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“Que tanta gente quiera una dieta basada en carne, pescado, huevos o lácteos es una catástrofe”

“Que tanta gente quiera una dieta basada en carne, pescado, huevos o lácteos es una catástrofe”

Se celebró en Porrúa el VIII Congreso de Pensamiento Filosófico Contemporáneo. Este año se abordó la ruralidad desde distintos ámbitos del pensamiento que fueron desde la antropología, la etnografía, la historia o la filosofía. NORTES conversó con María Tafalla (Barcelona, 1972), Doctora en filosofía y profesora de la Universitat Autònoma de Barcelona, cuya conferencia el pasado domingo llevaba por título “Reconciliarnos con las demás especies: decrecimiento, veganismo y rewilding.”
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Ser vegetariano en España: “Hace 10 años te miraban raro al pedir leche de soja en un bar de carretera”

El consumo de productos de origen vegetal en España ha crecido un 48% en los dos últimos años y el valor de mercado de estos alimentos alcanzará un valor cercano a los 180.000 millones de euros en el mundo en 2030. No solo estamos más concienciados sobre muchos de los problemas que estos movimientos ponen sobre la mesa, sino que la percepción social en torno a este tipo de dietas ha cambiado y estas tienen cada vez más presencia en bares, restaurantes y supermercados.
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«Comer carne será un tabú en Europa a mitad de siglo»

La antropóloga Roanne Van Voorst repasa los síntomas que anuncian una sociedad donde la cría masiva de animales para alimento desaparecerá en un par de décadas. Augura en su libro escenarios tétricos con gente que se oculta para comer animales en clubes clandestinos. Si acotamos a Europa 2050.
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Ciudades en todo el mundo se apuntan al Acuerdo basado en plantas: hacia un futuro vegetal

18 ciudades en el mundo se comprometen a hacer una transición vegetal: varias en India, una en EEUU y dos en Argentina, siendo una de ellas su capital, Buenos Aires, con más de dos millones de habitantes. En Europa da el paso Haywards Heath, al sur de Inglaterra (34.000 habitantes). Se va a convertir en el primer lugar enteramente vegano de Europa. Esta apuesta por el cambio viene dada por el Acuerdo basado en plantas (Plant Based Treaty), que implica situar los sistemas alimentarios en el centro de la lucha contra la crisis climática.
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Un estudio encuentra que las dietas basadas en plantas son más saludables y seguras para los perros

Las dietas basadas en plantas son más saludables para los perros que las dietas tradicionales basadas en carne, según el estudio más grande hasta la fecha, siempre que sean nutricionalmente completas. Se siguió la dieta y la salud de más de 2500 perros en el transcurso de un año mediante encuestas completadas por sus dueños. Se evaluaron siete indicadores generales de salud, como múltiples visitas al veterinario, y 22 enfermedades comunes.
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17 platos de cuchara veganos y vegetarianos que puedes disfrutar esta temporada

Si en este nuevo año quieres alejarte poco a poco de la carne y otros alimentos de origen animal sin dejar de disfrutar de preparaciones reconfortantes,...
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Novak Djokovic: el tenista vegano gana el torneo de Wimbledon

En una declaración a AOL, Novak afirma que: “no me gustan las etiquetas (refiriéndose a “vegano”) por las malas interpretaciones y el mal uso que se hace de las mismas”.“Mi dieta es vegana. Creo que es una de las razones por las cuales me recupero muy bien. Y además, así no sufro todas las alergias que solía tener”. “uno de los motivos por los cuales soy vegano es el budismo, que practica compasión hacia todos los seres sintientes”.
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Nestlé prepara Incredible Burger, su hamburguesa vegana

La nueva hamburguesa vegana confirma la intención de Nestlé de apostar por nuevos productos a base vegetal. Stefan Palzer, Chief Technology Officer de la compañía, ha declarado que “descubrimos que las tendencias han cambiado un poco en los últimos años, dependiendo de cómo los consumidores entiendan el concepto de dieta saludable”, “El vegetarianismo nunca ha sido tan popular antes y está aquí para quedarse, estoy seguro“.
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Plante entre las bases de Podemos a un acuerdo de investidura con el PSOE

Los desacuerdos internos que en Podemos ha provocado la investidura de la presidenta en funciones de Andalucía, Susana Díaz, con discrepancias entre la dirección y la candidata Teresa Rodríguez sobre la firmeza de la negociación, han tenido eco inmediato en Plaza Podemos, la plataforma de debate virtual para los simpatizantes del partido. Rel: www.meneame.net/story/podemos-cambia-guion-no-pone-condiciones-investi
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Identifican las primeras bases moleculares de la percepción de arsénico en plantas

Investigadores del Centro nacional de Biotecnología del CSIC descubren que cuando las plantas detectan el arseniato, uno de los carcinógenos más potentes que se conocen, impiden de forma inmediata su captación mediante la represión y deslocalización del transportador de fosfato.
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Dos bases militares en Alemania cerradas por un presunto sabotaje

Dos bases militares en Alemania cerradas por un presunto sabotaje

El cuartel de la Bundeswehr en Colonia-Wahn y la base de la OTAN donde se estacionan los AWACS en Geilenkirchen fueron cerrados el miércoles por la mañana. El motivo del cierre en Colonia fueron los "valores anormales" que se descubrieron en el agua el miércoles por la noche, así como un agujero descubierto en una valla que conduce a una planta de abastecimiento de agua. "La irrupción en un cuartel militar es un delito penal y trabajamos con las autoridades para esclarecer el suceso" dice el portavoz del ejercito.
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España tiene sed. Así es cómo consigue agua [ENG]

'Acciona', una empresa española que construyó la planta de Torrevieja, dice que la instalación puede suministrar agua a 1,6 millones de personas mediante el proceso conocido como desalinización. Sin embargo, durante gran parte del año, la producción se utiliza principalmente para cultivar naranjas, limones y otros cultivos para los consumidores del norte de Europa. La planta de Torrevieja es la más grande de su tipo en Europa y plantas similares salpican la costa española.
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Cómo se hace potable el agua de mar. Así se hace el agua potable

Cómo se hace potable el agua de mar. Así se hace el agua potable  

Cada día una planta desalinizadora convierte siete millones de litros de agua de mar en agua potable. Utilizando una cantidad considerable de energía eliminan la sal del agua del mar en solo noventa minutos. Desalinización de agua por ósmosis inversa. Video (8:36).
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Científicos revelan un nuevo mecanismo de inmunidad de las plantas contra los virus

Científicos revelan un nuevo mecanismo de inmunidad de las plantas contra los virus

La metilación de la arginina es una modificación postraduccional importante que interviene en la regulación transcripcional, el procesamiento del ARN, la reparación de los daños en el ADN y la respuesta inmunitaria. Las proteínas arginina metiltransferasas (PRMT) son la familia de proteínas conservada evolutivamente responsable de catalizar la metilación de la proteína arginina.

Los científicos chinos establecieron que la metilación de arginina mediada por PRMT6 del silenciamiento del ARN supresor viral (VSR) es un nuevo mecanismo de inmunidad
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Fibra de coco, humus de lombriz, perlita ¿qué necesita un buen sustrato para tus plantas?

Cualquiera que esté en el camino de dejar de ser un mataplantas y haya investigado en ese vasto universo que es internet en busca del mejor sustrato para ellas se habrá encontrado con conceptos como fibra de coco, humus de lombriz, vermiculita o musgo sphagnum. Y con esos nombres, quién puede resistirse. Pero antes de correr a comprarlos todos y añadirlos a lo loco en un intento de que cualquier planta crezca como si de una secuoya se tratase, vamos a ver qué son, para qué se utilizan y si todos estos elementos son necesarios.
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Piden colaboración ciudadana para aclarar la muerte del bebé encontrado sin vida en una planta de reciclaje de Granada

Piden colaboración ciudadana para aclarar la muerte del bebé encontrado sin vida en una planta de reciclaje de Granada

La Guardia Civil ha hecho este lunes un llamamiento a la colaboración ciudadana para aclarar la muerte del bebé cuyo cadáver apareció el pasado sábado en la planta de tratamiento de residuos sólidos de Alhendín, en el área metropolitana de Granada. En este sentido, la Benemérita trabaja en el caso en base a unas pesquisas que apuntan que el niño habría nacido con vida, y en las que aún no hay identificados.
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Los combates continúan a unas pocas decenas de kilómetros de la Central Nuclear de Kursk (Rusia), según las autoridades locales [EN]

Los combates continúan a unas pocas decenas de kilómetros de la Central Nuclear de Kursk (Rusia), según las autoridades locales [EN]

El alcalde de Kurchatov, Igor Korpunkov, informó que los combates están a solo unas decenas de kilómetros de la planta nuclear de Kursk, pero pidió a los residentes que no entren en pánico. Se ha declarado el estado de emergencia y los servicios locales operan con normalidad, afirma.
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Cartografian 45 kilómetros cuadrados de vegetación en la Antártida

Cartografian 45 kilómetros cuadrados de vegetación en la Antártida

El primer estudio cartográfico de vida vegetal en toda la Antártida ha detectado 45 kilómetros cuadrados de vegetación, de los que un 80 por ciento se encuentran en la Península Antártica.
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Las bases secretas de EE.UU. en Oriente Medio siguen siendo atacadas (EN)

Las bases secretas de EE.UU. en Oriente Medio siguen siendo atacadas (EN)

Una investigación de The Intercept descubrió 63 bases, guarniciones e instalaciones compartidas estadounidenses en la región. Las tropas estadounidenses son “blancos fáciles”, según un experto.
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Natalia Rebollo: “La prohibición es el brazo armado del colonialismo”

"La prohibición es el brazo armado del colonialismo. Yo le llamo tecnología discursiva porque puede sobrevivir a todas las racionalidades, a la evidencia científica que demuestra que no está bien diseñado y que las listas [con las que se clasifica a las drogas] no funcionan, que genera más problemas, que trae violencia, que oprime a los pueblos y que se está perpetuando una falsa apreciación de la realidad. Por ejemplo la cocaína fue catalogada en 1922 como un narcótico y si tú miras la definición, farmacológicamente no lo es".
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Consiguen berenjenas y rosas sin espinas

Consiguen berenjenas y rosas sin espinas

Un equipo de investigadores e investigadoras de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) ha participado en un estudio internacional que ha identificado un gen crucial en la formación de las espinas en diversas especies de plantas. El gen se llama LOG (LOnely Guy) y su hallazgo abre la puerta al desarrollo de nuevas variedades sin espinas de cultivos como berenjenas, zarzamoras o de plantas ornamentales como las rosas. Sus resultados los publica hoy Science, en portada.
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Las bases de ERC dan luz verde a la investidura de Salvador Illa con solo el 53,3% de apoyos

Las bases de ERC dan luz verde a la investidura de Salvador Illa con solo el 53,3% de apoyos

En la consulta interna llevada a cabo este viernes han participado 6.349 afiliados, el 77%.
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“Muchas enfermedades y molestias se pueden remediar con plantas”

Había estudiado psicología, pero en ese momento se cruzaron en mi vida los libros de Carlos Castaneda y sus plantas maestras, esas que utilizaban los pueblos antiguos y que les ayudaban a entrar en la conciencia de la naturaleza, y quise acercarme. Buena parte de las sustancias que se dan contra la depresión, como las benzodiazepinas, alteran el hígado. Las formulas maestras tienen en cuenta todos los parámetros, de manera que a la vez que trato la depresión, trato el hígado, el sistema nervioso y la piel.
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Una de las plantas más venenosas para humanos y animales se propaga por España

La venenosa juncia común se expande por los campos del norte de Europa y más allá. El aviso viene de la prensa noruega, que advierte de la amplia extensión y la facilidad de expansión de esta especie, que también se propaga por España. Las cerca de 2.000 semillas de cada planta se esparcen con el viento, amenazando a los cultivos y pastos que atraviesen. Pero también a humanos y animales, porque toda la planta es venenosa, tanto viva como seca.
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Mayoría absoluta de concejales en el plante a la reina Letizia en el Ayuntamiento de Barcelona

Mayoría absoluta de concejales en el plante a la reina Letizia en el Ayuntamiento de Barcelona

La visita de la reina Letizia al Ayuntamiento de Barcelona prevista para este martes, 23 de julio, en el marco de la reunión anual de directores del Instituto Cervantes que este año se celebra en la capital catalana, contará con el rechazo de la mayoría absoluta de los concejales del consistorio. En total, serán 25 concejales de 41 los que plantarán a la reina, una vez tanto el grupo mayoritario y ganador de las elecciones, Trias per Barcelona, como Esquerra Republicana, así como Barcelona en Comú, han transmitido su intención de no hacer...
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El juez Pedraz pide a la Policía la identidad de los agentes que investigaron a diputados de Podemos

El juez Pedraz pide a la Policía la identidad de los agentes que investigaron a diputados de Podemos

El juez indaga si se accedió a bases policiales para investigar a otros 13 diputados de Podemos durante los años 2015 y 2016 Pedraz considera "pertinentes, necesarias y proporcionadas" las diligencias solicitadas por el partido 'morado'
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Muchos nombres de plantas son ofensivos: los botánicos votarán si cambiarlos [ENG]

Muchos nombres de plantas son ofensivos: los botánicos votarán si cambiarlos [ENG]

El grupo que establece las reglas para nombrar especies de plantas votará si cambiar el nombre de docenas de organismos cuyas designaciones científicas contienen insultos raciales, así como reconsiderar otros nombres ofensivos, como aquellos que reconocen a colonialistas o personas que defendieron la esclavitud. Las votaciones en el Congreso Internacional de Botánica en Madrid marcarán la primera vez que los taxonomistas consideren oficialmente cambios en las reglas.
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Tiny TnpB: la herramienta de edición genómica de próxima generación para plantas (eng)

Tiny TnpB: la herramienta de edición genómica de próxima generación para plantas (eng)

Las proteínas más utilizadas en la edición genómica son Cas9 y Cas12a. Estas proteínas son como las tijeras del mundo genético, que nos permiten cortar y editar el ADN. Sin embargo, son bastante voluminosas, ya que constan de entre 1000 y 1350 aminoácidos.Las proteínas TnpB son nucleasas asociadas a transposones guiadas por ARN. Se las considera los ancestros evolutivos de las Cas12. Aunque la TnpB es funcionalmente similar a la Cas12a, es mucho más compacta, con un total de aminoácidos entre 350 y 500. dx.doi.org/10.1111/pbi.14416
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La apertura de la planta logística de Amazon en Siero lleva al límite el alquiler de vivienda: "No queda nada libre"

La apertura de la planta logística de Amazon en Siero lleva al límite el alquiler de vivienda: "No queda nada libre"

Con previsión de crear 1.500 puestos de trabajo en el plazo de tres años, de momento serán 400, está tensionando el mercado inmobiliario en el concejo y toda la zona centro de Asturias, en la que resulta misión imposible encontrar una casa o un piso de renta. "Estamos recibiendo llamadas todos los días de personas que van a venir a trabajar al centro logístico y no encuentran dónde alojarse"."Los propietarios tienen miedo y no se atreven a alquilar sus casas", Viviendas cerradas "hay muchas, pero en el mercado son muchas menos".
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Más detalles de la estación espacial india BAS y el cohete NGLV

Desde el año pasado India tiene oficialmente dos grandes objetivos para su programa espacial tripulado: tener lista una estación espacial para 2035 y poner un astronauta en la Luna en 2040. La estación, conocida por el momento de forma genérica como BAS (Bharatiya Antariksh Station), o sea, «estación espacial india», ha evolucionado en este último año. De ser una estación modesta, con una masa de apenas 25 toneladas y dos módulos principales, ahora estará formada por unos cinco módulos principales y su masa alcanzará las 52 tn.
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Compilación de timelapses donde podemos ver la germinación y primer desarrollo de plantas como un pino, un datilero y otros..
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Tener Plantas es Difícil (Para Algunos)

Tener Plantas es Difícil (Para Algunos)  

Video satírico sobre los asesinos de plantas mostrando algunos de los métodos con los que perpetuan sus crímenes.
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2 heridos y 1 desaparecido tras una explosión en una planta de armamento de defensa de Arkansas [en]

2 heridos y 1 desaparecido tras una explosión en una planta de armamento de defensa de Arkansas [en]

Al menos dos heidos y un desaparecido tras una explosión en una planta de armamento de defensa en Arkansas. La explosión se ha producido en la planta de General Dynamics Ordnance and Tactical Systems en Camden. La planta de Camden se dedica a la fabricación misiles Hellfire y Javelin y diversas municiones de mortero. La empresa lo calificó inicialmente de "incidente pirotécnico", pero más tarde confirmó que se trataba de una explosión.
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EEUU confirma "pasos adicionales" para "garantizar la seguridad" en sus bases militares en Europa

EEUU confirma "pasos adicionales" para "garantizar la seguridad" en sus bases militares en Europa

El Pentágono afirma que estas bases elevaron su estado de alerta al segundo nivel más alto en respuesta a "una combinación de factores"
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He filmado plantas creciendo por 15 años (timelapse)

He filmado plantas creciendo por 15 años (timelapse)  

Compilación del crecimiento de muchas plantas desde la semilla (pino piñonero, fruta del dragón, fresa, kiwi, palmera datilera, hongo ostra gris, batata, roble, guisante subido, pimiento fantasma, patata, mango, zanahoria, tomate hidropónico, jengibre, calabacín, pimiento púrpura, albahaca tailandesa, maní, durián, fruta de serpiente, hongos reishi, lila luzi,fruta estrella,limón, pimiento rojo, aguacate, pepino, setas, berenjena, manzana, girasol enano, fruta del dragón,tabaco, pimienta, loto, guisante púrpura, coliflor, carolina reaper)
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