De los menús “con sobras trituradas” denunciadas en un centro de Cádiz a la “alimentación adecuada en cantidad y calidad” que determinó la Inspección va un abismo. La norma dice que las comprobaciones in situ “siempre se realizarán sin previo aviso” pero los familiares niegan la mayor, “El 'sin previo aviso' no se cumple. Las inspecciones se hacen con aviso previo y esa mañana lo tienen todo a punto, pero el día a día es bien diferente. Es la palabra suya contra la nuestra." “Denuncias específicas no se pueden hacer por represalias”.

Bellido cree que en la composición de las medusas podrían encontrar compuestos químicos útiles para la industria alimentaria, la cosmética y la farmacéutica, como el colágeno y las peptinas. Ya han realizado la primera fase, de captura en el Mar Menor de los individuos a analizar, que son cuatro tipos de medusas propias de la laguna, como la conocida como 'huevo frito' ('Cotylorhiza tuberculata'), la 'aguamala' ('Rhizostomapulmo'), la medusa común ('Aurelia aurita') y el 'clavel de mar' ('Pelagia noctiluca').

Los informes periciales que constan en el procedimiento consideran al centro hospitalario "responsable" del retraso diagnóstico y terapéutico del niño, fallecido el 4 de enero de 2015 con 13 años

Esa prohibición busca impedir que las empresas del sector alimentario aumenten injustificadamente los precios y forma parte de un plan más amplio de la vicepresidenta para...

Hoy hablamos del tipo de turistas que Japón no quiere por la saturación del mismo y los casos de gente cansada de ellos. Como dice en el vídeo "la gente que va a ver este vídeo es la gente que no necesita este vídeo".

La FDA estima que el 1% de todos los alimentos producidos en el mundo sufre algún tipo de fraude o falsificación, lo que genera pérdidas de alrededor de 40 mil M de $ al año. Los datos revelan que el 46% de los casos de adulteración representan algún riesgo potencial para la salud de quienes consumen estos productos. India, China, EE. UU. , Italia y Reino Unido fueron los países con mayor número de fraudes detectados. La lista está encabezada por la leche de vaca, el aceite de oliva virgen extra, la miel y la carne de vaca.

Para realizar una estimación de la edad biológica se examinan los niveles de algo llamado metilación del ADN. Se trata de un tipo de modificación química del ADN conocida como "modificación epigenética" que altera la expresión de los genes pero no el ADN en sí. Pues bien, investigaciones anteriores han establecido que un aumento de los niveles de metilación del ADN está asociado al envejecimiento. Es decir, que la metilación del ADN influye en cómo de joven y, posiblemente, cómo de longevo es nuestro organismo.

Desde el Pujol enano, habla castellano, hasta el actual Begoño no tiene coño podría colmar este modesto artículo de improperios, insultos, injurias, denuestos y otras lindezas de nuestra malhablada fascistería.

En algunas regiones de África prevalece desde tiempos ancestrales un culto a la obesidad que es promovido a través del "leblouh", una práctica que consiste en forzar a las niñas a comer con el fin de prepararlas para el matrimonio. Este "martirio" suele comenzar desde que las niñas cumplen cinco años de edad y se extiende hasta una edad adulta.

En 1907, el japonés Kikunae Ikeda estaba cenando con su familia cuando de repente notó que el caldo dashi estaba más delicioso de lo normal y que había algo completamente diferente. Había descubierto el quinto sabor básico: el umami. Tira del hilo (ivanfamil en twitter )

Este pequeño porcentaje de la población que no consume productos de origen animal y que está especialmente concienciado con el medio ambiente es lo único que separa a la humanidad de la extinción.

Las industrias cárnica y pesquera quieren regular el uso de términos como 'salmón vegano' o 'MerlVza", mientras que la industria 'plant based' cree que no se confunde al consumidor y apuesta por "un diálogo constructivo". Adoptan nombres como 'MerlVuza', 'salmón vegano', 'vegetarian tuna', 'Chick*n', 'burger vegana'... y se han convertido en alternativas a la merluza, el pollo, el salmón y el atún. Son los conocidos como productos 'plant-based' o 'de base vegetal', asociados tradicionalmente a personas que siguen una dieta vegetariana, pero...

Su fondo amargo es inescrutable. Dicen que obedece a algún trauma, según el enfoque sociológico, o a alguna tara emocional, según el neurobiológico. En todo caso, en todos ellos se percibe un rencor profundamente arraigado que determina su conducta, por eso se les llama también desgraciados en toda la extensión polisémica de la palabra. Son desgraciados que viven para hacer desgraciados a los demás, para esparcir desgracia, lo que, desde una perspectiva zoológica, los hace predadores.

De las 990 rutas entre 45 grandes ciudades europeas que ha analizado, sólo el 12% están comunicadas por tren directo, mientras que el 69% sí lo están por vuelos directos.

Los jóvenes votantes creen abrumadoramente que casi todos los políticos son corruptos y que el país acabará peor que cuando ellos nacieron, según una nueva encuesta de la firma demócrata Blueprint obtenida en exclusiva por Semafor. El agrio estado de ánimo apunta a posibles problemas para Joe Biden, que tiene dificultades con la Generación Z y los millennials más jóvenes en las encuestas comparadas con 2020, y necesita convencerles de que se puede confiar en él para mejorar sus vidas. Como parte de la encuesta online a 943 votantes registrados

La misma cesta que costaba 56 euros hace cinco años, hoy asciende a unos 95. Para mantener el mismo gasto que en 2019, sería necesario eliminar 10 de los 25 productos incluidos en la cesta básica de 2024. Seis alimentos protagonizan una subida superior al 100%: el aceite de oliva ha incrementado su precio un 179%, de 3,55 a 9,89; las naranjas de zumo son un 172% más caras, pasando de 3,60 a 9,78; y los plátanos eran un 150% más baratos en 2019, pasando de los 1,29 euros que valían ese año al 3,23 actual.