Pero esto nos lleva al meollo de por qué George Soros es tan odiado desde cierta derecha. Y es que en vez de gastarse su dinero, como la mayoría de los multimillonarios, en promover las artes o financiar think-tanks que nieguen el cambio climático, George Soros lo ha repartido entre movimientos sociales con una agenda claramente progresista. Y por ejemplo, "ejerció una enorme influencia" sobre el presidente Barack Obama. (pág. 32). O ese "dicen", nos cuentan sin ofrecer ninguna referencia, como es lo habitual del resto de libro.

El que fuera mejor chef del mundo durante años se ha embarcado en un viaje en el que el saber no ocupa lugar. Cualquier ámbito de aprendizaje relacionado con la gastronomía le interesa. Desborda pasión, habla sin parar, se lo cuestiona todo. Ferrán Adrià encadena un proyecto tras otro. Si no es El Bulli1846 es Macc (Madrid Culinary Campus), su nuevo proyecto de formación gastronómica junto a la Universidad Comillas. Conversamos en exclusiva con este torrente de creatividad sobre restaurantes, foodies y hasta de la tortilla de patatas.

Pasan los meses y los años… y esta viñeta mantiene toda su vigencia.

El presidente del Parlament, Gabriel Le Senne, ha arrancado y destrozado la foto de Aurora Picornell y las Roges del Molinar, mujeres represaliadas por el franquismo, durante la derogación de la Ley de Memoria Democrática de Baleares que se vota hoy en la Cámara Autonómica. Le Senne ha roto las fotografías que portaban las diputadas socialistas Mercedes Garrido y Pilar Costa en la mesa del Parlament

Ferrán Adriá da las claves para entender qué es o no es una tortilla española en el podcast de Jordi Wild.

Un ingeniero de Meta despedido, de origen palestino, ha acusado a la compañía tecnológica de parcialidad en su manejo de contenido relacionado con la guerra en Gaza, alegando en una demanda contra Meta que la compañia lo despidió por tratar de ayudar a corregir errores que causaron la supresión de publicaciones palestinas en Instagram. En un caso, descubrió que un vídeo corto publicado por el fotoperiodista palestino Motaz Azaiza había sido clasificado erróneamente como pornográfico a pesar de que mostraba un edificio destruido en Gaza.

La tormenta solar generó una actividad magnética sin precedentes desde 1989. El fenómeno se debió a una oleada de partículas y plasma del Sol, que perturbó la burbuja magnética protectora de la Tierra

Nos engañamos a nosotros mismos porque no mola ni es cool estar en ese grupo, el de los trabajadores pobres. No es que nadie quiera ser pobre, es que nadie quiere aparentarlo. Lo que importa es que no se note. Por eso es tan difícil la movilización, porque nadie quiere mostrar que forma parte de la orilla izquierda, del lado de los trabajadores precarizados por una isla imposible de pagar. La aporofobia es lo que reina en nuestra sociedad, muy por encima de la xenofobia. Porque si el extranjero es rico no hay color de piel que lo margine.

Adriá inauguró en A Coruña un curso de gestión en restauración «En 5 años el sueldo de un camarero profesional será de 2.500 y el de uno top, 4.000», adelanta. Precisa que se refiere a «sueldos netos». Afirma que vienen curvas «Con la presión fiscal y la inflación, el hostelero se encuentra que ha bajado mucho su margen» Estos números que apuntan al cielo deben traducirse en la lista de precios «En esos próximos 5 años a quien no suba un 50 % los precios no le saldrán las cuentas.Si un café cuesta 2 euros,tiene que costar 3 en ese período»