Puede que en la carrera por una alimentación más sana el café no sea el perdedor obvio, sobre todo porque su consumo se ha vinculado con un menor riesgo de sufrir ciertas enfermedades, incluidas las coronarias y algunos tipos de cáncer. Pero a medida que nos estamos volviendo más conscientes de la relación entre la dieta y la salud, se está culpado con más frecuencia a la cafeína de la ansiedad y los problemas del sueño. Como resultado, las compañías han detectado un creciente interés por el descafeinado entre los que aman el sabor o el ritual
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Básicamente las infusiones alternativas contienen tan poca cantidad de sus polifenoles beneficiosos que, si te gusta por el sabor bien, pero que sepas que no tienen ningún efecto ni bueno ni malo. Aunque tomar cúrcuma en exceso podría ser perjudicial.
Y que eso de los superalimentos tiene pinta de tener más de creencia que de ciencia.
Vamos, que si lo que te gusta es el sabor del café y los componentes positivos que tiene, que te tomes un descafeinado.
Y que se parecen al café como un huevo a una castaña.