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Alberto Chicote: "El despilfarro de comida debería ser prioridad de los gobernantes"

"Hay gente que no tiene para comer mientras tiramos a la basura 7,5 millones de toneladas de comida" En un país donde las "colas del hambre" son una realidad, los gobernantes españoles deberían poner las políticas para evitar el despilfarro de comida entre sus prioridades. Así lo reclama el chef Alberto Chicote, que trata este tema dentro de la nueva temporada de su programa ¿Te lo vas a comer? que se emite los martes en LaSexta.
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Alberto Chicote a si la tortilla de patata debe hacerse con cebolla o sin cebolla

"La tortilla de patata, como a ti te guste. Pero si es para mí, ponle cebolla.", ha respondido. "Te va parecer una tontería, pero se lo digo mucho a los chicos en el restaurante. Esto de cocinar es para pasarlo bien. ¿Quién soy yo para decirle a alguien cómo le gustan las cosas? Yo sé que siempre estamos con la coña de la tortilla con o sin cebolla, pero si mañana te recibo en casa y me dices que te gusta sin cebolla, ¿quién soy yo para fastidiarte la noche?".
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El remero Rubén Padilla es excluido de la selección tras criticar la comida del CAR en el programa de Chicote

El remero Rubén Padilla es excluido de la selección tras criticar la comida del CAR en el programa de Chicote

El programa de Chicote recogió las quejas del equipo español de remo. Rubén Padilla dio la cara denunciando que en el CAR andaluz se incumplía la normativa y se hacía negocio acogiendo a personas no deportistas, mientras que comida era de pésima calidad, lo que había tenido consecuencias importantes durante los entrenamientos. Tras ello, la Federación Española de Remo ha excluido de forma fulminante al remero después de haber sido seleccionado por los responsables técnicos de la selección.
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"Dulcinea", empresa denunciada por Chicote, deja tres días sin comida a una base militar de Tarifa

"Dulcinea", empresa denunciada por Chicote, deja tres días sin comida a una base militar de Tarifa

La plantilla de la base militar de Punta Camarinal, en Tarifa (provincia de Cádiz), ha pasado al menos tres días sin recibir suministros de “Dulcinea Nutrición”, la empresa encargada de sus cocinas, según ha podido saber Confidencial Digital. Se da la circunstancia de que esta es una de las
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Un británico defiende que la comida inglesa es mejor que la española y le responde hasta Chicote

El director del equipo Movistar Riders de League of Legends, Josh 'Jarge' Smith ha publicado un tuit en el que defiende la comida inglesa, la cual considera mejor que la española. Tal afirmación ha revolucionado a sus más de 10.000 seguidores en la red social y ha llegado hasta a oídos de Alberto Chicote
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Dos cocineras arriesgan su puesto y denuncian a Chicote la mala comida de una residencia de ancianos

Dos cocineras arriesgan su puesto y denuncian a Chicote la mala comida de una residencia de ancianos

¿Que esto nos cuesta el puesto de trabajo a las dos? Pues seguramente, pero esto es que ya clama al cielo". Así de contundente se mostró la cocinera Inés García en la edición de este miércoles de ¿Te lo vas a comer?
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'¿Te lo vas a comer?': La Junta de Castilla y León sale al paso del escándalo en las residencias de ancianos

'¿Te lo vas a comer?': La Junta de Castilla y León sale al paso del escándalo en las residencias de ancianos

Tal ha sido la repercusión del programa que ha tenido que comparecer de urgencia Inmaculada García, portavoz del área de Servicios Sociales de la Junta de Castilla y León para aclarar la situación de estas dos residencias. García aseguró que la Junta sigue de cerca las actividades de todos los geriátricos. Aclaró también que "estas dos residencias ya se habían enfrentado a varios expedientes sancionadores".
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Top Chef y McDonalds, un programa de "alta cocina" en el templo de la comida basura  

¿Qué hace un programa que se vende como "de alta cocina" en un sitio como éste? Misterios del marketing, pero a mí me parece que en algún punto, mucho antes de esto, hay que poner el límite en el que uno vende su alma al diablo, y el programa (y su presentador, que es la cara visible del mismo) no tendría que haber pasado por este patrocinio y encima bombardearnos con mensajes escritos que cantaban la excelencia de los productos.
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La crisis climática cambia el sabor de lo que comemos

La vuelta al cultivo de manera tradicional, y al consumo de variedades silvestres y autóctonas, puede equilibrar la balanza en los laboratorios para devolver a los alimentos su carga nutricional, haciéndolos más resistentes al cambio climático sin comprometer su producción intensiva.
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Haz tu pedido de comida rápida a través de una inteligencia artificial…

Yum Brands, la compañía propietaria de cadenas de comida rápida como KFC, Taco Bell o Pizza Hut entre otras, acaba de anunciar que comenzará a utilizar tecnología de reconocimiento avanzado de voz mediante inteligencia artificial para los pedidos en los drive-through de sus establecimientos, tras más de dos años en pruebas en cien establecimientos en treinta estados norteamericanos.
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Comemos con los ojos (y con los otros 4 sentidos)

Comemos con los ojos (y con los otros 4 sentidos)

Desde aquella magdalena mojada en té que Proust lanzó al estrellato en En busca del tiempo perdido, hasta el flashback de Anton Ego en la no menos famosa Ratatouille de Pixar, la comida actúa como un puente entre el presente y el pasado, despierta emociones y evoca recuerdos que creíamos olvidados. Al fin y al cabo, la experiencia de comer es mucho más compleja que la pura necesidad fisiológica de nutrirse. Está claro que nuestro organismo necesita diariamente del aporte de una cantidad de alimentos que, bien combinados y en las cantidades.
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Ferrallas y Movidas: barbacoa portátil hecha con caja de herramientas

Ferrallas y Movidas: barbacoa portátil hecha con caja de herramientas  

Grandes mentes del internet y el tiktok han desarrollado este producto previamente, y en esta ocasión no es una auténtica basura, así que nos hacemos una barbacoa portátil con una caja de herramientas y a continuación un buen asadito parrillero. Nosotros hemos pillado una caja de herramientas de walapop y hemos usado decapante para eliminar la pintura que seguramente sea tóxica en cualquiera de sus estados de la materia. A continuación ya se trata de hacer agujeros para que pase el calorcito del fuego purificador y soldar varilla ferrallita
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La crisis de las patatas fritas: el sector de la comida rápida cae un 9% porque cada vez se cena menos fuera

La crisis de las patatas fritas: el sector de la comida rápida cae un 9% porque cada vez se cena menos fuera

Como una ficha de dominó que hace caer a la siguiente, la crisis de las patatas fritas amenaza al sector de la comida rápida. Las acciones del gigante Lamb Weston se desplomaron un 28% después de presentar unos débiles resultados en el cuarto trimestre, caída que mantuvieron ayer, aunque en menor grado. Pero no son las bajas cifras las que preocupan al mercado, sino la menor demanda de patatas fritas congeladas po parte de los restaurantes, ya que cada vez se va a comer fuera, según observa la industria de alimentación...
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Argentina, 9 de cada 10 familias se endeudaron con tarjetas de crédito para comprar comida

Argentina, 9 de cada 10 familias se endeudaron con tarjetas de crédito para comprar comida

Un informe a nivel nacional elaborado por el Centro de Almaceneros de Córdoba estableció que nueve de cada diez familias se han endeudado con tarjetas de crédito para comprar alimentos, en medio de la fuerte recesión y la feroz crisis económica. El presidente del centro, Germán Romero, detalló que más del 50 % de las deudas adquiridas con tarjetas son para adquirir alimentos.
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Comida entre los dientes

Comida entre los dientes  

A la pobre morsa le ha quedado un paluego entre los dientes, utilizando su ingenio nos demuestra el uso de herramientas para la resolución de problemas.
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Muere una streamer de 24 años y 300 kilos mientras transmitía en vivo cómo comía  

Una streamer china de 24 años ha fallecido durante una transmisión en vivo mientras hacía mukbang, una práctica en la que se presentan grandes cantidades de comida y se ingieren mientras se hace ruido al masticar para generar 'ASMR' (autonomous sensory meridian response), una especie de cosquilleo en la cabeza, en las personas que ven el directo.
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Muere una 'influencer' de 24 años por comer en exceso durante un directo

Muere una 'influencer' de 24 años por comer en exceso durante un directo

Pan Xiaoting era conocida por aceptar desafíos que la obligaban a comer durante más de 10 horas seguidas.
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Elías Delgado, endocrino, jefe de la sección de Diabetes del HUCA: «Comemos demasiada cantidad, es el mal de nuestra época

Elías Delgado, endocrino, jefe de la sección de Diabetes del HUCA: «Comemos demasiada cantidad, es el mal de nuestra época

Comemos demasiada cantidad, es el mal de nuestra época. Hubo épocas en las que había hambruna pero ahora es al revés. Tenemos exceso de comida y todo nos lleva a comer más cantidad de la cuenta. Y como parece que no nos saciamos nunca, ya no comemos solo por necesidad sino por placer muchas veces, y eso hace que la obesidad sea una de las enfermedades crónicas que más tenemos en este momento. Y detrás de la obesidad viene la diabetes.
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Muere Pinche Peach, cantante de Brujería

Muere Pinche Peach, cantante de Brujería

Hace unas horas fallecía Pinche Peach (Ciriaco Quezada) a la edad de 57 años. La muerte del vocalista y cara desenmascarada de Brujería! fue confirmada por Juan Brujo, líder de la banda, a través de un comunicado que publicó en redes sociales
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El Gobierno de Ayuso, en apuros por la iniciativa de Más Madrid para acabar con la comida podrida en residencias

El Gobierno de Ayuso, en apuros por la iniciativa de Más Madrid para acabar con la comida podrida en residencias

La CNMC ha sancionado a un total de siete distribuidoras de alimentos,entre las que se encuentra la empresa Plataforma Femar S.L.,que ha contratado Isabel Díaz Ayuso en diferentes ocasiones para repartir comida en hospitales y residencias de ancianos pese a que ha sido denunciada por distribuir comida podrida.Más Madrid ha registrado en la Asamblea de Madrid una proposición no de ley para exigir al Gobierno de Ayuso mayor control en la contratación y, así, evitar que resulten beneficiarias de contratos públicos empresas que han sido sancionadas
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Ayuso premia con más contratos a las empresas de comida podrida que ella misma denuncia

La Comunidad de Madrid, con Isabel Díaz Ayuso a la cabeza de su gobierno, ha dejado recientemente la alimentación de las residencias -en el sentido más amplio de la palabra, no solo en lo que a centros de mayores se refiere- en manos de las compañías que servían comida podrida en estos lugares, motivo que les ha costado una abultada sanción económica por parte de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).
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Exembajador de la OTAN dice a Ucrania que reclute a adolescentes [EN]

Kyiv no puede asegurar la victoria mientras protege a los hombres más jóvenes, ha dicho Ivo Daalder.
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Kravetz: "No estoy de acuerdo con darle comida a una persona en situación de calle, porque la acomodás en la pobreza"

Kravetz: "No estoy de acuerdo con darle comida a una persona en situación de calle, porque la acomodás en la pobreza"

El secretario de Seguridad porteño dijo que la ayuda a los vecinos que no tienen hogar los "estanca" en la "marginalidad"
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Javier Chicote, el cloaquero de ABC, defiende el indefendible, faltón, grosero y misógino artículo del exetarra Jon Juaristi  

Javier Chicote, el cloaquero de ABC, defiende el indefendible, faltón, grosero y misógino artículo del exetarra Jon Juaristi. Cuando @abalosmeco le recuerda la misoginia de ciertos coluministas, a Chicote no se le ocurre otra cosa que ser misógino con @VirginiaRiezu
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En pleno debate sobre el "turismo basura", Copenhague tiene un plan: regalar comida a los turistas que se porten bien

En pleno debate sobre el "turismo basura", Copenhague tiene un plan: regalar comida a los turistas que se porten bien

Para no renunciar a un sector que mueve miles de millones de euros al año y hacerlo compatible con la vida de sus vecinos, la capital danesa ha lanzado un ambicioso programa que aspira a atraer un tipo de visitante muy concreto: ecológico, respetuosos y dispuestos por ejemplo a moverse en bici en vez de subirse a un coche.
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Lo que a los europeos les mantiene en forma a los estadounidenses les enferma

¿Por qué los europeos comen carbohidratos, beben alcohol y no van al gimnasio y aún así se mantienen en forma y los americanos eso mismo les vuelve obesos y enfermos?
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Los mejores chiringuitos de España donde comer bien y pasarlo mejor

Los mejores chiringuitos de España donde comer bien y pasarlo mejor

Pocas cosas hay mejores en la vida que la llegada del verano. A pesar de que cada vez sufrimos mayores temperaturas y hay noches realmente insoportables, la época estival sigue siendo sinónimo de vacaciones, de playa y, por supuesto, de chiringuito. Esos establecimientos playeros forman parte de nuestra cultura, de nuestra idiosincrasia, ya sea en forma de fritura, espeto o un buen arroz. Y da igual que sean más modernos o clásicos, al final, lo importante es ese ambiente tan nuestro.
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El comercio de la nieve: la polémica por beber agua fría y comer helado

El comercio de la nieve: la polémica por beber agua fría y comer helado

Por aquel entonces, sorber el agua muy fría, refrigerar el vino con hielo o degustar un sorbete a la manera árabe, con hielo raspado, leche de almendras, azafrán y
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Si los europeos hicieran la comida callejera de la misma manera que lo hacen los indios [HUMOR]  

Si los europeos hicieran la comida callejera de la misma manera que lo hacen los indios
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Procesados 'Txapote', 'Amaia' y otros cuatro exjefes de ETA por el asesinato de un empresario

Procesados 'Txapote', 'Amaia' y otros cuatro exjefes de ETA por el asesinato de un empresario

La magistrada de la Audiencia Nacional María Tardón ha procesado por delito de asesinato terrorista a los exmiembros del 'comando Donosti' de ETA Francisco Javier García Gaztelu, alias 'Txapote', e Irantzu Gallastegui, alias 'Amaia', así como a cuatro exjefes de la organización terrorista por el asesinato en febrero de 1997 del empresario Francisco Arratibel en la localidad guipuzcoana de Tolosa.
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Bocata de sardinas, purrusalda, caracoles... Los platos españoles peor valorados por los turistas

Bocata de sardinas, purrusalda, caracoles... Los platos españoles peor valorados por los turistas

(...) Taste Atlas, guía que reúne platos tradicionales de todas partes del mundo y los evalúa en su página web, ha querido ahondar en las recetas más detestadas por nuestros turistas. Y, sorpresa, la peor valorada de todas es el bocadillo de sardinas, ese inocente sándwich que nos ha salvado mil veces la vida a todos a la hora de la cena. La guía no acaba de explicar las razones por las que esta sencilla receta (que consiste en abrir una latilla de sardinas en aceite, ponerla entre pan y pan y acompañarla de pimientos, aceitunas o...
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El restaurante que ofrece el menú del día a 5 euros en Gijón

El restaurante que ofrece el menú del día a 5 euros en Gijón

El secreto para mantener estos precios, explica Miguel, «es elaborar platos sencillos, pero caseros. Paellas de carne, lomo a la plancha, en general, platos en los que los productos no sean excesivamente caros. Además, procuramos ajustar mucho los precios». El bajo coste del menú se complementa con el beneficio obtenido de las consumiciones extras de los clientes, «al final, vienen y piden chupitos, cafés, una cerveza para antes de comer. Hacen sobremesa. Todo eso va sumando».
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Ayuso vuelve a contratar a la empresa de comida podrida en residencias para un hospital

Ayuso vuelve a contratar a la empresa de comida podrida en residencias para un hospital

Plataforma Femar ha resultado adjudicataria de uno de los tres lotes que la Comunidad de Madrid sacó a licitación en verano del pasado año. Los pliegos técnicos señalan expresamente los requisitos de salubridad exigentes, sin embargo el criterio que realmente se ha tenido en cuenta para calificar las ofertas ha sido el precio. Presentar la candidatura más barata suponía obtener 100 puntos, el máximo posible en este tipo de concursos. Así, esta empresa presentó una oferta con una bajada en el precio de cerca del 32% sobre los 95.182 euros
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