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Los precios del café se disparan: las heladas toman Brasil y amenazan el suministro mundial

Los precios del café arábica (el más común con el 60% de la producción mundial frente a 30% de robusta) se disparaba este lunes un 7% desatando una gran sorpresa en el mercado. Se trata de uno de los mayores aumentos de este año y viene después de que unas heladas en el sur de Brasil amenazaran la producción este fin de semana. De momento los cultivos no han sufrido los estragos de unas bajas temperaturas pero la amenaza ya se ha hecho dueña del ánimo de los mercados.
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Albert Solà, el jubilado catalán que impulsó el café canario

La delicada planta del café arábica crece desde hace décadas en Agaete, una pequeña localidad situada en el noroeste de Gran Canaria. Allí, en el valle que rodea el pueblo, se dan las condiciones idóneas para obtener granos de calidad. La excepcionalidad y las buenas cualidades del producto fueron desconocidos durante años allende la isla, pero todo cambió cuando Albert Solà, un catalán ya jubilado y amante de esta bebida, convenció a los vecinos del potencial que tenían aquellas semillas a principios de los 2000.
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Diferencias entre arábica y robusta: ¿qué café en grano es el mejor?

... en cada grano de café robusta hay casi el doble de cafeína que en un grano de café arábica (...) Los granos de café arábica tienen 44 pares de cromosomas que hacen que los expertos cafeteros desvariemos con sus más de 800 aromas y sus distintos matices en cuanto a sabor: cuanto más ADN, mayor complejidad.
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el arte de la cafetera italiana

Todos nosotros tenemos o hemos tenido una cafetera italiana en casa dispuesta a seducirnos con el mejor perfume de todos, el del café. Usarla y preparar un buen café no tiene ningún misterio, pero siempre hay unos consejos que hay que saber para obtener un resultado perfecto.
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La Revoltosa, un viaje por la literatura con aroma a café en Gijón

La Revoltosa, un viaje por la literatura con aroma a café en Gijón

Un buen libro y un buen café son los acompañantes perfectos para disfrutar de una buena tarde. Dos conceptos que se fusionan a la perfección en este café-librería de Gijón. La Revoltosa fue uno de los primeros locales de la ciudad en revolucionar, hace ya diez años, el concepto de librería.
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La Policía israelí clausura una sede del partido árabe Hadash por la proyección de un documental

La Policía israelí clausura una sede del partido árabe Hadash por la proyección de un documental

La Policía israelí ha clausurado la sede del partido árabe Hadash en la ciudad de Haifa por el anuncio de la proyección de una película documental sobre la actuación de las Fuerzas Armadas israelíes en Cisjordania. La orden de la Policía prohíbe el acceso al local durante diez horas, que coinciden con el horario programado de proyección de la cinta de 2003 'Yenín, Yenín'.
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Encuentran unos baños árabes del siglo XIII en una vivienda de Toledo

Encuentran unos baños árabes del siglo XIII en una vivienda de Toledo

La sorpresa de los arqueólogos al intervenir ahora ha sido mayúscula porque «se han sacado a la luz unos baños medievales en un estado de conservación excepcional y que constituyen uno de los mejores ejemplos de baños rurales en el centro de la Península».
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Cafeína por vía nasal: la peligrosa moda viral que llega desde Estados Unidos

Si vamos a un bar y pedimos un café cortado estaremos introduciendo en nuestro cuerpo entre 60 y 80 mg de cafeína, que tardarán una media hora en pasar a nuestra sangre y suprimir la sensación de cansancio. Si bebemos una lata de refresco de cola estamos hablando de 35 mg. Pero en este caso estamos haciendo referencia a cafeína pura: según la Agencia del Medicamento de los Estados Unidos una cuchara pequeña de este producto contiene 2.200 mg de cafeína, lo que equivaldría a unas 28 tazas de café.
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‘Atomic Café’: No saber si reír o llorar con la guerra nuclear y la televisión

‘Atomic Café’: No saber si reír o llorar con la guerra nuclear y la televisión

El documental Atomic Café es un clásico del cine-collage. Realizado a partir de películas de los años 50 en las que se enseñaba a los niños qué hacer en caso de guerra atómica, con ellas se tranquilizaba a la población diciendo, por ejemplo, que la amenaza nuclear tampoco era para tanto, que solo moriría el 18% de la población. Décadas después de esos mensajes tan naif, en los 80, una tv-movie emitida por la ABC y unos artículos de Carl Sagan explicaron lo que era realmente la guerra nuclear y nunca el pacifismo llegó a cotas más altas.
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Durante la ofensiva de Kursk, soldados ucranianos dejaron reseñas en Google de un café en Sudzha, Rusia

Durante la ofensiva de Kursk, soldados ucranianos dejaron reseñas en Google para un café en Sudzha, Rusia, que fue liberado. Estas reseñas ofrecen una visión inusual de la vida local y las condiciones en el área recién liberada. #OfensivaDeKursk #Ucrania #Rusia
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¿Hubo invasión árabe? ¿Existió don Pelayo? El negacionismo más absurdo se abre paso

Se extiende la idea, inaugurada por el falangista vasco Ignacio Olagüe y rechazada por la mayoría de expertos, de que no hubo conquista violenta de la Península Ibérica por parte de musulmanes
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Emiratos Árabes quería saber cómo se navegaba hace 4.000 años. Así que se fabricó un barco con juncos y pelo de cabra

Para experimentar en sus propias carnes cómo viajaban hace miles de años los navegantes de la civilización Magan, en la región que hoy ocupan el sultanato de Omán y EAU, un grupo de investigadores ha reconstruido uno de sus barcos, paso a paso y con la mayor fidelidad posible. No solo eso. Además de recurrir a materiales naturales, técnicas milenarias y basarse en antiguas tablillas, el equipo navegó a bordo de su navío casi 93 kilómetros.
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Limpieza étnica en Cisjordania con la plena protección del ejército israelí (ENG)  

Los ciudadanos ciudadanos israelíes de la etnia "equivocada" son objeto de limpieza étnica en Cisjordania con la plena protección del ejército israelí. Esto es RACISMO EN ACCIÓN patrocinado por el Estado. ¡Esto es APARTHEID! Escucha a esta ciudadana israelí que acaba de ser desalojada. No te creas la mentira de que Israel es democrático.
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La piscina preparada por París para las olimpiadas impide a los nadadores rendir al máximo nivel debido a su baja profundidad y al hecho de que no es una piscina sino una taza de café

La piscina preparada por París para las olimpiadas impide a los nadadores rendir al máximo nivel debido a su baja profundidad y al hecho de que no es una piscina sino una taza de café

Va a ser difícil que en las Olimpiadas de París se supere algún récord mundial de nado debido a la dificultades que están teniendo los nadadores para acostumbrarse a nadar en la piscina olímpica, que de hecho no es una piscina olímpica sino una taza de café servida en una de las emblemáticas cafeterías de la ciudad, según han informado diversos medios. Los atletas además tuvieron que pedir el café au lait ellos mismos a un camarero que fingió no entenderles durante 25 minutos. “Y 18 euros nos clavaron”, se queja el nadador español.
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Capybara Café (jp)  

Ubicado en Tokio, el Capybara Café es un lugar donde podrás experimentar de cerca a los capibaras y disfrutar de un momento de relajación con ellos. Hay que hacer cola al menos una hora antes de la apertura. Las reservas no están abiertas porque el jefe decidirá si abre o no según las condiciones de los capibaras ese día.
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Los 12 medicamentos que nunca debes tomar con café, según farmacéuticos

Los antidepresivos son uno de esos medicamentos con los que hay que tener especial cuidado a la hora de tomar, no solo por su larga lista de efectos secundarios, sino también porque la cafeína puede interactuar con ellos "causando potencialmente aumentos peligrosos en la presión arterial", advierte la farmacéutica y experta en salud Jennifer Bourgeois.
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Mayrit: las raíces árabes de Madrid

Mayrit: las raíces árabes de Madrid

Hace un milenio Madrid no era la metrópoli que hoy es. Tampoco era la capital de España. De hecho, ni siquiera era una ciudad. Fue el emir Mohamed I de Córdoba el que durante la época Omeya de al-Ándalus fundó Mayrit, la única ciudad europea de fundación árabe.
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Un químico explica la química del café descafeinado (ENG)

Soy profesor de química y he dado clases sobre por qué las sustancias químicas se disuelven en algunos líquidos y no en otros. Los procesos de descafeinado ofrecen magníficos ejemplos reales de estos conceptos químicos. Sin embargo, ni siquiera el mejor método de descafeinado elimina toda la cafeína: en una taza de cuarto de litro suelen quedar unos 7 miligramos de cafeína.
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¿Cuánto peso tienen los partidos políticos árabes en Israel? Por Amin El Ouazizi

La radicalización de la escena política israelí empujó a los partidos árabes a unirse. La Lista Árabe Unida, que a partir de 2003 reúne a la mayoría de ellos, logra concentrar el voto palestino en torno a un programa común. Obtiene 13 escaños en 2015 y 2019, y 15 escaños en 2020. Sin embargo, entre los líderes de la coalición surgen tensiones. El voto árabe se divide entre la Lista Conjunta liderada por Ayman Odeh y la lista islamista Ra’am liderada por Mansur Abbas, que no rechaza formalmente una alianza con el Likud.
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Miles de atletas renuncian a participar en los Juegos Olímpicos de París y vuelven a sus respectivos países tras pagar su primer café a 18 euros

Miles de atletas renuncian a participar en los Juegos Olímpicos de París y vuelven a sus respectivos países tras pagar su primer café a 18 euros

“Puedo poner a mi cuerpo al límite pero no mi cartera, gilipollas no soy”. Con estas palabras se han despedido miles de atletas de los Juegos Olímpicos, que empiezan este mismo viernes, después de pagar su primer café a 18 euros y de tratar por primera vez con los franceses. Muchos otros, según admite las distintas delegaciones nacionales, ya han renunciado a pelear por el oro y se esforzarán para quedar desclasificados en cuanto sea posible para permanecer menos días en la capital.
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Negre confesando como consiguió la acreditación en el Congreso  

Negre confesando como consiguió la acreditación en el Congreso a base de cafés y mucho cariño a la Directora de Comunicación, también que si no lo dejan acosar en las instituciones lo harán en la puerta de su casa o publicar fotos con mentiras para que te acosen en la calle.
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Alí Bey o Domingo Badía, un viajero español de la Ilustración por el mundo árabe

Alí Bey o Domingo Badía, un viajero español de la Ilustración por el mundo árabe

A principios del siglo XIX, tras la expedición científica a Egipto patrocinada por Napoleón para documentar la obra enciclopédica Description de l’Egypte, un español llamado Domingo Badía anduvo indagando por aquellas tierras, aunque no con objeto de estudio. Era un espía enviado hasta allí por el primer ministro de Carlos IV, Manuel Godoy. Y pasaría a la historia como Alí Bey, el viajero. Pero nuestro personaje aún vive en la memoria de los papeles como el espía de Godoy que logró introducirse en La Meca, disfrazado de príncipe abasí.
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Reel Bad Arabs: How Hollywood Vilifies a People

Reel Bad Arabs: How Hollywood Vilifies a People

Muy interesante documental de 2006 que ayuda a entender mejor el presente.
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La comunidad musulmana ayudando a parar las protestas de los rumanos en Reino Unido  

Anoche hubieron protestas en Reino Unido debido a que los agentes sociales estuvieron llevándose a niños rumanos de sus familias, la comunidad mulmana en Reino Unido ayudó a parar las protestas. [Eng]
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Emilio González Ferrín, historiador: “No hubo una conquista islámica en la Península Ibérica”

Emilio González Ferrín, historiador: “No hubo una conquista islámica en la Península Ibérica”

El doctor en Estudios Árabes recibe una de las Medallas de Oro del Círculo Intercultural Hispano Árabe y defiende que “el islam todavía no existía” en el año 711
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El café de la esquina no es Starbucks

El café de la esquina no es Starbucks

«Me pregunto… ¿Por qué elegir un sitio impersonal sobre otro que no te pone el nombre en tu vaso, pero sabe, con sólo mirarte, qué tal día has tenido?»
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La nueva empresa de Marcos Llorente quema las redes sociales por utilizar "simbología nazi"

La nueva empresa de Marcos Llorente quema las redes sociales por utilizar "simbología nazi"

El futbolista Marcos Llorente ha quemado las redes sociales tras subir una 'historia' a su cuenta de Instagram sobre su nueva empresa de café, llamada "Irreverentes". En ella, aparecía por primera vez el logo de la compañía que ha causado críticas en redes sociales por ser idéntico al símbolo invertido de las 'Schutzstaffel' o también conocidas como las SS, de la Alemania nazi. Asimismo, varias de las publicaciones que han rodeado esta polémican han tachado al futbolista de ser "uno de los fervientes seguidores del ultraderechista Alvise" o...
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Encuentran sustancias químicas contaminantes relacionadas con el cáncer en café, huevos y arroz [EnG]

Encuentran sustancias químicas contaminantes relacionadas con el cáncer en café, huevos y arroz [EnG]

Se ha descubierto que las personas que beben café o comen arroz y huevos tienen niveles más elevados de sustancias químicas tóxicas en el plasma sanguíneo y la leche materna. Un nuevo estudio analizó muestras de 3.000 personas y encontró niveles más elevados de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas en las personas que consumen los tres alimentos y bebidas.

El estudio es una de las primeras investigaciones que sugieren que el café y el arroz blanco pueden estar contaminados en mayor proporción que otros alimentos.
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