Los nutricionistas no dan crédito. Si se empiezan a incluir “nuevos alimentos” a golpe de talonario en la pirámide de la dieta mediterránea se acabará promocionando sólo los productos que interesan a la voz del amo. Ahora es el cacao, pero después puede venir el café por ejemplo. Porque aquí se esconde el motivo principal: los lobbys (en este caso el interés del lobby del sector lácteo que sabe que los niños tomarán ese cacao en polvo disuelto en leche) y la influencia de las marcas patrocinadoras con muchos euros en la saca.

Para observar el efecto del hambre, el dietista Ancel Keys acabó provocando secuelas físicas y mentales en los sujetos de su estudio.

Investigadores de la Universidad de Málaga han determinado que consumir polifenoles, unos compuestos presentes en gran parte de los alimentos de la dieta mediterránea como el aceite o el vino, disminuyen la posibilidad de padecer este tipo de dolencias en un 30%.

España, el primer productor del mundo, espera por lo menos un 10% de caída respecto al año pasado.

No hace falta acudir a una cadena de comida rápida para saltarnos a la torera la dieta mediterránea, de hecho, la gastronomía española tiene increíbles ejemplos de cómo pasársela por el forro con sus platos más tradicionales. Veamos unos cuantos.

La calidad de los alimentos influye directamente en los beneficios que se pueden obtener de ellos y, por norma, las clases más pudientes son las que acceden a los mejores productos (que también suelen ser los más caros).

Una nueva investigación publicada hoy en el 'International Journal of Epidemiology', no obstante, matiza la bondad universal de mezclar frutas, verduras, pescado, cereales, legumbres y aceite de oliva, y añade un matiz olvidado para que esta dieta sea verdaderamente eficaz: tener dinero o pertenecer a la clase alta.

La dieta mediterránea, basada en frutas y verduras, grasas saludables -como el aceite de oliva- y el consumo de granos enteros, entre otras características, ha destacado desde hace años por proporcionar beneficios a nivel cardiovascular y disminuir el riesgo de muerte prematura.

Alzheimer, dieta mediterránea

Un estudio de la universidad de Ohio afirma que la introducción de alimentos de la dieta mediterránea, como pescado, hortalizas y verduras ricas en proteínas, puede reducir el dolor crónico que sufren las personas con sobrepeso.

La investigación ha sido publicada este lunes por la revista Circulation. Supone la primera vez que se registran acciones sobre el colesterol bueno de manera natural, modificando la dieta por completo. Hasta ahora, los beneficios sobre la función del "colesterol bueno" sólo habían sido demostrados en algunos ensayos clínicos con medicamentos, con intervenciones quirúrgicas o con intervenciones basadas en aumentar el consumo de alimentos aislados, pero no se había estudiado nunca qué pasaba si se modificaba la dieta por completo.

Mucho se ha hablado ya sobre los beneficios de la dieta mediterránea. Estos también se hacen visibles en el cerebro, consiguiendo reducir la pérdida de volumen cerebral con los años según ha demostrado un estudio. Además influye en nuestra conducta, ayudando incluso a combatir la depresión.

Una investigación internacional, presentada en la revista Nature Medicine, asegura que la espermidina, una sustancia que abunda en el queso curado y en alimentos habituales en la dieta mediterránea, alarga la vida y protege el corazón de ratas y ratones.

Europa ha vuelto a dar una nueva bofetada al aceite de oliva, el producto estrella de la Dieta Mediterránea. El Parlamento Europeo ha aprobado un nuevo programa para el reparto gratuito de alimentos en los colegios con el objetivo de inculcar buenos hábitos alimenticios en los niños y combatir la obesidad infantil. E incluye en el mismo el reparto de frutas, verduras y leche, pero no el del aceite de oliva. Lo más sorprendente es que esta controvertida decisión se aprobó en el pleno de la Eurocámara con 584 votos a favor, 94 en contra y 32 abs

<p>Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (International Agency for Research on Cancer), los ciudadanos europeos que sigan fielmente las recomendaciones del reciente Código Europeo contra el Cáncer (OMS 2014) verán reducido el riesgo de tumores malignos en un 18%, con respecto a las personas que no se adhieran a tales cons

Las nuevas Guías Alimentarias para el periodo 2015-2020, realizadas por el departamento de Salud y el departamento de Agricultura de Estados Unidos, recomiendan a la población americana llevar a cabo la dieta mediterránea y aumentar el consumo de frutas y verduras, según ha informado la Asociación Española de Fabricantes de Zumos.

El músico británico murió ayer de un cáncer a los 69 años. En los 70, atrapado en su rol de estrella salvaje del pop, pudo pasar a la historia como mártir del rock. Entre el malditismo y la autoparodia

Todos hemos oído un millón de veces eso de la dieta mediterránea, sabemos que es buena y que tiene más que ver con lo que comían nuestros padres y abuelos que con lo que comemos actualmente. ¿Por qué es tan buena? ¿En qué consiste realmente la dieta mediterránea? ¿Es solo cosa nuestra?

Según el estudio realizado por Kantal Worldpanel afirma que los españoles seguimos siendo fieles a la dieta mediterránea.

<p>El estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) es un trabajo experimental español sobre nutrición, dotado con un rigor científico difícil de superar en el mundo. </p>

<p>La comunidad científica internacional considera que la Dieta Mediterránea es uno de los modelos dietéticos más saludables, pues se asocia a una notable reducción de los riesgos de enfermar y de morir por las principales causas de muerte en el mundo Occidental. </p>

Los expertos nutricionales tienen la opinión en común que el aceite de oliva tiene muchos beneficios para la salud. El aceite de oliva, es considerada la grasa más saludable que existe en la tierra, además de estar ya asociado a la prevención de muchas enfermedades.

Los cambios sociales arrinconan un sistema de alimentación considerado patrimonio de la humanidad de la Unesco

Un estudio internacional liderado por el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA-CSIC-UIB), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat de les Illes Balears (UIB), ha demostrado que los macrófitos marinos alóctonos (macroalgas y plantas marinas no nativas) de origen tropical se están extendiendo en el mar Mediterráneo a una velocidad mucho mayor que los macrófitos marinos de origen templado durante las últimas décadas.

Su reinado fue fugaz, atribulado y polémico, pero Sancho I de León bien merece pasar a los libros de la historia patria. Y lo merece por dos razones de peso. La primera es que si en 958 lo descabalgaron del trono no fue por un juego de conjuras palaciegas y disputas entre nobles. El desencadenante fue su desorbitada panza, una barriga que le valió el apodo de 'el Gordo' e hizo dudar a sus súbditos de si era la persona más idónea. La segunda es que puede presumir de haber completado la tal vez más exitosa (y temprana) "dieta milagro" de España.

En Fisterra, en el noroeste de España, sobrevive una dieta rica en marisco, frutas y verduras, y se ha descubierto que reduce el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades relacionadas con el corazón (...)“El pescado y el marisco son una parte básica de nuestra dieta: en la gastronomía atlántica comemos más pescado y marisco que en los países de nuestro entorno: tres o cuatro raciones a la semana. Lo mismo ocurre con los productos lácteos, que son principalmente leche y queso”.

Una nueva especie de gusano de cerdas ha asombrado a los científicos por contar con un sistema de visión avanzada con ojos enormes, tratándose de una criatura tan primitiva. Sus ojos son tan agudos que pueden compararse con los de los mamíferos y los pulpos. El gusano de cerdas Vanadis tiene ojos tan grandes como piedras de molino, en términos relativos. En conjunto, los ojos del gusano pesan unas veinte veces más que el resto de la cabeza del animal. Resulta que la visión de Vanadis es excelente y avanzada.

La especie ha perdido el 20% de su población desde 1998 debido a un cóctel de causas entre las que podría estar la dieta, indica un estudio “No es lo mismo comer restos de patatas fritas, pan u otros alimentos de ese tipo, como hacen los gorriones urbanos, que insectos o grano de la siembra, el sustento típico de los ejemplares rurales”

Ocho meses después, hay docentes de los tribunales que siguen sin percibir las indemnizaciones. CCOO solicita un protocolo para agilizar los pagos en pruebas futuras. “Es incomprensible que, ocho meses después de las últimas oposiciones docentes, el gobierno de Ayuso siga sin pagar a parte de los miembros de los tribunales por hacer su trabajo. Este retraso es una muestra más del maltrato y menosprecio a la labor docente por parte del Gobierno madrileño. La Consejería debe abonar ya lo que debe y, sobre todo, tomar las medidas necesarias para..

Negar el placer de la comida y que la comida deba ser gustosa y gratificante es una manera de seguir dividiendo la alimentación entre los que comen bien y los que comen mal, los delgados y los débiles, como si el disfrute con la comida estuviera reñido con la salud. Supongo que los que defienden una alimentación que no sea placentera son los mismos tienen relaciones sexuales con el único fin de procrear.

El Imperio romano contaba con un arma estratégica para sus propósitos de expansión: las carreteras

La obsesión del ser humano por alcanzar la eterna juventud parece imposible hoy en día. Sin embargo, vivir muchos años con una calidad de vida relativamente alta es posible en un puñado de países desarrollados. Entre estos países, además, hay uno que presume de tener la mayor esperanza de vida entre las economías avanzadas por 'goleada'. Este pequeño país mediterráneo cuenta con una serie de factores casi únicos que combinados entre sí, podrían ofrecer algunas de las claves vivir más tiempo: Clima, dieta, sanidad y, sobre todo, grandes recursos

Un cielo plomizo abre el día en el parque de La Batería de Torremolinos (Málaga). 74.000 metros cuadrados convertidos en un mirador frente al Mediterráneo que en sus orígenes acogieron una defensa militar. Los cañones de artillería y búnkeres subterráneos anclan al paseante en un horizonte bélico que se difumina entre la costa enladrillada que se extiende a sus pies. Este espacio con amplios jardines, zonas de juego para niños y senderos para correr es un síntoma de uno de los principales peligros que acechan al país: la sequía. ¿Y por qué? Pue