Se llaman «mercados húmedos» por los charcos de sangre, vísceras y agua que corren por el suelo. Un panorama que no resulta demasiado agradable para la vista, ni para el olfato, pero que abunda en China y el resto de Asia.

Animales vivos mantenidos en jaulas pequeñas, con condiciones higiénicas no siempre excelentes. Asesinados y colgados en los mostradores donde se venden. No estamos hablando de los mercados húmedos asiáticos o africanos tan criticados, sino de los mercados húmedos igualmente cuestionables presentes en la ciudad de Nueva York: en la Gran Manzana hay 80 de ellos.

En este vídeo os enseñamos cómo es un mercado húmedo (wet market) de China. Este mercado al aire libre se encuentra en Dangyang, el pueblo de Lele, y está situado en la misma provincia de la que Wuhan es capital. Desde que se supiese que varios de los primeros casos de coronavirus (COVID-19) provenían de un mercado similar, estos espacios han sido objeto de duras críticas dentro y fuera de China por sus condiciones sanitarias y por el hacinamiento de animales vivos.

Los mercados mojados, que en cierto modo se parecen a los mercados agrícolas y se distribuyen por todo el mundo, son grandes concentraciones de puestos al aire libre donde se venden productos frescos, como alimentos del mar, carne, frutas y verduras. Algunos mercados venden y matan animales vivos in situ, como pollos, pescado y marisco. En China, son un componente básico de la vida cotidiana de muchas personas. Algo no tan frecuente es que los mercados mojados vendan animales salvajes y su carne.

Si alguna vez has estado en un área de compras donde los carniceros y tiendas de comestibles venden productos frescos directamente de la granja, entonces has estado en algo que, en algunas partes del mundo, se llamaría un mercado húmedo.

La ONG Igualdad Animal presenta una campaña que pide el fin de los mercados húmedos “para proteger la salud y la seguridad pública” e insta a “cambiar nuestra relación con los animales” ante la relación entre el comercio y consumo de animales y la propagación de enfermedades infecciosas. Personalidades del mundo científico de todo el mundo respaldan los motivos de su petición.

Firma ahora para pedir a Naciones Unidas la prohibición de los mercados de animales vivos. Mercados húmedos que reciben su nombre en parte por la sangre, las tripas, las escamas y el agua que empapan el suelo, restos de animales brutalmente matados para quien desea comer carne recién matada. En imágenes filmadas por Igualdad Animal en China, Vietnam e India, se muestra a animales como ciervos, mapaches, cocodrilos y perros viviendo en condiciones sucias, sufriendo deshidratación, hambre y enfermedades.

Tanto la epidemia de SARS en 2003 como la actual se originaron en los «mercados húmedos» de China: mercados al aire libre en los que los clientes compran animales vivos a los que acto seguido se mata en el lugar. Hasta fines de diciembre de 2019, todos los afectados por el virus habían tenido algún vínculo con el mercado de Wuhan. Científicos advierten que mantener animales distintos cerca de otros y de la gente por tiempo prolongado crea un ambiente insalubre, que es el origen probable de la mutación que permitió al COVID-19 infectar a humanos

Según Inmet (Instituto Nacional de Meteorología) más de 1.000 localidades registraron humedad relativa del aire menor a 12%, por debajo de las recomendaciones de la OMS, en decenas de ellas por debajo de 10% (hasta 7%), tan bajos como en el Sáhara. Afecta especialmente a Brasilia y extensas regiones de los estados Sao Paulo y Minas Gerais (sureste), Mato Grosso, Mato Grosso do Sul y Goiás (centro-oeste), con gran riesgo de incendios forestales y para la salud. Brasil vive la temporada seca más intensa y extensa desde hace por lo menos 70 años.

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La premisa es simple: y si construimos nuestro propio Craigslist, eBay, o Facebook Marketplace? El proyecto sigue siendo relativamente joven, habiendo comenzado hasta marzo de 2023, pero existe hoy como una plataforma que cualquiera puede utilizar. Lo genial de esto es que estas interacciones no se limitan sólo a los miembros de Flohmarkt; los usuarios de Mastodon pueden contactar con los listados directamente.

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