Buscando recetas para hacer unos cupcakes de wasabi, me he encontrado con un libro electrónico en google que es nada más ni nada menos que de Marian Keyes, a los que no la conozcais os sonará a chino, pero resulta que es la escritora de una saga de libros de aventuras cotidianas de chicas, adornados con una pizca de humor.Aquí va su receta pero maqueada con algunos cambios de cosecha propia.

Considerado alimento básico en muchas culturas como la asiática y en algunos países latinoamericanos, siendo el segundo cereal más producido en el mundo y formando una quinta parte de las calorías consumidas en el hombre, es que el arroz se gana el título de uno de los alimentos más importantes en la dieta humana. Si por esas casualidades de la vida, no eres muy bueno preparándolo, este video de tan sólo 6 minutos será tu solución para siempre. Queda graneado, sabroso, sin grumos y perfecto para acompañarlo con lo que se te ocurra.

En la cocina eslovena convergen influencias culinarias de Austria, Hungría e Italia. Se calcula que hay 1.200 platos nacionales en Eslovenia. Uno de ellos son los "štruklji", unos rollitos de masa que acompañan los platos de carne en este país desde el siglo XVI.

Si sois de los que os gusta desayunar algo dulce y sano, este bizcocho os encantará! Se trata de un bizcocho con avena, nueces, aceite y azúcar moreno. No es demasiado dulce, como a nosotras nos gusta y nos parece el compañero ideal de un café, té o un buen vaso de leche! Y a vosotros, os gusta desayunar dulce o salado?

Hoy os traigo una receta de arroz cremoso de pollo parmesano y jengibre. Si os gusta el risotto, esta variación os va a encantar! [...] Vamos a transformar el “pesado risotto de pollo y champiñones” en un arroz cremoso de pollo parmesano y jengibre. Para darle un toque más exótico, además [...] vamos a jugar con la canela.

Todos comemos y cocinamos comida, ¿por qué no hacer ambas cosas más sencillas? 42 trucos que cubren una amplia variedad de contextos (Aviso: algunos con productos propios de EEUU).

Los bolos lucentinos es un plato popular cuyo origen es desconocido, se trata de unas albóndigas hechas con una mezcla de carnes de ave y cerdo, rebozadas en clara de huevo y con una sencilla salsa de cebolla y vino. Receta descrita con fotografías de cada paso

Receta para hacer una sopa con aires asiáticos en un pis pas

Ensalada de patata y bacon

Listado con archivos para diferentes tipos de cerveza, con los datos de fermentación, clarificante, densidad... No es un paso a psso.

El lomo saltado es un plato sumamente popular de la llamada cocina fusión que combina la tradición de la gastronomía china de saltear los alimentos con ingredientes peruanos como ají amarillo, cilantro y tomate. Este suculento plato fuerte siempre se acompaña con arroz blanco y papas fritas.

Programa argentino de cocina, en el que enseñan a dar sabor a los panes. El vídeo está en pequeño arriba a la derecha; en Youtube se ve en www.youtube.com/watch?v=JjBcDLgygZc

La morcilla frita es por si sola un manjar, pero acompañada de pimientos rojos asados es un plato irresistible para muchos. Es un plato intenso en cuanto a sabor y fuerte, perfecto en pequeñas raciones o como tapa. Ingredientes sencillos, rapida elaboración… no hay excusa para no animarse a elaborar esta receta.

Las trufas, como sabemos, son una preparación fácil de hacer y que quedan sumamente deliciosas, se pueden variar los gustos y las hacemos en sólo unos minutos. Anteriormente vimos cómo preparar trufas de chocolate. Sin embargo, hoy te propongo unas deliciosas trufas para los amantes del coco y su combinación con el dulce de leche.

Si estas preparando un menú especial para celebrar San Valentín, aquí puedes encontrar algunas ideas para los entrantes, son diez recetas de primeros platos fáciles de hacer y además deliciosas. Ensaladas, cremas, carpaccios…

Uno de los manjares más deliciosos que podemos preparar con los frutos del mar es el Ceviche de Concha. Se acompaña con tostado, limón y una buena cerveza

La deliciosa Fritada es todo un deleite para el paladar de los ecuatorianos. Con el tiempo la receta se ha personalizado en cada región del Ecuador.

Receta de como preparar un sencilla y rápida pizza rellena casera. Aqui encontraras todo los paso para poder prepara esta receta de pizza rellena casera.

Ingredientes 2 kilos de patitas de cochino, en pedazos 2 limones 4 1/2 tazas de agua 3 cucharaditas de sal cebollas medianas, en mitades 1 ajo porro 3 dientes de ajo 15 granos de pimienta negra 1 rama de celerí 1 hoja de laurel cucharaditas de sal.

Como una vez había leído por algún sitio que no recuerdo, que las espinacas y la piel de naranja llevaban muy bien, me animé a hacer la prueba.

Para acompañar el desayuno o la merienda. Fácil y rápido el budín que se puede preparar en el microondas.

Cuanto más fuerte mejor; cuanto más oscuro sea el color de la pasta y más invadido esté de moho Penicillium –moho típico de este tipo de quesos– más picante y agresivo será. Es el queso azul, también conocido como “queso de pasta veteada” o “con moho en el interior”. Su producción requiere un alto grado de humedad para favorecer la aparición del hongo. Los quesos azules deben tener un color blanco-marfil con vetas claras verde-azuladas, repartidas regularmente por toda la pasta.

Pelar un huevo duro puede resultar fastidioso pero con este sencillo método nos llevará unos pocos segundos. Mejor ver.

Ingredientes FLAN 1 taza de azúcar 1 lata de leche condensada La Lechera® 6 huevos 2 cucharaditas de vainilla 1 lata de duraznos en almíbar PASTEL 1 caja de harina para pastel sabor vainilla 3 huevos 1/2 taza de mantequilla derretida 2/3 de taza de leche 1 taza de chispas de chocolate para repostería Instrucciones Para elaborar el flan: calentar en una olla el azúcar hasta formar un caramelo de color ámbar claro. Vaciar sobre un molde tratando de cubrir el fondo y las paredes. Licuar los ingredientes del...

Tercer ranking anual de pizzas de The Daily Meal, un proyecto que ha probado las mejores masas de EEUU y que ha considerado más lugares que nunca para intentar llegar a lo mejor de lo mejor.

La paella es uno de los platos más famosos de España. En todo el país, esta comida se prepara en una infinidad de variantes. Pero la receta original proviene de Valencia. La "paella valenciana" se elabora con conejo, porotos y caracoles. El cocinero del tradicional restaurante valenciano "La Pepica" nos revela los secretos de esta receta y nos cuenta por qué la paella es famosa en todo el mundo.

Si 2014 fuera un viejo disco -de vinilo, por supuesto- el nuestro sonaría al tintinear de las copas, al griterío de mil baretos, al entrechocar de los cubiertos al deslizarse por una carne jugosa, a la risa tonta después de unos vinitos y, en definitiva, a la cantidad de momentos memorables que este año hemos vivido en los restaurantes de nuestra querida capital. Hoy, hemos querido compartir esa música con vosotros con un post que es a la par una lista de recuerdos del año que se va y otra de propósitos para el que viene.

Cuando uno empieza a cocinar más o menos en serio, cada vez se vuelve más exigente con las materias primas que compra. Esto cobra mayor importancia en cuanto nos referimos a la carne de ternera o buey. La carne de ternera y buey es un complemento importante en nuestra dieta, a la par de hacer nuestras delicias culinarias, ¿a quién no le gusta un buen entrecote a la parrilla?

Sopa de miso tradicional - receta con: 1 cebolla, 2 zanahorias cortadas a rodajas finas, 1-2 tiras de alga wakame remojadas 3 minutos y troceadas, 2 tazas de agua, 1 y ½ cucharadita de genmai miso, 1 rodaja de limón, perejil cortado fino, receta vegana, sin gluten y sin refinados

Cuántas veces no hemos dejado de hacer algunas cosas porque nos salen mal o, simplemente, no sabemos hacerlas. En la cocina suele darse mucho este tipo de situaciones, tanto para los que aman el arte de cocinar como para los que lo detestan. Una situación que se puede mejorar si sabemos algunos trucos útiles a la par que indispensables que facilitan la vida.

Salmón marinado, bacalao, atún... Una de las preparaciones con pescado más increibles y que, normalmente la gente piensa que es complicadísimo. Pues nada más lejos de la realidad, es súper sencillo y, lo que es mejor aún, increíblemente bueno.

He aquí una vídeo-recetita navideña ideal para analfabetos culinarios y otra gente de mal vivir: Turrón de chocolate con el microondas. En el vídeo observa..

¿Sabéis ya qué pondréis en la mesa la cena de Nochebuena? Si necesitáis algunas ideas, aquí hay 24 propuestas de entrantes, platos, acompañamientos y postres.

Cómo hacer sopa de galets o escudella de Nadal en Crock Pot. Receta paso a paso con recomendaciones de elaboración. Recetas de Navidad en slow cooker.

Turrón de ganache de chocolate con foie sobre migas de polvorón y coral de polvo de vino. La ESAH lanzó el pasado 9 de noviembre el I Concurso de Postres 2014 dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería, profesionales del sector o cualquier persona interesada en la cocina y la pastelería en particular mayor de 18 años. El postre a presentar debía cumplir como únicos requisitos que fuera una receta propia y original, susceptible de ser incluido en un Menú Navideño y cuya ración pudiera ser presentada en una única ración

Un plato que sin dudas esta presente en muchas casas de familia para la cena de Navidad. La Ensalada rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato

¿Alguna vez has olido algo y de repente has sentido y recordado un momento o situación de tu vida? Seguro que sí, y es que el olfato evoca más recuerdos que la vista. De hecho ese olor con el que nos topamos (un bizcocho recién hecho, un perfume, la crema solar del verano…. olores agradables o también desagradables) produce en nuestro cerebro un registro similar al de la emoción relacionada con la que se percibió por primera vez.

Donostia es sobre todo conocida por sus pintxos, pero sus bocatas no se quedan atrás. La comida entre pan y pan ha sido siempre una buena alternativa, sobre todo para los jóvenes que necesitan llenar el estómago antes de disponerse a disfrutar de la noche donostiarra. Son más económicos, y llenan más. Muchos bares de la capital guipuzcoana ofrecen este sencillo, práctico y delicioso plato en sus cartas. Esta es una lista, personal, de los más míticos bocadillos de San Sebastián.

Posiblemente muchas personas cuando están leyendo una receta y entre los ingredientes se encuentran con el céleri, al no reconocerlo dejan de lado la receta o la elaboran sin incluir este ingrediente. En el primer caso pueden estar perdiéndose un plato delicioso que pueden hacer sin ninguna dificultad, es más, posiblemente tenían el ingrediente en cuestión en el frigorífico.

Las gallinejas son el intestino delgado del cordero y los entresijos, que se preparan junto con la gallineja o por separado, el mesenterio. Se fríen en su propia grasa, que es muy abundante y solidifica con rapidez. Es preceptivo comerlos calientes, muy hechos y siendo de cordero lechal. En las freidurías en las que se sirven se ofrecen otros platos de casquería, así como la guarnición ineludible de patatas fritas en sebo. Se consumen, al menos preparados de esta forma, casi exclusivamente en Madrid y suelen producir repulsión en los foráneos.

Los cazadores de mitos lo intentaron... ahora son ellas las que lo han conseguido. Esta pareja de cocineras consiguen elaborar –gracias a la ayuda de un cañón modificado- camarones rebozados en menos de tres segundos.

En esta receta vamos a “pollificar” el pollo para potenciar más su sabor.

Aquí la receta de cake pops de oreo, ideales para una fiestecilla, reunión o solo por el puro antojo. Disfrutaran plenamente con esta detallada receta.

Hola a todos... Aquí os presento una receta que me ha llamado la atención por lo sencilla de preparar y lo rica que queda!! La vi en unos de esos vídeos que me llegan por la redes sociales y de inmediato he ido a prepararla, se trata de una especie de quiche presentada en una canoa de pan, el resultado es maravilloso!!

Hola a todos.... Aquí os traigo unos calabacines de forma redondeada (perecen unas calabazas en miniatura) llamados "calabacines luna", son muy vistosos y ricos, además preparados con un relleno de vegetales y carne picada de vacuno están maravillosos y sobre todo sanos! Esta receta se la dedico a mi amiga Mercedes...

La emisión del programa Barras y Tapas sobre Vitoria ha generado una polémica entre hosteleros vitorianos, por el supuesto plagio de un plato de Arbigara (flor del nabo) con Huevo y Perretxikos.

La palabra bento -en ocasiones también se usa obento, y no llego a tener claro si es exactamente lo mismo– se refiere de manera genérica a los menús japoneses, que normalmente contienen una porción de hidratos de carbono –que suele ser, a ver si lo adivináis, arroz–, proteínas en forma de carne o pescado y una guarnición de fruta y verdura. Pero, desde hace algunos años, también se relaciona con el arte de convertir estos platos en verdaderas obras de arte pop en forma de animalitos, plantas, muñecos y todo tipo de fantasías.

Primero haz una infusión con las flores de manzanilla y el agua.

Siguiendo en la linea de los postres otoñales, hoy traigo uno de los bizcochos, que por la forma redondeada de su molde (bundt) y por los resultados finales es uno de mis preferidos. Podemos encontrar múltiples formas del Bundt cake y recetas. La receta de hoy...otoñal con manzana y nueces, pero ya adentrándonos en la época de Navidad que se avecina por esos toques especiados que le dan la canela, y el jengibre.

3 yogures naturales sin azúcar 1 paquete de galletas 6 pastillas de mantequilla 3 cucharadas soperas de whisky 1 tarina de queso mascarpone 1 vaso de azúcar 6 hojas de gelatina 1 pastilla de chocolate Un poco de mermelada de albaricoque