La reina del tapeo lo ha conseguido. Ya tiene su día internacional: 16 de enero. Las hay de jamón, de pollo, de callos e incluso de chocolate o tofu, aunque estas últimas sean más desconocidas. La verdad es que tienen tantas recetas como personas que las elaboran, países donde se comen y, por ello, qué menos que dedicarle un día de nuestro extenso calendario. Su origen es francés, pero triunfa allá donde va. La primera de la que se tiene constancia es de una de trufa con molleja de ave y crema de queso que se sirvió a Luis XIV.

El Ministerio de Agricultura se ha comprometido a reforzar la Ley de la Cadena Alimentaria. Una promesa que llega después de las recientes protestas del campo, en las que los agricultores y ganaderos han criticado la efectividad de esta legislación, porque no ha sido suficiente para frenar las prácticas irregulares por parte de la industria y de la distribución. A la espera de los cambios, la Ley sigue derivando en sanciones, de importes que, de media, rondan los 3.200 euros. Sin embargo, ya hay empresas que están reincidiendo, lo que podría de

El fiscal de la Corte Internacional de Justicia tuvo que hacer frente el martes a pedidos para emprender acciones rápidas contra los líderes israelíes y a un duro ataque de Rusia por la orden de arresto contra su presidente, Vladímir Putin, por la invasión de Moscú a Ucrania.

En un mundo idílico podríamos pensar que las declaraciones de los dirigentes de grandes potencias se ajustan a la realidad y que, por tanto, actúan guiados única y genuinamente por la defensa de los derechos humanos, del derecho internacional y del bien común. Pero no vivimos en un mundo idílico.Ningún gobierno va a confesar públicamente que sus políticas están destinadas a enriquecerse a costa de las materias primas de otros o de la venta de armamento propio. Por eso nos dicen que hay que hacer la guerra para preservar la paz

El Secretario de Estado ha declarado que razonable llegar a la conclusión de que Israel ha usado armas fabricadas en los EEUU de manera inconsistente con sus obligaciones legales.

El 10 de abril de 2024, el British Journal of Sports Medicine publicó un informe de investigación titulado “Fuerza, potencia y capacidad aeróbica de atletas transgénero: un estudio transversal” que pretende comparar la fuerza muscular, potencia muscular y capacidad aeróbica de atletas transgénero y atletas no transgénero. Aunque los autores y muchos medios de comunicación presentan este estudio como una evidencia de que las mujeres trans pueden competir de manera justa con las mujeres, esto sencillamente no es cierto.

Frente a Washington, Pekín quiere poner en marcha una reorganización del capitalismo mundial centrada en China. Su programa no es frontal: requiere el despliegue de un vasto proyecto contrahegemónico con varias dimensiones. En un estudio detallado, Benjamin Bürbaumer propone que se tomen en serio la estrategia de China y los límites para comprenderla en una Europa que no logra bifurcarse.

[...] "Así que pensé en la madre de Milei, y a partir de aquí en todas las madres que queráis, porque criaturas depredadoras increíblemente nacidas de mujer no nos faltan. Y no pensé en sus madres con odio ni con rencor, sino con verdadera simpatía, porque a cada cual lo suyo, y nadie es responsable de querer sin condiciones a la fruta, en el sentido de crecida de una semilla, de sus entrañas." [...]

La migración internacional impulsa el desarrollo humano el crecimiento económico, afirma el Informe sobre las Migraciones en el Mundo 2024, divulgado ayer. La publicación de la Organización Internacional para las Migraciones (OIM) apoya esta aseveración en el aumento de remesas entre 2000 y 2022, de 128.000 a 831.000 millones de dólares (de ellos, 647.000 millones fueron enviados a países de renta media y baja). Un incremento del 650%, el monto de las remesas fue superior a la inversión extranjera directa en las economías en desarrollo.

Sólo 9 países en el mundo tienen bombas nucleares. En el futuro, otras potencias podrían tratar de adquirir armas nucleares para navegar en un entorno estratégico cada vez más incierto. Esbozamos cómo sería un mundo con 17 potencias nucleares.

Asimismo, el PSOE ha mostrado su “decepción” con la respuesta del PP, que se ha posicionado del lado del Gobierno argentino en lugar de apoyar al Ejecutivo de Pedro Sánchez. “Echamos de menos esa altura de miras [en Feijóo]. Se pone siempre de parte de los extremistas y los ultras, de un presidente que ha mostrado machismo, carácter ultra y cosas muy extrañas que no voy a detallar aquí”, ha afeado Esther Peña.

Después de cinco meses de gobierno de coalición, en Carne Cruda entrevistamos a Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 para hacer balance y analizar la agenda política actual. Hablamos con él de vivienda, de modelo de cuidados y crianza y la Ley de Familias. Una entrevista en la que abordamos también otros temas cómo el papel de Sumar en este Gobierno, las diferencias con Podemos, las elecciones europeas o el panorama internacional y su postura frente al genocidio israelí contra el pueblo palestino. Después de c

Estamos en una sociedad en la que cada dia estamos perdiendo la comunicación cara a cara. Feliz dia de la Madre.

Un comunicado de la NASA y un estudio publicado por la revista Microbiome apunta que después de años estudiando la bacteria 'Enterobacter bugandensis' encontraron que 13 cepas habían mutado. «Se volvieron genética y funcionalmente distintas en comparación con sus contrapartes de la Tierra», señala la NASA. Los científicos concluyeron que bajo el estrés ambiental de la Estación Espacial Internacional (EEI), estas bacterias «aisladas de varios lugares dentro de la EEI» consiguieron sobrevivir, y alcanzar una proliferación significativa.