Son poco más que agua. No contienen carbohidratos ni grasas ni proteínas. Aún así, la medusa común (Aurelia aurita) es devorada por los depredadores marinos. Peces, crustáceos, anémonas de mar e incluso corales y tortugas la consideran comida apetecible. Contienen algunos ácidos grasos muy valiosos que juegan un papel crucial en procesos tan importantes como el crecimiento y la reproducción. «Los ácidos grasos son componentes vitales de las membranas celulares», aclara la bióloga marina y experta en medusas, Jamileh Javidpour.
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Tú y miles de millones de personas.
Supongo que su éxito se debía a que era más cómoda de transportar, porque duraba pocos días y en aquel entonces la leche era muy popular y se bebía mucha.
Todo en orden
Quizá algo así como lo que son los aminoácidos a las proteínas.
www.worldwildlife.org/descubre-wwf/historias/que-comen-las-tortugas-ma
www.todoalimentos.org/ascidias-tunughnak-nativos-de-alaska/