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Gastronomía en el límite (VI): La yuca

Gastronomía en el límite (VI): La yuca

Mandioca, tapioca, guacamota, aipí, boniato de las Antillas, quiscamote..., son varios de los nombres por los que es conocida la Manihot esculenta, la yuca, un tipo de arbusto de la familia de las euforbiáceas muy popular en las regiones de clima tropical en Sudamérica, África y el Pacífico. En España no se suele encontrar con facilidad aunque cada vez está más presente en los supermercados, y lo que popularmente conocemos como "yuca" es la Yucca, una variedad ornamental no comestible. Pero en multitud de países ...
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Microsoft cree correcto robar contenido de la web para entrenar su IA

Microsoft cree correcto robar contenido de la web para entrenar su IA

Si alguna vez has subido algún contenido a internet ya no te pertenece, todos pueden usarlo sin pedirte autorización, incluso para entrenar una inteligencia artificial. A grandes rasgos, esta es la mentalidad de Mustafá Sulaymán, director de IA de Microsoft, quien declaró que todos puede copiar, recrear o reproducir el contenido de la web porque es gratuito. En una entrevista con NBC, Sulaymán manifestó su postura respecto a si las empresas de inteligencia artificial —como Microsoft— han robado propiedad intelectual.
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Israel "aprueba" el plan de ofensiva contra el Líbano ante el aumento de la tensión

Israel "aprueba" el plan de ofensiva contra el Líbano ante el aumento de la tensión

"Los planes operativos para una ofensiva en el Líbano han sido aprobados y validados" tras la reunión de los mandos para una evaluación de la situación, informó el ejército en un comunicado. Se produjo después de que el ministro israelí de Asuntos Exteriores, Israel Katz, amenazara con la destrucción de Hezbolá en una "guerra total". (Traducción en comentarios)
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Despierta, hay que ganar la batalla, porque es batalla final

Despierta, hay que ganar la batalla, porque es batalla final

Vivimos una época exigente. O te conviertes en un ultra o andas lejos de la verdad. Los políticamente correctos son... los bárbaros que arruinan tu vida.
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Los 'preparacionistas' están aquí: «Llevo guardando comida durante 10 años para 2035»

Mientras en Europa cada vez más países se plantean recuperar el servicio militar obligatorio, en España proliferan los 'preparacionistas', aquella masa sigilosa que en la pandemia acabó con el papel higiénico. Hoy –dos guerras después–, se interesan por adquirir conocimientos militares y de supervivencia por miedo al estallido de un gran conflicto
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Cómo la OTAN y sus nuevos miembros se preparan para hacer frente a una potencial amenaza de Rusia

Hubo una época en la que la OTAN hacía esfuerzos por evitar mencionar directamente a Rusia cuando realizaba sus maniobras militares. En particular por temor a crear una provocación. Pero la invasión rusa a gran escala de Ucrania cambió todo eso. Ahora, los ejercicios de la alianza se hacen con Moscú en la mente. Uno de los objetivos clave declarados del operativo Steadfast Defender (Defensor firme) es disuadir a Rusia.
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La Iglesia avisa de que algunas personas podrían no haber quedado bautizadas si no se usó la fórmula correcta

"Los sacramentos, con sus fórmulas y gestos, no permiten demasiada creatividad. Por esta razón, en algunos casos nos hemos encontrado ante la invalidez de un bautismo y, en consecuencia, también de los demás sacramentos recibidos", se lee en el documento Gestis Verbis publicado hoy por el dicasterio de Doctrina de la Fe del Vaticano.
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Sociedad Española del Sueño: "debemos repensar los hábitos para favorecer dormir correctamente"  

"Cerca de un 48% de los españoles adultos manifiestan haber tenido problemas para dormir. Hasta un 15% sufren insomnio crónico. No dormir lo suficiente ni con la calidad requerida de manera crónica puede incrementar hasta un 20% la mortalidad". Los hábitos no saludables más comunes son "el jet-lag social que hacemos al trasnochar, salir hasta tarde o acostarnos con el estómago lleno". También "dormir con las pantallas, que tiene doble problema: mantiene al cerebro trabajando y tiene una iluminación demasiado alta que no permite su relajación".
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Cómo preparar la mariscada gallega perfecta

No todos los días puede uno o una permitirse llenar el estómago a base de mariscos, pero en esas ocasiones en que nos podemos dar el capricho es importante saber cómo preparar la mariscada perfecta para que el disfrute sea máximo. Todo empieza por elegir un buen surtido, que llene de contrastes de sabor nuestros platos. ¿Qué mariscos ha de llevar una mariscada? ¿Hay alguna norma establecida?
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Netanyahu destaca el veto "correcto" de EEUU a la resolución de la ONU que pedía un alto el fuego en Gaza

Netanyahu ha explicado que "valora la correcta postura adoptada por el país". "Otros países deberían comprender también que es imposible apoyar la eliminación de Hamás y a la vez pedir el fin de la guerra, lo que evitaría acabar con Hamás", ha indicado, según recoge el diario israelí 'Haaretz'. "Isarel seguirá con su guerra justa para eliminar a Hamás y lograr los demás objetivos de guerra fijados por el Gobierno", ha remachado el dirigente israelí.
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La ONU considera “correctas” las cifras de muertos y heridos que proveen órganos de Hamás

La ONU considera “correctas” las cifras de muertos y heridos que proveen órganos de Hamás

La ONU considera que las cifras que provee el Ministerio de Salud de Gaza, controlado por Hamás, relativas a muertos y heridos en la guerra actual con Israel, “son fundamentalmente correctas”, según dijo el portavoz del secretario general, Stéphane Dujarric.Las operaciones militares de Israel en Gaza, iniciadas tras los ataques del brazo armado de Hamás que dejaron unos 1.200 muertos en territorio israelí el 7 de octubre, se han saldado con más de 15.000 muertos y han provocado el desplazamiento de alrededor de 1,7 millones de gazatíes.
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En el asedio al frente ucranio de Avdiivka: “Los rusos están más preparados para la guerra y para morir”

Fuentes ucranianas de Zaporiyia aseguran a este diario que la 47ª perdió más del 30% de sus soldados, cerca de 2.000 de sus 5.000 componentes. Ivan vio morir a 16 de sus compañeros. “Pero anímicamente es peor en Avdiivka”. El escuadrón de Iván rodeó una posición rusa defendida por soldados profesionales que se quedaron sin munición y les instaron a rendirse en repetidas ocasiones y...se inmolaron con granadas: “No conozco a ningún ucranio que haya hecho esto... Otra concepción de la vida: los rusos están más preparados para la guerra y morir..
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El TSXG reconoce por primera vez el derecho de trabajadores a disfrutar permisos para asistir a técnicas de preparación al parto

La Sala de lo Social del Tribunal Superior de Xustiza de Galicia (TSXG) ha confirmado, por primera vez, el derecho de los trabajadores a disfrutar de permisos retribuidos para asistir a técnicas de preparación al parto. De esta forma ha confirmado la decisión emitida por el Juzgado de lo Social Nº 4 de Vigo en la cual se da la razón a un empleado de de Avanza Externalización de Servicios. Sin embargo, no reconoce a los hombres el permiso para acudir a exámenes prenatales, también solicitado por el demandante.
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El BCE decide pasar a la «fase de preparación» del euro digital

El Consejo de Gobierno del Banco Central Europeo (BCE) ha decidido hoy pasar a la siguiente fase del proyecto de un euro digital, denominada fase de preparación, que tendrá una duración de dos años, tras haber completado la «fase investigación», que comenzó en octubre de 2021.»El comienzo de la fase de preparación no es una decisión sobre la emisión de un euro digital», recalca el BCE, ya que el Consejo de Gobierno de la institución «no considerará esta decisión hasta que el proceso legislativo de la Unión Europea haya concluido».
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Señor blanco hablar con lengua de serpiente

El Señor Blanco de mediana edad se queja de que ya no puede decir nada y de que ya no hay libertad de expresión. Pero enciendes la tele y hay un Señor Blanco (o varios) de mediana edad en una tertulia diciendo que ya no se puede decir nada. Y enciendes la radio y oyes al Señor Blanco de mediana edad graznando que ya no se puede decir nada. «Antes había más libertad». «Ya no se puede decir nada». «Vivimos en la dictadura de lo políticamente correcto». Lo escuchamos prácticamente a todas horas, el mantra se repite a diario de forma incesante.
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Vox pide acceder a las actas del 23-J para comprobar si los votos se han contabilizado 'de forma correcta'

Vox pide acceder a las actas del 23-J para comprobar si los votos se han contabilizado 'de forma correcta'

La formación subraya que las últimas generales 'han sido especiales' por la fecha elegida, en pleno verano.
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Urgen a prepararse para la próxima sequía con un plan de sondeos y agua reutilizada

El catedrático experto en Hidrogeología Bartolomé Andreo considera que la actual sequía habrá que pasarla de la mejor manera posible y urge a prepararse para la siguiente sequía diseñando estrategias con un plan de sondeos, reutilización, recarga artificial de acuíferos y la construcción de más infraestructuras.
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Errejón replica a Ayuso que justicia social es "lo correcto" y pregunta si ella prefiere "injusticia social"

El líder de Más País, Íñigo Errejón, ha saludado este lunes el "arranque de honestidad" que, a su juicio, llevó a la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, a atribuir a la izquierda el concepto de "justicia social", un término que él considera "moralmente superior y socialmente más sostenible" y ha emplazado a la mandataria madrileña a decir si ella, por el contrario, lo que defiende es la "injusticia social".
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La intolerancia nacida desde la bondad y el Código Hays del siglo XXI (Hollywood canalla)

“Dicen que la Historia se repite, lo cierto es que sus lecciones no se aprovechan”. Esta frase del político francés Camille Sée ilustra una realidad que nos afecta en diferentes ámbitos. El excesivo proteccionismo nos ha llevado a la dictadura de lo políticamente correcto o, para ser más exactos, a la intolerancia nacida desde la bondad. Por un lado se defienden las libertades pero no se toleran las opiniones que están en las antípodas e, incluso, se es incapaz de comprender una obra en su contexto histórico.
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El caso Benny Hill: ¿es lícito reírse hoy con este señor rodeado de mujeres en bikini?

A punto de cumplirse el centenario del cómico inglés, la serie cómica más exitosa inglesa durante casi cuatro décadas permanece hoy en un limbo entre la ironía y el mal gusto, pero arrasa en plataformas como YouTube. Hasta 140 países emitieron la serie durante sus tres décadas de existencia. El caso es que Benny Hill tuvo el raro privilegio de ser cancelado antes de que la llamada cultura de la cancelación se convirtiese en parte sustancial del paisaje contemporáneo.
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Simpáticas fotos antiguas tomadas en el momento justo y el ángulo correcto

Simpáticas fotos antiguas tomadas en el momento justo y el ángulo correcto  

A veces, se siente bendecido por una fotografía tomada en el momento perfecto exacto en el ángulo correcto, creando una hilarante mezcla de lo que menos esperaba. ¿Los resultados? ¡Mira estas divertidas fotos antiguas que fueron tomadas en el momento ideal!.
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¿Se dice 'a favor de' o 'en favor de'?

¿Se dice 'a favor de' o 'en favor de'?. A pesar de que el insistente corrector de Word nos cambie siempre en favor de por a favor de, no es cierto que en favor de sea una expresión incorrecta, en absoluto. En la gran mayoría de los casos puedes utilizar ambas expresiones para decir lo mismo. Recurrimos al Diccionario Panhispánico de Dudas para salir de ídem, y esto es lo que descubrimos.
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El machismo en la España de los 90  

Entrevistas callejeras sobre machismo y violencia hacia las mujeres en los 90.
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Las escuelas rusas impartirán preparación militar en los colegios a partir de 2023

La enseñanza de esta materia "permitirá preparar de manera planificada a los ciudadanos para un posible enfrentamiento con el enemigo". En el curso no solo se debe enseñar tácticas de acciones de combate, sino también debe llevarse a cabo un "trabajo psicológico".
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En Francia un nazi supremacista agrede a una chica negra, pero acaba recibiendo el correctivo antirracista de su miserable vida

En Francia un nazi supremacista agrede a una chica negra, pero acaba recibiendo el correctivo antirracista de su miserable vida.
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Adif pagó 13.250 euros a una consultora privada para preparar el juicio del Alvia simulando una vista oral

El Administrador de Infraestructuras Ferroviarias (Adif), la entidad dependiente del Ministerio de Transportes y Movilidad que gestiona la logística ferroviaria del Estado, pagó 13.250 euros a una consultora privada para preparar con un juicio simulado la vista oral por el accidente del Alvia en Santiago, que se celebra desde el miércoles pasado en la capital gallega.
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