En el año 2007 se importaron más de 29 millones de toneladas de alimentos, lo que supuso la emisión de casi 5 millones de toneladas de CO2. Un nuevo informe de Amigos de la Tierra desvela la cantidad de emisiones de CO2 producidas por la importación de alimentos a España. El documento recoge la cantidad de alimentos importada, el país de origen, los kilómetros recorridos y el medio de transporte. En definitiva, una muestra de las grandes carencias de la agricultura industrial

¿Sabía que las mujeres producen más de la mitad de los alimentos del planeta y que, sin embargo, son las más afectadas por el hambre? El modelo actual de agricultura industrial e intensiva no sólo daña terriblemente al medioambiente sino que acaba con la diversidad de cultivos y tiene un impacto muy negativo con las mujeres que son las que mayoritariamente labran la tierra.

Realmente Europa tiene un problema muy serio de soberanía alimentaria. Actualmente Europa utiliza 35 millones de hectareas extraeuropeas para su propia alimentación. A esta situación hemos llegado, principalmente, por el deseo de nuestros políticos de convertir el sagrado suelo europeo en una especie de Disneylandia agraria, libre de cualquier sustancia que suene mal y dejando toda la basura en las antiguas colonias.

A lo largo de las tres sesiones profundizaremos en cuestiones como la soberanía alimentaria y la alternativa a los alimentos y circuitos convencionales, desde perspectivas que contemplan la justicia social y ambiental. Asimismo trabajaremos las dinamicas de participación y funcionamiento de los grupos de consumo como respuesta organizada local.

Una de las tesis alrededor de las que gira la Agroecología es la de la Soberanía Alimentaria: debemos tener los recursos para poder producir alimentos sanos, adecuados nutricional y culturalmente. Además, se trata de minimizar en lo posible el consumo energético en su producción y distribución, disminuyendo el petróleo consumido, y así, la dependencia y el impacto ambiental que éste genera.

Nestlé, PepsiCo o Cargill están tras los mercados de lácteos en el Sur y están utilizando pesadas tácticas de mano dura para robárselos a la gente común, y los gobiernos están ayudando a perpetrar este robo. Los tratados bilaterales de libre comercio permiten que las corporaciones de lácteos incurran en el comercio desleal de leche en polvo subsidiada, lo que socava la actividad de los productores locales. Las regulaciones y los estándares privados mantienen un sesgo en favor del sector corporativo.

Busquemos de nuevo las causas del hambre en el planeta Tierra. La crisis en el Cuerno de África nos obliga a ello y, ciertamente, tenemos acceso a informaciones claras y concluyentes que relacionan esta nueva hambruna a realidades no climatológicas, porque hasta la sequía imprevista responde a un cambio climático producido por una civilización industrial lejana y ajena a las personas allí sobreviviendo. La especulación alimentaria, la marginación de la agricultura campesina y autóctona de la zona, el acaparamiento de las mejores tierras por cap

Un sistema alimentario social y ecológicamente sostenible pasa porque haya más personas que trabajen en el campo.

Después de cinco días de intercambio constructivo e inspirador, el Foro Europeo de Soberanía Alimentaria, clausuró ayer sus sesiones. En el encuentro, que tuvo lugar en la ciudad de Krems, se adoptó la primera Declaración Europea por la Soberanía Alimentaria. Cerca de 400 delegadas y delegados de 34 estados europeos se comprometieron a fortalecer su capacidad mutua para reclamar un control de la ciudadanía sobre los sistemas alimentarios, a enfrentarse al sistema agroindustrial y a expandir y consolidar un movimiento europeo en favor de ...

Nota de prensa del Nyeleni-Foro por la Soberanía Alimentaria celebrado del 16 al 21 de agosto de Krems, Austria. El nombre de este evento, hace homenaje a una campesina de Mali que simboliza la soberanía alimentaria por su trabajo en favor del alimento de su pueblo. No sólo la sequía y los conflictos locales son responsables de la devastadora crisis del hambre en el Cuerno de África. Políticas de comercio internacional, acaparamiento de tierras en países empobrecidos por corporaciones transnacionales...

Se trata de una tecnología transgénica para hacer semillas suicidas: se plantan, dan fruto, pero la segunda generación se vuelve estéril, para obligar a los agricultores a volver a comprar semilla en cada estación. Fue desarrollada por la empresa Delta & Pine (ahora propiedad de Monsanto) con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Izquierda Unida considera necesario impulsar la soberanía alimentaria, un derecho que tienen los territorios y países para producir los que consumen y que permitiría en Aragón recuperar en torno a 20.000 empleos en el sector agrario y ganadero. Para sobrevivir el medio rural necesita fijar su población y para ello sus habitantes tienen que tener posibilidades de acceso a los servicios básicos como la energía y electricidad y a otros como la Educación, Sanidad o Telefonía, pero también tienen que contar con un plan industrial adecuado a cada...

El 18 de abril, se ha entregado en el Parlamento Europeo, en Bruselas, una carta abierta (www.no-patents-on-seeds.org/en/node/109/espanol) junto con 6700 firmas contra la Ley de Patentes de Semillas. La petición pretende combatir la nueva reglamentación de 2011 que impide al agricultor guardar semillas, la libre circulación, aparte de ilegalizar la plantación de todas las variedades de plantas no homologadas.

El concepto de soberanía alimentaria fue desarrollado por La Vía Campesina, que agrupa a más de 150 organizaciones campesinas de 56 países, y fue llevado al debate público con ocasión de la celebración de la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996 en la sede central de la FAO (Roma). Desde entonces, dicho concepto se ha convertido en un tema mayor del debate agrario internacional, inclusive en el seno de las instancias de las Naciones Unidas. Fue el tema principal del foro ONG paralelo a la Cumbre Mundial de la Alimentación de la FAO...

Micro-Vídeo sobre las relaciones de poder Norte-Sur, Deuda Ecológica y Soberanía Alimentaria. Realización y Producción: Remoure (remoure@gmail.com) Campaña "No te comas el Mundo".

Un vídeo de animación hecho con verduras que, emulando los personajes de la película 'La Guerra de las Galaxias', muestra la problemática de la producción y venta de alimentos hoy en día y reivindica la soberanía alimentaria y unos alimentos sanos.

Según un informe coordinado por la organización Biodiversity International, en el África subsahariana las pérdidas de cosechas inducidas por la crisis climática podrían llegar a ser de hasta el 50% dentro de sólo diez años. Un dato que ilustra el mensaje que se ha venido repitiendo por parte de los movimientos sociales: el cambio climático afecta y afectará a todo el planeta, pero de forma más grave a las poblaciones que hoy ya sobreviven con muchas dificultades

El Glifosato es el principio activo del famoso herbicida producido por el gigante multinacional Monsanto y comercializado como Roundup. Al ser un herbicida de amplio espectro no selectivo, solo las semillas transgénicas producidas por Monsanto resisten su toxicidad. La exposición a estas sustancias puede ser a través del aire, de los alimentos o del agua de ríos y acuíferos que ha sido contaminada con Glifosato.

La crisis alimentaria ha motivado a diversos grupos de base de los Estados Unidos de América a unir sus fuerzas. En el 2008 se integró el Grupo de Trabajo sobre la Crisis Alimentaria, cuya meta es destacar las verdaderas causas de la crisis y promover soluciones que transformen el destruido sistema alimentario. El Grupo de Trabajo planea una Campaña Nacional para superar la actual crisis alimentaria, que se ha convertido en una realidad cotidiana para 39 millones de estadounidenses

Soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a controlar la producción, la distribución y el consumo de alimentos. Devolver a las comunidades su capacidad de decisión y control, su “soberanía”, en el terreno agrícola y alimentario. En las últimas décadas se ha producido una creciente privatización y mercantilización de los recursos naturales y de la comida

Recuperar una semilla local es mucho más que un acto medioambiental. Es un gesto político que vincula al Norte con el Sur y cuestiona el modelo neoliberal de monopolios que ha invadido nuestra alimentación.

La economía capitalista en su versión actual hace agua por todos lados. Es un hecho incontrovertible. También lo es que una de las piezas fundamentales para construir una nueva economía es la soberanía alimentaria como concepto y como práctica.

A pesar de la diversidad de experiencias y movimientos campesinos reunidos en Mozambique del 16 al 23 de octubre, se asumió un plan de acción conjunto para los próximos cuatro años donde se identificó claramente un enemigo común: las empresas transnacionales. La lucha contra la revolución verde (el AGRA en África), los agrotóxicos, los transgénicos, el monocultivo, los agrocombustibles, la explotación de los trabajadores agrícolas, la especulación, la represión y criminalización de los movimientos fueron los compromisos adquiridos.

¿Por qué si el volumen de la cosecha de granos en 2007 logró récord mundial, los precios de los alimentos se han elevado? Por la confluencia de cinco factores en el marco de la crisis general de un modelo de producción agropecuario. Éstos son: utilización de granos básicos para elaborar agrocombustibles; incremento en el precio de los insumos; efectos del calentamiento global en la agricultura; cambios en el patrón de consumo alimentario, y la especulación en la bolsa de valores. Para los pobres del mundo, las noticias no son buenas

La V Cumbre de América Latina, el Caribe y la Unión Europea que será en Lima, Perú el 16 de Mayo, debatirá sobre el uso de los "bio"combustibles. Si se llega a aceptar que el "bio"combustible es viable, seguiremos perdiendo bosques nativos, seguiran aumentando los alimentos, se incrementará el monocultivo y se perderá la gran belleza de latinoamerica por campos verdes. En este sitio podes votar y pedirle a tu gobierno que detenga esta amenaza. Juntos podemos salvar Latinoamerica. Te necesitamos.

España puede ser el gran ganador o el gran perdedor europeo de la crisis climática, así se puede aprovechar la coyuntura

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado de la presencia de atropina y escopolamina -conocida como la droga burundanga- en galletas sin gluten con pepitas de chocolate de la marca Gerblé.

A pesar de la publicidad con la que nos engañan asegurando que las cadenas de distribución son más baratas para el consumidor, esta afirmación es falsa en el caso de este tipo de alimentos básicos. El lugar más económico para comprar hortalizas y patatas es la tienda tradicional, con un precio medio de 1,77 euros; le siguen los discount con un promedio de 1,84 euros; los hipermercados, donde el coste es de 2,05; y el más caro, con un 21% más que las tiendas tradicionales, es el Mercadona de barrio, con un precio medio de 2,14 euros.

Según un medio estadounidense, el gobierno de Guillermo Lasso entregó el control de ese territorio a fondos privados a cambio de "una reducción de su deuda". La polémica saltó la semana pasada, cuando el medio estadounidense Jacobin publicó un artículo en el que afirma que, a cambio de "una reducción de su deuda", Ecuador "cedió el control soberano" de las islas al fideicomiso con sede en EE.UU. creado para gestionar los fondos destinados a proyectos ambientales, y que peca de falta de transparencia.

La guerra civil y el inicio del franquismo y el sexenio revolucionario, las principales preguntas de la prueba de Historia de España

El mijo crece durante la época de verano, y tiene una alta resistencia a los cambios bruscos de temperatura. Es un cultivo aliado de la producción sostenible porque tiene un crecimiento inicial muy rápido y se adapta muy bien a tierras relativamente áridas, con una cantidad mínima de insumos agrícolas. Además, tiene un metabolismo muy eficiente que le permite crecer rápido (más carbono capturado) y con menor costo de mantenimiento. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha declarado el 2023 como el "Año Internacional del Mijo".

Un acto tan cotidiano como tomar un café en un bar le costó la vida a una chica de 16 años hace unas semanas. Había pedido un café solo, porque era alérgica a las proteínas de la leche, pero estaba contaminado con restos de este alimento, lo que tuvo consecuencias fatales. Esto ha puesto de nuevo el foco sobre el control de alérgenos alimentarios en bares y restaurantes, y ha reavivado la preocupación de las personas alérgicas y sus reivindicaciones para que se dé a este asunto la importancia que merece y para que se cumpla la legislación.

Los deudores de pensión alimentaria en México enfrentarán un nuevo obstáculo legal. Con la modificación a la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, el Senado aprobó la creación del Registro Nacional de Obligaciones Alimentarias, una base de datos que concentrará la información de los morosos y cuya consulta será requisito para realizar trámites y obtener documentos de identidad.

La portavoz del Ministerio de Exteriores chino aseguró que esa actitud, "objetiva e imparcial", no ha cambiado tras las polémicas declaraciones de Lu Shaye, embajador chino en París. "La posición de China es consistente y clara. China respeta la soberanía y la integridad territorial de todos los países y se adhiere a los propósitos y principios de la Carta de Naciones Unidas", aseveró la portavoz de Exteriores, Mao Ning, en la rueda de prensa diaria del departamento, en un intento por bajar las tensiones desatadas por las palabras del repres...

La antropóloga y emprededora rural Verónica Sánchez es socia de la Cooperativa Kikiricoop, una de las integrantes del «Obrador Neopaisano» de Santa Eulalia de Cabranes. Se trata de un espacio que agrupa el trabajo de varios proyectos agroecológicos que realiza varios servicios: desde un servicios de catering hasta la asistencia de comedores escolares de la zona rural, pasando por la venta de los productos ecológicos.

Ofrece leche de la marca Euskal Herria a 0,59 euros el litro bajo una oferta de 2x1. La organización agraria Enba ha informado este martes de que denunciará a la cadena de distribución Todo Todo por vender leche por debajo de los costes de producción, incumpliendo así la Ley de Cadena Alimentaria.

La biotecnológica Kimitec ha encontrado en la transición del químico al natural una catapulta a un modelo de negocio innovador y visionario. Sólo en los dos últimos años, ha incrementado su plantilla un 222% y ha disparado su facturación un 151%.

Cada día, más y más personas caen en la pobreza extrema; El 31 % de la población vive con menos de 2,15 dólares al día y unos 4,8 millones padecen inseguridad alimentaria, lo que significa que luchan por satisfacer sus necesidades nutricionales diarias. El Resumen de necesidades humanitarias (HNO) de 2023 para Haití describe la vida en el país como una lucha diaria y aterradora por la supervivencia.

El obrador Es im-perfect elabora conservas con excedentes del campo o frutas y verduras que no se pueden vender por motivos estéticos. Desde 2018 han salvado de la basura 2.304 toneladas de alimentos. El objetivo de Espigoladors es “fomentar esta actividad como estrategia para reducir las pérdidas y el despilfarro alimentario, facilitar el acceso a una alimentación adecuada para todo el mundo e impulsar la transformación social”. “Hay comida en muy buen estado que se tira cada día”, mientras “hay personas que no están bien alimentadas".

Una semana antes del viaje del presidente Aragonés, yo también recorría la provincia de Buenos Aires, en Argentina. Y lo que he visto es que Argentina sufre una situación de crisis alimentaria muy grave. Según datos del UNICEF, 8,8 millones de niños y niñas, el 66% del total, son pobres. Dejando de lado las razones estructurales, como la tenencia de tierra o la deuda externa, realmente debe de ser muy difícil luchar contra una inflación del 95% anual.

Cuatro de cada diez hogares que se sitúan por debajo del umbral de los 15.000 euros no pueden realizar todas las comidas, según revela el 'Informe Kellogg's sobre pobreza alimentaria en España'. La situación no es mejor en el resto de países europeos, algo que no debería restar importancia a los datos... Las conclusiones y los datos arrojados ya hace siete años eran demoledores y la superación de una pandemia mundial y posterior entrada en una guerra, con sus crisis económicas devenidas, no ha hecho más que evidenciar las grietas del sistema.

Trabajan, pero no pueden alimentar adecuadamente a sus familias. Los trabajadores pobres representan ya el 17% de los beneficiarios de la distribución de alimentos. (...) En total, 2,4 millones de personas recibían ayuda alimentaria a finales de 2022 de la red de bancos de alimentos y sus entidades asociadas, el triple que hace 10 años. Pero la cifra real está probablemente más cerca de los 5 millones, porque hay otras redes de ayuda alimentaria como los “Restos du cœur” y la Cruz Roja. El contexto internacional ha acelerado este fenómeno.

Si el desperdicio alimentario fuera un país, sería el tercer emisor de gases de efecto invernadero después de China y Estados Unidos. Se calcula que el 20% de agua dulce total disponible en el planeta se emplea para producir alimentos que van a acabar en la basura. Y tirar comida supone malgastar cerca del 30% de las tierras productivas del mundo.

Las cadenas de supermercados Dia, Carrefour y Froiz, así como empresas como J. García Carrión o Ray Lech han sido multadas por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por incumplir la Ley de la Cadena Alimentaria.

Los bulos alimentarios vuelan como el viento por las redes, y más vale saber reconocerlos para no caer en su trampa ni ayudar a su propagación. Con estas claves evitarás convertirte en un magufo alimentario.

Representa el 77% del déficit comercial total de 2022. Crecen la importación de productos energéticos en volumen por la reactivación del transporte, la industria y el incremento de las reservas