Fuimos a probar el pan, el aceite y las aguas donde se saca el poco pulpo que tanto disfrutan los gallegos y los que los visitan. Es el espectacular monasterio de Oseira, que es el origen de esta historia.
-¿Por qué te echaron de Masterchef?
-Pues nada, que me dijo el chef que antes de cocer el pulpo le diera una paliza.
-¿Y?
-Que resulta que era al pulpo.
Yo creía que fueron probando todos los productos que pasaban por sus manos siguiendo la guía "A la gallega", es decir hirviendo primero (con sal si procede) y luego echándole aceite y pimentón: patatas, oreja, pulpo, lacón, acelgas, merluza, bacalao, etc.
-Pues nada, que me dijo el chef que antes de cocer el pulpo le diera una paliza.
-¿Y?
-Que resulta que era al pulpo.