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El ‘agua oculta’: 7.500 litros para fabricar unos vaqueros y 2.400 para una hamburguesa

El ‘agua oculta’: 7.500 litros para fabricar unos vaqueros y 2.400 para una hamburguesa

La huella hídrica es la cantidad del recurso que se utiliza en los diferentes procesos de producción industrial, desde la agroganadería al textil entre otros, y su control es importante debido a la inseguridad alimentaria y energética que genera su escasez en diversas zonas del planeta, aunque el consumidor no suele ser consciente de las cantidades ingentes de agua necesarias para la elaboración de distintos productos. El vino y la cerveza, 720 litros,manzana 70L, naranja 50L,queso 2500L, leche 1000L,ternera 15000, cerdo 6000, pollo 4300...
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España ocupa el octavo puesto en el ranking global de mayor huella hídrica. ¿Cómo puedes calcular la tuya?

La huella hídrica es un indicador necesario para evaluar el uso responsable de los recursos de agua dulce y su conocimiento es fundamental para controlar su racionamiento, ¿sabes cómo calcular la tuya?
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València, primera ciudad del mundo que certifica la huella hídrica y de carbono del turismo

¿Cuál es el impacto medioambiental del turismo? En València ya lo saben: tiene una huella de carbono de 1,286 millones de toneladas de CO2 y una huella hídrica de...
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Esta es la cantidad de agua que consumimos sin darnos cuenta

El consumo de agua no es sólo el que sale del grifo o el que bebemos. Existe un consumo de agua que no vemos, pero que está muy presente y que gasta cantidades ingentes de agua. Se estima que el consumo de agua aumente un 40% en lo próximos años.
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El uso del agua para fracking ha aumentado hasta un 770% desde 2011 (ENG)

El volumen de aguas residuales cargadas de salmuera que fracturó los pozos de petróleo y gas generados durante su primer año de producción también aumentó hasta 1440% durante el mismo período. Si continúa esta rápida intensificación, la huella hídrica de fracking podría aumentar hasta 50 veces en algunas regiones para el año 2030, lo que aumenta la preocupación sobre su sostenibilidad, particularmente en las regiones áridas o semiáridas de los estados del oeste, u otras áreas donde los suministros de agua subterránea son limitados.
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Los 6 retos en la gestión del agua en la agricultura

En una sociedad concienciada y sensibilizada con el uso eficiente de los recursos de los que dispone, como son el agua y la energía, se plantean retos de futuro para la gestión de los mismos, en la aplicación de la agricultura.
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La Huella hídrica de la producción de energía

En otros post hemos visto que la Huella de Carbono de producir electricidad a partir de las energías renovables es apreciablemente menor que la Huella de Carbono producirla a partir de combustibles fósiles. Pero, ¿te has preguntado si esto es así también para la Huella Hídrica? Vamos a intentar aclararlo. Para poder hacer la comparación vamos a utilizar el valor de la Huella Hídrica promedio de las distintas materias primas (renovables y no renovables) que se utilizan para producir electricidad. Y la vamos a medir en metros cúbicos de agua...
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La Huella Hídrica de la vida diaria de una persona

Probablemente nunca te has parado a pensar en cuál es tu contribución diaria a la Huella Hídrica del Planeta Tierra. Y seguramente siempre has pensado que es tan pequeña que tampoco merece la pena pensar mucho en ella. Pues, como verás, esto no es así; y cada uno de nosotros deberíamos reflexionar más a menudo sobre nuestro estilo de vida, para aportar nuestro granito de arena a la mejora de la vida en nuestro Planeta.
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Carne, leche y derivados: Un problema climático mundial

Quizá la emisión de gases de efecto invernadero no pueda regularse adecuadamente con la sola disminución del uso del coche o la masificación de fuentes de energía renovables. ¿Y si en algo tan simple como la crianza de ganado vacuno (e industrias asociadas) pudiera residir la clave de este problema climático global cada vez más acuciante?
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La importancia histórica de la buena gestión del agua frente al cambio climático

La historia de la humanidad ha estado unida de una forma íntima a la disponibilidad de agua. Es un hecho histórico conocido e inmensamente estudiado que todas las grandes civilizaciones han crecido y se han desarrollado en torno a grandes fuentes de agua
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Tu vaquero lleva oculto un consumo de 10.000 litros de agua

Arjen Hoekstra, profesor de Gestión del Agua de la Universidad de Twente (Enschede, Holanda), creó el concepto de huella hídrica, que ha servido para empezar a desvelar el derroche de agua que hay en la trastienda del actual modelo de producción y consumo.
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Sostenibilidad para dummies: la huella hídrica o agua virtual

Blog del agua informa del ciclo del agua, tratamiento de aguas residuales, ofertas de empleo, formacion, documentos, licitaciones y empresas del sector del agua.
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La huella hídrica de los alimentos

The Water Footprint of Products es un póster y también una app del Virtual Water Project que muestran cuál es la huella hídrica de diversos productos: alimentos, bebidas, tejidos… definiendo esa huella como el que se necesita para producir cada uno de esos bienes de consumo. Según el póster los productos que más agua necesitan son: Ternera: 15.000 litros por kg Cordero: 6.100 litros por kg
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Aprobada la ISO 14046 sobre Huella Hídrica

La Organización Internacional de Normalización (ISO) ha aprobado la primera norma internacional sobre la Huella de Agua, la ISO 14046.
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Agua en España, seis cuestiones que no sabías

El consumo de agua en España tiene unas peculiaridades que deberían conocerse, para hacer de este bien escaso un uso más racional y sostenible, y que este artículo resume en seis: la tarifa no cubre los costes del servicio; el precio es diferente entre provincias; la huella hídrica española está entre las más altas del mundo; la agricultura supone la actividad que más consume y derrocha agua; el agua embotellada no es mejor que la del grifo; y nuestro país figura como líder mundial en presas y desaladoras.
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La huella del agua, la huella del futuro

Tras todos los artículos sobre innovación tecnológica ambiental que he escrito, tenía que dejar salir al consultor que llevo dentro y hablar de una de las líneas de consultoría empresarial que creo que va a ser el futuro para las empresas y organizaciones con mayor cota de responsabilidad social y ambiental: LA HUELLA HÍDRICA.
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Los 164 camiones de agua anuales por cada español

Según un estudio publicado de forma reciente en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), España es uno de los países con mayor huella hídrica del mundo: 2.461 m3 de agua al año por persona. Esta cantidad es realmente llamativa. Para hacernos una idea, un camión cisterna de tamaño medio puede cargar cerca de 15 m3, así pues la huella hídrica anual de cada español equivaldría a unos 164 camiones cisterna. Pero, cuidado, hay que saber interpretar este dato.
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América Latina y el agua: la crisis de la liquidez

La región tiene 65% del agua dulce del mundo, pero la mayor parte se encuentra lejos de los centros de consumo y la creciente demanda está poniendo en jaque la sustentabilidad del recurso. “De las 210 naciones del planeta, 190 tienen escasez de agua y sólo 10 son abundantes en este recurso”, dijo el geógrafo británico Anthony Allan, una de las grandes autoridades científicas en el tema, durante un seminario realizado en mayo en Santiago de Chile. Y la escasez no afecta sólo a los países desérticos.
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La huella hídrica en tu día a día  

¿Sabías que producir una hamburguesa requiere 20 veces más agua que una ensalada mixta?. ¿O que al tomarte un té estás ahorrando 126 litros de agua (1 galón = 4,5 l.)? Éstos y otros datos en este educativo video.
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Una simple hamburguesa necesita 2.400 litros de agua

os habitantes utilizan una gran cantidad de agua para beber, cocinar y lavar. Pero utilizan todavía más en la producción de bienes tales como alimentos, papel, prendas de algodón, etc. La huella hídrica es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta tanto el uso directo como indirecto por parte de un consumidor o productor. La huella hídrica de un individuo, comunidad o comercio se define como el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios.
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La huella hídrica de la bioenergía

Una nueva investigación realizada en los Países Bajos ha evaluado la huella hídrica de la producción de bioenergía, es decir, la cantidad de agua necesaria para producir cultivos de los que extraer biomasa. Los descubrimientos realizados se han publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) Early Edition.
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Huellas de dinosaurio coincidentes encontradas en orillas opuestas del Atlántico muestran el lugar por el que cruzaron en el Cretácico

Huellas de dinosaurio coincidentes encontradas en orillas opuestas del Atlántico muestran el lugar por el que cruzaron en el Cretácico

Un equipo internacional de investigadores dirigido por el paleontólogo de la Southern Methodist University (SMU) de Dallas Louis L. Jacobs ha encontrado conjuntos coincidentes de huellas de dinosaurios del Cretácico Temprano en lo que ahora son dos continentes diferentes.Se descubrieron más de 260 huellas en Brasil y Camerún, mostrando dónde los dinosaurios terrestres pudieron cruzar libremente por última vez entre Sudamérica y África hace millones de años antes de que los dos continentes se separaran.
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Las huellas de dinosaurios a ambos lados del Atlántico son iguales

Un equipo de paleontólogos identificó más de 260 huellas iguales de dinosaurios en América del sur y África, y eso muestra que los continentes alguna vez estuvieron unidos. Es bastante increíble pensar que esas bestias antiguas andaban antes libremente en tierras que hoy están separadas por océanos. Sus huellas son como ecos de una era en que las masas de tierra del mundo estaban más conectadas y los dinosaurios las dominaban.
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Encuentran una estatuilla de hace 3.000 años con las huellas dactilares de su creador

Encuentran una estatuilla de hace 3.000 años con las huellas dactilares de su creador

En el fondo del lago de Bolsena, en la Italia central, se ha encontrado una estatuilla de terracota de 3.000 años de antigüedad que conserva las huellas dactilares de la persona que la fabricó.
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Unos arqueólogos encuentran una estatua de 3.000 años en el fondo de un lago volcánico italiano con huellas dactilares humanas recientes

Unos arqueólogos encuentran una estatua de 3.000 años en el fondo de un lago volcánico italiano con huellas dactilares humanas recientes

Durante los trabajos realizados en el yacimiento arqueológico subacuático del Gran Carro de Bolsena, en Aiola (Italia), los investigadores extrajeron la rudimentaria creación de arcilla de dicho lago volcánico de Bolsena. La figura inacabada de arcilla de una mujer, datada entre los siglos X y IX a.C., parece más un primer borrador que una obra de arte ya hecha. Pero el hecho de que el trabajador de la arcilla no terminara completamente la figura no significa que no haya muchas pistas disponibles para mostrar cómo encajaba en la vida italiana d
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Colectivos ecologistas alertan sobre la irresponsable política hídrica promovida por el Gobierno de la Comunidad de Madrid

El ejecutivo de Díaz Ayuso defiende una gestión insostenible del trasvase Tajo-Segura, contra los intereses de los municipios madrileños a orillas del río Tajo.
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La reserva hídrica española se encuentra al 55,4% de su capacidad

Los embalses almacenan actualmente 31.067 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, disminuyendo en la última semana en 1.000 hectómetros cúbicos (el 1,8% de la capacidad total actual de los embalses).
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Gamgee transformará tu red Wi-Fi en una alarma para ladrones

Si tienes buena cobertura Wi-Fi en todo tu hogar una startup holandesa Gamgee te permitirá usarla como alarma para detectar intrusos físicos. Así es, esta compañía ha comenzado a lanzar una campaña de crowdfunding para lanzar un sistema de seguridad que utiliza la red Wi-Fi de tu hogar para detectar la presencia de cualquier persona que no debería estar ahí.
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¿Cuánto tarda una turbina eólica en compensar su huella de emisiones? Apenas un año y medio

Un reciente estudio de la Universidad Victoria de Wellington, Nueva Zelanda, ha revelado que los aerogeneradores eólicos compensan las emisiones de carbono generadas durante su ciclo de vida en apenas 1.5 años de operación. Este análisis abarca todas las etapas, desde la fabricación de las partes individuales de las turbinas hasta su reciclaje, y se comparó con datos de turbinas de gas de ciclo combinado.
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11.000 hm³ más que en 2023 para otro verano con récords de calor

11.000 hm³ más que en 2023 para otro verano con récords de calor

A día de hoy, de las 16 cuencas existentes más de la mitad arrojan niveles muy por encima del 50 por ciento: Cantábrico occidental (91,8 %), Duero (91,7 %), Miño-Sil (90,1 %), Cuencas Internas del País Vasco (90,5%), Cantábrico Oriental (87,7), Tinto, Odiel y Piedras (85,2 %), Galicia Costa (86,1 %), Tajo (79,7 %), Ebro (75,2 %), Júcar (55,1 %) y Guadiana (50,6 %).En el lado opuesto, y muy por debajo del 50 por ciento de su capacidad, se encuentran la cuenca del Guadalquivir (46,7 %), la Cuenca Mediterránea Andaluza (31,5 %), la de Guadalete-
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Huella olfativa: una marca personal más difícil de ocultar que las huellas dactilares

Huella olfativa: una marca personal más difícil de ocultar que las huellas dactilares

El estudio de la huella olfativa la pone ya a la altura de las huellas dactilares para la identificación de personas. Incluso incorpora algunas ventajas como la dificultad para ocultarla. El olfato es un sentido al que no le damos toda la importancia que tiene. Únicamente las personas anósmicas conocen la verdadera gravedad de no detectar olores. No se trata solo de no disfrutar del olor a café o a tierra mojada. También se trata de no percibir el olor de un escape de gas o de algo que se está quemando. Pero si denostamos el olfato, aún es
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Registran las huellas de dinosaurio raptor “más grandes jamás encontradas”

Registran las huellas de dinosaurio raptor “más grandes jamás encontradas”

Una serie con las cinco huellas de dinosaurio raptor “más grandes jamás encontradas”, que datan de hace unos 90 millones de años, fue identificada en Fujian, China, por un equipo de expertos.

Los especialistas utilizaron una técnica llamada fotogrametría, que consta en tomar imágenes desde ángulos sutilmente diferentes para luego conjuntarlas y crear moldes digitales 3D de cada huella que luego son interpretados por un software.

www.cell.com/iscience/fulltext/S2589-0042(24)00820-4?_returnURL=https:
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La huella ambiental de los cigarrillos electrónicos de usar y tirar

Aparte de los problemas que presentan para la salud, el auge de los cigarrillos electrónicos introduce nuevos desafíos en términos de gestión ambiental en lo que respecta al manejo de sus residuos. Los vapeadores desechables tipo pod (informalmente “vape” o “váper”) son una de las opciones preferidas entre los usuarios más jóvenes y aquellos que lo combinan con el tabaco. Son pequeños, ligeros, asequibles, fáciles de usar y no requieren mantenimiento. Además, ofrecen una gran oferta de sabores que invita a probar las diferentes variedades.
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El rey Juan Carlos y la huella de carbono de sus jets privados

El rey Juan Carlos y la huella de carbono de sus jets privados

La afición del rey emérito por los jets privados para transportarse entre Abu Dabi y España sale cara al medio ambiente. El rey Juan Carlos ha viajado a España en tres ocasiones en solo un mes, lo que supone más de 4.000 kilómetros de vuelo. El recorrido de Abu Dabi a Ginebra y, posteriormente, Vigo, podría estimarse en unos 380 kilogramos de CO2... solo ida. A Juan Carlos se le atribuye una media de 340 toneladas de CO2 al año, según publicaba en 2021 eldiario.es.
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La emergencia hídrica de Tenerife provoca restricciones en el suministro de agua de riego

Pese a las precipitaciones caídas en el archipiélago a finales de marzo y principios de abril, la situación hídrica de Tenerife continúa siendo crítica. Se mantiene la situación de sequía extrema de larga duración que viene arrastrando Tenerife, lo que afecta directamente al sector primario. Balsas de Tenerife ha anunciado que se ven "obligados" a realizar distintas modulaciones y restricciones en el suministro de agua de riego, que entran en vigor a partir de este lunes, 22 de abril.
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Ellos emiten más: así influye el género en la huella de carbono

Distintos factores sociales, económicos y culturales afectan de forma diferente a los hombres y las mujeres, condicionando sus decisiones de consumo y, por lo tanto, su huella de carbono. Por ejemplo, la renta de las personas determina en gran medida su nivel de consumo. La brecha de ingresos resulta entonces clave para entender por qué la huella de un hombre es superior a la de una mujer. Pero también hay otros factores que hay que analizar para explicar las diferencias, tales como la edad, la zona de residencia o la...
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Fichar con la huella dactilar sale muy caro: la AEPD multa con 365.000 euros a una empresa española

La Agencia Española de Protección de Datos considera que la empresa ha vulnerado al menos tres artículos del RGPD Los sistemas biométricos de control de jornada existentes deben adaptarse a la nueva normativa para considerarse legales
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Fichar con la huella dactilar puede salir caro: multa de 365.000 euros por no justificar bien su tratamiento

Fichar con la huella dactilar puede salir caro: multa de 365.000 euros por no justificar bien su tratamiento

La empresa española CTC Externalización no pudo justificar que la información biométrica se eliminase automáticamente.
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Revisar online el estado de las reservas de agua de los embalses ya supera a Netflix en Cataluña

Revisar online el estado de las reservas de agua de los embalses ya supera a Netflix en Cataluña

Pulsar F5 frenéticamente para revisar el estado de los embalses catalanes ha superado ya a Netflix como la actividad a la que más tiempo libre dedican los ciudadanos en Cataluña, según el Instituto Nacional de Estadística. “Pocas cosas generan tanto suspense o te tienen más pegado a la pantalla que el porcentaje de reservas de agua".
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El doble discurso de Coalición Canaria…

Dicen que cuanto más te miras en algo o alguien e intentas ser su reflejo, más acabas convirtiéndote en una especie de clon, y más se va difuminando tu propia identidad. Eso es lo que lleva tiempo …
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Agua para la paz

El agua va a ser un motivo de conflicto al disminuir los recursos hídricos y el acceso a los mismos por el acelerado cambio climático, el aumento demográfico y de las desigualdades. La escasez de agua podría estar afectando ya a más del 40% de la población mundial y esta realidad será causa de tensiones y desplazamientos de población. Hay estudios, como el del Pacific Institute, que calcula que ha habido 1.057 conflictos por el agua en los últimos 22 años.
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Los virus dejan huellas inmunes imborrables en nuestro cuerpo

Los virus son las entidades biológicas más abundantes de la Tierra y se encuentran en casi todos los ecosistemas. Se trata de pequeños agentes infecciosos que se multiplican dentro de las células de todo tipo de seres vivos, desde plantas y hongos hasta bacterias, e incluso otros virus. Hasta nosotros, los seres humanos, ofrecemos un ecosistema ideal para su multiplicación. No todos los virus provocan enfermedades. Algunos forman parte de nuestra flora microbiológica natural y nos ayudan a realizar distintas funciones.
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La magia del carbono

La magia del carbono

Comprobando la lista de ingredientes de una lata de alubias Campbell’s, de esas que pintaba Andy Warhol, me encuentro con que la marca incorpora ya en su etiquetado el distintivo de la huella de carbono: un coche verde junto al que se lee que 100 gramos de producto «equivalen a conducir 0,6 kilómetros en un coche de gasolina». Pasmado me quedo. Verdaderamente los apóstoles de la religión del clima nos exigen niveles de fe cada vez más inalcanzables.
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Las lluvias consiguen que los embalses catalanes mejoren por primera vez en ocho meses y afianzan la subida a nivel nacional

Las lluvias consiguen que los embalses catalanes mejoren por primera vez en ocho meses y afianzan la subida a nivel nacional

La reserva hídrica sigue aumentando su nivel gracias, de nuevo, a las lluvias. Una semana más, el paso de varios frentes por España ha provocado precipitaciones en toda la Península, lo que lleva a los embalses a subir por quinta semana consecutiva, afianzando así la tendencia ascendente ocurrida durante el último mes.
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Las huellas de frenada del bus del Imserso que sufrió un accidente en Mallorca apuntan a un posible despiste

Los encargados de elaborar el atestado que se remitirá al juzgado ya cuentan con información valiosa. Por ejemplo, que la salida de la calzada del autocar se registró en una de las pocas curvas de la MA-4030, una carretera bastante recta que une las poblaciones de Sant Llorenç y Son Servera. La Benemérita encontró huellas de frenada sobre el asfalto, pero parece que su ubicación apuntaría a una reacción tardía del chófer.
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