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Rara langosta 'algodón de azúcar' aparece una vez entre 100 millones

Un pescador de langostas de Maine hizo recientemente una captura de una en cien millones cuando sacó una rara langosta con un caparazón azul brillante, moteada del color del algodón de azúcar de feria. Las langostas algodón de azúcar pueden ser azules debido a una mutación genética o su dieta
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7 frutas bajas en azúcar y ricas en nutrientes protectores

Según las investigaciones, la dieta siempre debe aportar azúcares provinientes alimentos conun bajo IG, ya que proporcionan energía saludable. Los estudios sugieren que los azúcares de las frutas son convenientes porque, al combinarse con la fibra –que disminuye la velocidad de absorción a nivel intestinal– repercute en una respuesta glicémica más baja.
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A ellos nadie les dice cuánto beber antes de conducir ni cuánto azúcar insano darles a sus hijos

Hay gente que se siente destinada al poder y la gloria, que cree que lo de tener mando en plaza, dinero en el banco y comida en la nevera es una cuestión de clase, un derecho de cuna, y por lo tanto suele caer en la paradoja de presentarse como defensora de la ley y saltársela, de tener mano dura para los demás y manga ancha para sí misma.
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Consumo prohibirá anuncios de chocolate, galletas y zumo para niños y adolescentes

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado la prohibición de la publicidad dirigida al publico infantil de dulces, galletas, helados, bebidas calóricas y resto de productos alimenticios ricos en azúcares y grasas considerados nocivos para la salud por la Organización Mundial de la Salud.
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El Gobierno prohibirá la publicidad de chocolate, galletas, helados y zumos destinados a menores

El departamento de Alberto Garzón quiere regular los productos "perjudiciales" que se anuncian en horario infantil y en canales infantiles.
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Bandas criminales introducen refrescos de España en Portugal para evitar impuesto al azúcar [ENG]

"Portugal introdujo el impuesto a los refrescos en 2017, dice Helder Fernandez, líder del Departamento de Investigación Criminal de la Guardia Nacional Republicana, que investiga también los delitos aduaneros. "Desde hace dos años, hemos notado que el tráfico de estas bebidas no solo se ha incrementado, sino que ahora está profesionalizado":
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Todo lo que esconde la crema de cacao de Carlos Ríos (y no es nada ‘realfooder’)

A Carlos Ríos le faltaba el dulce para completar su colección. El joven nutricionista, influencer, escritor y ahora también empresario ya tiene su propia crema de cacao en los lineales de los supermercados. Después del lanzamiento del hummus, el mutabal y el gazpacho, se unen a su colección un guacamole y una crema de cacao. Dos untables muy pedidos por sus fans que al fin, han salido a la luz.
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Qué le ocurre a tu cerebro cuando dejas el azúcar [EN]

Qué le ocurre a tu cerebro cuando dejas el azúcar [EN]

El azúcar puede tener un gran efecto en nosotros. Por ello, no es sorprendente que se vean efectos negativos cuando consumimos menos azúcar o lo dejamos completamente. Es durante esta etapa de "sugar withdrawal" donde síntomas físicos y mentales se han registrado: incluyendo depresión, ansiedad a la vez que cansancio, mareos y fatiga.
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La homeopatía es un fraude

La homeopatía es un fraude

La homeopatía es una pseudoterapia sin aval científico en la que, sin embargo, muchas personas confían. Para entender por qué no puede considerarse un tipo de medicina es necesario repasar algunos conocimientos sobre química y física. En primer lugar, los átomos son entidades cuyo peso es extremadamente pequeño si se expresa en gramos. Por ello, hay que elegir otra unidad de peso muchísimo menor: la unidad de masa atómica (uma), que es lo que pesa un átomo de hidrógeno (H). En esta escala un átomo de H pesa, por definición, 1 uma, uno de…
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No son imaginaciones tuyas, los helados y dulces se han vuelto más pequeños. Se llama reduflación

No son imaginaciones tuyas, los helados y dulces se han vuelto más pequeños. Se llama reduflación  

Hace unos días, una polémica evidenciaba en Twitter que el tamaño de los helados se ha reducido considerablemente con los años. Y lo cierto es que no sólo sucede con esos productos. También los snacks, cereales, golosinas, detergentes, refrescos e incluso medicamentos lo han experimentado. Se llama reduflación. Y es la última tomadura de pelo a los consumidores.
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Rocío Monasterio anima a los cubanos a "recuperar sus libertades y, de paso, mi plantación de azúcar"

Rocío Monasterio anima a los cubanos a "recuperar sus libertades y, de paso, mi plantación de azúcar"

“Luchad, compatriotas. Todos añoramos aquella Cuba de libertad, prosperidad y un sueldito de hambre a fin de mes tras 14 horas cortando caña, ¿verdad?”, ha comentado la diputada por VOX en Madrid.
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Fabricación de cohetes de azúcar y nitrato potásico  

Como fabricar Cobetes propulsado por azúcar y nitrato de potasio. Combustible sólido HRom
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Cantante Demi Lovato critica heladería por promover productos “sin azúcar”. Dice que incentiva trastornos alimenticios

La cantante acusó de “gordofóbica” a una tienda de yogur helado en Los Ángeles. “Encuentro sumamente complicado pedir yogur helado en The Bigg Chill cuando tengo que pasar al lado de un montón de galletas sin azúcar y otro puñado de productos dietéticos antes de llegar a la caja. Sean mejores que eso”, escribió la artista en una primera historia.
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Bajo la lupa: Nescafé Gold Oat Latte

Analizamos este preparado con café soluble, que resalta la presencia de avena aunque el ingrediente principal es el azúcar y usa la palabra 'latte' (leche), que incumple la legislación
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Desarrollan una "pastilla" revolucionaria para administrar insulina por la boca y no con pinchazos

Desarrollan una "pastilla" revolucionaria para administrar insulina por la boca y no con pinchazos

El nuevo sistema permite la administración de insulina por la boca y evita las actuales inyecciones subcutáneas, que son más difíciles de aplicar y que, sobre todo, tienen efectos secundarios al ser muy frecuentes
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La historia de los ‘cinco venenos blancos’, pero bien contada

El azúcar, la sal, las harinas refinadas, el arroz blanco y la leche no pueden meterse en el mismo saco; cada uno tiene sus peculiaridades. “Ese mito resurge periódicamente y siempre genera mucha confusión porque mezcla terminología científica con mentiras y verdades a medias”, afirma Miguel Angel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y autor del libro Que no te líen con la comida.
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Una patente registrada en EEUU desata las alarmas entre los pequeños productores de panela en Colombia

En el sector de la panela de Colombia nunca han entrado los grandes ingenios azucareros, pero los pequeños productores temen que la obtención de la patente en EEUU provoque que una gran compañía se haga con el control exclusivo de este endulzante
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Algunas leches de fórmula infantil contienen más azúcar que las bebidas gaseosas

Algunas leches de fórmula tienen el doble de azúcar por porción que un vaso de refresco, según una nueva investigación
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Nesquik vs Cacao Puro  

Comparación de la valoración nutricional según Nutriscore del Nesquik vs el cacao en polvo puro.
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En el siglo XVI tener los dientes negros era símbolo de estatus

En el siglo XVI tener los dientes negros era símbolo de estatus  

En aquellos tiempos, en el siglo XVI, el azúcar era algo muy valioso. Se solía guardar bajo llave en las cocinas y, por supuesto, sólo estaba disponible para los acaudalados. La reina podía tener cuanto quisiera, como es lógico, pero lo cierto es que consumía más azúcar del recomendable. Esto tuvo varias consecuencias, entre las que estaba una dentadura negra y desastrosa. En una extraña carambola, se creía que el azúcar era tan recomendable que hasta se frotaban o lavaban los dientes con él. Destacaba la dentadura de Isabel I de Inglaterra.
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Química con un caramelo

Se echa agua en el vaso y se disuelve una pequeña cantidad de permanganato potásico, la suficiente para que la disolución resultante adquiera un ligero tono violeta como se ve en el vídeo.

Una vez disuelto se añade en torno a 1 g (2 lentejas) de hidróxido sódico.

Se revuelve con el caramelo y se observa que a medida que el caramelo se disuelve, la disolución cambia de color varias veces
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Los impuestos suben en 2021, ¿cómo te puede afectar?

Las bebidas azucaradas pasan del IVA reducido del 10% al del 21%. El impuesto de Matriculación tendrá en cuenta las homologadas según el ciclo WLTP, que son más altas. En el sector seguros, las primas también se incrementan. Los autónomos también verán incrementada su cuota mensual entre tres y doce euros. Los ahorradores e inversores se llevan una de las peores partes. Con el tope de 8.000 a 2.000 euros el beneficio fiscal queda en muy poco. Mucha gente que piensa en el traslado finalmente muy poca lo hace por las consecuencias personales.
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Un azúcar derivado de la glucosa promueve la reparación de la mielina

Un azúcar derivado de la glucosa promueve la reparación de la mielina

La administración del compuesto por vía oral induce la mielinización de los axones y protege las neuronas, según se ha comprobado en un modelo animal de esclerosis múltiple. Los datos, aunque preliminares, resultan esperanzadores, sobre todo en pacientes con esclerosis múltiple. El tratamiento con GlcNAc favoreció la mielinización de los axones, a la vez que redujo la pérdida neuronal y el número de neuronas dañadas. Esperan que ensayos posteriores demuestren que la administración de dicho azúcar es capaz de revertir la neurodegeneración.
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La pobreza, la publicidad y el azúcar alimentan la obesidad infantil

En el país de la dieta mediterránea, cuatro de cada diez niños de entre seis y nueve años presentan sobrepeso u obesidad infantil, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Consumo en el informe Aladino. Una tasa demoledora que se ceba en las familias con menos rentas.
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Dulce solución: cómo usar una máquina de algodón de azúcar para fabricar filtros de mascarillas

Las máquinas de algodón de azúcar son habituales en ferias y parques de atracciones, girando sin descanso para producir nubes de hilos súper dulces. Pero hay quien cree que estos instrumentos también podrían usarse para un fin más importante, como es ayudar a combatir la pandemia de COVID-19.

menéame