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La OCU alerta de la presencia de arsénico en el arroz, especialmente en la variedad integral y en las tortitas

La OCU alerta de que ha encontrado pequeñas cantidades de arsénico inorgánico en el arroz. Tras analizar 136 muestras de alimentos que contienen este tipo de cereales, la Organización de Consumidores y Usuarios ha indicado que este elemento se ha detectado, sobre todo, en la variedad integral y en las tortitas. En menor medida, también se ha detectado arsénico en el arroz blanco y en los cereales del desayuno de arroz inflado. La OCU ha indicado que la cantidad encontrada está por debajo de los valores permitidos por normativa, aclarando que p
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Muere aplastado al caerle encima 30 toneladas de arroz integral

El hombre transportaba el arroz en un camión desde un barco a un cobertizo en los muelles de Garston.
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El arroz blanco y el riesgo de diabetes tipo 2

Tal como señalan los científicos en BMJ (Revista Médica Británica), un plato con una porción de 158 gramos de arroz blanco aumenta el riesgo de la enfermedad. Los expertos recomiendan sustituir el arroz blanco, que es un producto refinado, por el arroz de grano integral. Las investigaciones siguieron a los participantes durante periodos de entre 4 y 22 años. Los científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard analizaron los datos de cuatro estudios previos sobre este vínculo. Finalmente, se informó de 13.284 casos de diabetes tipo 2...
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El Arroz integral ayuda a bajar el colesterol

El Arroz integral ayuda a bajar el colesterol por su contenido en hidratos de carbono. El Arroz integral colabora en la regulación de la glucosa en la sangre.
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Arroz blanco aumenta riesgo de diabetes

C&P: "Según los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, el arroz blanco causa aumentos bruscos en los niveles de glucosa en la sangre, lo cual es un riesgo de diabetes. El arroz integral y otros productos integrales son una opción más sana porque liberan la glucosa de forma más gradual"
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Un helicóptero se desploma tras chocar contra un cableado eléctrico de la zona de La Albufera (Valencia)

Un helicóptero se desploma tras chocar contra un cableado eléctrico de la zona de La Albufera (Valencia)

Un helicóptero ha sufrido un accidente en la mañana de este martes al chocar contra el cableado eléctrico en la zona de La Albufera (Valencia), tal y como han informado los Bomberos y el Centro de Coordinación de Emergencias de la Generalitat.
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Encuentran sustancias químicas contaminantes relacionadas con el cáncer en café, huevos y arroz [EnG]

Encuentran sustancias químicas contaminantes relacionadas con el cáncer en café, huevos y arroz [EnG]

Se ha descubierto que las personas que beben café o comen arroz y huevos tienen niveles más elevados de sustancias químicas tóxicas en el plasma sanguíneo y la leche materna. Un nuevo estudio analizó muestras de 3.000 personas y encontró niveles más elevados de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas en las personas que consumen los tres alimentos y bebidas.

El estudio es una de las primeras investigaciones que sugieren que el café y el arroz blanco pueden estar contaminados en mayor proporción que otros alimentos.
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Las nueve fumigaciones aéreas de plaguicidas realizadas sobre arrozales en los últimos siete años son ilegales, según el Defensor del Pueblo

Las nueve fumigaciones aéreas de plaguicidas realizadas sobre arrozales en los últimos siete años son ilegales, según el Defensor del Pueblo

Fumigar plaguicidas desde medios aéreos como avionetas o helicópteros está explícitamente prohibido por la ley europea y española. A pesar de esta prohibición, en España se han fumigado durante los últimos cinco años con plaguicidas, en ocasiones no autorizados, 234.000 hectáreas de arrozales. La normativa prohíbe la pulverización aérea como norma general. Solo permite excepciones si los métodos aéreos tienen claras ventajas para la salud humana y el medio ambiente o si no hay ninguna otra alternativa viable.
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Un total de 13 CCAA siguen sin contar con un centro de atención integral 24 horas para víctimas de violencia sexual

Un total de 13 CCAA siguen sin contar con un centro de atención integral 24 horas para víctimas de violencia sexual

Un total de 13 comunidades autónomas siguen sin contar con un centro de atención integral 24 horas para víctimas de violencia sexual, según ha señalado este viernes el Ministerio de Igualdad.
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China empieza a cultivar arroz en el desierto

China empieza a cultivar arroz en el desierto

Científicos de la Academia China de Ciencias Agrícolas han cosechado el primer lote de arroz cultivado en el desierto, en invernaderos levantados en Xinjiang Uigur, al noroeste del país
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Un estudio revela los 100.000 años de historia evolutiva del arroz

Un estudio revela los 100.000 años de historia evolutiva del arroz

Nuevos hallazgos señalan a China como su lugar de nacimiento. Los tramos medio e inferior del río Yangtsé de China son uno de los primeros lugares de nacimiento del arroz en el mundo debido a los importantes restos descubiertos en sitios no solo como las ruinas de Shangshan, sino también las ruinas de Hemudu en Ningbo, provincia de Zhejiang. . Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más del 50 por ciento de la población mundial depende del arroz en su dieta diaria.
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Científicos británicos intentan crear un pan blanco tan saludable como el pan integral: ¿cuál es la diferencia entre ambos?

Los científicos están intentando crear un nuevo tipo de pan que sea tan saludable como el integral, pero que se vea y sepa como su homólogo blanco. Este proyecto, dirigido a los amantes del pan blanco, ha sido financiado por el gobierno de Reino Unido para mejorar los beneficios para la salud de los alimentos. Según la Asociación Británica de Diabéticos, el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2 puede ser hasta un 30 % menor en personas que comen cereales integrales con regularidad.
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Dos muertos y un centenar de hospitalizados en Japón por intoxicaciones

Dos muertos y un centenar de hospitalizados en Japón por intoxicaciones

Los productos con arroz de levadura roja que se sospecha que son los causantes de los envenenamientos ya han sido retirados del mercado
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El Supremo confirma la condena a dos guardias civiles por ordenar "desnudos integrales" en un control de carretera

El Tribunal Supremo ha confirmado la condena a un año y medio de cárcel y seis de inhabilitación a dos guardias civiles por realizar unos cacheos con desnudo integral a tres jóvenes en un control realizado en el peaje de la AP-6 en El Espinar (Segovia) en junio de 2014. La Sala de lo Penal ha desestimado sus recursos contra la sentencia de la Audiencia de Segovia que les consideró responsables de tres delitos contra la integridad moral, con la atenuante de dilaciones indebidas, y que calificó su actuación de "vejatoria"..
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La Unió denuncia la entrada de 25.000 toneladas de arroz importado con los almacenes valencianos "llenos"

La Unió denuncia la entrada de 25.000 toneladas de arroz importado con los almacenes valencianos "llenos"

La Unió Llauradora i Ramadera ha denunciado que este jueves entra en el Port de Sagunt (Valencia) un barco con 25.000 toneladas de arroz procedente del sudeste asiático e importado por grandes empresas arroceras españolas y valencianas, cuando los almacenes en la Comunitat Valenciana "se encuentran llenos ante la ralentización de las compras".
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Científicos coreanos desarrollan un alimento híbrido entre el arroz y la carne (eng)

El arroz crecería a la vez que se desarrollan las celulas de carne en su interior, creando un híbrido entre ambos. El resultado es un arroz con un alto contenido proteico que puede ser cultivado y que podría ser útil para paliar las necesidades de proteinas en zonas pobres. Según el equipo coreano, esto podría abrir la puerta a nuevos tipos de alimentos de grano híbridos.
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El risotto afronta su peor crisis: la sequía golpea con fuerza a los arrozales de Italia y su emblemático grano carnaroli

"Todos eran marrones. Todo parecía paja seca". Habla Luigi Ferraris, un agricultor italiano de la provincia de Pavia, y a lo que se refiere es a los campos de cultivo que en su día heredó de su abuelo y lleva casi cuatro décadas cuidando con mimo. Hacia mediados de 2022 Ferraris comprobó asombrado cómo la escasez de lluvias de los meses anteriores había convertido sus tierras en prácticamente un erial, nada parecido a las extensiones de un verde exuberante que solían mostrar a esas alturas de año.
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Apple recomienda no sumergir el móvil en arroz si se moja ¿cuál es la recomendación?

Apple recomienda no sumergir el móvil en arroz si se moja ¿cuál es la recomendación?

El antiguo consejo de sumergir un iPhone mojado en arroz crudo ha sido oficialmente desestimado por Apple, que ahora advierte a los usuarios sobre posibles daños causados por las pequeñas partículas del cereal. Aunque ha sido una práctica comúnmente aceptada durante mucho tiempo, expertos y ahora el propio fabricante de los iPhones sostienen que esta técnica carece de eficacia.
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Logran cultivar células de carne vacuna dentro de granos de arroz para producir un nuevo alimento híbrido rico en proteínas

Logran cultivar células de carne vacuna dentro de granos de arroz para producir un nuevo alimento híbrido rico en proteínas

Un grupo de científicos coreanos ha tomado células madre del músculo y grasa de las vacas y las trasplantaron a los granos de arroz. El resultado final es un nuevo alimento rico en proteínas que debería ser barato, respetuoso con el medio ambiente y, tal y como describen en su estudio, útil “para las hambrunas, espacios militares o espaciales”.
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Tras decreto de Milei: Empresas argentinas podrán pagar a sus empleados con leche o carne en lugar de dinero

Tras decreto de Milei: Empresas argentinas podrán pagar a sus empleados con leche o carne en lugar de dinero

La canciller Diana Mondino confirmó que los empleadores y los trabajadores podrán pactar contratos en cualquier tipo de moneda, incluyendo bitcoins, kilos de novillo o litros de leche.
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Los obispos españoles analizarán desde hoy un plan de reparación integral a víctimas de abusos en la Iglesia

Los obispos españoles analizarán desde este lunes 20 de noviembre, durante su CXXIII Asamblea Plenaria de la Conferencia Episcopal Española (CEE), un plan de reparación integral de víctimas de abusos sexuales en el ámbito eclesiástico, que será presentado por el Servicio de coordinación y asesoramiento de las oficinas para la protección de menores.
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Otro terremoto en el precio de los alimentos: la sequía y la restricción a las exportaciones de India disparan el arroz

Otro terremoto en el precio de los alimentos: la sequía y la restricción a las exportaciones de India disparan el arroz

En España, la producción y la superficie cultivada se han reducido a la mitad como consecuencia de las bajas precipitaciones y las altas temperaturas
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Gargantuescas criaturas de paja surgen de los campos de la cosecha anual de arroz en Japón

Gargantuescas criaturas de paja surgen de los campos de la cosecha anual de arroz en Japón  

En la prefectura japonesa de Niigata, el clima más frío marca la llegada de enormes criaturas de paja que se materializan desde los campos y acechan el cambiante paisaje. Cada año, en torno a la cosecha del arroz, los estudiantes de arte transforman la paja sobrante de la cosecha, o wara, en gigantescos personajes para el Festival de Arte Wara. Las últimas ediciones han traído al terreno otoñal dragones, un árbol parecido a un bonsái y el popular maneki-neko, o gato que hace señas.
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Malasia pide a sus habitantes evitar compras de pánico de arroz ante alza de precios de importación

El gobierno de Malasia afirma que cuenta con suficiente arroz disponible e hizo un llamado a la población para que no acumule arroz de origen nacional después de que las recientes compras de pánico dejaron anaqueles vacíos en tiendas y supermercados de toda la nación.
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Los precios de la comida siguen subiendo ante la presión del cambio climático, El Niño y la guerra

Los precios de la comida siguen subiendo ante la presión del cambio climático, El Niño y la guerra

Esta pregunta se plantea en hogares de todo el mundo ante la escasez de alimentos básicos como arroz, aceite de cocina y cebollas. Eso se debe a que algunos países han introducido restricciones sobre la comida que exportan para proteger sus propios suministros ante el efecto combinado de la guerra en Ucrania, la amenaza del fenómeno de El Niño a la producción de alimentos y los crecientes daños provocados por el cambio climático.
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Por primera vez, agricultores filipinos cultivan arroz dorado a gran escala y obtienen 70 toneladas [ENG]

Por primera vez, agricultores filipinos cultivan arroz dorado a gran escala y obtienen 70 toneladas [ENG]

A principios de la década de 1990, el ex profesor de ciencias de las plantas de ETH y su colega Peter Beyer de la Universidad de Friburgo decidieron luchar contra la desnutrición modificando genéticamente el arroz de tal manera que la planta acumule betacaroteno en sus granos. Los grupos ambientalistas lucharon con uñas y dientes contra esta y otras plantas genéticamente modificadas. Los gobiernos también se negaron a aprobar el cultivo de arroz dorado. Ahora el plan es expandir exponencialmente el cultivo de GR2 a otras 17 provincias cuidadosa
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Hipocresía en la Unión Europea: los países del norte no productores permiten aumentar los arroces importados con sustancias prohibidas en Europa

Hipocresía en la Unión Europea: los países del norte no productores permiten aumentar los arroces importados con sustancias prohibidas en Europa

AVA-ASAJA acusa a los países del norte de “hipócritas” por favorecer la entrada de más importaciones procedentes de países terceros con una sustancia que ellos mismos prohibieron a los agricultores de la Unión Europea por su supuesto riesgo para el medioambiente: “O el Triciclazol se autoriza en todos los arroces, europeos y no europeos, o se prohíbe para todos. Lo que han hecho es hipócrita, injusto, intolerable, demoledor para la rentabilidad de los arroceros y un fraude para los consumidores europeos”
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La prohibición india de exportar arroz provoca la acumulación de reservas en Canadá y en todo el mundo [ENG]

La prohibición india de exportar arroz provoca la acumulación de reservas en Canadá y en todo el mundo [ENG]

La decisión de la India de prohibir la exportación de arroz no basmati ha provocado el pánico entre los consumidores, que han comprado y almacenado arroz indio en todo el mundo, lo que ha hecho subir los precios. En Canadá, Estados Unidos y otros países, las noticias de compras de pánico están floreciendo en las redes sociales, y las tiendas que atienden a las comunidades del sur de Asia están limitando la cantidad que puede comprar cada cliente y ajustando los precios.
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Agricultores de Asia trabajan por la noche para evitar el calor  

Las altas temperaturas que sufren este verano (37-38 ºC cada día) están cambiando las costumbres de los trabajadores del sur de Asia. Muchos agricultores han comenzado a plantar arroz por la noche, tanto por su salud como por el bienestar de la propia planta.
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«Esto es lo más grande que me ha pasado en mi vida»

«Esto es lo más grande que me ha pasado en mi vida»

La asociación UP2U Project, presidida por la magistrada Reyes Martel está desarrollando un proyecto piloto denominado "Generacciones" donde enseñan un oficio a jóvenes en riesgo de exclusión social que cumplen medidas judiciales. El proyecto ha empezado encargándose de la rehabilitación de viviendas, pertenecientes a personas mayores con pensiones bajas que viven en hogares insalubres o con problemas estructurales. Los cueños de la vivienda están tan agradecidos que incluso han ofrecido alojamiento a uno de los jóvenes hasta que se emancipe.
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