Uno de sus componentes cruciales no tiene nada que ver con comida. Y es que la mediterránea no es precisamente una dieta, es una forma de comer de manera que se extiende más allá de una lista de alimentos. No se trata solo de qué comes, sino también de cómo y con quién lo haces. Un estudio da las claves: comer con familiares y amigos (convivencia); ejercicio acompañado (paseos), reuniones con familiares y amigos (hábitos sociales) y dormir (de noche y siestas, descanso). En definitiva, es el estilo de vida (no los alimentos por si mismos)

La obsesión del ser humano por alcanzar la eterna juventud parece imposible hoy en día. Sin embargo, vivir muchos años con una calidad de vida relativamente alta es posible en un puñado de países desarrollados. Entre estos países, además, hay uno que presume de tener la mayor esperanza de vida entre las economías avanzadas por 'goleada'. Este pequeño país mediterráneo cuenta con una serie de factores casi únicos que combinados entre sí, podrían ofrecer algunas de las claves vivir más tiempo: Clima, dieta, sanidad y, sobre todo, grandes recursos

La dieta mediterránea es de las mejores para el corazón, pero la superan la nórdica y la pescetariana. La cetogénica y la paleolítica, que se han puesto de moda en los últimos tiempos, son sin embargo las menos indicadas para llevar una alimentación cardiosaludable. La Asociación Estadounidense del Corazón ha publicado este jueves una declaración científica en la que analiza una decena de patrones dietéticos. Para ello, utiliza la guía que la propia organización lanzó en 2021 y que tiene en cuenta factores como el consumo de frutas y verduras,

Hasta ahora había algunas evidencias sobre las bondades de este tipo de alimentación, pero faltaba un análisis riguoroso siguiendo el método científico de máximo nivel.
El estudio se ha realizado en la provincia de Córdoba con un millar de pacientes monitorizados durante siete años.

En los últimos días se está hablando mucho sobre la llamada "dieta nórdica". Para empezar la dieta nórdica no es un invento reciente que alguien se haya sacado de la manga en 2022. Desde hace años también se la conoce como dieta del vikingo. El motivo es que, según un estudio publicado por la Universidad de Copenhague, esta dieta es la mejor estrategia para reducir el nivel de colesterol y de azúcar, además de prevenir distintas enfermedades cardiovasculares y la obesidad. Visto así, suena irresistible. ¿Qué hay de cierto?

En los últimos días ha saltado la palestra la cuestión del consumo de carne en España. Un tema muy complejo con aristas que cortan como cuchillos y que se ha tratado de modo simplista.

El interés por la dieta mediterránea comenzó en la década de 1960 con la observación de que las enfermedades coronarias causaban menos muertes en los países mediterráneos, como Grecia e Italia, que en los Estados Unidos y el norte de Europa. Los principales componentes de la dieta mediterránea incluyen los siguientes: Consumo diario de vegetarles, frutas, granos enteros y grasas saludables Consumo semanal de pescado, aves, frijoles y huevos Porciones moderadas de productos lácteos Consumo limitado de carne roja

En el último informe España ha adelantado seis posiciones superando a Italia, gracias a factores como la esperanza de vida. Y es que España es el segundo país con mayor esperanza de vida solo superada por Japón.Según un estudio dirigido por la Universidad de la Escuela de Medicina de Navarra, los hábitos alimenticios pueden proporcionar pistas sobre los niveles de salud que disfrutan España e Italia, ya que una "dieta mediterránea, complementada con aceite de oliva virgen extra o nueces, tuvo una tasa más baja de eventos cardiovasculares".

La dieta mediterránea es una de las más admiradas en cuanto a forma de nutrición saludable se refiere y como ayuda para la pérdida de peso.

Decir que el zumo de naranja es una parte esencial de la dieta mediterránea, como afirman sus productores, es más falso que un billete de 25 euros

Un nuevo estudio publicado en la revista Gut revela cómo adherirse a la dieta mediterránea durante 12 meses se asocia con cambios beneficiosos en el microbioma intestinal. El trabajo muestra que este patrón dietético impulsa las bacterias intestinales relacionadas con el envejecimiento saludable en las personas mayores, al tiempo que reduce las asociadas a la inflamación.

2019 se va cerrando con la noticia aún fresca de que España, según Bloomberg, es el país más saludable del mundo. Según los datos de la OMSt enemos una de las mayores esperanzas de vida del planeta. ¿Cómo hemos llegado hasta ahí? El pasado febrero Bloomberg publicabaun índice que recoge los datos de 169 países y compara diversas variables que, según la compañía, "contribuyen a la salud en general" de cada país. España se encontraba en el 6º puesto en 2017. Sin embargo, en 2019 hemos adelantado todos los otros contendientes, incluyendo Italia.

Hablaba antes del pan. ¿Es dieta mediterránea? Hemos debatido mucho en torno a este tema. La conclusión a la que hemos llegado es que el pan blanco es uno de los problemas más graves que tenemos en España. La gran mayoría lo consume y, además, se hincha. Conviene saber que es fundamentalmente un almidón, y nuestro cuerpo es supereficiente transformando el almidón en azúcar. Es como tomar glucosa. Basta con poner un poco de miga en la boca, enseguida sabe dulce. ¿Y por qué se molesta la industria en quitar el grano entero?

España, al igual que otros países mediterráneos, ha sido internacionalmente reconocida y valorada por tener una dieta basada en productos frescos, cultivados localmentef y saludables. Sin embargo, la realidad es que en las últimas décadas el país ha ido abandonado este patrón de consumo, lo que está teniendo importantes efectos sobre la salud de los españoles y sobre el medio ambiente.

Se acaba de publicar una nueva revisión sistemática de especial interés para los interesados por la nutrición. Se trata de una actualización del análisis de la efectividad de la dieta mediterránea para la prevención de la enfermedad y mortalidad cardiovascular, realizada por la rigurosa y exigente iniciativa Cochrane. El documento se titula "Mediterranean‐style diet for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease" (2019) y nos ofrece una completa revisión sistemática, que está accesible en su totalidad (enlace) .

Un estudio realizado por investigadores leridanos de la Universitat de Lleida (UdL), el Hospital Universitari Arnau de Vilanova de Lleida (HUAV) y el Instituto de Investigación Biomédica de Lleida (IRBLleida) proporciona evidencias sobre el efecto perjudicial de la baja adherencia a la dieta mediterránea y la poca práctica de actividad física en la función pulmonar en pacientes sin enfermedad pulmonar conocida.

La dieta mediterránea es conocida y apreciada por todo el mundo por ser la mejor para nuestra salud y para mantenernos en el peso ideal, evitando la obesidad y el sobrepeso. Cuidar los alimentos que ingerimos nos reportará numerosos beneficios para estar y encontrarnos mejor.

La mortalidad asociada a la alimentación difiere entre España e Italia a pesar de "compartir" dieta mediterránea.

Según el estudio, en España se producen al año 44.617 muertes debido a una mala alimentación, es decir, 43 por cada 100.000 habitantes. Es, junto a Israel, el índice más bajo de los 51 países analizados. Tras españoles e israelíes, franceses, holandeses, andorranos, daneses, belgas, suizos, noruegos e italianos son los que menos mueren por sus malos hábitos alimenticios.

Además de ser beneficiosa para la salud un trabajo publicado en la revista Psychology and Health ha mostrado que la adherencia a este patrón alimentario también tiene una relación positiva con el bienestar psicológico: aquellas personas con una mayor adherencia a la dieta mediterránea también presentan una mayor satisfacción con la vida, y experimentan menos emociones negativas

Se ha avistado un tiburón blanco en Baleares. Es algo extraordinario, no suelen pasar tan cerca de las islas. Nadan y comen, nadan y comen, nadan y comen. Tiene hábitats delimitados a los que suelen ser fieles. El tiburón está donde hay alimento, y el blanco de las Baleares está ahí porque sabe que hay comida, pero no hay un focas, no se ha detectado un incremento de atunes ni de otro gran pez así que, ¿cuál es el alimento que puede estar encontrando? Un cadáver no atrae necesariamente a un tiburón, ni cien, tal vez ni mil, pero 16.000...

El estudio científico más ambicioso de toda la historia de la nutrición sobre los efectos de la dieta mediterránea en la reducción de infarto, enfermedades cardiovasculares e ictus, publicado por investigadores españoles en 2013, quedó comprometido cuando en 2017 un médico inglés de la especialidad de anestesia, John Carlisle, soltó una bomba expansiva en la comunidad científica: reveló que los datos de algo más de 5.000 estudios de prestigiosas revistas científicas habían sido falseados o eran erróneos, entre ellos el español de Predimed

Para los niños en Grecia, España e Italia, la dieta mediterránea está muerta, según la Organización Mundial de la Salud, que dice que los niños en Suecia son más propensos a comer pescado, aceite de oliva y tomates que los que viven en el sur de Europa. En Chipre, un fenomenal 43% de niños y niñas de nueve años tienen sobrepeso o son obesos. Grecia, España e Italia también tienen tasas de más del 40%.

Es posible que si usted no tiene contacto con la Comunidad Valenciana no haya oído nunca la expresión “cena (o comida) de sobaquillo”. Esta costumbre, tan popular y veraniega como mediterránea, no es ni más ni menos que quedar con un grupo de amigos, generalmente al aire libre, y cenar cada uno un bocadillo que trae de su casa, con unas patatas, aceitunas y frutos secos al centro que se pagarían a escote. rel: www.meneame.net/story/cenas-sobaquillo-red-social-verano-pueblos

El presidente del Parlamento andaluz dice que a los diputados, con un sueldo base de 3.343 euros, les "cuesta llegar a fin de mes" Jesús Aguirre, del PP, ha reclamado que se llegue a un acuerdo para subir las dietas a los diputados.

El PP andaluz quiere subir el sueldo y dietas a los diputados

El Gobierno italiano de Giorgia Meloni ha enviado a la OTAN una carta de protesta por la decisión de nombrar al español Javier Colomina representante especial de la Alianza para las relaciones con los países de la orilla sur del Mediterráneo, según han confirmado fuentes oficiales italianas. En la misiva, el Ejecutivo expresa su sorpresa y decepción al secretario general de la OTAN, Jens Stoltenberg, por el nombramiento, que aún no ha sido anunciado oficialmente por la Alianza Atlántica.

Mar Nuestro para los romanos, mar Blanco para los turcos, Gran Mar para los judíos, mar Medio para los germanos, Gran Verde para los antiguos egipcios… el mar Mediterráneo ha tenido muchas denominaciones desde que aparecieron los primeros asentamientos en Jericó en el año 9.000 a. de C. Cuna de nuestra civilización, Mediterráneo significa "entre tierras" y a lo largo de este tiempo ha sido punto de encuentro.

Las mejores playas de la Costa Azul presumen de tener una ubicación a pie de mágicos cascos antiguos, revelar rincones escondidos en una de las áreas más bellas de Francia, y hacernos sucumbir ante los numerosos placeres del Mediterráneo. Con este apartado de playas francesas, ¡damos por inaugurado un verano inolvidable en el país vecino! Plage de la Gravett, plage Paloma y plage Notre-Dame son tan solo algunas de las playas que te harán sentir el idilio estival. ¿Alguien dijo verano en Francia?

Se habla mucho del buen momento de la economía de España, Portugal o incluso Grecia. Sin embargo, una pequeña y olvidada economía, situada a las orillas del Mediterráneo, se ha convertido en otra sorpresa positiva en la economía de la zona euro. Este país conocido por la belleza de sus playas y de sus ciudades, está convirtiéndose en una de las economías de mayor crecimiento dentro de la zona euro. El Fondo Monetario Internacional o la agencia Moody's han tenido que revisar al alza su crecimiento, mientras que la deuda pública está en caída.

En los últimos años, la dieta de carne cruda para mascotas ha ganado popularidad entre algunos cuidadores de perros y gatos que creen que es más natural y saludable para sus animales. Sin embargo, a pesar de las afirmaciones de algunos defensores de las dietas de carne cruda, no existe evidencia científica sólida que respalde los beneficios de este tipo de alimentación

En este podcast, Jaime Higuera se sienta con Guillermo Navarrete (@Nutrillermo ), nutricionista y eminencia en el mundo de la salud. Juntos hablan de las tendencias mundiales de la alimentación, consejos para vivir una vida longeva, mentiras de la industria y también sobre las famosas “Zonas Azules” del planeta. Una imperdible conversación para todos aquellos que quieren llevar una vida saludable y estén interesados en mejorar su calidad de vida.