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Investigadores crean un material a base de caña de azúcar más eficiente y menos costoso que el hormigón

Investigadores crean un material a base de caña de azúcar más eficiente y menos costoso que el hormigón

A priori, la caña de azúcar está muy lejos de ser un tipo de material eficiente para la construcción, mucho menos para plantarle cara al hormigón. Sugarcrete es una mezcla de residuos de caña de azúcar que recientemente ganó el premio internacional Climate Positive. Su preparación, según explican, consiste en bagazo de caña de azúcar (los residuos fibrosos del tallo) combinado con una serie de aglutinantes patentados a base de minerales. Luego, la mezcla se comprime y se deja curar, lo que da como resultado bloques de alta resistencia.
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Científicos brasileños desarrollan un método que permite limpiar el agua contaminada con glifosato

Científicos brasileños desarrollan un método que permite limpiar el agua contaminada con glifosato

Científicos de la Universidade Estadual Paulista (Unesp) en Brasil, desarrollaron un método para extraer del agua residuos de glifosato, uno de los herbicidas más vendidos en el mundo. Al aplicarlo, acorde con conceptos de la economía circular, se usa como materia prima el bagazo de la caña de azúcar, desecho generado en centrales durante la producción de azúcar y etanol. Estudios apuntan a posibles impactos sobre la salud, como riesgo de cáncer, pero en Brasil se usan 173.150,75 toneladas al año.

- Paper: doi.org/10.1515/pac-2022-1205
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Descubren bacterias capaces de matar a un hongo causante de una enfermedad de la caña de azúcar

Los resultados de este trabajo, publicados en la revista científica Environmental Microbiology, de la Society for Applied Microbiology, hacen posible el desarrollo de fungicidas biológicos alternativos a los agrotóxicos que se aplican actualmente contra esta plaga. Las tres cepas de las bacterias fueron capaces de inhibir in vitro hasta un 80 por ciento del crecimiento micelial del hongo Thielaviopsis ethacetica.
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Bioetanol de caña de azúcar de Brasil genera el doble de empleos que el de maíz de Estados Unidos con menos producción

Las cifras las acaba de aportar la Agencia Internacional de Energías Renovables (Irena, en sus siglas en inglés) en su informe anual sobre el empleo en el sector. En un año récord de producción de bioetanol en todo el mundo
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Lego lanza sus piezas de bioplástico  

Lego presenta sus primeras piezas de plástico procedente de caña de azúcar. Para el año 2030 sólo fabricará con bioplástico.
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Una mujer demanda a una fabrica de dulces porque no notó que contenían azúcar

Prepárate para conocer la historia de una de las demandas más ridículas de los últimos tiempos. En septiembre de 2017, la residente de California Summer Sandoval presentó una demanda colectiva en el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Central de California contra el fabricante de productos de confitería YumEarth Inc.
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Panela del Nordeste Antioqueño(Colombia) llega a consumidores en Europa

Desde ayer, Jorge Uribe y sus compañeros de faena, preparan la caña que será llevada mañana al trapiche para molerla y extraerle la miel. La tarea para beneficiar unas seis toneladas de la planta cultivada sin químicos y cosechada esta semana se realiza en la vereda La Comba, del municipio de Santo Domingo, en el Nordeste antioqueño. El producto es esperado en la planta homogenizadora de la Central de Mieles del Nordeste, ubicada a una hora de camino en el vecino municipio de Cisneros, donde luego se producirá panela orgánica que se pulverizar
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Lego presenta sus primeras piezas de plástico ecológico  

Cada año LEGO fabrica miles de millones de piezas. Buena parte de ellas están fabricadas con polietileno proveniente del petróleo, que es contaminante. La compañía se ha propuesto fabricar la mayor parte de sus sets y cajas con materiales reciclables. De momento ha comenzado con las piezas verdes con forma de hojas, árboles y arbustos. Este mismo año pondrán a la venta esas piezas fabricadas con plásticos ecológicos. El polietileno se obtiene, en lugar del petróleo, del etanol de la caña de azúcar.
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Docentes de Icesi descubren moléculas en la caña de azúcar que sirven para obtener productos plásticos

Un grupo de profesores de la Universidad Icesi de Cali-Colombia, descubren moléculas de la caña de azúcar que podrían ser útiles para transformarlas en productos plásticos.
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Azúcar moreno: ¿más sano, ecológico y puro que el blanquilla?

En la mayoría de los casos esta aseveración es incorrecta porque en Europa la mayor parte del azúcar moreno que se produce procede de la remolacha. De esta se obtiene un blanquilla que luego se tiñe con melaza de caña. La razón es que la melaza de remolacha es amarga y da mal sabor al azúcar.
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Los ocho mil españoles que huyendo de la miseria se fueron a Hawai

A finales del siglo pasado, la situación de los temporeros en Andalucía era de absoluta miseria. Los sueldos de los trabajadores del campo eran escasos y la productividad de la tierra baja. Además la industria pasaba por un pésimo momento. Esa situación empujó a miles de familias a arriesgar sus vidas y dejar todo atrás en busca de una vida mejor. Así, entre 1880 y 1930, América se convirtió en uno de los principales destinos de cientos de esos andaluces que no encontraban salida a su miseria. Dentro de esa corriente migratoria obligada…
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El azúcar es vegano? [ENG]  

El azúcar es vegano? Esto podría no ser una pregunta que muchos de ustedes harían pero la verdad es que la mayor parte del azúcar de caña comercial es filtrado empleando huesos carbonizados y pulverizados para conseguir su blancura total.
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Una breve historia del azúcar

“Un bambú que produce miel sin abejas.” Así se referían los griegos a la caña de azúcar, una planta de la familia del maíz que acumula en sus tallos enormes cantidades de sacarosa (hasta el 20% del peso seco), un disacárido de glucosa y fructosa que es sintetizado por…
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La historia de un azucarillo

Luis se sumerge cada mañana, bien temprano, en la inmensidad de los cañales de la comunidad de anonas, en el Bajo Lempa (El Salvador). Allí, se gana la vida a la misma velocidad que la pierde. Cosas del destino: no puede abandonar la profesión por que los suyos dependen de los menos de cinco dólares diarios. Desde muy pequeño, con diez años, aprendió a cultivar la caña de azúcar en extensiones de incontables hectáreas. Tantas como beneficios extraen las multinacionales con una sustancia que arrasa con la salud del productor y consumidor.
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Aquí mueren los trabajadores del azucar de insuficiencia renal

Aquí mueren los trabajadores del azucar de insuficiencia renal

Los jóvenes que trabajan en los campos de caña de azúcar enferman de insuficiencia renal crónica, una enfermedad que, si no se trata rápidamente, lleva a la muerte. Los investigadores no conocen la causa por la que los trabajadores de la caña de azúcar se ven afectados y las fábricas de bebidas alcohólicas responsables rara vez quieren cooperar. El grupo Pellas es la compañía que posee casi todos los campos de caña de azúcar alrededor de Chichigalpa y hacen el ron exclusivo que se produce aquí. [SWE]
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Nueva fórmula para la producción de celulosa a partir de hojas de caña de azucar

El químico e inventor colombiano Jorge Humberto Borrero ha revolucionado la industria del papel mediante un novedoso proceso que permite obtener fibra de celulosa a partir de residuos de la caña de azucar. La compañía sueca SCA ya ha comprado la idea e instalará una planta papelera en Colombia.
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Caña de azúcar: la hierba de la miseria  

La caña se ha impuesto como la principal materia prima para la industria azucarera, procedente en su mayoría de países en desarrollo.La planta es casi siempre recolectada de forma manual por hordas de jornaleros en condiciones laborales análogas a la esclavitud.Se conoce como la hierba de la miseria porque las comunidades donde se cultiva entran en un círculo de pobreza.
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Tomates púrpura y caña de azúcar tolerante a la sequía

La tecnología de las plantas transgénicas, después de 17 años de salir al campo, está alcanzando su madurez y ahora mismo se encuentra en plena ebullición. Cada vez es más difícil estar al día de las nuevas variedades que van saliendo. De hecho antes las noticias aparecían de año en año, en cambio ahora ya estamos hablando de mes a mes o casi de semana en semana. Antes era noticia un descubrimiento a nivel de laboratorio. Ahora las variedades nuevas en fase de laboratorio son casi diarias.
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El descubrimiento del Ron Palido Montero, motrileño (Granada).

"En mi infinita ignorancia, siempre había visto el ron como un producto exclusivamente caribeño, americano o, en todo caso, canario. No tenía ni idea de que además de en Cuba, la República Dominicana o Venezuela, el licor de caña también se produce en un rincón de la península, en Motril, Granada..."
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Indígenas brasileños exigen a Shell que salga de sus tierras

Una tribu guaraní en Brasil exigió a la petrolera Shell que deje de utilizar su tierra para la producción de etanol, informó este martes en un comunicado la organización defensora de las comunidades indígenas Survival International. Imagen"Shell debe dejar nuestra tierra, la compañía debe dejar de usar tierra indígena. Queremos Justicia, queremos que nuestra tierra sea trazada y protegida para nosotros", dijo a Survival Ambrosio Vihalva, un guaraní de la comunidad afectada.
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Petrobras va del biodiésel al etanol

Considerada estratégica para la política de ampliación de la oferta de etanol, la brasileña estatal Petrobras anunció inversiones de 1,9 mil millones de dólares (1,3 millones de euros) para aumentar la producción del biocarburante hasta el año 2015. El nuevo plan de negocios de la empresa para el sector de la bioenergía muestra un cambio en la prioridad de la compañía, centrada en la producción de biodiésel en la última década.
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Las plantas de la clase que incluye al maíz y a la caña de azúcar surgieron mucho antes de lo creído

Según una hipótesis popular, las plantas como el maíz, la caña de azúcar, el mijo y el sorgo, aparecieron en la historia evolutiva como consecuencia de un fuerte descenso en los niveles de dióxido de carbono atmosférico durante el período Oligoceno, hace más de 23 millones de años. Sin embargo, un nuevo estudio derriba esta hipótesis, al presentar las primeras evidencias geológicas de que los ancestros de éstas y otras plantas del tipo conocido como C4 surgieron millones de años antes de lo que se ha creído hasta ahora.
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El sapo de la caña amenaza a las boas en Jamaica (ing)

El temible sapo de la caña, especie que secreta una bufotoxina muy poderosa, ha sido responsable de la muerte de un gran número de boas jamaicanas, Epicrates subflavus, el principal depredador terrestre de Jamaica y también muy raro. Temen que los depredadores nativos de las Antillas, las Bahamas y otras islas del Caribe, corran el mismo peligro. Este sapo es una de esas especies que son más conocidas en su faceta de especie invasora. Su territorio nativo se extiende desde el norte de Sudamérica hasta el sur de Estados Unidos.
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China abre primera planta de electricidad a base de hojas de caña de azúcar

Fue puesta en operación la primera planta de electricidad que utiliza hojas de caña de azúcar en la región autónoma zhuang de Guangxi, sur de China. La fábrica que utilizará al año 200.0000 toneladas de desperdicios agrícolas, que incluyen a las hojas de la caña de azúcar y cortezas de árboles para generar electricidad, comenzó la producción el viernes en el distrito de Liucheng. La quema de residuos agrícolas que se realizaba antes por parte de los campesinos, causaba grave contaminación y el 70 % de los accidentes en el distrito.
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Ecuador arranca venta de biocombustible

Empieza la venta de biocombustible en las que 23 gasolineras de Guayaquil comercializan la nueva gasolina Ecopaís, un combustible que se obtiene de la mezcla de gasolina regular con etanol anhidro proveniente de la caña de azúcar y otras materias primas.
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El consumo diario de azúcar de los niños se redujo a la mitad solo un año después del impuesto, según un estudio [ENG]

El consumo diario de azúcar de los niños se redujo a la mitad solo un año después del impuesto, según un estudio [ENG]

El impuesto, que entró en vigor en abril de 2018, ha sido tan exitoso en la mejora de la dieta de las personas que los expertos han dicho que una expansión para cubrir otros productos alimenticios y bebidas con alto contenido de azúcar ahora es una "decisión obvia".
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Un nuevo estudio vincula el xilitol con mayor riesgo de sufrir ataques cardiactos

Un nuevo estudio vincula el xilitol con mayor riesgo de sufrir ataques cardiactos

Coincidiendo con el incremento del consumo de alimentos procesados y edulcorantes artificiales, una nueva investigación señala que el xilitol, utilizado en productos como la pasta de dientes, chicles sin azúcar, galletas light, etc, podría estar relacionado con un aumento del riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares
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[ENG] Nestlé añade azúcar a la leche infantil que vende en los países más pobres, según un informe

[Copio&Pego] Los preparados para lactantes y los cereales de la empresa alimentaria suiza que se venden en el Sur ignoran las directrices de la OMS contra la obesidad en Europa, según Public Eye. [...]
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Cómo Nestlé convierte a los niños en adictos al azúcar en los países de renta más baja

Las dos principales marcas de alimentos infantiles que Nestlé promociona como saludables y esenciales para el desarrollo de los niños en los países de renta baja y media contienen altos niveles de azúcar añadido. Sin embargo, en Suiza, donde Nestlé tiene su sede, este tipo de productos se venden sin azúcar añadido. Esta es la conclusión de una nueva investigación realizada por Public Eye, en colaboración con la Red Mundial de Grupos pro Alimentación Infantil (IBFAN), que pone de relieve la hipocresía y el marketing engañoso del gigante suizo de
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Nestlé añade azúcar a la leche infantil que vende en los países más pobres, según un informe

Nestlé añade azúcar a los alimentos infantiles en países de renta baja y media de África, Asia y América Latina, según un estudio. Los cereales Cerealac contienen azúcar añadido (unos 4 gramos por ración, de media). Filipinas es el mercado donde más se añade (7,3 gramos). Y lo mismo pasa con las leches Nido, que tienen una media de casi 2 gramos por ración, superando los 5 en Panamá. Sin embargo, tanto en Suiza como en el resto de mercados europeos principales, Nestlé vende estos productos sin azúcar añadido.
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Caña de pescar con bambú natural. 60 HORAS de delicado trabajo de montaje en un taller artesanal

Caña de pescar con bambú natural. 60 HORAS de delicado trabajo de montaje en un taller artesanal  

La pesca a mosca, una modalidad cada vez más practicada en nuestros ríos, originalmente era ejecutada con una caña de bambú. En el año 2003, Rafael Vigara, joven pescador del Alto Aragón, elaboraba artesanalmente en su taller de Zaragoza cañas de bambú refundido, que eran las más codiciadas para esta variante de pesca. Monesma documentales
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Autocontrol se opone a la emisión del anuncio de un juego infantil para aprender qué alimentos tienen azúcar

Autocontrol se opone a la emisión del anuncio de un juego infantil para aprender qué alimentos tienen azúcar

Autocontrol ha puesto pegas a que un juego infantil para que los niños aprendan qué alimentos contienen “demasiado azúcar” se publicite en televisión, un medio que está plagado de anuncios de alimentos insanos para la infancia y cuyo flujo intentó regularse –sin éxito finalmente– en la anterior legislatura mediante un decreto.
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"Jorge Javier Vázquez dando caña": la respuesta viral del presentador de Telecinco a Alfonso Serrano

El presentador de Telecinco Jorge Javier Vázquez ha compartido el vídeo del director del sitio web Okdiario embarrando a gritos el debate sobre Ayuso. Un mensaje que ha pisado muchos callos, a tenor de la respuesta que ha recibido de nada menos que el secretario general del PP de Madrid, Alfonso Serrano.
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Qué fue la sacarocracia y cómo influyó en el florecimiento de la esclavitud en las colonias del imperio español en América Latina

Qué fue la sacarocracia y cómo influyó en el florecimiento de la esclavitud en las colonias del imperio español en América Latina

El gusto por endulzar el café y el té en Europa prolongó durante décadas la práctica de la esclavitud en los últimos territorios de América. Si bien en 1820 la Corona española reconoció que debía ponerse fin al comercio de esclavos, no fue hasta 1870 que los barcos dejaron de cruzar desde África a América con personas secuestradas para el trabajo forzado. En esos 50 años de diferencia entre los dichos y los hechos es donde juega un papel crucial el azúcar. Y una colonia en concreto: Cuba.
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"El químico", la droga del momento en Cuba, vale menos que el azúcar

“Es como un corrientazo de energía que me llena de calambres todo el cuerpo. Hay un momento que solo siento como late el corazón, y se me tupen los oídos. A muchos les provoca caminar rápido, pero a mí me da por ir lento”, narra Josué.
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La millonaria carrera por encontrar un sustituto al azúcar que sea sano y barato

La millonaria carrera por encontrar un sustituto al azúcar que sea sano y barato

La alulosa tiene aproximadamente un 70% de la dulzura del azúcar, pero es muy baja en calorías y tiene un impacto insignificante en los niveles de azúcar en la sangre, un efecto medido por el índice glucémico. Se encuentra de forma natural en pequeñas cantidades, por ejemplo en los higos y las pasas. Aprobado por primera vez para su uso en Estados Unidos hace más de una década, el llamado "azúcar raro" se produce comercialmente a partir de fructosa.
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La fruta que todos toman en España sin saber que es un fruto seco: reduce el colesterol y baja el azúcar

La fruta que todos toman en España sin saber que es un fruto seco: reduce el colesterol y baja el azúcar

La granada, aunque es ampliamente reconocida como una fruta jugosa y deliciosa, es técnicamente un fruto seco que ofrece numerosos beneficios para la salud, incluyendo la reducción del colesterol y el aporte de potasio.
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Bebidas "energéticas": el tsunami que arrasa la salud de los adolescentes

Bebidas "energéticas": el tsunami que arrasa la salud de los adolescentes

En pocas palabras, las bebidas «energéticas» son «refrescos» que se caracterizan por contener una elevada cantidad de cafeína (más de 15 mg/100 ml). Suelen incluir además ingredientes a los que se les atribuyen supuestos beneficios, como taurina o extractos de diferentes plantas (por ejemplo, guaraná o ginseng), entre otros. Muchas además contienen una enorme cantidad de azúcar.
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Por qué debemos evitar el desayuno dulce (que tomamos la mayoría en España)

Por qué debemos evitar el desayuno dulce (que tomamos la mayoría en España)

La OMS desaconseja que los azúcares libres superen el 10% de las calorías diarias y recomienda que se queden en un 5%. Esta cantidad está alrededor de los 25 gramos de azúcar al día, que es aproximadamente la cantidad en cuatro sobres de azúcar para café o en un vaso de zumo de naranja (sí, el azúcar del zumo exprimido también es azúcar libre). Según un informe de la Universidad de Granada, los niños españoles entre siete y 12 años consumen más del doble de la cantidad de diaria de azúcares añadidos recomendada por la OMS: casi 56 gramos al día
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Tribuna: «prohibir las bebidas energéticas estamos locos o qué», por Red Bull

Tribuna: «prohibir las bebidas energéticas estamos locos o qué», por Red Bull

O sea, mira, te digo q esta mañana me he tomado SEIS LATAS y tú me ves mal???????
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Los antidepresivos funcionan mejor que las pastillas de azúcar sólo el 15 por ciento de las veces [ENG]

Los antidepresivos funcionan mejor que las pastillas de azúcar sólo el 15 por ciento de las veces [ENG]

Hace cinco años, Mark Horowitz parecía un poco escéptico respecto de los psicofármacos. Había estado tomando el popular antidepresivo Lexapro prácticamente todos los días durante 15 años. Cuando intentó dejar la medicación, sufrió ataques de pánico, alteraciones del sueño y una depresión tan debilitante que tuvo que regresar a la casa de sus padres en Australia, síntomas que, según él, fueron mucho peores que cualquier cosa que hubiera experimentado antes de tomar drogas.
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Vivir sin azúcar: la historia de la mujer de 75 años que renunció a este elemento en su dieta hace 30 años

Vivir sin azúcar: la historia de la mujer de 75 años que renunció a este elemento en su dieta hace 30 años  

Similarmente, destaca la importancia de aplicarse protector solar cada día y evitar completamente tomar el sol: "Soy muy consciente de los efectos dañinos del sol: tuvieron que quitarme un cáncer de la nariz cuando tenía sólo 30 años".
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Más evidencias de cómo la comida ultraprocesada causa depresión

Más evidencias de cómo la comida ultraprocesada causa depresión

Un estudio liderado por el CIBER (Centro de Investigación Biomédica en Red) y el Instituto de Investigación Biomédica de Girona Dr. Josep Trueta (IDIBGI) vincula directamente la comida basura o ultraprocesada con la depresión, con el volumen de sustancia gris del circuito cerebral mesocorticolímbico y con parámetros de inflamación. También podría afectar la memoria.
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El problema del azúcar en niños: «Los padres consideran que el bizcocho casero es de muy buena calidad»

El problema del azúcar en niños: «Los padres consideran que el bizcocho casero es de muy buena calidad»

En España, los niños duplican la ingesta de azúcares estipulada por la OMS. En concreto, según un estudio realizado por investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos José Mataix Verdú, de la Universidad de Granada (UGR), los pequeños de la casa alcanzan los 55,7 gramos al día, y solo el 35 % de esos azúcares proceden de alimentos con una elevada densidad nutricional.
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El azúcar que se esconde detrás de alimentos "para niños"

El azúcar que se esconde detrás de alimentos "para niños"

Detrás de envoltorios atractivos para los niños hay alimentos con concentraciones de azúcar mayores que en los alimentos para adultos. Está claro que cuanta más azúcar haya en el alimento más sabroso será para el niño… pero es una fórmula engañosa y perjudicial para el desarrollo. En algunos países se está valorando que los alimentos ricos en azúcar no puedan llevar envoltorios que inciten a su consumo por parte de los niños. La energía que aporta el azucar no es mala, pero si viene en forma de alimentos naturales, o hidratos de carbono compl..
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Las bebidas energéticas no dan alas: un cóctel de azúcar y cafeína con riesgos para la salud

Las bebidas energéticas no dan alas: un cóctel de azúcar y cafeína con riesgos para la salud

Ya en 2013, un estudio realizado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), advertía del problema: un 16% de los niños (de 3 a 10 años) consumía bebidas energéticas de manera habitual. Es decir, entre cuatro y cinco veces a la semana (o más), que equivalen a dos litros al mes. Los datos más recientes de ESTUDES confirman que tenemos un problema de salud pública.
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Descubren planeta similar a un algodón de azúcar

Descubren planeta similar a un algodón de azúcar

Esta semana tuvo lugar el descubrimiento de un planeta tan fascinante como misterioso, ya que la densidad de este enorme cuerpo celeste es nada comparada a la densidad promedio de los planetas de nuestro sistema solar, el nombre de planeta es WASP-193b y tiene la densidad de un algodon de azucar, por eso mismo se la ha apodado «el planeta de algodón de azúcar», aclaramos que es por su densidad de 0,059 gramos por centímetro cúbico, no porque exista un reino de algodón de azúcar ahí dentro.
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Atrapados 2 delincuentes que se hicieron pasar por agentes medioambientales para robar en una casa en Toledo

La Policía Nacional ha arrestado a dos hombres, de 41 y 36 años, por cometer robos en una vivienda del barrio de Azucaica, en Toledo, haciéndose pasar por agentes medioambientales. La víctima recibió la visita de dos individuos vestidos con un mono de trabajo que se presentaron como agentes medioambientales. Les dijeron que estaban tratando una plaga y necesitaban tomar muestras en la casa. Después de inspeccionar la planta baja, acordaron volver al día siguiente.
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