Los rabelos son la embarcación más característica de la ciudad portuguesa de Oporto. Estos tradicionales barcos que durante siglos se dedicaron al transporte del vino de Oporto por el río Duero desde los viñedos tierra adentro hasta las bodegas de Vila Nova de Gaia tienen ahora una segunda vida como embarcaciones de recreo para turistas.

Defrutum (denominado también caroenum) es un tipo de vino reducido a mitad de su volumen, muy empleado en la antigua Roma. La consistencia de este líquido era densa (muy parecido al actual sirope) y su uso era fundamentalmente culinario.

La Última Cena que Jesús compartió con sus doce apóstoles en Jerusalén antes de ser crucificado (según un estudio de la Universidad de Cambridge, aquel encuentro se produjo un 1 de abril del año 33 d. C.) aunó pan y vino por doquier. Esta bebida ha acompañado a las diferentes civilizaciones a lo largo de la historia desde que Noé, tal como cuenta la Biblia, plantase una viña después del paso del diluvio.
Ahora, casi dos mil años después, la familia Valdelana trabaja en recrear ese vino que tomó Jesucristo con sus discípulos.

International Drinks publicó la lista anual de los vinos más prestigiosos del mundo en 2022, y en esta ocasión destacaron nueve bodegas en España, que ocupan los primeros puestos en este prestigioso ranking mundial "La marca de vino más admirada del mundo".

l Ministerio de Trabajo y Economía Social ha encargado para alimentar a sus integrantes en la cafetería-comedor del paseo de la Castellana al que acuden es kilométrica e incluye gran cantidad de productos inesperados. En total, el gasto asciende a más de 820.000 euros al año, formalizado a través de un concurso público llevado a cabo por la Junta de Contratación del Ministerio de Trabajo. De la lista, destacan los 200 kilos de langostinos o los 350 kilos de lomo de vaca, algo que muchos han encontrado contradictorio con las consignas del minis

La industria de los expertos hace un recorrido por las más diversas disciplinas poniendo a prueba a esta élite de entendidos y comprobando hasta qué punto son fiables. Desenmascara a los intimidatorios entendidos de vinos, abochorna a los más prestigiosos museos del mundo por exhibir cientos de copias falsificadas convencidos de su autenticidad; y desacredita a las televisiones por llenar sus programaciones con gurúes políticos o financieros, incapaces de predecir la actual crisis económica o la “primavera árabe”.

La idea de que un 'consumo moderado' de alcohol puede ser seguro o incluso saludable ha ido decayendo en los últimos años. Al contrario, se ha relacionado con problemas como la hipertensión arterial, la obesidad, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer o las enfermedades neurodegenerativas

Desde 2015 la industria vidriera lleva aquejando problemas de escasez de materias primas para seguir produciendo al ritmo actual. El vidrio y el cristal se elaboran a partir de una mezcla de sustancias provenientes de la grava y la arena, que tras someterse a altas temperaturas se funden y se modelan para crear el producto final. Como ocurre con el petróleo y el carbón, recursos que parecían brotar de manera infinita de la tierra, hasta las arenas se están acabando.

Entrevista a Esperanza Geara, Enóloga en Bodegas Fundador

Nuevo golpe contra la comercialización de vino fraudulento en la provincia de Ourense, con una empresa ya investigada en ocasiones anteriores como protagonista. Según informaron este miércoles desde la Guardia Civil de Ourense, los agentes del Seprona se incautaron de 14.742 litros de vino adulterado que se almacenaban en la nave de una empresa dedicada la importación y exportación de vinos, situada en Cambeo .

Dicen que es parte de la dieta mediterránea y genera 3 millones de empleos, frente a los que lo comparan con los destilados

Expertos ingleses reclaman etiquetar mejor los vinos porque dos copas de algunos de ellos contienen más calorías que una hamburguesa. "Es absurda la actual exención del alcohol de las normas de etiquetado de alimentos y bebidas"

El consumo de alcohol en el mundo tiene patrones muy distintos en función de cada país. En el siguiente mapa podemos observar el reparto de los países y su consumo de alcohol por persona al año. Así observamos que los países con un mayor consumo de alcohol aparecen en tonos rojizos mientras que los que tienen un consumo de alcohol más moderado aparecen en verde. El mapa está elaborado con los datos recogidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), en este caso de acuerdo al registro de 2016.

El tamaño del vidrio juega un papel fundamental en la fermentación en botella.

Las labores tradicionales en el campo de Cariñena (Zaragoza), tanto de cultivo de la vid como de la vinificación, se han adaptado a los tiempos modernos, aplicándose en cada momento la tecnología más avanzada. Para tratar de conocer en parte aquel proceso tradicional de la vid y su modernización, en el año 1997 recogimos todo el ciclo agrícola empezando por el invierno, después que las cepas han sido desprendidas de sus frutos, hasta la elaboración del vino.

las personas que beben vino tinto, vino blanco y champán con regularidad tienen posibilidades de reducir el riesgo de COVID-19. Los investigadores también apuntan que el consumo regular de cerveza, sidra y licores, sin embargo, aumenta el riesgo de infección.

El consejero de Sanidad de Castilla-La Mancha, Jesús Fernández Sanz, y el director general de Salud Pública, Juan José Camacho Parejo, recibieron la pasada Navidad unos sabrosos regalos navideños: jamón y vino «de los buenos». Varios y voluminosos paquetes llegaron hace unas semanas a las oficinas de la Consejería de Sanidad castellanomanchega a nombre de ambos, algo prohibido expresamente por la legislación nacional y por propio el código ético que los altos cargos de la Junta de Castilla-La Mancha firman voluntariamente al acceder al cargo.

Cada madrugada controlaba las vides y durante la fermentación dormía en la bodega. Esta es la historia del creador de un vino blanco mítico, que encontró en los bancales de una pequeña viña de Leiro, en Ourense, su edén particular y una manera de expresarse a través del vino. Un universo a la medida de un pionero.

Según el diario 'The Mirror', esta nueva fiesta se celebró todos los viernes durante el confinamiento más estricto. El personal llegó a invertir en neveras para mantener las botellas de vino frío para las fiestas. El primer ministro británico, Boris Johnson, admitió haber asistido a la multitudinaria fiesta en su residencia oficial en plena pandemia.