En este vídeo os mostramos a mis estudiantes chinos reaccionando a comida española. Se trata de un grupo de universitarios de la carrera de español, que han organizado un concurso de doblaje seguido de esta pequeña merendola. El menú incluye tortilla de patatas con y sin cebolla, queso curado y algo de jamón. La razón por la que elegimos el queso curado es que en esta ciudad, Changsha, también existe una especialidad fermentada muy famosa: el tofu apestoso. ¿Hará eso que estén más preparados para el olor y sabor de un queso de oveja de 6 meses?

Hasta principios del siglo XVIII la patata que había llegado a Francia y otros países de alrededor se empleaba esencialmente como alimento para el ganado. Por ejemplo, se las encontraba en los grandes pastos agrícolas, y las vacas se comían sólo la planta de la patata, con lo que el fruto se quedaba en la tierra y volvía a brotar por sí sola, por lo que era muy cómodo para los campesinos. Servía como abono de otras plantas y de adorno para jardines palaciegos. Los aldeanos también le ofrecían este bien a los mendigos.