Un estudio de la Universidad Nacional de la Plata reveló que los alimentos comercializados en las verdulerías contienen plaguicidas que son "amigos" del herbicida glisofato Incluso, se halló un insecticida prohibido desde el 2013

Hipócrates dijo la famosa frase: “Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. La mayoría de los médicos no parecen tomar ese tipo de pensamiento a pecho, tratando de eliminar quirúrgicamente y medicar todos los problemas. El Dr. Garth Davis, un médico de Houston, Texas, comenzó a prescribir verduras y frutas en lugar de medicamentos con la esperanza de que los nutrientes esenciales que las plantas traen a nuestros cuerpos podrían comenzar a curar algunos de sus pacientes.

En ocasiones las formas de las frutas y verduras suelen ser un tanto llamativas y muy singulares. Desde una fresa que parece mariposa hasta unos pimentones bastante terroríficos, en esta galería te presentamos 22 inusuales formas verdaderamente sorprendentes

Todo indica que el secreto de la juventud cerebral, como en tantos otros campos de la vida, también está en la buena alimentación. En eso coinciden dos recientes estudios. El primero de ellos, publicado en la revista Neurology, les hizo seguimiento a 28 mil adultos mayores de más de 40 países. La investigación concluyó que aquellos que seguían una alimentación balanceada tenían un 20% menos de posibilidades de sufrir un deterioro en la memoria, la atención y otras funciones cerebrales en los cinco años siguientes.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria presentó ayer los resultados del examen que realizan los países de la Unión Europea, más Noruega e Islandia, sobre la cantidad de pesticidas que contienen los alimentos vendidos en cada país, frescos, procesados y vinos. El informe corresponde a las muestras tomadas en 2013 y las cifras de España ha sido desalentadores, ya que se ha detectado un aumento considerable de las muestras contaminadas por encima de los límites legales armonizados en la Unión Europea.

El tomate es el fruto de la tomatera. Una planta que llega a medir hasta dos metros de altura original de la zona de Perú y Ecuador. Al principio y tras su incorporación a Europa tuvo muy poca aceptación por que se la relacionaba con una especie de planta venenosa

A veces se hace difícil lograr que los chicos incorporen ciertos alimentos, como pasa muchas veces con el caso de las verduras y los vegetales. Pero ya lo decía Ricky Martin: nada es imposible y es a partir del aspecto visual en la presentación de los platos – los colores, las formas y las texturas – que podemos lograr darle a los chicos variedad de alimentos ricos y saludables. Solo es cuestión de poner en marcha el ingenio y la creatividad!

Los productos del supermercado son hoy más voluminosos y firmes, pero han perdido gran parte de su sabor. Los científicos conocen ahora el modo de recuperarlo sin recurrir a la ingeniería genética.

¿Te has preguntado porque algunos frutos o verduras son tan complicadas de comer? Aquí te enseñamos algo que tal vez no sabías...

Seguro que no es la primera vez que escucha que hay que comer al menos cinco piezas de fruta y verdura cada día. Pues bien, según el último estudio publicado por el British Medical Journal tomar más piezas de este número tampoco es bueno. Aunque es evidente que aumentar el consumo de frutas y verduras tiene como consecuencia un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y cáncer, los expertos no consiguen llegar a un consenso sobre cuál las porciones que se deben consumir.

Fruta, fruto, hortaliza y verdura son términos habituales para todos, pero a veces ocurre que etiquetamos ciertos alimentos erróneamente....

Sabemos que las frutas y las verduras son buenas para nuestro organismo, pero no cuáles proporcionan más nutrientes a cambio de muchas menos calorías.

los productos que nos encontramos en el mercado según su temporalidad

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) considera poco importante, que el 44% de las muestras de nuestras frutas y verduras europeas tengan presencia de residuos de pesticidas. Cuando la EFSA "armonizó" hacia el 2008 los diferentes Límites Máximos de Residuos que había en los países de la UE, no lo hizo adoptando los más exigentes para proteger la salud, sino los menos exigentes. Se está ignorando el conocimiento científico actualmente existente a la hora de establecer muchos de ésos límites legales.

La verdura es mala, y la fruta también. Sabes que esto es así desde que eras un niño. Tu madre te hacía ignorar tus instintos y comer frutas y verduras, pero ya eres adulto y puedes saber la verdad. Asegúrate de que tu jefe no está detrás de la pantalla mirando y echa un vistazo a esta revelación.

Muchas variedades de frutas, carnes y verduras están desapareciendo de nuestros platos.¿Qué podemos hacer para detener el deterioro de la diversidad de nuestros alimentos?

¿Alguna vez has ido al supermercado y has visto los mostradores llenos de tomates en pleno invierno? Este es un claro ejemplo de poder comprar alimentos fuera de temporada. Muchas de estas frutas y verduras fuera de temporada dependen de productos químicos, ceras y conservantes para que se vean frescos y más sabrosos de lo que en realidad son. Si se recogieran cuando están maduras se echarían pronto a perder, por lo que las recolectan verdes, se transportan y posteriormente se les aplica gas etileno para hacerla madurar.

En www.micosecha.net encontramos una forma fácil de formarnos e informarnos sobre cómo cultivar nuestras propias frutas y verduras ecológicas. Si no tenemos dónde cultivar, eso ya no es un problema porque podemos reservar una parcela del huerto ecológico que la asociación “Mi cosecha” mantiene abierto en el municipio sevillano de La Rinconada.Una de esas actividades es el proyecto de bienestar animal “Tu gallina feliz”, que nos permite apadrinar una gallina y obtener huevos ecológicos.

Los vegetales que compramos en la frutería en realidad siguen vivos. Eso es lo que han descubierto investigadores de la Universidad de Rice (EEUU) que sugieren, en el último número de la revista Current Biology, que la forma en que se almacenan los productos y el momento en que se consumen podrían tener consecuencias reales sobre su valor nutricional y en la salud humana.

Mercadona ha dado libertad total a cada responsable de sección para que gestione la venta y los pedidos de fruta y verdura como si se tratase de una microempresa. «Ellos son los que conocen su tienda y sus clientes», explica la compañía. Así, los responsables de las secciones toman decisiones y asumen los riesgos.

Un estudio dirigido por investigadores holandeses de la División de Nutrición Humana de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) ha comprobado el efecto preventivo y protector para la salud vascular de los vegetales según su color. En dicho estudio prospectivo, de 10 años de duración, participaron 20.069 hombres y mujeres de entre 20 y 65 años y libres de enfermedades cardiovasculares al inicio de la investigación.

España: La entrada de la producción europea hace caer el precio de todas las hortalizas

La presidenta de la Comunidad de Madrid responde a quienes la acusaban de llamar al presidente del Gobierno 'hijo de puta'

Después de que su propio equipo de comunicación afirmara que Ayuso había llamado "hijo de puta" a Sánchez, ahora ella se desmarca y afirma que dijo "me gusta la fruta".

"El presidente del gobierno utilizó la tribuna de oradores, con todo el abuso de poder, y aprovechó su intervención para difamarme a mi y mi familia", ha dicho Isabel Díaz Ayuso, en el pleno celebrado en la mañana de este jueves en la Asamblea de Madrid, en respuesta al portavoz socialista, Juan Lobato que le ha reprochado su respuesta, desde la tribuna de oradores del Congreso de los Diputados, a las acusaciones vertidas contra ella Sánchez.

Los diputados del Partido Popular movilizan la frase "me gusta la fruta" como eslogan en la sesión de investidura de Pedro Sánchez

La función cognitiva es como el “poder” que tenemos en nuestro cerebro. Nos permite realizar adecuadamente todas las actividades, desde las más básicas a las más complicadas, de nuestra vida cotidiana. Por ejemplo, ¿recuerda el nombre del primer libro que leyó? Eso es la memoria en acción. ¿Ha conseguido concentrarse en sus clases de matemáticas o en una película emocionante? La atención funciona entonces para que podamos poner el foco en lo que importa.

La sequía, principal causante de la subida, provoca que los consumidores prescindan de comprar frutas, verduras y aceite de oliva con una situación preocupante que también afecta al sector agrario: "Competimos con fondos de inversión, hay muchos que no vamos a poder continuar"

Solo había comido frutas, brotes de girasol y zumos tras haber seguido una dieta completamente crudivegana durante 5 años. "Me curé de muchas dolencias y enfermedades y estoy más saludable ahora que nunca".

Es un dulce típico de la Comarca de Calatayud (en la provincia de Zaragoza) y se vende a peso y en cajas para regalar. No deja indiferente a nadie, ya que o lo amas o lo dejas en el armario para cuando vayan visitas a casa. A lo mejor hacer un reportaje de las Frutas de Aragón en verano rechina a muchos aragoneses, pero si eres de fuera de esa Comunidad Autónoma no tanto. Si eres aragonés, este típico dulce te llevará a la Navidad y a las cenas familiares.

El consumo total de fruta y verdura per cápita en España desde mayo de 2022 hasta abril de 2023 ha sido de 128,54 kilogramos, esto supone una reducción de 32,2 kilos con respecto al 2021 y equivale a 2,5 kilos menos por persona al mes. Los datos, extraídos del informe La alimentación mes a mes, abril 2023, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En total, de mayo de 2022 a abril de 2023, los españoles han reducido en 9,7 % la compra de hortalizas y en un 9,2 % la de frutas frescas.

Una de las principales cuestiones que debemos tener en cuenta cuando el calor aprieta es la hidratación. Y a la hora de mantenernos hidratados la alimentación es clave. Por supuesto beber abundante agua es importante, pero existen otros alimentos y bebidas que nos pueden ayudar en esta tarea.

A pesar de la publicidad con la que nos engañan asegurando que las cadenas de distribución son más baratas para el consumidor, esta afirmación es falsa en el caso de este tipo de alimentos básicos. El lugar más económico para comprar hortalizas y patatas es la tienda tradicional, con un precio medio de 1,77 euros; le siguen los discount con un promedio de 1,84 euros; los hipermercados, donde el coste es de 2,05; y el más caro, con un 21% más que las tiendas tradicionales, es el Mercadona de barrio, con un precio medio de 2,14 euros.

La pequeña localidad navarra de Murillo El Fruto, de poco más de 600 habitantes, contará desde este sábado con los dos únicos concejales de España y de la Unión Europea que representen al Partido Cannábico Luz Verde, un amparo bajo el que pretenden «trabajar por nuestro pueblo» en las políticas del día a día pero también ubicar allí una planta de cáñamo industrial.

El precio de venta de las hortalizas no es el mismo en todos los lugares de compra, y los resultados encontrados han sido sorprendentes. El Panel ofrece el precio medio pagado por las familias en cada lugar para el conjunto de las verduras frescas (excluyendo las patatas frescas). Los lugares más caros son: herboristería (2,22 euros el kg de hortalizas frescas), compra por internet (2,19 euros), y supermercado-autoservicio (2,14 euros). Por el contrario, los lugares más baratos son: mercadillo ambulante (1,53 euros), economato y cooperativa.