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Concebollista vence a sincebollistas

Explicación de cómo un cebollista vence a su familia sincebollista con una estrategia sutil
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El debate de la tortilla de patata con o sin cebolla llega a las matemáticas

Hay multitud de debates históricos. Temas que levantan tanto odios como pasiones que son objeto de disputa en la calle, en los bares o en las redes sociales....
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Obtienen científicas mexicanas celulosa de la cáscara de cebolla para fabricación de papel

Las profesoras e investigadoras de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), Dra. Sofía Alvarado Reyna y Dra. Gloria Sandoval Flores, inventaron un proceso para obtener celulosa a partir de la cáscara de plantas como la cebolla, el ajo y el chalote, con propiedades para la fabricación de papel.
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Las cebollas de Facebook

Facebook no distingue entre unas cebollas y unas tetas. Su algoritmo ha cancelado, por error según han declarado un responsable, un anuncio de estas hortalizas por ser sus formas redondas demasiado sugerentes y confundirlas con unos pechos. A la red social se le recrimina desde hace tiempo su miedo al pezón femenino; con el masculino no tiene inconveniente. Pero si es de mujer, la imagen se censura salvo en algunos casos como lactancia o protestas, excepciones adoptadas en los últimos años tras varias polémicas.
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Estas cebollas son demasiado sexys para el algoritmo anti-desnudos de Facebook  

De todas las filias que recogen los manuales psiquiátricos no se tiene conocimiento de nadie que se excite con las cebollas. Salvo el algoritmo de Facebook.
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Gastronomía darwiniana. Por qué usamos especias?: las especias saben bien porque son buenas para nosotros

Descubrimos que el uso de especias no es aleatorio y que las especias tienen varios efectos beneficiosos, el más importante de los cuales puede ser reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos y la intoxicación alimentaria debido a sus propiedades antimicrobianas.
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Como hacer (bien) tortilla de patata, incluso rellena

En este video aprenderás a hacer tortilla de patata española. Sabrosa, melosa, y como se supone que debe ser la mejor tortilla de patata. Solo tiene 4 ingredientes (con suerte) y sin embargo cada persona la hace diferente.
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Tortilla de cebolla

Os presentamos la verdadera tortilla de cebolla. Sin patatas, como debe ser. Y por este motivo la tortilla de patata no lleva cebolla, cojones, para eso esta esta mierda de receta.
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¿Con o sin cebolla? Dabiz Muñoz se posiciona sobre el eterno debate de la tortilla de patata

Como era de esperar, su declaración ha provocado un revuelo de comentarios entre los amantes de la tortilla de patatas, incluso han llegado a bromear con que deberían quitarle dos de las Estrellas Michelín que el chef tiene en su restaurante DiverXO.
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Brote de salmonela en 34 estados deja cientos de infectados: investigan un lote de cebollas rojas

Un brote de salmonela que infectó a casi 400 personas en más de 30 estados de Estados Unidos se ha vinculado a cebollas rojas y se ha identificado a una empresa productora de California como la posible fuente, informaron el viernes funcionarios de salud federales.La empresa Thomson International Inc., con sede en Bakersfield, California, notificó a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) que retirará todas las variedades de cebolla que pudieron haber estado en contacto con las cebollas rojas...
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Receta de tortilla de plátano con cebolla

Receta de tortilla de plátano con cebolla para 2 personas. Tiempo de preparación corto y dificultad baja.
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Cómo hacer una tortilla de patatas sin huevo  

Hay muchos platos que se reinventan y otros que nacen, pero está claro que los clásicos ganan hasta más valor con los años. La tortilla de patatas es uno de ellos, de los más ricos y más sabrosos, que nos ha llevado a la popularidad mundial. A lo largo de estos años, la gastronomía ha cogido más relevancia y está en el lugar que merece, hoy los niños sueñan con ser grandes chefs y están entre fogones desde la infancia. Esto va de la mano con la innovación y el tener muy presente las nuevas modas y necesidades de la sociedad.
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Vídeo: la receta definitiva de cómo NO hacer una paella  

«Fríe cinco rodajas de chorizo. Resérvalas. Sofríe una cebolla hasta que esté bien doradita, añade el arroz bomba, el chorizo, un puñado de gamas y una generosa ración de guisantes congelados. Remueve todo y mételo diez minutos al horno». Para evaluar esta “paella”, cuyo vídeo se está viralizando en Facebook, me pongo en contacto con David Domingo, nada menos que el autor de la “mejor paella del mundo” de 2019, chef del restaurante Fuente Cerrada, de Teruel.
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El inesperado "fregado" en el que se ha metido Karlos Arguiñano: hay división de opiniones

Según Arguiñano, la receta de oficial de la tortilla española lleva cebolla. Algo con lo que muchos no están conformes.
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Karlos Arguiñano: Receta de la tortilla de patata

La tradicional receta de tortilla de patatas, un plato básico de la cocina española a base de patatas, huevo y CEBOLLA.
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Receta para una tortilla como dios manda

Aquí la receta de una buena tortilla de patatas de un gran cocinero con criterio.
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Los agricultores están arrancando y labrando ahora parcelas de patatas y cebolla al verse obligados a vender a pérdidas

Los agricultores están arrancando y labrando ahora parcelas de patatas y cebolla al verse obligados a vender a pérdidas

[...] "Así las cosas, pese a los esfuerzos que también realizan los agricultores para obtener las mejores cosechas, alimentar a la población y cumplir con todas las exigencias de calidad, vemos cómo la gran distribución vende patata de Egipto, cebolla de Marruecos,… teniendo cerca suyo un producto mejor, que permite que la mano de obra de nuestro país esté activa,… Son las mismas injusticias de siempre, pero que ahora tienen menos sentido si cabe y hay que frenarlas cuanto antes".
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Cómo reconocer un derrame cerebral (Humor)

¿Cómo reconocer un derrame cerebral? Apoya a tu amigo, él no tiene la culpa de lo que le pasa en el cerebro.
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Manda una tonelada de cebolla a exnovio para que llore  

Una mujer decide vengarse de su exnovio enviándole una tonelada de cebollas a la puerta de su casa para 'hacerlo llorar', luego de que él rompiera con ella
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Científicos crean una tortilla de Schrödinger con y sin cebolla al mismo tiempo  

El invento ha sido presentado públicamente con unos pinchos de jamón, y una barra de pan
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Sin la vista y sin el olfato puedes comer cebolla y creer que es manzana

Un simple experimento nos muestra que sin la vista y sin el olfato, se puede comer cebolla y creer que es manzana, ya que ambos alimentos comparten ciertas similitudes y, además, se inhibe la función ortonasal y retronasal. En el momento en que destapamos la nariz y se facilita la detección de los compuestos químicos volátiles, podemos identificar claramente qué estamos comiendo.
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Al Kostat: la tortilla de patatas definitiva

¿Con o sin cebolla? El chef Jordi Vilà la prepara 'con' para los espectadores de 'Cata Mayor' El mayor tema de controversia gastronómica no es sobre la oportunidad de la dieta alcalina o de la alcachofa ni sobre en qué momento de exuberancia decorativa el gintónic pierde su nombre, sino sobre un asunto que destroza familias y amistades: la tortilla de patatas, ¿con o sin cebolla? Jordi Vilà, propietario de Al Kostat, restaurante especializado en platos populares que comparte espacio con Alkimia (con una estrella Michelin)
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La tortilla esquiva al parón de actividad en España

Es una de las actividades que permite la ampliación del decreto de estado de alarma en España. Los comercios que venden pollos asados y tortillas que los ciudadanos comen luego en sus hogares podrán permanecer abiertos. Eso sí, en las colas hay que mantener más espacio, pero algunos pueden mantener la tradición. Una señora subraya que acude todos los sábados y domingos a un local a por comida, "incluso con el virus".
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Una familia se queda sin tomar tortilla de patata porque no les queda cebolla

Varios valencianos de pro, obligados a añadir chorizo a la paella porque "no queda otra"
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¿Es mejor la tortilla con cebolla o sin ella? Deciden los españoles

Es un plato fundamental en nuestra gastronomía y el bocadillo al que da lugar es de los pocos que podrían disputarle el puesto al de jamón serrano y tomate. Pero hay un pequeño detalle que divide a los españoles: la cebolla

menéame