Los humanos bebieron leche mucho antes de que sus cuerpos pudieran tolerarla (ENG)

Se cree que la transición al consumo de leche animal fue tan importante en la historia de la humanidad que impulsó la selección intensiva de la persistencia de la lactasa , una adaptación genética que permite digerir la lactosa hasta la edad adulta. Un equipo de científicos analizó el cálculo (sarro) dental y pudo recuperar proteínas lácteas de ocho de estos individuos. Las muestras más antiguas que dieron positivo en proteínas asociadas a la leche procedían de un cementerio de Sudán que se cree que tiene unos 6.000 años de antigüedad.

[#1 Segope]

La ciencia de la leche: www.youtube.com/watch?v=xmNzUEmFZMg&feature=emb_logo

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Como algunos con la cerveza

[#4 Robus]

#2 La cerveza no solo se tolera mejor que la leche, es que era más sana que beber agua al menos en el siglo XIX y anteriores.

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#4 De ahí el que deje claro que sólo es a algunos

Incluso hoy es más sana la cerveza que el agua. Yo, por ejemplo, me tomo 12 birras y fenómeno. Si a continuación me tomo un vaso de agua, pota casi segura.

[#3 zentropia]

Dificilmente nos adaptamos a beber leche de adultos si no lo hacíamos antes.

[#6 Segope]

¿Cómo estará el sarro de alguien con 6000 años? Sorprendente que identificaran proteinas ahí pegadas.