Asumo que todos hemos padecido, con más o menos frecuencia, ese incómodo, molesto, vergonzoso y doloroso fenómeno que es el hipo. El hipo es un movimiento espasmódico, involuntario y repetitivo que consiste en una contracción del diafragma y los músculos intercostales y que provoca una inspiración súbita mientras que, de forma simultánea, se cierra la glotis. El hipo es un fenómeno inútil para nuestra existencia pero esencial para la de nuestros ancestros: los primeros peces que se aventuraron fuera del agua y los anfibios.
