Completo artículo que nos adentra en el interesante mundo de los vinos fortificados, un tipo de vinos muy especiales y de gran tradición tanto en España (Jerez, Montilla-moriles, Condado de Huelva,...) como fuera de nuestras fronteras (Oporto, Marsala, Banyuls...)

¿Guerra entre denominaciones vitivínicolas? El Consejo Regulador de Rueda ha aprobado la utilización de la variedad Godello a la hora de elaborar sus vinos, una medida que había sido rechazada por la DO Bierzo, que amenazó con recurrir a los tribunales al considerarla autóctona de la zona. La medida llega después de que el pasado mes de abril, Asaja Valladolid pidiese al Consejo Regulador de Rueda la inclusión de la Godello, autóctona del Bierzo y de la zona gallega de Valdeorras, en sus vinos.

Cuentan que, en cierta ocasión, uno de los leones del Congreso se jubiló y fue sustituido por otro más lozano. El león inexperto llegó a primera hora y, al tomar su sitio en la escalinata, comenzó a estuchar un lejano rumor de voces que parecían provenir del hemiciclo: «¡Ladrón, corrupto, desleal, fascista, felón, gánster, gilipollas, incompetente, inepto, mediocre, mentiroso, tirano, traidor…!» y, atónito, preguntó al veterano: «¿Ya se están peleando?». A lo que el otro respondió: «Tranquilo, solo están pasando lista».

El aumento de las temperaturas pone en riesgo la mayor parte de viñedos, especialmente, en la zona mediterránea. Aunque la hipótesis de esta investigación son los dos grados de aumento de la temperatura con respecto a la era preindustrial, los efectos del calentamiento global ya se dejan notar en los viñedos y las bodegas españolas.

Icod de los Vinos emitido un bando municipal a toda la ciudadanía para restringir el uso de agua potable en determinados casos que atiende a la declaración de emergencia hídrica dictada por el Cabildo insular el pasado 1 de marzo por los efectos de la sequía que sufre la isla.Con Icod son ya tres (con Fasnia y Arico) los municipios de Tenerife que restringen el uso del agua a sus vecinos. Ninguno de ellos es un municipio considerado turístico.

En Praga se celebró una cata de vinos de Castilla-La Mancha en la que el público checo pudo conocer los productos tradicionales de la región igual que las novedades. “Consideramos que, al final, el vino y la cerveza son productos muy complementarios. Muchas veces comienzas tomando una cerveza, un par de cervezas y en un ratito cambias al vino. Creemos que son productos que se complementan muy bien y que pueden ir de la mano en la mayoría de las ocasiones”.

"Los fenómenos meteorológicos extremos siempre han existido", opina en este vídeo de Equipo de Investigación Javier Vinós, bioquímico que, junto a 1.850 científicos del mundo, ha firmado un manifiesto que niega la emergencia climática.

La mayoría tiene una idea vaga de que los antiguos romanos disfrutaban del vino, pero ¿cómo era realmente su vino? Un nuevo estudio interdisciplinario aporta nuevas perspectivas sobre las cualidades sensoriales y las técnicas de producción del vino romano que desafían nuestra comprensión actual. A través de una comparación con los métodos tradicionales de elaboración de vino que aún se practican en Georgia, los investigadores arrojan nueva luz sobre cómo se elaboraba y experienciaba el vino por los romanos.

Los grandes vinos no tienen por qué costar una fortuna. Existe una revista norteamericana llamada Wine Spectator, que, con más de cuatro décadas de historia, ejerce una enorme influencia en el sector enológico. No solo publica artículos sobre esta temática, sino que cada año sus editores catan miles de vinos de todo el mundo y escogen aquellos que demuestran la máxima calidad posible.

El actor estadounidense Vin Diesel ha sido demandado este jueves por una mujer que asegura haber trabajado como su asistente y haber sufrido una agresión sexual en 2010 durante el rodaje de la película 'Fast Five'. La demandante Asta Jonasson asegura que la estrella de 'Fast & Furious' la manoseó, la besó a la fuerza y se masturbó frente a ella en una habitación de hotel en Atlanta (Georgia). Un día después de los hechos fue despedida por no corresponder las insinuaciones del intérprete.

Hablamos con los responsables de los anuarios más prestigiosos para que nos cuenten sus criterios y cómo trabajan.

En la región mediterránea, el arrope es bastante más antiguo que el azúcar de caña, introducida por los árabes a partir del siglo VIII. Nosotros lo conocemos por su nombre árabe, pero los tratados agronómicos de época romana y el recetario de Apicio (siglo I) se refieren a él como 'defrutum', jarabe obtenido de la cocción del mosto de uva sin fermentar, al que se le daban diversos usos, desde la conservación de alimentos (por su elevado contenido en azúcar), al endulzado de mostos y vinos o la elaboración de salsas.

El cambio climático es un problema para las cosechas de medio mundo, pero hay cultivos en ciertas latitudes que se ven beneficiados por la subida de las temperaturas y la ausencia de lluvias.

En Mongolia, los científicos han podido estudiar el estilo de vida y la alimentación de 11 personas cuyos cuerpos han aparecido conservados en bastante buen estado debido al derretimiento del permafrost. Una investigación científica ha estudiado los restos de un cementerio en el sitio llamado Khorig, en lo alto de las montañas Khovsgol. La datación sugiere que el cementerio estaba en funcionamiento en el siglo XIII a partir de la época de la unificación del Imperio Mongol en el año 1206.

Tenerife se dotó del Plan de Actuación frente al Riesgo Volcánico hace casi 2 años. Ahora se prepara para concretar los medios y recursos, tanto humanos como materiales, que se activarán en caso de erupción.«La zona donde hay más probabilidad de erupción es noroeste, desde Icod de los Vinos a Guía de Isora», comenta el director de Seguridad. Unas 60000 personas habitan la zona con una amenaza alta o muy alta. «En La Palma hubo 6000 evacuados.Aquí ese número se alcanzaría con un solo barrio», dice el experto que dirigió la erupción del Tajogaite

Escena de la película de The Commitments (1991) con la banda interpretando Try a little tenderness, tema de la Ray Noble Orchestra llevado a la fama por Otis Redding.

La ciudad riojana, etapa del Camino de Santiago a orillas del Ebro, invita a un recorrido por bares tradicionales, restaurantes con estrellas Michelin, un cinturón de espacios verdes, bodegas monumentales y museos de arte contemporáneo

En el siglo III d.C. un hombre desafió a las autoridades romanas. Bulla Félix.Fue un audaz y temerario bandido que durante años burló a las tropas que lo perseguían.

La bodega de Rioja Marqués de Murrieta ha ganado el Best Of 2023, un galardón que concede Great Wine Capitals Global Network/Red Mundial de Grandes Capitales del Vino y que la corona como la mejor bodega del mundo. Este galardón lo recibe tras haberle sido concedido antes el Best Of nacional. A partir de ahí, la bodega de Rioja ha competido con las mejores bodegas del mundo en una fase internacional cuya ceremonia ha sido celebrada en Argentina. El jurado ha destacado "el perfecto equilibrio entre historia y vanguardia que se respira en...