La moda de los anticonservantes se extiende lenta pero imparable. La búsqueda de una alimentación más sana parece estar propiciando un sinfín de medidas que buscan lo mejor para la salud, pero que no siempre están avaladas por la evidencia. Un ejemplo muy claro es el ataque indiscriminado que se hace contra los "conservantes".

Desinhibido en sus diseños, en los carísimos precios y en su despótica actitud hacia los clientes, Bijan Pakzad fundó en Rodeo Drive un célebre local amarillo pionero en el auge del superlujo

La doctora Georgia Ede, psiquiatra formada en Harvard y especializada en nutrición y metabolismo cerebral, realiza un alegato desmitificador: “La carne es buena para la salud. Hay expertos que podrían discrepar conmigo y muchos investigadores siguen buscando pruebas que relacionen la carne con enfermedades cardíacas”. Sin embargo, ella alega tras sus 25 años de experiencia clínica (12 años como asesora nutricional en el Smith College y la Univ. de Harvard) todavía no ha encontrado “un argumento creíble y plausible contra el consumo de carne”.

Namibia sacrificará 723 animales, incluidos elefantes, cebras e hipopótamos, entre otros, para suministrar carne a la población y "aliviar" así la inseguridad alimentaria provocada por la grave sequía causada por el fenómeno meteorológico de El Niño en el sur de África. "El Ministerio de Medio Ambiente, Bosques y Turismo contribuirá con 30 hipopótamos, 60 búfalos, 50 impalas, 100 ñus azules, 300 cebras, 83 elefantes (...) para apoyar el programa de alivio de la sequía con el suministro de carne", reveló el Gobierno namibio.

Cada vez que ingerimos un alimento, millones de microorganismos pasan por nuestro tracto digestivo y una pequeña parte se queda a vivir con nosotros, a veces para ayudarnos a procesar los nutrientes. Saber cuántas de estas bacterias, hongos y levaduras nos colonizan y a qué especies pertenecen parece un objetivo inalcanzable, pero un megaestudio en el que han participado investigadores españoles nos acerca a la respuesta.

El Tribunal Superior de Xustiza de Galicia (TSXG) ha confirmado la sanción de 38.000 euros impuesta por la Xunta a una fundación benéfica que cometió un total de seis infracciones en la gestión de una residencia de mayores ubicada en Ourense, una de las cuales fue catalogada como muy grave.

España ha hecho una apuesta decidida 'tax free', un servicio que ofrece una ventaja fiscal a los turistas extracomunitarios para incentivar sus compras. La decisión ya está dando sus frutos

La venta de casonas solariegas no deja de crecer en la región y en muchos casos son adquiridas para convertirlas en restaurantes u hoteles

En 1965, ese brazo del Departamento de Estado participó activamente en la invasión de República Dominicana para evitar que el expresidente Juan Bosch retornara al poder, posibilidad que temían en la Casa Blanca por considerarlo poco afín a sus intereses. Durante esa década y parte de la siguiente, el comando apoyó decididamente a aliados de Washington (entre ellos, varias dictaduras militares) a combatir contra las distintas insurgencias guerrilleras izquierdistas que proliferaron por América Latina.

El pasado mes de abril la Comunidad de Madrid volvía a dejar en manos de las empresas que habían repartido comida en mal estado a las residencias de mayores la alimentación de estos centros y otros de carácter social como de menores, ocupacionales o de personas con discapacidad.

La decadencia de la ‘sneaker’ como zapato por excelencia no solo supone un terremoto en el modelo de negocio de marcas gigantes de moda urbana, sino una posibilidad para reivindicar y modernizar otros modelos como los mocasines. Lo que empezó como un rumor creció hasta convertirse en tumulto y, como sucede con las cosas que se repiten a menudo, acabó por aceptarse como una verdad universal. Desde hace unos años, en las conversaciones sobre moda urbana se discutía si ya se podía decir sin tapujos que había muerto la cultura sneaker, esa tendenci

La filial productiva italiana de la icónica casa de modas francesa Dior ha sido intervenida judicialmente por el Tribunal de Milán. ¿El motivo? Las mismas acusaciones que ya han llevado a hacer lo propio con los brazos productores de las firmas de moda italianas Alviero Martini y Armani, empresas todas ellas intervenidas judicialmente por participar de un sistema institucionalizado, e ilícito, de explotación laboral como parte de sus respectivos modelos de negocio.