Una base de patata cocida, alcachofa salteada, espinacas, calabacines, pimiento rojo, 0’2 mg de cipermetrina, 0’1 de fosmet, 0’3 de dimetoato y un chorrito de pesticidas. Et voilà. Pastel de pesticidas. El hombre actual no sabe lo que sirve en su plato. Cada vez, los alimentos tienen más tóxicos.

Punsetadas, agricultura ecológica, Universidad Politécnica de Valencia, Lista de la Vergüenza

España está a la cabeza de la Unión Europea en cuanto a la extensión de cultivos ecológicos, un sector al alza en todo el continente, según un informe publicado hoy por la Comisión Europea (CE). Según los últimos datos recogidos, relativos a 2011, en España existen alrededor de 1,8 millones de hectáreas de cultivo ecológico, la mayor extensión en un país de la UE, seguida de Italia (1,1 millones) y Francia (0,9 millones). en cuatro años España prácticamente dobló su terreno dedicado a estos cultivos, ya que en 2007 era de 0,9 millones de Has.

Leyendo la revista QUO por internet me encuentro con esta pregunta: ¿qué es exactamente la comida ecológica? Me parece una pregunta adecuada puesto que hay mucha desinformación sobre el tema. El problema es que la respuesta contribuye más a fomentar esta desinformación que a aclarar los conceptos. A ver. Responden los responsables de una tienda de productos ecológicos.

Desde hace un tiempo, se cuestiona la capacidad de la agricultura ecológica para alimentar a una población que no para de crecer. Muchas veces, esta duda viene alimentada por el lobby la industria agroalimentaria, que tratan de hacer ver que solo la química y los transgénicos pueden salvarnos de una hambruna global. Pero, lo cierto…

Explicación oficial de la Comisión Europea sobre qué es exactamente la agricultura ecológica, sus mitos, verdades y falsedades. Prácticas de la agricultura ecológica y sus principios.

“No soy un provocador. Solo hablo de ciencia”. En el debate entre agricultura ecológica y transgénicos, el bioquímico José Miguel Mulet se ha convertido en una voz agitadora científica frente a la causa verde, a la que acuña de “moda y postureo”. “Lo que hay tras el alimento ecológico es publicidad engañosa. Cuesta una pasta al decir que es mejor por ser natural, pero científicamente no lo es”. Este profesor e investigador de Biología Molecular y Celular de Plantas empezó a interesarse por los productos ecológicos al impartir clases de ...

La agricultura ecológica es considerada por la mayoría de la gente como un método de cultivo respetuoso con el medio ambiente. El principal motivo es la prohibición de productos sintéticos como plaguicidas y abonos. Pero son pocos los que saben de su utilidad para la preservación de los recursos hídricos. Pues bien, las claves de…

La orografía ha mantenido las mismas técnicas agrícolas para el cultivo de la pasa desde la época musulmana en Málaga.

En www.micosecha.net encontramos una forma fácil de formarnos e informarnos sobre cómo cultivar nuestras propias frutas y verduras ecológicas. Si no tenemos dónde cultivar, eso ya no es un problema porque podemos reservar una parcela del huerto ecológico que la asociación “Mi cosecha” mantiene abierto en el municipio sevillano de La Rinconada.Una de esas actividades es el proyecto de bienestar animal “Tu gallina feliz”, que nos permite apadrinar una gallina y obtener huevos ecológicos.

investigadores de Murcia, Alicante y Albacete están desarrollando una iniciativa, denominada 'Agrowaste', que consiste en transformar residuos de frutas y verduras, como cáscaras de limón o hojas de alcachofa, en nuevos condimentos alimentarios. Este proyecto es una iniciativa del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación), el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura(CEBAS-CSIC) y la Agrupación de Conserveros y Empresas de Alimentación de Murcia, Alicante y Albacete y está financiada por el programa europeo "Life

El escritor, Claude Aubert explica en su último libro: ‘Otra alimentación es posible’, que tenemos que cambiar nuestros hábitos alimenticios para preservar el medioambiente. Pionero en la práctica y divulgación de la agricultura ecológica en Europa, Claude Aubert, argumenta, con datos y experiencias, que cambiar nuestra alimentación debe ser asumido por todos los eslabones implicados en el sistema alimentario: desde los métodos de producción en el campo hasta nuestra manera de cocinar.

Algunos alimentos que se presentan como producto de la agricultura ecológica son mucho más caros que los normales, pero no aportan ningún beneficio adicional para la salud o el medio ambiente.

Planteamientos y alternativas en la defensa fitosanitaria del huerto. ¿Qué es el cultivo ecológico e integrado? Diferentes maneras de enfrentarse a los enemigos de los cultivos y el huerto

La agricultura ecológica no es más que una tecnología, pero ninguna tecnología es neutral. La campaña de desinformación promovida por la industria transgénica se centra, sin querer quitarse la careta de científica, en negar que las tecnologías alternativas tengan base científica. Contra el argumento demagógico, que prende fácilmente entre los desinformados, no hay más defensa que la divulgación asequible pero rigurosa.

Siete puestos de fruta y verdura entre las zonas de playa de El Perellonet y El Perelló de Valencia aprovechan la afluencia de turistas para vender el producto del campo recién recogido y sin intermediarios.

mpecemos por decir quien ha sido el asesino: considero que el discurso contra los transgénicos está agotado argumentalmente… aunque algunos, como Izquierda Unida, aún no se hayan enterado. La semana pasada apareció un artículo en el ABC confrontando a dos investigadores que trabajan en transgénicos con otro contrario (con todos los matices que ello conlleva) y el investigador que se oponía a ellos usaba dos argumentos que ya han sido rebatidos contundentemente y deberían ser eliminados de cualquier discusión: que el agricultor queda a merced d

La viticultura ecológica crece progresivamente cada año en España, situando a nuestro país como el principal productor de vino orgánico de Europa. Concretamente en La Rioja, el cultivo de viñedo ecológico aumentó su extensión un 22% en 2012 con respecto al año anterior, alcanzando las 643,5 ha, y suma ya 47 bodegas certificadas...

Esta es la gran cuestión que desde hace ya algunos años se plantean tanto aquellos que la defienden como aquellos que la menosprecian. La respuesta no es sencilla. En los últimos años se han publicado diversos estudios científicos que tratan de predecir esta posibilidad. Algunos llegan a la conclusión que sí y otros llegan a la conclusión contraria. Mi opinión es que no podremos tener la certeza absoluta hasta que lo llevemos a cabo.

¿Quiere disfrutar comiendo fuera sin renunciar a consumir alimentos saludables y obtenidos de forma sostenible? En este artículo intentamos ponérselo más fácil con ejemplos de restaurantes ecológicos, o que incorporan estos alimentos en su oferta. Cada vez más restauradores apuestan por ello, con ejemplos tan ilustres como la chef Carme Ruscalleda, con seis estrellas Michelín. Pero, en contra de lo que a veces se piensa, comer en un restaurante ecológico no es necesariamente caro.

No parece muy lógico que las administraciones públicas tomen partido por la llamada "agricultura ecológica". Para empezar, porque al fin y al cabo emplean recursos públicos para beneficiar a este tipo de explotaciones frente a las que, aunque no lleven esa etiqueta, también pagan sus impuestos y cumplen con la legislación vigente. Y además, porque argumentos como que

Preparar tus propios pesticidas para el jardín, fungicidas naturales, tónicos vegetales y otros brebajes útiles!

Tras más de cinco años de crisis esperando a que surgiera del baldío erial de la economía española un brote verde, ya se puede asegurar que existe alguno. El sector de la agricultura ecológica española. España se convierte en la huerta ecológica de Europa al aumentar las exportaciones un 11’5% en el mismo periodo. Los productos ecológicos y artesanos están demostrando que en un país desindustrializado y condenado al sector servicios hay alternativas capaces de generar riqueza y empleo sostenible en el ámbito rural.

La agricultura ecológica es una opción de vida cada vez más habitual para muchos jóvenes que se trasladan a la sierra de Madrid, pero también hay quienes sin dejar la ciudad deciden cultivar productos para consumo propio en huertos urbanos o comprar por Internet frutas y verduras cien por cien naturales.

Os enlazo los vídeos del debate sobre transgénicos y agricultura ecológica que tuvimos en el pasado mes de noviembre en el marco de las II jornadas de Transgénicos Agrícolas que organiza la asociación de estudiantes de Biotecnología de Salamanca.

Solo tres de cada 10 explotaciones agrarias tienen a una mujer a la cabeza; una mirada al pasado ayuda a entender por qué

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) ha mostrado su "preocupación" y ha exigido al Gobierno central y a la Unión Europea (UE) "medidas urgentes" tras la notificación emitida este lunes que alerta de la detección en un punto de entrada de España de la "presencia de Hepatitis A en fresas de Marruecos".

La ampliación del Puerto de València encaja, demasiado bien, en la Teoría de la Estupidez que en 1988 público el historiador de la Economía Carlo Cipolla en su libro Allegro ma non troppo, donde presenta una probable explicación al porqué de las tan frecuentes decisiones erróneas que a lo largo de los siglos se han tomado en todas las sociedades.

Priviet Sportive S.L., la empresa que recibió 1,5 millones de euros por parte de la Comunidad de Madrid por la compra de mascarillas, con el hermano de Isabel Díaz Ayuso, Tomás Díaz Ayuso, como intermediario comercial, ha recibido hasta siete subvenciones por dedicarse a la agricultura y la ganadería.En concreto, la compañía por la que el hermano de Ayuso recibió hasta un total de 283.000 euros (67.785 euros de comisiones al menos relacionados con la venta de mascarillas), ha recibido desde 2020 la cantidad de 50.192,37 euros en ayudas

Por no perder fondos europeos. Es la razón del Gobierno para eximir de evaluación de impacto ambiental (EIA) a modernizaciones de regadíos de más de 100 hectáreas (las obligadas por ley). El Ministerio de Agricultura, en declaraciones a lamarea.com, rechaza que sea una exención, sino una “evaluación ambiental alternativa”. En 2024 ya se aplicó esta rebaja a 18 obras (1 de casi 7.000 ha, varias de 4.000). Se ampara en el artículo 8.3 de la Ley 21/2013 de evaluación ambiental, que estipula "supuestos excepcionales y mediante acuerdo motivado”.

Durante las últimas semanas, numerosas protestas organizadas por el mundo agrario han inundado algunas de las ciudades más importantes de la Unión Europea. El impacto de las manifestaciones, que ya han provocado cambios normativos en el seno de la Comisión Europea, demuestra la fuerza de un sector esencial para la seguridad alimentaria del bloque pero que solo supone un 1,4% del PIB comunitario y un 4,5% del empleo. El sur comunitario y las regiones del este son las zonas donde mayor peso tiene el trabajo en el campo.

Del olivar cordobés a la huerta de patata gallega; de los melocotones de Lleida al cereal de la meseta o a los almendros baleares. El campo español, representado en las protestas de estas semanas por rotundos tractores y hombres de mediana edad con chalecos reflectantes, es tan diverso como el país que lo delimita. Campo español son las pequeñas explotaciones familiares en peligro de extinción si nada cambia y también las grandes empresas agrarias con capacidad para mutar con el mercado. Campo español es también, cada vez más, quien lo devora:

Los pequeños y medianos agricultores tienden a la desaparición debido a la concentración de capitales. Es es el objetivo final de las políticas agrarias y ganaderas, que desaparezcan. El campo quedará en manos de los grandes fondos de inversión. Es igual la UE o los gobiernos naciones porque están a servicio de los grandes monopolios.

Las exportaciones apenas crecieron un 5%, según los datos de la secretaria de Estado de Comercio - El campo español está en pie de guerra. Los agricultores claman contra crecientes trabas burocráticas de Bruselas. Pero una de sus principales preocupaciones son los productos que vienen de fuera, a los que acusan de no competir en igualdad de condiciones con los que ellos producen. España importó frutas, legumbres y hortalizas en 2023 por un valor un 12,1% superior al registrado el año anterior. Así lo refleja el último informe disponible...

La ONU, a través del World Food Programme (WFP), está trabajando en Senegal y otros países para construir la Gran Muralla Verde, una extensión de vegetación que detenga la extensión hacia el sur del desierto del Sáhara. La principal herramienta son las "medias lunas", una preparación del terreno que permite mejorar la captación del agua, y por lo tanto cultivar alimentos. Junto a otras técnicas complementarias, se aumenta la cantidad de biomasa disponible, con el objetivo de mejorar la calidad del suelo con el paso de los años.

Apoyamos la Agenda 2030 y las Estrategias Farm to Fork y Biodiversidad que marcó la Comisión Europea. No queremos un paso atrás en la normativa ambiental, la Transición ecológica ni en el objetivo de reducir en un 50% la aplicación de fitosanitarios, que pondría en cuestión la salud de las personas y del agroecosistema.

Los agricultores siguen un día más sus protestas contra de la ley de la cadena alimenticia por toda España. Este miércoles llegaron a Madrid donde se concentraron frente al Ministerio de Agricultura.

Es indudable que los agricultores deben ganar el dinero necesario para que puedan llevar una vida digna. Exaspera que el sector de la distribución se lleve la mayor parte del pastel con mucho menos trabajo y riesgo. En este sentido sus protestas son razonables. Pero si pretenden que no haya regulaciones medioambientales, plantar lo que consideren más rentable y que les resuelvan el problema del agua, entonces pierden toda la razón.

El ministro francés de Agricultura, Marc Fesneau, ha lanzado un mensaje de advertencia sobre los agricultores que dentro de su país piden medidas proteccionistas frente a los productos que vienen de otros países de la Unión Europea (UE), ya que eso sería "la muerte" del sector. En una entrevista este domingo a la emisora France Inter, Fesneau ha cargado directamente contra la Agrupación Nacional (RN) de Marine Le Pen, partido que ha considerado "enemigo de los agricultores". "El RN nos propone un modelo autárquico, replegado en nuestras...