El blog de la Gulateca aborda cómo afectará la ley del ministerio de Consumo al movimiento realfooder, concretamente a la crema de cacao saludable que tanta polémica causó hace unas semanas. Aunque Carlos Ríos, creador de esta crema y principal gurú del movimiento, celebraba la regularización de la publicidad de alimentos para niños lo cierto es que su producto tampoco cumpliría con los estándares

Los nutricionistas Carlos Ríos, Juan Revenga y Beatriz Robles debaten acerca de la situación actual del movimiento que rodea a la "comida real"

A Carlos Ríos le faltaba el dulce para completar su colección. El joven nutricionista, influencer, escritor y ahora también empresario ya tiene su propia crema de cacao en los lineales de los supermercados. Después del lanzamiento del hummus, el mutabal y el gazpacho, se unen a su colección un guacamole y una crema de cacao. Dos untables muy pedidos por sus fans que al fin, han salido a la luz.

"La denominada comida real [real food en inglés] le pone un valor moral a los alimentos y responsabiliza a la persona con el fin de culparla y hacerla sentir mal por lo que come". Habla Isabel, que tiene 22 años y comenzó a seguir este estilo de vida desde su nacimiento en España. La joven conoce de primera mano lo que supone la presión para comer de manera sana, ya que lleva diez años con problemas y trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

Como salidos de una peli post-apocalíptica, los animales vuelven a tomar las calles desiertas de las ciudades: delfines en Venecia, jabalíes en Barcelona y, ahora, pavos reales por las calles de Madrid. No se trata de aves silvestres, claro, sino de la colonia de pavos reales que vive en los Jardines de Cecilio Rodríguez, la zona VIP del parque del Retiro de Madrid y que han saltado la valla impelidos por el hambre.

#VideoYBlog Los pastes son un bocadillo de origen británico que se convirtió en el alimento por excelencia de un pueblo ubicado a 2 horas de la Ciudad de México.

El Hospital de Mérida y todos los centros de salud de la ciudad dejarán próximamente de ofrecer refrescos azucarados y picoteos dulces en las máquinas expendedoras de comidas y bebidas situadas en sus pasillos. En su lugar, se ofrecerán bebidas sin azúcar y otras alternativas más saludables como leche o zumos de frutas. Respecto a la comida, se incluirán quesos y productos lácteos, frutas frescas enteras o partidas, barritas de cereales, frutos secos, ensaladas, verduras y bocadillos con pan integral, base vegetal y conservas de pescado o jamón

La mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Igual que en Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno diseñado para el consumo de comestibles insanos, los ultraprocesados, controlado por la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud. Este libro nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea.

Aunque hay muchos suplementos válidos (como proteína de suero, creatina o cafeína), nunca deberían reemplazar la comida real. Los alimentos son mucho más que la suma de sus nutrientes. En el ámbito de ganancia muscular, por ejemplo, se enfatiza principalmente la proteína. Esta juega sin duda un papel central, pero su efecto depende del contexto. La leche entera consumida una hora después de entrenar produce más captación de aminoácidos que cantidades idénticas de proteína procedente de leche desnatada. Algo similar ocurre con los huevos.

Si está envuelto en plástico, si el paquete tiene colores fuertes y brillantes, si la etiqueta tiene más de cinco ingredientes, desconfía. Probablemente se trate de un ultraprocesado: alimentos que han sufrido un procesamiento donde se les añade, retira, mezcla, texturiza, ingredientes de baja calidad, y/o donde el propio procesamiento disminuye su calidad. Las lentejas o el apio son un alimento real, las papas fritas de bolsa no. El mensaje, por tanto, es bastante simple: sacar a los ultraprocesados de nuestra despensa.

Comida real, real food, "comida ultraprocesada"... estos son solo algunos términos actuales que podemos encontrar en las redes a la hora de hablar de nutrición. ¿Qué quieren decir y qué importancia tienen? ¿Es solo una moda? ¿Una mera estrategia de marketing? O, por el contrario, ¿estamos ante un movimiento que pretende proteger al consumidor de una industria descontrolada?Hipertextual se ha puesto en contacto con Daniel Ursúa, dietista-nutricionista y autor del blog Nutrihabits, así como con Carlos Ríos, profesional en el campo de la Nutrición

Se define como un movimiento y estilo de vida que se basa en comer comida real y evitar productos ultraprocesados. Para luchar contra los procesados la mejor arma es visibilizar la comida real. Esa es la idea del movimiento #realfood, una de las últimas tendencias nutricionales que arrasan en Instagram y que ya cuenta con casi 170.000 seguidores . Definido por su creador, el dietista-nutricionista Carlos Ríos, como un movimiento y estilo de vida que se basa en comer comida real y evitar productos ultraprocesados, el objetivo de esta iniciativa

El Gobierno adjudica por 20.000 euros el cátering que se sirve a bordo de los aviones del 45 Grupo de las Fuerzas Armadas.

La creencia ampliamente difundida entre los médicos y el público de que las grasas saturadas obstruyen las arterias y, por lo tanto, causan enfermedades coronarias es simplemente "un error", afirman expertos en un editorial publicado en la edición digital de British Journal of Sports Medicine.

Desde luego, entre enero de 2003 y diciembre de 2011, Guillermo Ricardo Marcos Guerrero no pasó hambre. Uno de los vocales elegidos en 2012 por Florentino Pérez para la Junta Electoral del Real Madrid fue consejero de Caja Madrid y usuario de las tristemente famosas tarjetas opacas.

Divertido video en inglés, subtitulado al español donde se explican las diferencias que hay entre la realidad y la ficción del sexo, pero con comida.

Los militares del Ejército de Tierra, la Guardia Real y la Unidad Militar de Emergencias (UME) deberán pagar el 50% de la comida en las unidades a las que pertenezcan desde el próximo 1 de julio, cuando entrará en vigor una nueva norma que acaba con la subvención total de este servicio y con la que el Ejército pretende ahorrar 15 millones de euros, han informado a Europa Press fuentes militares.

La publicación de las cuentas de la Casa del Rey arroja algunas curiosidades relevantes. Por ejemplo, que en la Zarzuela se sirven a diario 150 comidas gratis para los empleados del complejo, en el que trabajan hasta 80 personas en labores de mantenimiento, como fontaneros o jardineros, entre 50 y 70 dedicadas a la seguridad de Casa Real (guardias civiles y policías) y 71 conductores. El rey, que no paga ni luz ni agua, cuenta con un equipo de 500 empleados: 139 funcionarios que paga el Ministerio de la Presidencia, 369 de mantenimiento, ...

Daniella Zelli cree que la comida en los videojuegos se ve tan bien que se podría comer. Y por lo visto está en lo correcto, o tan siquiera eso podemos suponer a partir de sus recreaciones de deliciosos pixeles que vienen gracias a juegos como Fable II, Dead Rising, Team Fortress 2 y muchos más.

Una iniciativa que seguro que muchos habíamos pensado: comparar las fotos de los anuncios de sitios de comida preparada con la comida que realmente te dan. Por supuesto, que el anuncio muestre algo que dista mucho de la realidad pasa en la mayoría de los casos pero se ve intensificado en la comida rápida porque te la preparan en el momento.

Tiembla, mundo. El videojuego más popular de Facebook, FarmVille (desarrollado por el país más grande del mundo Facebook, Zynga), se ha unido a la cadena de tiendas más grande del planeta (el nuestro, claro), las famosas 7-Eleven. Y de semejante unión nace la comida FarmVille

Concurso de comer donuts organizado en las fiestas de Vila-real. Lo mejor las caras que salen en las fotos.

Yum Brands, la compañía propietaria de cadenas de comida rápida como KFC, Taco Bell o Pizza Hut entre otras, acaba de anunciar que comenzará a utilizar tecnología de reconocimiento avanzado de voz mediante inteligencia artificial para los pedidos en los drive-through de sus establecimientos, tras más de dos años en pruebas en cien establecimientos en treinta estados norteamericanos.

La entidad blanca, a pesar de no contar con el nuevo Bernabéu aún plenamente operativo, ha logrado superar la cota de los mil millones de euros de cifra de ingresos de explotación antes de enajenación de inmovilizado, cifra no alcanzada hasta el momento por ningún club de fútbol del mundo. El club ha registrado ingresos totales de 1.073 millones de euros en 2023-24, mostrando un crecimiento respecto a los 843 millones de euros de 2022-23.

Una streamer china de 24 años ha fallecido durante una transmisión en vivo mientras hacía mukbang, una práctica en la que se presentan grandes cantidades de comida y se ingieren mientras se hace ruido al masticar para generar 'ASMR' (autonomous sensory meridian response), una especie de cosquilleo en la cabeza, en las personas que ven el directo.

La Comunidad de Madrid, con Isabel Díaz Ayuso a la cabeza de su gobierno, ha dejado recientemente la alimentación de las residencias -en el sentido más amplio de la palabra, no solo en lo que a centros de mayores se refiere- en manos de las compañías que servían comida podrida en estos lugares, motivo que les ha costado una abultada sanción económica por parte de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).

Kyiv no puede asegurar la victoria mientras protege a los hombres más jóvenes, ha dicho Ivo Daalder.

Mbappé lanzó "un mensaje a los niños" presentes en las gradas. "Fui como vosotros, tenía un sueño y hoy lo realizo. Con pasión y sueños podéis realizar todo lo que queráis. Tengo mucha emoción, estoy feliz y orgulloso de estar en el club de mis sueños y el más grande de la historia del fútbol"

El hombre tenía en vigor una orden de alejamiento, pero se la saltó y embistió el coche de su ex pareja.

¿Por qué los europeos comen carbohidratos, beben alcohol y no van al gimnasio y aún así se mantienen en forma y los americanos eso mismo les vuelve obesos y enfermos?