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“La carne molida en La Modelo también tenía carne humana”: exdirector de la Cárcel La Modelo (Colombia)

“La carne molida en La Modelo también tenía carne humana”: exdirector de la Cárcel La Modelo (Colombia)

EL FRENTE reproduce la confesión ante la JEP del exdirector de la cárcel Modelo de Bogotá, William Gacharná Castro, dada a conocer por la W Radio, la cual reabriría un capítulo que siempre ha estado rondando los graves hechos que ocurrieron en ese penal durante el conflicto armado en sus
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Entrevista a Ana Pontón, la esperanza de la izquierda en Galicia

Entrevista a Ana Pontón, la esperanza de la izquierda en Galicia

Falta menos de un mes para las elecciones en Galicia. El próximo 18 febrero los gallegos votan una nueva Xunta y por primera vez en años, parece que hay partido porque BNG es segunda fuerza política, por primera vez con opciones de romper la mayoría absoluta del PP. En Carne Cruda entrevistamos a Ana Pontón, que quiere ser la primera mujer presidenta de Galicia, tras 43 años de hombres al mando de la Xunta y casi tres lustros de mayorías absolutas de derechas. Ella es la portavoz nacional del BNG y actual líder de la oposición en el parlamen
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No me llame Follonero, llámeme Évole

No me llame Follonero, llámeme Évole

En Carne Cruda entrevistamos al periodista Jordi Evole en la semana en la que inaugura la quinta temporada de “Lo de Évole”. Hablamos con el de su larga trayectoria como uno de los entrevistadores más conocidos de nuestro país y de los retos que ha tenido y tiene que enfrentar. Y le preguntamos por el documental “No me llame Ternera”, de Producciones del Barrio, que dirige junto a Marius Sanchez; el retrato del que fue líder de la banda terrorista en sus años más violentos. Hablamos de la historia de la banda terrorista y de su final, de ...
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La muerte lenta a la que se resisten los clubes en Berlín

De los propietarios de los clubes de Berlín no se podrá decir que no avisaron. Poco menos que una década llevan ya alertando de que hay en marcha una extinción en el reino discotequero. Lo llaman clubsterben o “extinción de los clubes”. La expresión siempre aparece cuando se conoce que un mítico lugar de la noche berlinesa –o alemana– desaparece o anuncia que echa el cierre.
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Moreno confirma cortes en el consumo de agua este verano en Málaga, Sevilla y Córdoba por primera vez desde los 90

Moreno confirma cortes en el consumo de agua este verano en Málaga, Sevilla y Córdoba por primera vez desde los 90

El presidente andaluz, Juan Manuel Moreno, anuncia que habrá restricciones generalizadas en las tres grandes capitales andaluzas si antes no hay "30 días de lluvia continuada como mínimo", algo que no ocurre, al menos, desde 2010.
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El consumo de carne no está justificado, aunque sea solo un poco

Hoy en día es posible llevar a cabo una dieta exclusivamente vegetal y permanecer en un estado saludable. El gran abanico de opciones vegetarianas y veganas en los supermercados lo facilita, aunque la sombra de los ultraprocesados permanece siempre al acecho. A excepción de la vitamina B12 que debe ser suplementada, el resto de nutrientes que nos ofrece la carne y otros alimentos de origen animal, como grasas, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, zinc o fósforo, es totalmente sustituible por fuentes alimentarias vegetales.
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La Escola Galega de Consumo pedía a Crespo nombres de firmas para invitarlas a concursos (2015)

Para ese día, según informó ayer el Tribunal Superior de Xustiza de Galicia, estaban citadas tres imputadas por fraude, estafa y falsedad documental, una de ellas, Patricia García, dirigente del grupo Femxa.
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El nuevo y disruptivo proyecto de Zuckerberg no es una IA: es carne de vaca alimentada con cerveza y nueces de macadamia

El nuevo y disruptivo proyecto de Zuckerberg no es una IA: es carne de vaca alimentada con cerveza y nueces de macadamia El ganado alimentado con cerveza mejora la calidad de la carne por la infiltración de grasa en el músculo del animal Cada res consume entre 2,2 y 4,5 toneladas de nueces de macadamia al año
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El ayuntamiento de Málaga bajará la presión del agua en toda la capital en el plazo de un mes por la sequía

La situación de sequía lleva al ayuntamiento de Málaga a bajar la presión del agua que llega a los grifos en toda la ciudad. La medida se llevará a cabo de forma generalizada en el plazo de un mes con objeto de reducir el agua que se pierde con las fugas de la red de abastecimiento. De hecho, ya se aplica en tres zonas de la capital: la Corta, Los Asperones y Palma-Palmilla, lugares donde se detectan más fugas, según explica a SER Málaga la concejala de Sostenibilidad Medioambiental, Penélope Gómez.
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Qué es el "factor fastidio" y por qué un experto en alimentos propone su prohibición en España

A diferencia de lo que pasaba en la década de los 80, ahora es cada vez menos frecuente que tengamos una relación personal con quien nos vende lo que comemos. Muchas veces, de hecho, no sabemos de dónde viene lo que compramos, pero tampoco el nombre del vendedor.
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Cómo dos científicos revolucionaron la industria cárnica con un corte de la vaca que nadie había pensado

Cómo dos científicos revolucionaron la industria cárnica con un corte de la vaca que nadie había pensado

Año 1998. La National Cattlemen’s Beef Association, el lobby estadounidense más potente de la industria cárnica, detectó un problema de difícil solución: el exceso de oferta de carne había hecho caer el precio de una vaca, y los ganaderos estaban en riesgo de ejecución hipotecaria y quiebra. Había que encontrar una fórmula, y con esa premisa contactan con dos jóvenes investigadores universitarios a los que les ofrecen el contrato del siglo: 1,5 millones de dólares a cambio de encontrar un nuevo corte que haya pasado desapercibido durante siglos
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El consumo se desploma en Argentina tras las primeras medidas económicas de Milei

El consumo se desploma en Argentina tras las primeras medidas económicas de Milei

Yo voy al super y con el mismo dinero compro menos de la mitad de lo que compraba hace un mes», cuenta Mónica, de 32 años, que además de limpiar por horas en casas cuenta con un puesto de venta de ropa en una feria. «Voy a tener que cerrarlo porque subieron un montón los precios y para estas fiestas no se vendió ni un 30 % de lo que se vendía otros años. Hay una señora que llevaba 16 años en la feria, pero tuvo que dejar su puesto pese a que era su única entrada de dinero. La gente tiene miedo, se gasta lo poco que tiene en alimentos
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No son solo mariscos: un nuevo estudio encuentra microplásticos en casi el 90% de las proteínas analizadas, incluidas las alternativas a la carne de origen vegetal  [ENG]

No son solo mariscos: un nuevo estudio encuentra microplásticos en casi el 90% de las proteínas analizadas, incluidas las alternativas a la carne de origen vegetal [ENG]

No son solo mariscos: un nuevo estudio dirigido por investigadores de Ocean Conservancy y la Universidad de Toronto y publicado hoy en la revista Environmental Pollution encontró partículas microplásticas en el 88% de las muestras de alimentos con proteínas analizadas. Las muestras se extrajeron de 16 tipos diferentes de proteínas* destinadas a los consumidores estadounidenses, incluidos mariscos, cerdo, ternera, pollo, tofu y tres alternativas diferentes de carne de origen vegetal.
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Los Fritos de Mercadona son iguales que los originales: Pepsico se adentra en la marca blanca española

Pepsico comienza a fabricar para Mercadona, en plena guerra abierta con Carrefour, su principal competidor... Son pocas las empresas de alimentación que siguen hoy en día utilizando el reclamo publicitario de que no fabrican para otras marcas. El actual escenario inflacionista ha hecho que podamos encontrar bajo las insignias de los supermercados productos que, hasta la fecha, las marcas mantenían en exclusiva.
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Corea del Sur aprueba la prohibición del consumo y la venta de carne de perro

Corea del Sur aprueba la prohibición del consumo y la venta de carne de perro

La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado este martes un proyecto de ley especial que prohíbe el consumo de carne de perro, allanando el camino para una prohibición legal a partir de 2027 de una práctica que ha caído en desgracia en las últimas décadas. El gobernante Partido del Poder Popular (PPP) y el principal partido opositor, el Partido Demócrata (DP), han impulsado conjuntamente un proyecto de ley especial que prohíbe la cría, matanza, distribución y venta de perros para carne en medio de una creciente conciencia sobre los derecho
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El escandaloso consumo de combustible de un avión 747 en una hora de vuelo

Con o sin alternativa, es importante ir sabiendo lo que consumen estos aparatos y lo que suponen para nuestro medio ambiente.
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El Light Anime ya está en duda; los creadores de anime no entienden el nuevo concepto

Llevamos meses hablando sobre cómo la industria está forzando la creación de anime sin parar, dando como resultado muchas producciones mediocres que apenas se consumen, y la respuesta a ello es de dar un nuevo formato que precisamente potencie ese consumo basura en lugar de encontrar una forma de revalorizar los fundamentos del sector.
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Moteros lamentan el aumento de fallecidos: "¡Qué gran error fue dar carta blanca para llevar motos de 125 cc!"

Moteros lamentan el aumento de fallecidos: "¡Qué gran error fue dar carta blanca para llevar motos de 125 cc!"

"Qué gran error fue el dar carta blanca a aquellos que poseían una antigüedad de tres años en el permiso B para poder llevar motocicletas de 125 centímetros cúbicos", ha señalado la portavoz y vicepresidenta de la Plataforma Motera para la Seguridad Vial, María José Alonso. Por ello, ve con buenos ojos que la Dirección General de Tráfico, ante el aumento en la siniestralidad de motoristas, vaya a establecer un curso obligatorio para los conductores con permiso B con tres años de antigüedad que quieran conducir motos de hasta 125cc
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Comprueban que parte de la población de Córdoba (Argentina) consume agua radiactiva

Comprueban que parte de la población de Córdoba (Argentina) consume agua radiactiva

La siguiente es la historia de un hecho probado científicamente, que debería ser un escándalo nacional por el peligro que conlleva para las personas expuestas, pero que está convenientemente silenciado, al punto que cuesta imaginar que sea cierto: uno de los principales ríos de Córdoba –Ctalamochita– está contaminado con un efluente radiactivo proveniente de la Central Nuclear Embalse. Más preciso: presenta una de las mayores concentraciones de tritio del mundo.
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El IPCVA define una fuerte subida de un 87% del aporte obligatorio de ganaderos y frigoríficos a partir del inicio de 2024 en Argentina

El IPCVA define una fuerte subida de un 87% del aporte obligatorio de ganaderos y frigoríficos a partir del inicio de 2024 en Argentina

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), creado por ley en 2001 e integrado por las entidades agropecuarias y las cámaras de la industria frigorífica, decidió elevar un 87% los montos del aporte obligatorio que deben hacer los ganaderos y frigoríficos a partir del 1 de enero de 2024.
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El IPC baja una décima en diciembre, hasta el 3,1%, y la inflación subyacente se modera al 3,8%

El Índice de Precios de Consumo (IPC) no experimentó variación en diciembre en relación al mes anterior y recortó una décima su tasa interanual, hasta el 3,1%, debido a la estabilidad de los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas, frente a la subida del último mes del año anterior.
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Demasiadas opciones de tarifas de luz causan incertidumbre entre los griegos

Demasiadas opciones de tarifas de luz causan incertidumbre entre los griegos

A partir de 2024, los consumidores griegos se enfrentarán a un nuevo sistema de fijación de precios de la electricidad. Por primera vez, tendrán que elegir entre una tarifa fija y una tarifa variable, algo que ha causado gran incertidumbre para muchos. En Grecia, el precio al productor de energía es el más alto de la Unión Europea, casi el doble del promedio de la UE. El costo de la luz supone una carga adicional para los hogares griegos que luchan contra una alta inflación y precios disparados de todos los productos básicos.
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El público no convalidó el precio de la carne y se prevé que caiga entre el 20% al 25%: los motivos

El público no convalidó el precio de la carne y se prevé que caiga entre el 20% al 25%: los motivos

El precio de la carne comenzó a retroceder tras la abrupta suba que tuvo en los primeros 15 días de diciembre. Según los referentes del sector cárnico, el único motivo de la baja es que el público no convalidó las subas ante la pérdida del poder adquisitivo que está provocando la inflación.
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Las navidades que nos vende la publicidad

Las navidades que nos vende la publicidad

El cine de Hollywood nos ha contado que las navidades son blancas, alegres y rodeadas de bondad. La serie Mad Men, que la publicidad es la fábrica de la felicidad. Pero la publicidad navideña, en los últimos años, mezcla un poco de todo. Veamos, entonces, cuáles son las tendencias de los anuncios publicitarios de la Navidad para ver qué versión del relato navideño nos representa más.
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"Cosotecas": aquí no se prestan libros, sino taladros, muletas o tiendas de campaña

"Cosotecas": aquí no se prestan libros, sino taladros, muletas o tiendas de campaña

¿Cuánto tiempo usamos un taladro a lo largo de su vida útil? Apenas unos 13 minutos, y sin embargo, esta herramienta está prácticamente en todas las casas. Es el ejemplo paradigmático que los partidarios de la economía colaborativa utilizan para defender otro modelo: ¿y si hubiera bibliotecas, pero de objetos, en las que se pudiera pedir prestados estos electrodomésticos que usamos un par de veces? Estos centros existen y se llaman cosotecas, objetotecas o bibliotecas de las cosas,

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