Por qué las cadenas de restaurantes están invirtiendo en robots y qué significa para los trabajadores [EN]

Chipotle Mexican Grill está probando si un robot puede hacer chips de tortilla en las tiendas. Sweetgreen planea automatizar la preparación de ensaladas en al menos dos ubicaciones. Y Starbucks quiere que su equipo para hacer café disminuya la carga de trabajo de los baristas. Este año las empresas se apresuraron a encontrar soluciones para una fuerza laboral cada vez más reducida y salarios en aumento, pero pasarán años antes de que los robots tomen el lugar de los trabajadores.

[#1 Barriales]

Restaurantes de comida basura.

[#9 ElSev]

#1 y en los restaurantes de mesa y mantel tienes también extendida la quinta gama

Ya no hay un cocinero echando azúcar y pasando un hierro candente a las natillas antes de servirte la crema catalana, viene ya montado y lo calientan al servirlo. Mucha menos mano de obra en el local.

[#16 JungSpinoza]

#2 #14 Es el tiempo que nos ha tocado vivir. Automatizacion de todo lo que pueda suponer un incremento de productividad/rentabilidad. Y cada dia esta mas claro que son los trabajos supuestamente "intelectuales" los que cada dia estan mas en riesgo de automatizar al menos de forma parcial.

[#14 Kotsumi]

#2 No. Será automatizado lo que sea rentable ser automatizado.

[#3 RaulUrdaci]

Titular que, trasladado a los años ochenta del siglo pasado quedaría así:
Por qué las cadenas de fabricación de automóviles están invirtiendo en robots y qué significa para los trabajadores.
Significó que los trabajadores se dedicaron a otras cosas menos duras de realizar. Reconversión, formación, etc. Cualquiera que conozca una planta de producción de automóviles no dudará en preferir la situación actual a la anterior.

[#4 Pivorexico]

Casi prefiero volver a fumar , a comer en ese tipo de restaurantes (no tengo claro que es peor)

[#5 Maximilian]

#4 nadie te obliga a ir.
Personalmente opino como tú, ir a por ejemplo un sitio donde hasta la comanda la tengas que hacer tú (porque no hay camarero), si el precio es el mismo y tengo que “trabajar” yo para conseguirlo pues les van a dar mucho al pairo.
El autoservicio básicamente es que tú te lo haces y ellos se ahorran el personal.
Pero si el precio es el mismo que a otro donde si te atienden, pues prefiero el trato personal.

[#6 KevinCarter]

Que los que trabajaban para sacarse unas perrillas en su juventud mientras estudiaban, den conciertos.

[#7 Barriales]

#6 y vivan de las propinas.

[#10 KevinCarter]

#7 Exacto, ya con eso tienes el sistema perfecto para retribuir a la gente. Aquí lo han dicho cienes y cienes de veces; debe ser cierto y a partir de ahora espero que sea así para todos.

[#18 JuanAnton]

#7 que propinas? Son para el empresaurio. Que den las gracias que puedan ejercer de becarios.

[#8 KaraKulov]

Antes siglo xx, 100 operarios fabricaban 100 zapatillas deportivas a cada hora, y era un negocio


Ahora 100 operarios hacen una impresora de zapatillas a cada hora, cada una de ellas podra imprimir cien zapatillas o mil a cada rato sin operarios


Lo mismo para pieza de automovil, textil vestimenta, pieza electronica, hamburguesa o alita de pollo, alimentacion bebidas etc etc


Asi por ahi decian que los Pryca, Corte Ingles, Carrefour, y otras tenian que emplear al menos a un millon de personas, para vender lo mismo, y que el producto lo tengas en casa, que los 18 mil de Amazon, a ver quien gana si el que tiene que emplear a tantisima gente o el que le basta con unos esclavillos para vender lo mismo y mas

[#11 MPR]

Yo tengo una pregunta ¿si te sirve un robot sigue siendo "obligatorio" dejar propina?

[#12 colorincolorado]

#11 En los autoservicios no es obligatorio.

[#13 MPR]

#12 Reformulo la pregunta:
¿Si donde es "obligatorio" dejar propina te sirve un robot sigue siendo obligatorio?

[#17 JungSpinoza]

#13 Hace años que no dejo propina a no ser que este en los EEUU.

[#19 JuanAnton]

#13 Pero tú eres rico, te sobra el dinero o eres Madrileño?

Que es eso de dejar propina? No des malos ejemplos

[#15 Aronero]

Que irán desapareciendo la comida de 5° gama se irá imponiendo y al final cualquier cocina necesitará una cuarta parte de los trabajadores,hay máquinas que hacen pizzas, hamburguesas,papas fritas y un largo etc...al momento sin necesidad de personal.