Con lo que producen los campos y se pesca en los mares de la isla de Ibiza solo se podría alimentar a sus habitantes durante una semana. A partir del, digamos, el 8 de enero el resto de los alimentos vienen de la Península y del resto del mundo: un abrumador 98%. Es una de las conclusiones de un estudio que la atención sobre la extrema dependencia de la isla. La realidad es la siguiente: Ibiza -y más aún, Formentera- vive del monocultivo del turismo. La práctica totalidad de la isla trabaja dando servicios a los 4 millones de turistas que cada

La Naval (ejército marítimo hondureño) custodia las playas de una isla que finge no tener vida. Los pescadores se ven obligados a navegar más lejos o jugarse la vida si llega un vendaval. “He recibido muchas amenazas a estos años. La última hace menos de un mes. Un encargado de Supervivientes llegó en lancha para expresarse con palabras obesas donde pescamos. Mi hermano le contestó y, en pocos minutos, vino otra con 15 policías”. En una de isla del archipiélago Cayos Cochinos de Honduras se graban 2 realities: Supervivientes y otro italiano.

La doctora Georgia Ede, psiquiatra formada en Harvard y especializada en nutrición y metabolismo cerebral, realiza un alegato desmitificador: “La carne es buena para la salud. Hay expertos que podrían discrepar conmigo y muchos investigadores siguen buscando pruebas que relacionen la carne con enfermedades cardíacas”. Sin embargo, ella alega tras sus 25 años de experiencia clínica (12 años como asesora nutricional en el Smith College y la Univ. de Harvard) todavía no ha encontrado “un argumento creíble y plausible contra el consumo de carne”.

Namibia sacrificará 723 animales, incluidos elefantes, cebras e hipopótamos, entre otros, para suministrar carne a la población y "aliviar" así la inseguridad alimentaria provocada por la grave sequía causada por el fenómeno meteorológico de El Niño en el sur de África. "El Ministerio de Medio Ambiente, Bosques y Turismo contribuirá con 30 hipopótamos, 60 búfalos, 50 impalas, 100 ñus azules, 300 cebras, 83 elefantes (...) para apoyar el programa de alivio de la sequía con el suministro de carne", reveló el Gobierno namibio.

Cada vez que ingerimos un alimento, millones de microorganismos pasan por nuestro tracto digestivo y una pequeña parte se queda a vivir con nosotros, a veces para ayudarnos a procesar los nutrientes. Saber cuántas de estas bacterias, hongos y levaduras nos colonizan y a qué especies pertenecen parece un objetivo inalcanzable, pero un megaestudio en el que han participado investigadores españoles nos acerca a la respuesta.

El Tribunal Superior de Xustiza de Galicia (TSXG) ha confirmado la sanción de 38.000 euros impuesta por la Xunta a una fundación benéfica que cometió un total de seis infracciones en la gestión de una residencia de mayores ubicada en Ourense, una de las cuales fue catalogada como muy grave.

El presidente de la Cofradía de Pescadores de Cullera, Vicente Pérez, ha querido remarcar que la pesca con kayak está «totalmente prohibida» y que sería el momento «de que las autoridades tomen medidas para evitar enfrentamientos entre los pescadores furtivos y aquellos que trabajan en el mar y se ganan la vida de forma legal. Son situaciones que no se pueden permitir y deberían de ser las autoridades las que se encargaran de controlar a estos pescadores».

En 1965, ese brazo del Departamento de Estado participó activamente en la invasión de República Dominicana para evitar que el expresidente Juan Bosch retornara al poder, posibilidad que temían en la Casa Blanca por considerarlo poco afín a sus intereses. Durante esa década y parte de la siguiente, el comando apoyó decididamente a aliados de Washington (entre ellos, varias dictaduras militares) a combatir contra las distintas insurgencias guerrilleras izquierdistas que proliferaron por América Latina.

Los pescadores ilegales utilizan métodos altamente destructivos como el uso de compresores de buceo para extraer pulpo y otras especies marinas de forma indiscriminada. Se estima que hay alrededor de 200 compresores en funcionamiento en la zona. Estos métodos no solo dañan gravemente los ecosistemas marinos, sino que también ponen en riesgo la salud de los propios pescadores, quienes tragan aceite y otros contaminantes a través de los filtros defectuosos de los compresores.

El descontrol en aguas de Xàbia es absoluto. La masificación hace tiempo que superó los límites de lo razonable. Se llena de embarcaciones recreativas, de buceo, kayaks... La flota pesquera artesanal se las ve y se las desea para faenar en condiciones. Hace unos días echaron a faltar 100 metros de redes en uno de los caladeros habituales. "Nos la habían cortado. Un acto intencionado. Podría ser obra de buceadores que practican la pesca submarina. Los pescadores molestamos; tenemos las redes tiradas donde ellos se divierten buceando".

El pasado mes de abril la Comunidad de Madrid volvía a dejar en manos de las empresas que habían repartido comida en mal estado a las residencias de mayores la alimentación de estos centros y otros de carácter social como de menores, ocupacionales o de personas con discapacidad.

Los ecologistas han recordado que desde el 1 de enero de 2019 esta prohibido arrojar al mar los descartes de pesca. «No es la primera vez que en Asturias se producen estos graves hechos, no se desembarca todo el pescado capturado, con la complicidad del Principado que no hace los deberes de perseguir estas practicas ilegales y tan poco sostenibles», han aseverado.