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El uso de las frutas en la cerveza

Se han encontrado varias evidencias sobre cómo las civilizaciones más antiguas añadían distintas frutas a la cerveza. Los egipcios usaban dátiles o el fruto de la granada de forma aislada. En la Alemania de 1614, Heinrich Knaus elaboró la primera cerveza de cerezas —hueso incluido—. La Kriek belga es la primera cerveza de frutas que se produjo de forma oficial. Existen frutas menos frecuentes para la cerveza, pero que también debemos tener en cuenta, como la manzana, cuya principal ventaja es que mejora la espuma de la cerveza.
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Chile: Kilo de aguacates llegaría a los 11 euros a fines de marzo: Subiría un euro por semana durante este mes

Gabriel Amaro Alzamora, director ejecutivo de la Asociación de Gremios Agrarios Productores de Perú, dijo que la crisis sociopolítica en ese país "afectará el mercado para la exportación de palta de este 2023, lo que podría influir negativamente en el precio de venta o la recepción del fruto" en Chile.
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El primer mapa de un cerebro, de una larva de mosca, acerca el sueño de entender la mente humana

La humanidad solo había sido capaz de mapear célula a célula tres minúsculos sistemas nerviosos con unos pocos cientos de neuronas: el del gusano de laboratorio Caenorhabditis elegans, el de la larva del invertebrado marino Platynereis dumerilii y el de un diminuto animal que vive pegado a las rocas oceánicas, Ciona intestinalis. Un equipo encabezado por el biólogo español Albert Cardona y su colega croata Marta Zlatic han firmado ahora una hazaña científica: el mapa del cerebro completo de la larva de la mosca de la fruta...
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Morada es fruta

- ¿Rosquilla? - No gracias, ¿tienes algo de fruta? - Está rellena de crema morada, morada es fruta.
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Reino Unido sufrirá escasez de peras y manzanas en los supermercados en los próximos meses

En medio de la crisis por la falta de pimientos, pepinos, tomates y lechuga en los supermercados británicos, los productores de peras y manzanas del país han advertido que los próximos meses no habrá suficientes de estas frutas para abastecer todo el mercado. La razón es que no se han plantado los suficientes árboles ante el bajo precio que pagan los supermercados a los agricultores. El sector apunta estar en una situación insostenible.
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El 'sexto sentido' en animales parece más extendido de lo pensado

Un estudio realizado con moscas de la fruta ha sugerido que la capacidad del mundo animal para percibir un campo magnético puede estar más extendida de lo que se pensaba. Científicos de las universidades de Manchester y Leicester creen que su trabajo, publicado en Nature, puede permitir el desarrollo de nuevas herramientas de medición en las que la actividad de las células biológicas -incluidas potencialmente las humanas- pueda estimularse selectivamente mediante campos magnéticos...
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Tres pepinos por persona: supermercados británicos racionan ante la falta de abastecimiento desde España

Tres pepinos por persona: supermercados británicos racionan ante la falta de abastecimiento desde España

La cadena de supermercados Asda, la tercera más grande del Reino Unido, ha decidido establecer límites en la compra de algunas frutas y verduras en respuesta a la escasez de suministro desde España y el Norte de África, a raíz de las bajas temperaturas que están afectando a la producción. Cada cliente podrá adquirir solo un máximo de tres unidades de productos como tomates, pimientos, pepinos, lechugas, brócoli, coliflor y bolsas de ensalada.La cadena Morrisons también ha limitado el número de productos que se pueden comprar por cliente.
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Operación policial: 38 detenidos tras intervenir 600 kilos de cocaína ocultos en cajas de fruta

Agentes de Policía Nacional han intervenido un total de 620 kilos de cocaína en una operación que se ha saldado con 38 detenciones y 37 registros en las provincias de Jaén, Toledo, Ciudad Real y Albacete, así como en la Comunidad de Madrid. La operación ‘Ramo’, cuyas investigaciones se remontan a febrero de 2022, ha permitido la desarticulación de esta banda criminal que traía la droga oculta en el cartonaje de cajas de fruta procedentes de América latina, cuyo país de origen está todavía por determinar, según han explicado los responsables.
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José Andrés al Señor Iglesias: En el campo, muchas frutas tienen temporadas

Señor Iglesias: En el campo, muchas frutas tienen temporadas. Naranjas Españolas no las hay siempre. Y a veces se importan. Lo que si que hace el Empresario es mantener puestos de trabajo todo el año…y crear nuevos! Lea esto: valenciafruits.com/analisis-importaciones-espanyolas-citricos/
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Pera conferencia  

Mi hermana ha puesto así la fruta y ha dicho "pera conferencia"
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La fruta del pan caribeña se remonta al viaje del Capitán Bligh de 1791-93

230 años después, un equipo de biología vegetal dirigido por la Universidad Northwestern, el Jardín Botánico de Chicago y los Jardines Botánicos de St. Vincent ha rastreado, por primera vez, cinco linajes principales de la fruta del pan del Caribe hasta esa única introducción del viaje de Bligh. Los cultivares originales del árbol del pan (o variedades producidas por reproducción selectiva) no solo han sobrevivido durante siglos, sino que también están prosperando, descubrieron los investigadores.
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Un estudio en ratones evidencia que el jugo de una fruta de Japón puede inhibir el cáncer de pulmón

Un estudio en ratones evidencia que el jugo de una fruta de Japón puede inhibir el cáncer de pulmón

Investigadores de la Universidad de Okayama (Japón) han descubierto en un estudio realizado en ratones que el jugo actinidia arguta, una fruta originaria japonesa, y su componente isoquercetina, es capaz de inhibir el cáncer de pulmón.

Leer más: www.infosalus.com/asistencia/noticia-estudio-ratones-evidencia-jugo-fr

(c) 2022 Europa Press. Está expresamente prohibida la redistribu
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Carlos Moreno, el 'rey del low cost' en Madrid: ahora vende un kilo de frutas y verduras a 1 euro

Sí, en la nueva política de ventas del que fuera conocido como el rey de la sandía, los clientes podrán llevarse de su tienda cualquier fruta y cualquier verdura a 1 € el kilo. La Trastienda es una especie de pequeño supermercado, en el que vende sobre todo fruta y verdura, cuyos precios son bastante asequibles para los consumidores. "En este caso, compramos directamente a los agricultores... un trabajador está pendiente de lo que los agricultores depositan en una cooperativa para informarnos de lo que hay para comprar siempre a buen precio."
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La gota y la fruta (evolución humana y ácido úrico)

La gota y la fruta (evolución humana y ácido úrico)

...entre 15 y 20 Ma, al comienzo del Mioceno, cuando se enfrió el planeta, el entorno en el que vivía el ancestro común de los grandes simios, y el de los gibones, se hiciese más estacional de lo que era, con inviernos más severos. De ese modo, los frutos, uno de los principales sustentos de nuestros antepasados, pudieron desaparecer o escasear durante el invierno... Si tiene el úrico alto o, incluso, padece de episodios de gota, esta hipótesis seguramente no le dará ningún consuelo, pero le ayudará a entender mejor la causa de su infortunio.
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Fábrica de aceite de cacahuete de Bautista Alfonso Montesinos (Barrio de Marchalenes de Valencia, España)

Fábrica de aceite de cacahuete de Bautista Alfonso Montesinos (Barrio de Marchalenes de Valencia, España)

En 1798 Francisco Fabián y Fuero encargó que le trajesen muestras de un fruto sudamericano, el cacahuete, con las que esperaba enriquecer la colección del jardín botánico de Puzol. El responsable de cumplir el encargo fue el canónigo Francisco Tabares de Ulloa, que de esta forma se convertiría en el introductor del cacahuete en la Península Ibérica. La especie pronto despertó interés. Ese mismo año se experimentó para obtener chocolate a base de cacahuete tostado, resultando que el producto final no solidificaba a causa de su riqueza en grasas.
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María Morán, pediatra: «Para evitar atragantamientos, los menores de 3 años no deberían ingerir frutos secos, uvas enteras o salchichas cortadas transversalmente»

La ingesta y/o aspiración de cuerpo extraño es una causa frecuente de lesiones no intencionadas en la edad pediátrica, cobrando especial relevancia en los niños menores de 3 años, siendo en este grupo de edad la principal causa de mortalidad y morbilidad. Respecto a los alimentos, los que tiene mayor riesgo de atragantamiento son los frutos secos enteros, palomitas de maíz, uvas enteras, salchichas cortadas transversalmente y manzana o zanahoria crudas. Por eso, la recomendación fundamental es evitar la ingesta de estos alimentos en niños menor
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Fallece una bebé de 15 meses en Villena por asfixia al atragantarse con frutos secos

Los padres se encontraban con la bebé en la casa de los abuelos porque tenían una comida familiar. Mientras estaban tomando el aperitivo, la bebé aprovechó un descuido para coger un fruto seco y echárselo a la boca.
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El hombre que llenó España de pistachos

Un investigador, José Francisco Couceiro, es el principal responsable de que el paisaje español haya cambiado: uno de cada 700 kilómetros cuadrados ya está cubierto por pistacheros. 1987 “¿Qué están plantando aquí?”. Pistacheros, le respondió desde dentro otro de los pasajeros. “¡Menuda gilipollez!”
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Estos drones cosechadores asistidos por inteligencia artificial, seleccionan, colectan y meten en cajas las frutas  

Estos drones cosechadores, asistidos por inteligencia artificial, seleccionan, colectan y meten en cajas a la frutas. Trabajan día y noche, sin descanso. Es el futuro.
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El encarecimiento de la fruta de temporada modifica los hábitos de consumo  

El alza de los precios está afectando de lleno a la cesta de la compra. Alcanza a todos los productos aunque en estos días lo notamos especialmente en la fruta de verano que ha llegados a precios imposibles. A estas alturas de la temporada, sandías y melones han doblado su precio. La inflación está cambiando nuestros hábitos de consumo.
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El pueblo de la India donde crecen más de 200 variedades de mango

El mango es una fruta tropical deliciosa, originaria de la India y con una simbología muy importante para esta cultura.
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Frutas en las dietas que puedes comer si eres diabético

Vivir con diabetes no es fácil y más si las frutas en las dietas son algo a lo que uno no se puede resistir. Dicho esto, los tipos de frutas en las dietas que puedes comer teniendo diabetes son aquellas que cuentan con más fibra que las demás, de modo que así disminuye la velocidad con la que el azúcar es absorbida por el organismo.
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¿Es recomendable comer frutas de noche?

¿Es recomendable comer frutas de noche? es una pregunta común entre las personas que quieren bajar de peso. Si eres asidua al mundo de las dietas, sabes que existe una buena cantidad de creencias alrededor de la fruta, y en específico, en qué momentos del día es mejor consumirla.
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Las frutas y verduras cuestan ya de seis a nueve veces más que en origen

La agrupación agrícola COAG denuncia en un informe sobre los precios de frutas y verduras las enormes diferencias que soporta el consumidor. Una naranja pasa de 0,15 a 1,50 euros por kilogramo en su camino hasta nuestras mesas.
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10 alimentos que te aportarán más vitamina C que cualquier cítrico

Existen muchas frutas y verduras que pueden aportarte más vitamina C que la que normalmente te darían los cítricos.

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