa saludable a las fuentes tradicionales de proteínas cárnicas. Hoy, los investigadores informan que han cocinado gusanos de la harina con azúcar, creando un sabor «similar a la carne«.

Aunque su papel ha sido sobredimensionado, las ideas trazadas por este filósofo han influido a parte de las élites de Rusia, pero también han viajado más allá del Kremlin hasta convertirle en una especie de gurú para parte de la extrema derecha global, tejiendo alianzas también en España. Su visión dice buscar un "camino antioccidental" que supere el liberalismo, el socialismo y el fascismo, teorías políticas que considera fallidas.

Casi 300 candidatos de los partidos parlamentarios en las elecciones de otoño han manifestado su nazismo u otro tipo de extremismo de derechas. Así lo informa Expressen con referencia a un nuevo informe de la empresa de investigación Acta Publica. La gran mayoría de ellos, 214 de 289, están en las listas de los Demócratas de Suecia. Los socialdemócratas les siguen con 22 nombres. Entre ellos están los miembros de organizaciones nazis, las personas que han sido condenadas por incitación al odio y las que han encargado propaganda nazi o han esc

Un estudio sueco ha analizado datos médicos de más de 4.000 personas durante 22 años y ha establecido que aquellos con niveles más altos de prostatina en sangre tienen mayor exposición a estas patologías. Los resultados se mantuvieron incluso después de ajustar una amplia gama de factores influyentes, como la edad, el sexo, la circunferencia de la cintura, los hábitos de fumar y beber, el colesterol LDL (malo), la presión arterial sistólica y la medicación antihipertensiva.

Estamos viendo el nacimiento de una revolución en el mundo de la biología. AlphaFold, la inteligencia artificial de DeepMind, acaba de expandir su base de...

A partir de los 40ºC, el cerebro puede estar confuso, las proteínas que forman las células se desnaturalizan y, en algunas circunstancias, se llegan a producir olvidos. El calor no derrite el cerebro, pero sí que es capaz de desnaturalizar las proteínas que conforman nuestras células. A partir de 40ºC, el órgano puede comenzar a desajustarse en varios planos: confusión, relegar funciones o descoordinar movimientos.

En el año 1967 la NASA publicaba un informe en el que teorizaba acerca de cómo producir comida a través del CO2 generado por los astronautas al respirar. El objetivo del estudio era dar con soluciones que permitieran a los astronautas generar comida en largos viajes por el espacio, algo que nunca llegó a darse. El estudio quedó guardado en el archivo de la agencia espacial norteamericana, pero ahora ha sido revivido por un grupo de científicos.

Los yogures contienen bacterias beneficiosas para el organismo, las cuáles ayudan por ejemplo a reducir el colesterol.
Pero no todos los yogures son iguales. Varían en su contenido en proteína, azúcar...
En el contenido de proteína destacan los griegos que duplican casi la composición de proteína de un yogur normal.

Por otro lado, existe, además, evidencia de que el vínculo madre-hijo juega un papel particularmente importante en la amortiguación de la respuesta al estrés, y en muchos casos incluso, el cuidado materno temprano parece programar de por vida este tipo de respuestas. En este sentido, varios estudios han demostrado que las ratas noruegas de laboratorio (Rattus norvegicus) que recibieron más lametones y cuidados de su madre en los primeros diez días de vida liberaron cantidades más bajas de glucocorticoides cuando se enfrentaron a factores estres

El diario digital “France Soir” desveló el pasado 12 de junio la posible relación entre la crisis diplomática de España con Argelia y los negocios en Marruecos de Begoña Gómez, la esposa de Pedro Sánchez. Al parecer, los servicios secretos marroquíes, habrían utilizado la información “comprometedora” obtenida del teléfono del presidente mediante el programa espía Pegasus, para chantajear a España y forzar así su cambio de posición respecto al Sahara.

Álava abarcará la cuarta etapa de la Vuelta a España en su totalidad. El martes 23 de agosto, el pelotón recorrerá íntegramente por sus carreteras con salida de Vitoria y llegada en Laguardia. 153,5 kilómetros rompepiernas para los ciclistas y de promoción internacional para una provincia que ayer reiteró su deseo de «recuperar el vínculo histórico» con la carrera. «Siempre que resulte posible, la intención es ser anfitriones», aseguró el diputado general, Ramiro González, durante el acto de presentación del recorrido celebrado en el Artium.

Muchos países han adoptado el objetivo climático de lograr cero emisiones netas para 2050, pero un país está yendo más allá. El parlamento de Finlandia aprobó una nueva Ley de Cambio Climático la semana pasada comprometiéndose a lograr emisiones netas cero para 2035 y emisiones negativas para 2040. Si bien el cronograma en sí es notable, la ley también convierte a Finlandia en el primer país en hacer una promesa de negatividad climática legalmente vinculante. “Los países de altos ingresos deben asumir un papel progresista y activo cuando...

Cada persona reemplaza completamente toda su piel en un periodo inferior a las dos semanas. Para mantener este proceso, en la piel existen unas células madre que están encargadas de producir todos los componentes celulares de nuestra piel como son los queratinocitos, las glándulas sebáceas o nuestro pelo. Alteraciones de la función de estas células madre puede dar lugar a problemas en el mantenimiento de la integridad de nuestra piel cuando funcionan mal o a la formación de tumores cuando comienzan a proliferar de forma descontrolada.

El hallazgo de una posible conexión entre la producción de la proteína amiloide perjudicial y los síntomas del Covid-19 puede servir para explicar por qué se forman los trombos en estos pacientes y se producen las complicaciones a largo plazo

La moneda china está cayendo rápidamente mientras la segunda economía del mundo se tambalea bajo el peso de las restricciones por el covid-19. Desde principios de año, los inversores han estado sacando dinero de China, impulsados por la preocupación por el aumento de los cierres en las principales ciudades, y por los estrechos vínculos de Beijing con Moscú tras la invasión rusa de Ucrania. Estos vínculos han hecho temer que China pueda ser objeto de sanciones occidentales si ayuda a Moscú. El yuan —también conocido como renminbi— alcanzó sus…

Air Protein ha desarrollado con éxito una tecnología de la NASA que permite obtener proteína a partir de gases del aire como CO2 y nitrógeno. Lejos de tratarse de una novedad revolucionaria, esta tecnología tuvo su origen en los 60. El proceso de producción no entraña nada extraño: es una fermentación con microorganismos al igual que sucede cuando elaboramos yogur, queso, o cerveza. Unos microbios llamados hidrogenótrofos gracias a la fermentación consiguen obtener compuestos orgánicos viables que pueden transformarse en aminoácidos.

Un gen relacionado con el desarrollo de la audición en los humanos también se acaba de relacionar con el desarrollo sensorial en las anémonas de mar. Llamado pou-iv, el gen se puede encontrar en los tentáculos de la anémona de mar estrella (Nematostella vectensis), donde juega un papel crucial en el sentido del tacto del animal.[...] El descubrimiento del papel del gen en la anémona de mar estrella sugiere que estaba presente en su ancestro común y probablemente también jugó un papel en el desarrollo sensorial en ese momento.