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200 euros de multa a una empresa por servir un plato de sopa con gusanos en un hospital

El Complejo Asistencial Universitario de León (Caule) ha determinado una sanción de solo 200 euros a la empresa de restauración Serunion, adjudicataria del servicio de cafetería del centro hospitalario por la aparición de unos gusanos en una sopa servida en sus instalaciones en octubre de 2022.
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Los 'gusanos' en la sopa servidos en el Hospital de León solo conllevan una sanción de 200 euros para la empresa

Los 'gusanos' en la sopa servidos en el Hospital de León solo conllevan una sanción de 200 euros para la empresa

“Si es preciso” imponer una sanción a la empresa Serunion tras detectarse gusanos en una sopa servida en el Hospital de León, “se aplicará”. Son palabras del consejero de Sanidad, Alejandro Vázquez, hace tres meses que al final se han traducido en una sanción de solo 200 euros a la adjudicataria de la cafetería del centro asistencial leonés, por un incumplimiento considerado como “grave”, en ejecución de lo dispuesto en el pliego de contratación del servicio
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La ilusión del "Cuello de paloma" [ENG]

En la animación de arriba se ven "palomas" arqueando el cuello mientras corren, y gusanos encogiéndose y extendiéndose mientras se abren camino. Parece un poco tonto... Como probablemente ya habrá adivinado: el movimiento es, en realidad, bastante suave. Prueba a desmarcar la casilla "Cuadrícula": ahora todo el correteo da paso a un movimiento fluido. Es interesante jugar con el color de las figuras (inicialmente azul). Con colores brillantes, el desplazamiento es menos evidente...
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La Unión Europea autoriza la harina de grillo para la alimentación humana

La Unión Europea autoriza la harina de grillo para la alimentación humana

La Unión Europea autoriza la harina de grillo para la alimentación humana Redacción8 de enero de 2023 El consumo de insectos en la mesa vuelve a estar en el candelero tras la luz verde en Europa a la llamada harina de grillo. La Unión Europea ha autorizado la comercialización del grillo Acheta domesticus como nuevo alimento, en forma de polvo parcialmente desgrasado. El visto bueno de la Comisión Europea vino precedido de un dictamen científico positivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (Efsa), según el cual el producto es seguro
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Por qué Gengis Kan viajaba con una carreta llena de gusanos

Por qué Gengis Kan viajaba con una carreta llena de gusanos

El fundador del imperio contiguo más grande de la historia sabía que eran una maravilla médica, que se viene aprovechando por siglos.
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Un ordenador cuántico logra recrear un agujero de gusano gravitacional

Unidades de información teletransportadas en un simulador muestran la dinámica esperable si cruzasen este objeto teórico predicho por Einstein y Rosen en 1935 para un universo como el nuestro.
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La odisea del Imserso en Tenerife: «Había gusanos en la comida y cucarachas en la habitación»

Nuevos testimonios apoyan las denuncias de trato discriminatorio a los mayores gallegos en un hotel de las islas. La odisea vivida por un grupo de mayores gallegos en un hotel de Puerto de la Cruz, en Tenerife, al que viajaron con el Imserso ofrece ahora nuevos detalles, con otro testimonio que apoya las denuncias realizadas a finales del mes pasado por varios viajeros. Francisco Brea, que viajó junto a su mujer con ese mismo grupo, asegura que lo peor de todo fue «el trato discriminatorio» que recibieron, algo que no había experimentado en...
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Gusanos en la sopa del personal médico del Hospital de León, que sirve Serunión

Gusanos en la sopa del personal médico del Hospital de León, que sirve Serunión

Los chats entre médicos del Complejo Asistencial Universitario de León (Caule) echan humo. Desde este sábado, comentan entre ellos que esta vez «se plantan» y que tomarán medidas colectivas por la «lamentable» comida que se les sirve en el comedor del Hospital, que este fin de semana llevaba gusanos. Es la misma empresa a la que la Junta sancionó por servir larvas y gusanos en los comedores escolares de cinco colegios leoneses en octubre de 2014
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Cómo los japoneses cultivan millones de gusanos de seda para obtener seda

Cómo los japoneses cultivan millones de gusanos de seda para obtener seda  

La industria de la seda japonesa dominó desde la década de 1930 hasta la de 1950, pero ahora es menos común. La seda es una fibra de proteína natural, algunas formas de las cuales se pueden tejer en textiles. La fibra proteica de la seda se compone principalmente de fibroína y se compone de ciertas larvas de insectos para formar capullos.La seda más conocida se produce a partir de los capullos de las larvas del gusano de seda de morera.
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La Justicia ratifica una multa a Pastas La Catalana por vender paquetes de harina con insectos vivos

El Juzgado de lo Contencioso-Administrativo nº3 de Mallorca ha desestimado el recurso presentado por la empresa contra la resolución de la Dirección General de Consumo de Islas Baleares.
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Entrelazamiento cuántico y la estructura del espacio-tiempo

Entrelazamiento cuántico y la estructura del espacio-tiempo

La física del Universo, a escala fundamental, es tan distinta a nuestro mundo macroscópico que parece ciencia ficción. En este artículo veremos una increíble y extraña relación entre el entrelazamiento cuántico, unos exóticos objetos denominados "agujeros de gusano" y la conectividad del propio espacio-tiempo. El entrelazamiento cuántico actua como el "pegamento" que permite mantener la estructura del propio espacio-tiempo.
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Gusanos cocinados con azúcar, tan sabrosos como un chuletón

Las larvas de escarabajo, como los gusanos de la harina, a menudo se consideran molestos, asquerosos o espeluznantes. Pero estos insectos son comestibles y podrían ser una alternativa saludable a las fuentes tradicionales de proteínas cárnicas. Hoy, los investigadores informan que han cocinado gusanos de la harina con azúcar, creando un sabor «similar a la carne«.
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El tiempo, las distancias, la simultaneidad son relativas, no es relativa la velocidad de la luz

El tiempo, las distancias, la simultaneidad son relativas, no es relativa la velocidad de la luz

Charla de Miguel Alcubierre sobre la relatividad. Vamos a otros planetas o lugares del universo a encontrar vida sino para llevarla. Sobre los agujeros de gusano y la propulsión ward.
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Nueva especie de gusano marino en forma de pompón  

Una nueva especie de Biremis, o gusano espagueti, ha sido descubierta en el fondo marino del Golfo de California en México. Ha dejado perplejos a los científicos por su forma de pompón. Biremis no tiene ojos, ni branquias, y carece de evidentes chaetae, o cerdas, a lo largo de los segmentos de su cuerpo. También es inusual porque sus tentáculos están inflados, dándole la apariencia de pompón que llamó la atención de los investigadores.
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El imperio de gusanos de Adriana y Sabas: de criar 'bichos' en la bañera a facturar miles de euros

Un niño juega despreocupado con un gusano. Lo mira, mientras el insecto se introduce corriendo en un hueco que se forja entre la harina. El pequeño desconoce que su nuevo amigo es fotofóbico y que huye de la luz del sol. Tampoco sabe que tiene en su poder una de las soluciones a la crisis agroalimentaria. Resulta que el Tenebrio Molitor -su nombre en latín- esconde una amplia gama de utilidades, que van desde la alimentación animal a la creación de fertilizantes o plásticos biodegradables. Quienes sí repararon en esto fueron Adriana Casillas y
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Tú vienes de una familia de jerarcas franquistas, de nazis y de gusanos explotadores de Cuba. No sois más que parásitos  

Tuve el mejor expediente de mi promoción en Ciencias Políticas. Y claro que me enorgullece siendo hijo de un preso político y de una abogada de CCOO. Tú vienes de una familia de jerarcas franquistas, de nazis y de gusanos explotadores de Cuba. No sois más que parásitos.
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Se abre una puerta al reciclaje: la saliva del gusano de cera descompone el plástico

Los investigadores descubrieron en 2017 que esa especie de gusano, el lepidóptero Galleria mellonella es capaz de descomponer el plástico (polietileno), y ahora han descubierto cómo lo hace
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Por qué los gusanos hambrientos se arriesgan (ING)

Ya sea tomando decisiones precipitadas o sintiéndonos malhumorados, el hambre puede hacernos pensar y actuar de manera diferente. Científicos de Salk están usando gusanos como modelo para examinar los fundamentos moleculares y ayudar a explicar cómo el hambre hace que un organismo sacrifique la comodidad y tome decisiones arriesgadas para conseguir comida. Observaron que si los gusanos se privaban de comida, estaban más dispuestos a atravesar una barrera tóxica en comparación con los gusanos bien alimentados. En español: bit.ly/3LZQGrW
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Prohibieron la venta de dos reconocidas marcas de galletitas y de un aceite de oliva

En primer lugar, el organismo ordenó retirar del mercado las “Galletitas dulces con sabor a vainilla, Mini tapitas, marca Fachitas, RNPA Nº 02-511,680, elaborado por Saborísimo S.A., RNE Nº 02- 031.038” que no consigne en su rótulo la declaración de alérgenos “puede contener leche, huevo maní y soja”. Entre los considerandos, la ANMAT señaló que recibió una denuncia de que este alimento “había causado una reacción alérgica en la boca a un niño de dos años luego de su ingesta”…
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Hasta los gusanos sienten dolor

¿Quién puede sentir más dolor, un humano o un gato? ¿Un gato o una cucaracha? Se encuentra muy extendida la presunción de que la inteligencia de los animales y su capacidad para sentir dolor están positivamente correlacionadas, que los animales más inteligentes son más propensos al dolor y viceversa. Pero, ¿y si nuestra intuición estuviera equivocada y fuese justo lo contrario? ¿Y si lo animales menos inteligentes no sólo fueran capaces de sentir igual cantidad de dolor, sino incluso más?
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Descubren cómo al gusano de la sangre le crecen colmillos de metal

Descubren cómo al gusano de la sangre le crecen colmillos de metal

Los gusanos de sangre (Glycera dibranchiata) poseen unos extraños dientes de metal con forma de aguja que están hechos de una mezcla de proteínas, melanina y un 10 % de cobre, la mayor concentración en cualquier animal. Los científicos han descubierto cómo estos animales sintetizan el cobre para sus mortales colmillos.
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Esqueletos antiguos revelan la historia de los gusanos parásitos en Gran Bretaña (ENG)

Una nueva investigación revela la escala de las infecciones por gusanos parásitos en Gran Bretaña desde la prehistoria hasta los primeros períodos victorianos. Se examinaron 464 entierros humanos de 17 sitios, que datan desde la Edad del Bronce hasta la Revolución Industrial.
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Las granjas del futuro se abren paso en Aragón: la alimentación pasa por los insectos

Aragón ya tiene su vista puesta en el futuro alimentario con la creación de granjas de insectos. Esta idea está comenzando a hacerse realidad por decisión del gobierno aragonés y así lo atestiguan distintos organismos internacionales, como la FAO o la propia Comisión Europea. En Aragón, a través de la empresa Insectopía 2050, se está trabajando en la cría del gusano de la harina para alimentar tanto a humanos como a animales. Just Bugs SL tiene todo a punto para la puesta en marcha de una granja de insectos en un pequeño municipio de Teruel.
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Mojar el churro se complica

La subida de los precios del aceite y la harina en Canarias provoca que muchos establecimientos se vean en verdaderos problemas a la hora de poder cuadrar cuentas entre los gastos de producción y los de venta al público.
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Argentina suspende registro para nuevas exportaciones de aceite y harina de soja

El Gobierno argentino suspendió el domingo el registro para nuevas exportaciones de aceite y harina de soja , según un comunicado de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios. La medida de Argentina, el principal exportador mundial de aceite y harina de soja, se toma en medio de un fuerte aumento de los precios internacionales debido a la invasión de Rusia a Ucrania. La suspensión rige desde el domingo "hasta nuevo aviso", según el comunicado.

menéame