Vivimos en ciudades que tienen garantizado el acceso a la comida. No sabemos muy bien cómo ni por qué, pero por lo general casi nadie cuestiona este modelo. Los alimentos que importamos recorren una media de 4.000 kilómetros antes de llegar a nuestras mesas. Estamos "comiendo" combustibles fósiles con una naturalidad muy perturbadora.
|
etiquetas: sistema agroalimentario , transición agroalimentaria , agroecología 
Pero la gente no se entera.
Se piensan que hacer una palabra de molino o una batería no usa petróleo.
Dime una cosa: alguna de esas "investigaciones" es realista?
Te repito lo que te dije antes:
Una vez hayamos consumido en 100 años la energía que la biosfera captó en 100 millones de años, vamos a montar un sistema que sustituya a la biosfera, pero multiplicado por un millón.
¿Te parece realista este enfoque?
En cuanto a tus negritas, estás obviando que el combustible fósil almacenado en esos millones de años son solo una pequeña parte de la energía que llega. Pero como vienes con las leyes de la termodinámica por bandera, imagino que ya lo sabias.
¿De verdad crees que tú y tus amigos vais a poder captar un millón de veces más energía de lo que hace la biosfera en su conjunto? ¿O incluso que la parte de la biosfera que nos ha dejado combustibles fósiles como legado?
¿No te das cuenta de la brutalidad de la escala de que se trata? ¿Cómo vais a hacer eso, con qué… » ver todo el comentario
Porque nada tiene la densidad energética por volumen del petróleo. Ni su relación coste/beneficio, a escala de producción.