La compañía Heura colgó varias pancartas para promocionar sus hamburguesas de "carne 100% vegetal" y la industria cárnica lo considera ahora competencia desleal.

Australia se enfrenta a una escasez de lechuga que ha provocado un aumento de los precios e incluso ha llevado al gigante de la comida rápida KFC a poner col en sus hamburguesas

Es raro encontrar a alguien al que no le gusten las hamburguesas, uno de los platos que ha dado la vuelta al mundo. Son favoritas en todos los rincones, desde las Cangreburguer de debajo del mar hasta las Krusty Burger de los Simpson.

La hamburguesa es uno de los bocados más populares del planeta. Por supuesto, tiene su propio Día Mundial, que conmemora el incierto momento en que se creó. Cuenta la leyenda que fue un 28 de mayo de 1900, cuando Louis Lassen, inmigrante alemán en Estados Unidos, preparó la primera hamburguesa de la historia en New Haven, Connecticut, preparó una 'burger' a un cliente que quería algo rápido y sabroso. Nuestra manera de celebrar el Día Mundial de la Hambuguesa es haciéndola en casa. Tenemos estas tres recetas de lo más divertidas.

Loros grises de Gabón, periquitos de collar y otras aves con plumas de llamativos colores se han refugiado en un santuario vegetal de 400 metros cuadrados ubicado al este de Jartum, la capital sudanesa. Yehia construyó él mismo decenas de nidos que colocó en su edén para volátiles, adornándolo con una vegetación exuberante, un pequeño estanque y nebulizadores. Así logró crear una verdadera isla de frescura en el sofocante calor de Jartum.

L empresa anunció el mes pasado que cerraría temporalmente sus restaurantes en Rusia debido a la invasión de Ucrania por parte del país. También cerró restaurantes en Ucrania. Esos cierres le costaron a McDonald's 127 millones de dólares el trimestre pasado. McDonald's dijo en marzo que seguiría pagando a sus 62 000 empleados rusos, a pesar de cerrar las operaciones en el país.

Burger King ha «cargado el muerto» de la polémica campaña de Semana Santa a su jefe de marketing, Paco Recuero, y a la agencia Wavemaker. La empresa de comida rápida no ha dudado en poner el foco sobre ellos y echarles la culpa de campaña que ha ofendido a muchos católicos.

Pedimos disculpas a todos aquellos que se hayan sentido ofendidos por nuestra campaña dirigida a promocionar nuestros productos vegetales en Semana Santa. Nuestra intención nunca ha sido ofender a nadie y ya ha sido solicitada la retirada inmediata de la campaña.

«¿Tú me ves alguna dificultad al hablar? ¿Crees que me explico correctamente contigo? ¿Interactúo adecuadamente contigo?», pregunta Claudia María Tecglen, psicóloga y emprendedora social, al otro lado de la videollamada. La respuesta a la primera de las preguntas es no, la dos siguientes, todo lo contrario, sí. «Pues a mis padres, cuando nací con cinco meses y medio y pesando 900 gramos, les dijeron que era un vegetal y que la mejor inversión en mí sería comprar una silla crecedera», responde de inmediato.

El consumo de "carne de origen vegetal" permitirá reducir la huella del carbono y satisfacer las necesidades alimentarias de la sociedad, lo que ha impulsado este mercado hasta límites que apenas se podían sospechar hace apenas una década. Según ProVeg, se prevé que el sector mundial de la carne vegetal alcance unas ventas de 28.000 millones de dólares en 2025 -en España esta alternativa facturó 448 millones de euros en 2020, un 48% más que dos años antes- y todas las grandes cárnicas están tomando posiciones.

¿Comerías una hamburguesa hecha por una máquina? RoboBurger cree que mucha gente sí. A diferencia de las máquinas vending de toda la vida, que ofrecen café, snacks o comidas previamente elaboradas, la creación de esta compañía se presenta como "chef robótico totalmente autónomo e inteligente" capaz de realizar todos los procesos necesarios para elaborar una hamburguesa en el momento.

Comer carne roja o procesada, incluso una cantidad moderada al día, está relacionado con un mayor riesgo de padecer cáncer de intestino. Así lo confirman los últimos estudios acerca de esta cuestión realizados por la unidad de epidemiología del cáncer de la Universidad de Oxford sobre una base de medio millón de participantes británicos de entre 40 y 69 años.

Transcribo el texto de la que resultó ganadora, etiquetada con el numero 4: “Doble Smash Burger. Nos valemos de la auténtica técnica smash con dos pattys de 120 gramos cada uno. Carne de vaca rubia gallega con 45 días de maduración, 4 lonchas de queso cheddar americano y beicon crujiente ahumado con maderas de roble. Chorrea una salsa secreta y llega envuelta en pan brioche de semillas.” A pesar de que la descripción nos dejó dubitativos, su sabor y textura acabaron por convencernos.

El primer premio de la categoría de Mejor Cheeseburguer del Campeonato de España de Hamburguesas ha ido a parar para FBI Freak Burger International de Murcia. Con su propuesta El Panzas, una hamburguesa con carácter murciano, ha destacado por encima de todos los demás candidatos.

Así lo ha confesado Megan Condrey, una mujer de Washington D.C., que compró dos hamburguesas con queso en un establecimiento de McDonald's el mes de noviembre de 2017. Se comió tan solo una de ellas y dejó la otra abandonada en la parte trasera de su coche para más adelante.Megan se olvidó completamente de la hamburguesa hasta que, varios días después, comprobó que permanecía completamente igual. Así que decidió realizar un experimento casero para comprobar cuánto tiempo podía durar asi. Cuatro años después, este es el resultado.

Jorge González, también conocido como Joe Burgerchallenge, entregó la placa y la pistola para convertirse en uno de los mayores influencers gastronómicos de España

La unidad policial de Los Martínez del Puerto (Murcia) ha observado a un vehículo que transitaba por dicha carretera con la suspensión trasera muy baja y a gran velocidad. La unidad ha ordenado entonces la detención del vehículo, por el contrario, el conductor ha acelerado para darse a la fuga...

En los años 80, McDonald's no era solo un restaurante, no era solo una cadena de éxito, era casi un símbolo, un emblema de la cultura estadounidense. Un transatlántico que crecía y que se expandía internacionalmente. En aquella época, por ejemplo, es cuando inaugura en España su primer establecimiento. Y a finales de la década, y principios de los 90, es cuando llega a Moscú y Pekín, hechos celebrados casi como conquistas.

La Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff) advirtió el 7 de diciembre de un brote de salmonelosis asociado con el consumo de hamburguesas de pollo fabricadas en España y distribuidas en España, Irlanda, Malta y Portugal. La alerta sanitaria ha sido calificada como "grave"sobre 6000 kilos de carne. FACUA lamenta que las administraciones públicas no hayan trascendido aún el fabricante, los distribuidores, la marca y el lote del producto contaminado, más aún teniendo en cuenta la gravedad que puede revertir una infección por salmonella....

Vegetal prácticamente ignorado, la verdolaga es una herbácea muy rica en nutrientes: es notable su contenido en ácidos grasos omega 3, superior al de otras verduras, lo que la convierte en un poderoso aliado para combatir el colesterol. Se la puede consumir cruda o cocida. Los antiguos griegos ya la usaban como hierba medicinal contra el estreñimiento y la inflamación urinaria y formaba parte de su alimentación habitual. Es característica de la India, el Medio Oriente, así como del sur de Europa, aunque se puede encontrar en casi todo el mundo.

A destajo durante cuatro horas. Así tuvieron que preparar los trabajadores del McDonald's de Perry (Georgia, Estados Unidos) el mayor pedido en la historia de la popular cadena. ¿Los clientes? Los reclusos de una prisión cercana, según informa FoxNews.

Un equipo de arqueólogos sudafricanos ha descubierto en Border Cave restos de un lecho de hace entre 60.000 y 40.000 años. Contenía pequeños fragmentos de herramientas de piedra y piezas de ocre, evidencias de que realmente pertenecían a una persona. La investigación ha demostrado que parte de esta antigua cama puede haber sido una estera primitiva. Los científicos también constataron que parte del lecho estaba formado por plantas herbáceas entrelazadas.