Un café autodenominado "anticapitalista" en Canadá llamado The Anarchist, con un modelo de negocio de "paga lo que puedas", cerrará a finales de mes tras poco más de un año en funcionamiento. La llamada "cafetería anticapitalista, tienda y espacio comunitario radical en un terreno robado" llamó la atención cuando abrió por primera vez, especialmente entre los conservadores y los partidarios del capitalismo. Los residentes locales también criticaron lo que consideraban elevados precios de la cafetería, calificando al propietario de hipócrita...

El café lleva acompañando a la humanidad desde sus orígenes en Yemen hace más de cinco siglos y seguramente antes. Junto con el té, es la bebida más popular en el mundo después del agua. Como ocurre con otros productos naturales, hay enormes diferencias entre variedades, preparaciones y también calidad. Pero además de tener mejor sabor y de su propagación por las concurridas cafeterías de especialidad que proliferan por todas partes, ¿los cafés caros son mejores para la salud? Hagamos un pequeño viaje en el tiempo para averiguarlo.

La industria cafetera de Vietnam está trabajando para aumentar el valor de las exportaciones de café crudo, ya que la mayor parte del producto que se envía al extranjero sigue teniendo un bajo valor añadido. En 2022, Vietnam exportó 1,78 millones de toneladas de café por valor de más de 4.060 millones de dólares, la cifra más alta en más de una década.

En el marco de un reportaje para el programa Qatar 365, Euronews conoce, in situ, algunas de las artes del patrimonio cultural y artístico de Catar. Así, los periodistas de la cadena de información acercan a los espectadores a varias de las tradicionales que forman parte de la herencia catarí.

Es una de las mayores especialistas de café en España. La llamada ‘mamma del café’ ha juzgado en campeonatos a gran parte de la generación del bum de baristas y defiende que el producto de calidad puede ser accesible. “Tenemos que hacer un trabajo de divulgación y de enseñar al consumidor”, sostiene. Ardua tarea en un país en el que aún se consume, por ejemplo, café torrefacto —café al que se añade azúcar en el tueste— y que, defiende, debe de comenzar por la formación y compromiso con la calidad por parte de los propietarios de tostador

Hoy lamentamos dar una triste noticia para la industria del entretenimiento en España: el actor de doblaje Jesús Barreda ha fallecido, dejando tras de sí un recuerdo imborrable en la memoria de miles de jugadores y espectadores. Porque el profesional participó en muchos proyectos relacionados con nuestro sector, pero también estuvo presente en una larga lista de series y películas que mantendrán su voz eternamente.

Cinco jóvenes organizaron el Emigrason, un evento musical que hizo 'sold out' en unas horas y que llevó a Bélgica a decenas de gallegos de toda Europa

El exdirector general de Starbucks, Howard Shultz (...) cuenta que, durante su estancia en Sicilia, participó en la costumbre mediterránea de consumir una cucharada diaria de aceite de oliva, a menudo mientras se tomaba el café de la mañana. Se animó a probar los dos juntos y descubrió un "sabor inesperado, aterciopelado y mantecoso que realzaba el café y perduraba maravillosamente en el paladar". Algunos clientes se han quejado de que provoca diarrea.

Ovejas, arcilla, madera, piedra y trigo. La obsesión por hacerse con los materiales que necesitas en una partida intensa de Catan ha encendido las riñas en más de una familia o grupos de amigos, al tiempo que hacían las delicias de los más fanáticos de los juegos de mesa. Si este es tu caso, tienes que saber que, a partir de ahora, el mundo es un lugar más gris ya que el creador de este adictivo juego de estrategia, Klaus Teuber, ha muerto a los 70 años de edad.

La Generalitat posarà en òrbita el tercer nanosatèl·lit, batejat com a Minairó, durant aquest mes d'abril. El llançament serà des de Califòrnia a bord d'un coet Falcon9 de la companyia nord-americana SpaceX.

El proceso de liofilización es el método que mejor conserva el aroma y sabor del café instantáneo. A diferencia del café soluble, el liofilizado no se somete a ninguna manipulación química y, por lo tanto, es más respetuoso y más complejo. Para hacer café soluble, se extrae el polvo de café, que se concentra y se deseca acompañándolo de una pulverización. En este proceso, se pierden el aroma y el sabor, por lo que es necesario añadirlos posteriormente de manera artificial. En el proceso de liofilización, el café se somete a ultracongelación.

Debemos tener en cuenta que el café es la segunda bebida más consumida en el mundo para conocer el impacto de las cápsulas monodosis. Las cápsulas, como las botellas de plástico o las latas de refresco son artículos de usar y tirar. Pero legalmente, no están categorizadas como envases por lo que las empresas productoras, como Nespresso,no están obligadas a hacerse cargo de pagar los costes de su gestión como residuo. Para conocer cómo se gestiona este residuo seguimos el recorrido que hace una cápsula una vez ya se ha convertido en basura...

El fundador de Delta Cafés, que tenía 91 años, rechazó todas las ofertas de compra de gigantes de la alimentación como Nestlé

Hay ayudas públicas que se conceden tanto a hogares que no llegan a fin de mes como a ciudadanos con sueldos de triple dígito y patrimonios abultados. No tienen en cuenta la renta. Es el caso del bono social eléctrico, un descuento en el recibo de la luz para hogares desfavorecidos.

En el Cortijo Los Monteros, en Media Sidonia por 3 euros sirven café y tostadas ilimitadas de pan casero. La cafetería de La Janda produce el propio pan que sirve a sus clientes por el económico precio.

Una adolescente de 17 años originaria de Manzanares, que padecía alergia a la proteínas de la leche, falleció en la unidad de cuidados intensivos (UCI) después de tomar una bebida que posiblemente contenía esta sustancia. La Parroquia Asunción de Nuestra Señora de Campo de Criptana y el Ayuntamiento de Manzanares confirmaron la noticia. La parroquia explicó en sus redes sociales que durante el Encuentro ‘Creo’, celebrado el domingo pasado, una voluntaria de Manzanares “sufrió un inesperado contratiempo por causas ajenas a la organización”...

El Tribunal Supremo ha dictado una sentencia en la que avala que una empresa obligue a fichar a los trabajadores cada vez que salen a fumar o a tomar café. Los jueces, según ha sabido elDiario.es, han rechazado el recurso que el sindicato CCOO presentó contra la decisión de las gasolineras Galp de obligar a incluir estas salidas en el registro de jornada en sus oficinas de Madrid al entender que en ningún momento se ha probado que esos descansos formaran parte de su tiempo efectivo de trabajo.

Salen a subasta tres casetas en la mítica Feria del Libro de segunda mano. Los libreros consideran que este es un primer paso para el ansiado café literario que quieren que se ubique en la zona para atraer más gente. Los criterios de adjudicación, por otra parte, han levantado algunas ampollas entre los libreros. La experiencia relacionada con la actividad librera de los que se postulen al concurso será evaluada con hasta 20 puntos como máximo. Diferente ocurre con la oferta económica, que podrá valorarse hasta con 80 puntos, estableciéndose…

El legendario Café Moskau de la Karl-Marx-Allee, en la parte oriental de Berlín, se transformará en el Café Kiev del 24 al 27 de febrero. Es toda una institución en la capital alemana que envía así una señal de solidaridad con el pueblo ucraniano, algo que no pasará desapercibido entre los asiduos y turistas. En tiempos de la República Democrática de Alemania, el local era un punto de encuentro de berlineses del este y turistas extranjeros.

Si antes el desayuno conllevaba todo un ritual en el que había que fregar, rellenar de agua la cafetera, poner el café y esperar unos cinco o seis minutos a tener nuestra bebida, las cafeteras de cápsulas llegaron para ahorrarnos tiempo. Enciendes y en cuestión de uno o dos minutos tu café está listo. El proceso es muy rápido para nuestra vida, pero tiene un impacto importante en el medio ambiente. Y es que cada minuto se tiran a la basura 13.500 cápsulas de café que no se pueden reciclar.

En este artículo tratamos de ubicar este establecimiento madrileño del que apenas quedan datos, testigo de uno de los períodos cruciales del siglo XIX, acabada la Década Ominosa tras el fallecimiento de Fernando VII; resaltando además el importante papel que jugaron estos locales de ocio de masas y apasionado debate político en aquel singular momento histórico, en que se emprendía la construcción del nuevo estado liberal dando el golpe definitivo al caduco régimen estamental.

Sería una de las adquisiciones de una franquicia deportiva más caras de la historia. Se ha estimado que para hacerse realidad Qatar tendría que desembolsar más de 4800 millones de dólares