cultura y tecnología
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Historia del aguacate: de ‘vestigio evolutivo’ a alimento de moda

Las ventas de aguacate se están disparando año tras año hasta el punto de que empieza a haber dudas sobre su capacidad de producción, ya que requiere una gran cantidad de agua. Pero la historia evolutiva de este alimento es una rareza que convivió con la megafauna.

| etiquetas: aguacate , alimentos

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