Cocineros y hosteleros comparten anécdotas de clientes de menú, que revelan cómo está cambiando nuestro comportamiento en bares y restaurantes.

El restaurante Calahonda, situado en la calle Venezuela de El Ejido, ofrece desde hace tres semanas uno de los menús del día más baratos de la provincia, y además sus responsables presumen de que no están compuestos por cualquier cosa, sino que además tienen especial cuidado en confeccionar sus comidas, la mayoría caseras y tradicionales de Almería, con productos frescos y de la mayor calidad posible. Aunque muchos puedan mostrarse recelosos por estos precios, teniendo en cuenta que ni siquiera en comedores subvencionados de instituciones...

Mi amiga Cristina y yo charlamos sobre nuestra experiencia con el menú del día en España y sobre el club gastronómico al que ella perteneció, que lo comía todos los martes y que estaba todo formado por expatriados. Siento que yo suelo elegir peor mis platos del menú del día que mis amigos españoles, así que también he pedido consejo a un chef manchego sobre cómo pedir mejor en un restaurante Español. Para terminar, comparto lo que he investigado sobre la historia del menú del día en España.

¿Un menú del día por 5€ que incluye primero, segundo, postre, bebida y pan? Por muy sorprendente que parezca, existe. Es el menú más barato de España y está en Málaga.

Ni los cambios en las dietas ni la aparición de la comida rápida ha hecho mella en uno de los grandes inventos de nuestro siglo XX: primero, segundo, pan, vino y postre casero.

Con el estado de alarma y la nueva normalidad, menos personas mantienen la rutina de acudir a su puesto de trabajo, y esto ha provocado un daño colateral, los bares y restaurantes cuyo ingreso mayoritario son los 'menús del día' de los oficinistas. "Ahora mismo existen entre 45.000 y 60.000 negocios hosteleros en grave riesgo de cierre", declara la patronal CEHE.

Hijo de la explosión del turismo de los 60, aún es obligatorio en algunos restaurantes de varias comunidades autónomas.

Por el despertador que sonará a las siete. Por las veces que has querido matar a tu jefe. Por ese café que se cayó en tu ropa. Por las horas que has pasado llorando ese vete de su boca...

La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, se ha pronunciado este jueves sobre las palabras relacionadas con la migración que el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha dicho durante su gira por África. En su primera parada, en Mauritania, Sánchez puso en valor la importancia del fenómeno migratorio y abogó por una migración ordenada y regular, ligada especialmente con las necesidades del mercado de trabajo. Sin embargo, durante su estancia en Senegal, el presidente ha ido más allá y también ha hablado s

Permítanme mostrarles cómo es un día en mi tienda de campaña", así es como Mohammad "Medo" Halimy, de 19 años, comienza sus vlogs. En su último vídeo, que ha sido visto por casi 700.000 personas en TikTok, el creador de contenidos palestino detallaba la realidad de la vida bajo los bombardeos en la Franja de Gaza. Pocas horas después, sufrió heridas devastadoras en un ataque aéreo israelí sobre el territorio asediado, que tiene 25 millas de largo y como máximo seis de ancho. Los amigos de Medo -como se le conocía en las redes sociales- informan

El 18 de Agosto, se celebra el Día Internacional de la Arqueología, una iniciativa, nacida en España, desde la Plataforma de Profesionales de la Arqueología, establecida en el año 2022. El arqueólogo sirio Khaled al Asaad (1933-2015), que fue director del Sitio Arqueológico y del Museo de Palmira entre 1963 y 2003 fue secuestrado, torturado y finalmente ejecutado, por negarse a revelar dónde se encontraban las piezas arqueológicas más importantes de su país, que había logrado poner a salvo in extremis.

Hay récords televisivos que están destinados a no romperse nunca, en especial tras el enorme auge del streaming. Uno de ellos es el del telefilm más visto de todos los tiempos en Estados Unidos, el cual lleva ya 41 años en manos de 'El día después', un largometraje dirigido por Nicholas Meyer que exploraba los terribles efectos de un holocausto nuclear en una pequeña localidad de Estados Unidos.

El gato es el único animal que celebra su Día Internacional tres veces al año (20 de febrero, 8 de agosto y 29 de octubre). Más allá de su aceptación, también son animales muy vulnerables al abandono. Datos del estudio "Él Nunca lo Haría" de la Fundación Affinity refieren la recogida de 115.970 gatos en el país en 2023, muchos de ellos heridos o enfermos, lo que influye en que un 13% muera durante su estancia en el refugio.

La ley pensada para dar a conocer aquellos operadores que no cumplen con las reglas pactadas entre agricultores y ganaderos, fabricantes y cadenas de híper y supermercados empieza a derivar en sanciones de cierto calado. La cadena de supermercados Dia ha sido multada con 100.000 euros por “una actuación de resistencia, obstrucción, excusa o negativa a las actuaciones de la administración”, según la información que publica la Agencia de Información y Control Alimentarios.

Miles de personas procedentes de todas las comarcas gallegas se manifestaron en la ciudad compostelana convocadas por el BNG en una gran movilización por el Día de la Patria Gallega bajo el lema "A forza deste país". La manifestación partió de la Alameda de la capital gallega pasadas las 12 horas entre banderas, gaitas, bombos del Baixo Miño y consignas, y presidida por una bandera gigante.

El Mesón de los 20 platos está ubicado en Almonacid de la Sierra y ofrece este menú de lunes a domingo solo apto para estómagos valientes. Cuenta la leyenda que nadie (o casi nadie) ha logrado acabárselo jamás y es que después del cocido llega la sopa, las borrajas, la paella, el lomo con tomate, la morcilla, la chistorra, el conejo a las hierbas, el pavo a la miel, el queso.... Y así hasta 28 platos (por 29 euros)

Un hilo de una de mis películas favoritas del cine español. ???????? ¡Vamos allá con El día de la bestia (1995)!

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha celebrado este jueves la salida de Vox de los gobiernos autonómicos que compartía con PP y ha subrayado el hecho de que la ultraderecha no vaya a estar en esos ejecutivos: "Hoy es un gran día para España".

A pesar de la reciente subida de los precios de la cafetería del Congreso por la inflación derivada de la guerra de Ucrania y de que un diputado de base cobra 57.000€, la carta sigue más barata que en todas las universidades públicas madrileñas...