AZUD y SANIFRUIT han desarrollado un sistema para la reutilización del agua en el proceso de lavado de cítricos, reduciendo de manera drástica ese consumo de agua. Esto conlleva enormes beneficios medioambientales y económicos. En este artículo lo cuentan con detalle.

En 2019, se permitió la importación de cantidades restringidas de glifosato para la desvitalización en la industria de la floricultura, pero en 2021, el gobierno tomó la decisión política de avanzar hacia una agricultura 100% orgánica con el pretexto de que debía “garantizar el derecho del pueblo a una dieta no tóxica”. Sin embargo, la abrupta inmersión en la agricultura ecológica trajo la escasez generalizada de alimentos y “la amenaza inminente de hambruna" para su población de 22 millones de habitantes según el presidente del parlamento

La agricultura comparte con la educación el dudoso honor de ser un campo del conocimiento donde todo el mundo se siente con la autoridad de opinar, sin importar que la experiencia agronómica más cercana haya sido ir a comprar a la cooperativa ecológica de la esquina. La primera impresión es la que cuenta, y a partir de ahí caemos en el sesgo de confirmación, haciendo caso solo de la información que reafirma nuestras ideas previas. Como decía Sánchez Ferlosio, nunca nadie convence a nadie de nada. Un asesor me dice: “¡No importa, cuéntales hist

Sri Lanka se enfrenta a una crisis económica y humanitaria cada vez más profunda, hasta el punto de tener que suspender un experimento nacional mal concebido sobre agricultura orgánica. El presidente de Sri Lanka, Gotabaya Rajapaksa, prometió en su campaña electoral de 2019 hacer la transición de los agricultores del país a la agricultura orgánica durante un período de 10 años...

Datos a largo plazo en Europa y África demuestran que los agricultores pueden reducir el uso de fertilizantes y mantener cosechas altas si adoptan prácticas respetuosas con la naturaleza. Según los autores del nuevo estudio, publicado en la revista Nature Sustainability, es posible alimentar al mundo con menos fertilizantes sintéticos, por ejemplo, pasando de monocultivos a campos más diversos, cultivando legumbres u otras plantas que aumentan de forma natural la fertilidad del suelo, o añadiendo materia orgánica en forma de compost o estiércol

La Chia es fácil de cultivar, hermosa de ver, y ofrece mucho valor nutricional. Solo por esto ya se merece un lugar en cualquier jardín.

Las semillas de chía son una fuente muy alta de ácido linolénico (LNA) y ácido linoleico (LA). Ambos ácidos grasos esenciales atraen oxígeno y ayudan a las membranas celulares a ser flexibles y fluidas, además de fortalecer nuestro sistema inmunológico para ayudar a proteger nuestros cuerpos de virus, bacterias y alergias.

Las prácticas orgánicas pueden reducir los impactos climáticos que genera la agricultura, algo que sería fantástico si no requirieran más terreno para producir la misma cantidad de alimentos. Eliminar más pastos y bosques para producir suficientes alimentos para compensar esa diferencia liberaría muchos más gases de efecto invernadero. En el trabajo en Nature, los investigadores de la Universidad de Cranfield (Reino Unido) han analizado esta cuestión para ver qué sucedería si toda la agricultura de Inglaterra y Gales se hiciera mediante práctic

El riego con agua oxigenada (peróxido de hidrógeno) si da buen resultado en un primer momento, pero, resulta que el peróxido de hidrógeno también perjudica a bacterias beneficiosas y hongos beneficiosos: micorizas, tricorizas y más, por lo tanto su uso no es recomendable en la agricultura orgánica en gran parte basada en la vida del suelo, es mucho más recomendare el uso de hongos y bacterias antígenos a los dañinos y las prácticas alelopáticas.

Porque hay cuestiones que siguen siendo mentira... por eso volvemos a compartir este sencillo y "amable" artículo. Si no te va la caña ni entres

Mientras la mayoría de nosotros no existía, ella ya se preocupaba sobre el legado que dejaría a la humanidad. Como reconocimiento para todo su esfuerzo, ella fue la primera brasileña en recibir el One World Award, el principal premio de agricultura mundial en 2012.

Ese es el resultado de una investigación de la Universidad de Tecnología de Chalmers (Suecia) que ha desarrollado nuevos métodos para estimar y comparar el impacto climático de las distintas agriculturas. Han calculado el “coste de oportunidad” del carbono: han desarrollado metodologías para estimar cuánto carbono deja de fijarse en un terreno según su uso. “Nuestro estudio muestra que los guisantes orgánicos tienen un impacto climático aproximadamente un 50 por ciento mayor que los guisantes de cultivo convencional.

En los campos de concentración de Auschwitz, Dachau y Ravensbrück había huertos orgánicos. No lejos de las duchas donde se gaseaba a los prisioneros con Zyklon B y de los crematorios donde se incineraban sus restos, los oficiales nazis mimaban sus hortalizas y sus plantas medicinales, que no se destinaban a nutrir a los prisioneros, sino a los líderes de las SS. El propio Hitler, vegetariano, tenía su huerto orgánico en el Berghof, su retiro alpino.

Hay debates sobre determinadas decisiones prácticas capaces de soliviantar a cualquiera. Dormir junto a nuestro bebé o dejar que lo haga en su propio espacio, beber leche o no hacerlo, o nuestra posición sobre la existencia de un ser supremo son algunos de ellos. Otro espacio de emociones encontradas es el que se produce en torno a la agricultura ecológica y la industrial.

...un creciente número de consumidores está preocupado sobre cómo reducir el impacto medioambiental de sus opciones dietarias. Los consumidores a menudo ven en la comida de origen "orgánico" un medio efectivo de reducir este impacto: los estudios revelan que independientemente de la localización geográfica, las motivaciones primarias son la salud y el impacto medioambiental, incluso pagando precios superiores. Pero ¿se trata de una elección inteligente?

Imagina que hay un apagón en Madrid durante toda una semana, ¿qué pasaría? Esta es la pregunta que se hacen más de 300 localidades de 50 países que quieren librarse de los combustibles fósiles. ¿Cómo organizarnos y vivir cuando el petróleo se acabe? No hay dudas, no podemos depender del petróleo indefinidamente; se acabará. España está a la vanguardia de este movimiento: hablamos de las Ciudades en transición: una red de poblaciones que pretende ir suprimiendo el consumo de energías no renovables y apostar por una vida más local y ecológica.

Dicen que la verdad sale del estanque de la mentira… por eso ahí van 3+1 mentiras sobre la agricultura orgánica que de tanto repetirlas se han convertido en “verdad” y que deberían hacernos pensar sobre cómo andan las cosas. Pero ¿cómo se puede distinguir la verdad de la mentira? pues con dis-cernimiento, de hecho ¿para qué se usan las cernidoras? para separar lo que es grosero de lo que es fino. Y eso es lo que debemos hacer con nuestra mente, porque el materialismo adora la cantidad pero nuestra esencia adora la calidad.

¿Realmente son mejores los alimentos orgánicos? ¿Hay estudios fidedignos que lo demuestren? La respuesta es que tienen beneficios... por varios motivos.

El gobierno de Dinamarca está convencido de que el país está preparado para que su agricultura sea 100% orgánica y su producción de alimentos no utilice agroquímicos. Por ello, promulgó una serie de leyes y decretos que lo conducirán a una transición ordenada para que pronto su modelo agrícola sea completamente sostenible, limpio y orgánico. El primer objetivo será duplicar la cantidad de cultivos orgánicos antes de 2020. El Estado otorgará subsidios y apoyos a los productores orgánicos; estiman que de este modo puedan llegar cinco años antes.

Los productos orgánicos representaron el 7 por ciento de todas las unidades de alimentos retirados del mercado en lo que va de este año, comparado con el 2 por ciento de los que se retiraron el año pasado. En 2012 y 2013, sólo el 1 por ciento del total de unidades de alimentos recogidos fueron orgánicos.Desde 2012, todos los retiros orgánicos han sido por contaminación bacteriana, como salmonella, listeria y hepatitis A, en vez de por problemas con la etiqueta.

La agricultura orgánica es un producto de marketing anticientífico, altamente subvencionado que engaña a los consumidores. [Organic agriculture is an unscientific, heavily subsidized marketing gimmick that misleads and rips off consumers.]

Necesitamos cambios transformadores en nuestros sistemas alimentarios, agrícolas y comerciales con el fin de aumentar la diversidad en las granjas, reducir el uso de fertilizantes y otros insumos, apoyar a los agricultores que trabajan a menor escala y crear sistemas alimentarios locales fuertes. Esa es la conclusión de una nueva publicación extraordinaria de la Comisión de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD).

Para iniciar este tema, primero debemos preguntarnos ¿Qué es la agricultura orgánica (o ecológica)? La verdad es que el término es variable según las agencias regulatorias y certificadoras de cada país, instituciones alimentarias internacionales, así como diversos autores. De igual manera, las prácticas permitidas cambian en cada uno de estos sistemas, por ejemplo, en la forma de fertilización, de control de plagas y malezas, el cultivo a mano, la rotación de cultivos, entre otros

Pesticidio ¿qué son los pesticidas? Este es un pequeño aporte que nos hace reflexionar, a base de datos, sobre el sistema agrícola que empleamos en la actualidad.

La gente cree una gran cantidad de cosas para las que hay poca o ninguna evidencia. Por ejemplo, muchos están convencidos que los Vikingos usaban cascos con cuernos. Yo mismo lo estaba. Pero hace algunas semanas atrás visité Noruega para asistir a un Congreso de Sexo (ese es tema de otro post) y fuimos al…

La proporción de trabajadores que se dedican al sector primario en España -agricultura, ganadería y pesca- nunca antes había sido tan baja: tan sólo un 4,68% del total de afiliados a la Seguridad Social están ocupados en este sector, lo que supone que por primera vez hay menos de un millón de empleados en estas ocupaciones.

El acceso a los agroquímicos y la mecanización ha sacado a millones de personas de la pobreza. Una reacción contra la agricultura industrial conduce a alternativas ineficientes, como la agricultura ecológica, que puede ser peor para el medio ambiente. Las consecuencias de la prohibición de los agroquímicos en Sri Lanka demuestran el daño que se produce cuando la gente antepone la ideología a la evidencia.

La mitad de los países del mundo han degradado estos valiosos ecosistemas, según tres nuevos informes de la ONU.

El sorprendente descubrimiento desafía las suposiciones que se han mantenido durante mucho tiempo de que sólo los organismos fotosintéticos, como las plantas y las algas, generan el oxígeno de la Tierra.

Una recopilación de máquinas modernas que hacen que la agricultura sea más eficiente y eficaz.

Faltan agricultores que surtan de este producto de huerta a una industria envasadora que vende todas sus existencias. Productores de este alimento con indicación geográfica protegida (IGP) y Gobierno regional buscan soluciones para ampliar la zona de cultivo actualmente restringida a siete municipios del Campo de Calatrava, en Ciudad Real

Alicia Asín, tras 18 años de aventura emprendedora al frente de Libelium, se ha convertido en una de las voces más autorizadas del país para hablar de cómo la inteligencia artificial brilla más que nunca al servicio de la sostenibilidad

Pasen y vean esta auténtica maravilla. Aquí le dicen a una de Vox que defiende a Le Pen que quiere acabar con el comercio con España, con los agricultores también. La atrevida de Vox le dice que no conoce los problemas de los agricultores. Él es agricultor y la invita a varear olivos. Ah, no lo sabía jajaja. Sublime.