Hoy entrevisto a Joan Viñallonga, un héroe de nuestra infancia: a él y a su equipo le debemos el Frigopie, el Twister, el Frigodedo, el Calippo y el Drácula. Si quieres escuchar la entrevista entera, puedes hacerte de Podimo gratis aquí: go.podimo.com/es/judithtiral

La empresa anuncia que “todos los productos de chocolate fabricados en Wieze después del 25 de junio están bloqueados” y que las líneas de producción “serán desinfectadas antes de reiniciar” la fabricación. Es importante recordar, que el grupo Barry Callebaut abastece de cacao y preparados a base de chocolate a numerosas empresas del sector de alimentos, y en particular a grandes marcas del sector de chocolates, como Hershey, Mondelez o Nestlé.

Aunque para muchas personas es todo un placer es mejor evitarlo. Cuántas veces habrás pedido o habrás escuchado en un bar eso de "ponme una cerveza bien fría, helada". Y el camarero o camarera en cuestión abre un congelador, coge una jarra o una copa bien fría y te sirve una cerveza.

Son menos calorías y menos grasa que un helado estándar, especialmente el de mango. Pero eso no significa que sean completamente saludables. Llevan también azúcar e hidratos de carbono debido a la a harina de arroz, la fécula de patata y el almidón.

El azúcar invertido es azúcar normal que mediante un proceso químico separa sus componentes, glucosa y fructosa. El resultado es un azúcar mucho más virtuoso para su uso en pastelería y heladería. Es un azúcar mucho más dulce y por lo tanto luego, en nuestros postres, no hay que echar tanto: apenas un 15% del total del azúcar utilizado.

Nestlé acude en ayuda de EE.UU. ante la escasez de leche en polvo para bebés que afecta al país: 1,5 millones de botellas del grupo con sede en Vevey serán transportadas por avión desde Zúrich hasta Plainfield, Indiana. La entrega, que se produce tras una llamada del Presidente Joe Biden, es la primera que se realiza en el marco de la operación "Fórmula de vuelo", dijo el viernes un portavoz de la embajada estadounidense en Berna. El envío de 1,5 millones de viales de 240 ml equivale a unas 22 toneladas. Será transportado por aviones militares.

Los gigantes de la alimentación Ferrero y Nestlé se enfrentan a sendas denuncias penales por casos de intoxicación grave por la ingesta de productos de chocolate Kinder y de las pizzas congeladas Buitoni. Las denuncias fueron presentadas ante el departamento de sanidad pública del Tribunal Judicial de París por el bufete TTLA en nombre de Food Watch y de varias víctimas alegando siete infracciones graves, entre ellas "falsedad agravada", "amenazas involuntarias contra la integridad de la persona" y "puesta en peligro a terceros".

El actor Rio Hackford, conocido por su participación en series como Treme o The Mandalorian falleció el pasado jueves a los 51 años. Hasta ahora, la familia no había desvelado las causas de su muerte. Sin embargo, su madrastra, Helen Mirren, y su padre, Taylor Hackford, han escrito un comunicado a la revista estadounidense People en el que han desvelado que Rio murió debido a un cáncer.

El fabricante de alimentos más grande del mundo argumentó que tiene la obligación de cuidar a más de 7.000 empleados en el país que gobierna Vladimir Putin y continúa con el envío de alimentos y nutrientes.

Tras las críticas del presidente de Ucrania sobre los lazos de Nestlé con Rusia, la empresa detuvo la venta de más de sus marcas en el país.

Nestlé se vio obligada a retirar una gama de barras de KitKat adornadas con dioses hindúes después de una reacción violenta en India provocada por temores de que las imágenes de deidades terminaran en contenedores y alcantarillas. Los manifestantes argumentaron que las imágenes de Lord Jagannath, Balabhadra y Mata Subhadra en los envoltorios de KitKat eventualmente serían desechadas y terminarían en carreteras, desagües y cubos de basura, algo inconcebible en medio del creciente nacionalismo hindú en India.

El 2021 ha sido el año de la recuperación. La vuelta casi repentina de la demanda ha sido una sorpresa positiva que, sin embargo, también ha tenido un impacto notable en los precios de muchas materias primas cuyos productores no han podido (o querido) seguir el ritmo de la demanda. El petróleo ha subido cerca de un 60% en 2021 (con ello la gasolina), el aluminio, el cobre y otros metales casi un 40%, mientras que el aceite o la carne de vaca son ahora un 20% más caro... Sin embargo, ninguna de esas materias primas es la que más ha subido.

Con la intención de «flexibilizar los criterios de la academia para que refleje los cambios graduales de la sociedad», el comité de expertos de la Caja Roja de Nestlé ha decidido finalmente permitir el ingreso en la institución del Maxibón, el helado de chocolate y galleta conocido popularmente como «Masibón». El dulce ocupará la letra M, ubicándose en el hueco de la caja situado justo después del Orange Supreme.

Dos agentes de la Guardia Civil del puesto de Canfranc, en Huesca, han rescatado a un perro que se encontraba atrapado encima de una balsa helada en Badaguás.

Dos guardias civiles se arrojan a un lago helado para salvar a un perro.

Un terremoto de escarcha requiere que se cumplan ciertas condiciones climáticas antes de que pueda ocurrir. Primero, el suelo debe estar saturado con agua o hielo Segundo, debe haber una caída repentina de la temperatura. La caída de la temperatura hace que el agua que ha saturado el suelo se congele. Cuando esa agua se congela, se expande. A medida que el agua, ahora hielo, se expande, rompe el suelo que lo rodea. Esto puede dividir las rocas y ejercer presión sobre el suelo, y eso a su vez crea ruidos fuertes y retumbantes

Plantilla de Lactalis-Nestlé en Marchamalo acuerda convocar cuatro jornadas de paros en defensa de su convenio. La plantilla de Lactalis-Nestlé de Marchamalo (Guadalajara) ha acordado este miércoles convocar cuatro jornadas de huelgas parciales de cuatro horas en defensa de su convenio colectivo. De no alcanzarse un acuerdo con la empresa en la preceptiva mediación previa a la huelga, los paros se llevarán a cabo los próximos días 14, 15, 16 y 17 de diciembre al inicio de cada turno.

En concreto, están afectados los lotes L21082E1 y L21147E5 del Helado Mini tarrinas surtido cacahuete CRF X4, con referencia 3560071405694; los lotes L21137E1, L21148E1 y L21194E1 del Helado Mini tarrinas surtido vainilla, con referencia 3560071405663; el lote L21090C1 del Helado Pot Caramelo y Nueces Pecan CRF, con referencia 3560071249144; y el lote L21209C1 del Helado Pot Peanut Butter CRF, con referencia 3560071249137. Los helados están fabricados por Sas Erhard Pastissier Clacier y son comercializados bajo la marca Carrefour.

"Me llamo Dario Fontanella, y soy el inventor de los espaguetis de helado. La primera vez que los hice tenía 17 años. Fue en 1969. Entonces hice los primeros experimentos en la heladería de mi padre. Consisten en una base de nata montada, helado de vainilla prensado en un colador para späztles o para patatas, que hace las veces de pasta. Luego tenemos salsa de fresa que representaría la salsa de tomate, y después tenemos virutas de chocolate blanco que sustituyen al queso parmesano."

La periodista de BuzzFeed Anne Helen Petersen explica en ‘No puedo más. Cómo los 'millennials' se convirtieron en la generación quemada’ sus agotadoras vivencias personales. “Recuerdo llamar a mi amiga y decir, ¿por qué yo no tengo la paciencia que tiene la madre de Caillou?, y ella me decía: porque es un dibujo animado”. Viko tiene 38 años y dos hijos. Madre, mujer y millennial. Una triple M difícil de gestionar para quienes se les exige rendir a la velocidad de la luz en el trabajo.

Hay algunos productos en cuyo envase se anuncia que están 99,9 % libres de cafeína. Una bebida así, por ejemplo, sería adecuada para tomarse antes de irse a dormir, porque no importunaría nuestros sueño. O si sentimos jet lag. O sencillamente sufrimos jet lag. Sin embargo, las cosas no son lo que parecen. Una bebida que esté libre de cafeína en tal porcentaje es, a efectos prácticos, lo mismo que un café solo cafeinado.