Para los amantes de la pizza y el vino, 7 interesantes maridajes para combinar estas dos delicias.

La Fiscalía Europea investiga varios contratos sanitarios firmados por el Gobierno de la Comunidad de Madrid (CAM), presidido por Isabel Díaz Ayuso, tras una denuncia del Grupo de Unidas Podemos en la Asamblea regional por los presuntos delitos de fraude a los presupuestos de la Unión Europea y de estafa. Así consta en dos decretos de incoación de diligencias de investigación de la Fiscalía Europea, fechados el pasado 3 de junio y a los que ha tenido acceso EL ESPAÑOL. El Ministerio Público ha abierto dos procedimientos separados.

Si nos dan a probar un vino y nos dicen que vale 50 euros, es posible que nos sepa mejor que otro de 10. Y no es que seamos una panda de esnobs: nuestro cerebro nos predispone a disfrutar más de los vinos caros cuando sabe que lo son, como apuntó un estudio publicado en la revista Nature en 2017. ¿Qué pasa cuando no conocemos el precio? ¿Realmente los vinos son mejores por el hecho de tocarnos más el bolsillo? Para responder a estas preguntas, fuimos a la feria Vinos Off The Record y pedimos a expertos y winelovers que probaran a ciegas tres

Tomar una cañita, un vinito o un copazo (o varios) es algo que ha hecho el 63% de los españoles en el último mes, de acuerdo con los datos del informe Alcohol, tabaco y drogas ilegales en España elaborado por el Observatorio Español de las Drogas y las Adicciones (OEDA). Este porcentaje se ha mantenido similar desde 1997 hasta 2019, última fecha para la que hay datos prepandemia. En 2020 las compras de alcohol se dispararon hasta los 36,07 litros por persona según Agricultura y hasta los 41,2 de acuerdo con el INE.

Año 2002. El restaurante Rodero, en la calle Emilio Arrieta de Pamplona, se amplía y 300 botellas de vino de añadas excelentes acaban en "la esquina del olvido". Año 2022. Toca limpiar el almacén y los trabajadores se reencuentran con el tesoro vinícola con el que habían convivido durante estos últimos 20 años.

Pompeya, la ciudad que quedó sepultada por el magma y las cenizas por la erupción del volcán Vesubio en el año 79 a.C., continúa albergando tesoros que a día de hoy sorprenden a los arqueólogos. Recientemente se ha hallado en una tumba de la ciudad “una urna con más de seis litros de un líquido rojizo oscuro”, el que podría ser el vino más antiguo del mundo hasta el siglo I,

La denominación de Arabako Mahastiak-Viñedos de Álava, en manos de Bruselas Será la Comisión Europea quien resuelva a favor o en contra de la denominación de origen ‘Arbako Mahastiak-Viñedos de Álava’.

El clima es uno de los factores que más influye en el crecimiento y desarrollo de la uva. Por eso, dadas las tendencias de las temperaturas registradas durante las últimas décadas, existe una creciente preocupación sobre los efectos que un cambio del clima pueda tener en la producción y calidad de la uva. En estudios realizados en diferentes zonas vitícolas del mundo se ha visto una tendencia al adelanto de la fenología y de la vendimia. Sin embargo, el grado de cambio puede no ser el mismo en todas las zonas y para todas las variedades.

La decimoprimera edición de las Jornadas de Puertas Abiertas de las Rutas dos Viños de Galicia, que pretende sorprender el paladar de todos y todas los participantes, se celebrará entre los meses de mayo y junio

Spice Fusion, local especializado en comida india, puso en marcha esta promoción para fomentar las conversaciones entre comensales.

El presidente de los cardiólogos españoles afirmó que "no hay nada mejor que una copa de vino con la comida". La Sociedad Europea de Cardiología establece que no se puede recomendar el alcohol para prevenir enfermedades.

Nunca una estrategia nacional de salud había sido tan polémica como la cardiovascular, el plan que el Ministerio de Sanidad ha aprobado para proteger el corazón de los españoles. Un titular con trampa y el tuit de la presidenta de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, bastaron para que corriera como la pólvora que el Gobierno quería prohibir el vino y la cerveza de los menús diarios de bares y restaurantes españoles.

El origen de este postre se encuentra a medio camino entre las bodegas de esta localidad gaditana y un convento. Esta receta nacida en el siglo XIV es una elaboración estrictamente de aprovechamiento y su origen se encuentra en la ciudad gaditana de Jerez de la Frontera.

“Si quieres divertirte, si quieres pasarlo bien, mejor sin alcohol”, decía la Comunidad de Madrid en un spot publicado hace un año en Youtube. Un mensaje diferente al que ha difundido la presidenta de la región, Isabel Díaz Ayuso, en sus redes sociales para extender el bulo de que el Gobierno quiere prohibir las bebidas alcohólicas.

Una predilección por este vino español que ratificó esta misma semana Ed White, el asesor financiero de Depp. Según sus declaraciones, Heard tenía afinidad por una botella de 500 dólares (472 euros) de Vega Sicilia. De hecho, para la fiesta de su 30 cumpleaños en abril de 2016 (la noche en la que tuvo lugar una pelea que desencadenó la separación de la pareja), pidió cinco botellas de ese vino y ocho de otra marca. Estas menciones han disparado las búsquedas sobre la prestigiosa bodega española en EEUU.

Un fuet elaborado con aceite de semillas de melón ha sido el producto más destacado en una cata a ciegas en un estudio de la Universidad de Castilla-La Mancha en colaboración con la empresa agroalimentaria Vicente Peris, en la que han participado 110 jueces consumidores.

No solo permitiría disminuir la dosis y mejorar el resultado, sino que reduciría drásticamente los efectos secundarios. ¿Y si para curarte de alguna enfermedad solo tuvieras que brindar con una copa de vino? ¿Y si pudieras recibir el tratamiento que necesitas tomando una cerveza a la vez? Suena a ciencia ficción, pero podría dejar de serlo. Por lo menos, esa es la intención de un grupo de investigadores españoles del Instituto de Investigación Biomédica de Lleida, +Pec Proteomics, dirigido por Xavier Gallart-Palau, en colaboración con el equipo

Los rabelos son la embarcación más característica de la ciudad portuguesa de Oporto. Estos tradicionales barcos que durante siglos se dedicaron al transporte del vino de Oporto por el río Duero desde los viñedos tierra adentro hasta las bodegas de Vila Nova de Gaia tienen ahora una segunda vida como embarcaciones de recreo para turistas.

Defrutum (denominado también caroenum) es un tipo de vino reducido a mitad de su volumen, muy empleado en la antigua Roma. La consistencia de este líquido era densa (muy parecido al actual sirope) y su uso era fundamentalmente culinario.

La Última Cena que Jesús compartió con sus doce apóstoles en Jerusalén antes de ser crucificado (según un estudio de la Universidad de Cambridge, aquel encuentro se produjo un 1 de abril del año 33 d. C.) aunó pan y vino por doquier. Esta bebida ha acompañado a las diferentes civilizaciones a lo largo de la historia desde que Noé, tal como cuenta la Biblia, plantase una viña después del paso del diluvio.
Ahora, casi dos mil años después, la familia Valdelana trabaja en recrear ese vino que tomó Jesucristo con sus discípulos.

International Drinks publicó la lista anual de los vinos más prestigiosos del mundo en 2022, y en esta ocasión destacaron nueve bodegas en España, que ocupan los primeros puestos en este prestigioso ranking mundial "La marca de vino más admirada del mundo".

El 'conseller' de Educación, Josep Gonzàlez-Cambray, ha defendido este lunes, en su comparecencia ante la Comisión de Educación del Parlament el pacto lingüístico al que han llegado ERC, PSC y 'comuns' para renovar la apuesta por el modelo de inmersión lingüística y ha subrayado que supondrá reforzar la escuela...

l Ministerio de Trabajo y Economía Social ha encargado para alimentar a sus integrantes en la cafetería-comedor del paseo de la Castellana al que acuden es kilométrica e incluye gran cantidad de productos inesperados. En total, el gasto asciende a más de 820.000 euros al año, formalizado a través de un concurso público llevado a cabo por la Junta de Contratación del Ministerio de Trabajo. De la lista, destacan los 200 kilos de langostinos o los 350 kilos de lomo de vaca, algo que muchos han encontrado contradictorio con las consignas del minis