La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en el mundo y su ingrediente principal, la cebada (Hordeum vulgare), es particularmente sensible a los fenómenos meteorológicos extremos. Ahora, un estudio publicado en el último número de la revista Nature Plants analiza cómo se verá afectada la producción de esta bebida por el cambio climático.

Un nuevo estudio advierte de que el cambio climático puede provocar escasez de cebada, lo que tendría efectos negativos sobre el coste de la cerveza.

Probablemente ahora mismo estarás pensando que estamos locos, que no podemos dudarlo, que la cerveza Cruzcampo es pis de gato y que está fermentada en tanques llenos de perros nadando. Si eres andaluz, como yo, no dudarás en decir que está infravalorada, que Mahou ha creado una dictadura en torno a su cerveza y que en Sevilla sabe distinta a cómo sabe en Madrid.

El Ayuntamiento de Madrid pintará los pasos de cebra con la bandera arcoíris para el WorldPride e instalará semáforos LGTB en las zonas próximas a la...

Los informáticos denuncian la contratación de servicios engañosos sin ningún control. Muchos jóvenes sueñan con convertirse en estrellas de la red. Sin embargo, ese sueño a veces puede salir muy caro. Es el caso de Inma, una madre a la que avisaron del banco con una factura de 6.000 €. El importe ascendía finalmente a los 19.000€ como refleja este estracto, pero la deuda, en menos de un mes sobrepasó los 100.000 euros, una cantidad que no pueden pagar. Inma está en paro y su marido se dedica a la venta ambulante.

Expertos explican que no; la clave está en un menú variado con proteínas y minerales suficientes

Un reportaje de investigación sobre lo que ocurre con un espacio abandonado por el Ayuntamiento de Madrid

La evolución biológica es un fenómeno visible que forma parte de nuestra historia. Charles Darwin se dió cuenta de ello, se percató de que la domesticación fué un factor de selección tan potente que es la causa de los dramáticos y rápidos cambios que han sufrido los seres domésticos desde sus ancestros silvestres.

Fue en agosto de 2009. Los 150.000 habitantes del distrito centro de Madrid tenían una piscina cubierta y un polideportivo municipal hasta que el consistorio de Gallardón se gastó un millón de euros en derribarla. Era el primer paso de un plan urbanístico que incluía demoler también el mercado adyacente y el aparcamiento subterráneo, para después reconstruirlos, empresa privada mediante. Se acabó el dinero y en lugar de las instalaciones deportivas quedó una cicatriz de hormigón de 2.500 metros cuadrados vallados que permaneció cerrado dos años

Bueno, pues aquí empieza una serie de artículos que se basarán enteramente en el brebaje en cuestión y sobre todo, en la ciencia que hay detrás. Con el ánimo de aprender, porque aunque hace años cursé una asignatura de microbiología de los alimentos, entre quesos, yogures y fuets, pasando por vinos, poquito le quedó a nuestra…

Según una investigación publicada el jueves en la revista estadounidense Science, fue gracias al descubrimiento de la cebada y el trigo, importados desde Oriente Medio, que estos agricultores-recolectores pudieron vivir a una altura de 3.400 metros, ya que estos cultivos son resistentes al frío y las alturas elevadas.

No han pasado ni tres meses desde que el Banco Central Europeo (BCE) aprobó su última ronda de estímulos monetarios -con rebaja de tipos, interés negativo en los depósitos bancarios y un nuevo manguerazo de liquidez a la banca de la zona euro- y el presidente de la institución acaba de avanzar la posibilidad de nuevas medidas a corto plazo.

El Campo de Cebada es un solar en el centro de Madrid, junto al casco histórico de los Austrias, y que se ha convertido en un espacio autogestionado por los vecinos para dar vida social y de ocio, conciencia y reflexión, al barrio. Un lugar, un laboratorio de proyectos colaborativos en ebullición, que promueve la horizontalidad, la igualdad y un modelo de urbe con ciudadanos más activos, imaginativos y solidarios.

Último día de esta gran fiesta de las comunidades, de la Iglesia de base, popular, de la Iglesia de los pobres y excluidos que claman por Justicia, que necesitan voces proféticas que hagan realidad la utopía del Reino. Empezamos reuniéndonos por regionales, son dieciocho en todo Brasil, para definir como continuar caminando y escoger por votación individual la sede del próximo Intereclesial, a ser celebrado en 2017, para a posteriori, ya todos juntos, los 5046 participantes, el mayor número de participantes de la historia de las Intereclesiales

En el marco de esta operación, denominada 'Maquila', han sido imputadas tres personas por un presunto delito contra la propiedad industrial.La Guardia Civil ha intervenido en una operación desarrollada en Navarra cien toneladas de semillas de dos variedades diferentes de cebada que no reunían los requisitos fitosanitarios previstos por la ley y que presuntamente iban a ser comercializadas ilegalmente.

La capital ha perdido buena parte de su legado urbanístico bajo el pretexto del desarrollo, a consecuencia de la Guerra Civil o por la desidia institucional; aquí, una pequeña muestra del Madrid perdido.

Porque aunque seas un amante del zumo de cebada sabemos que todavía hay muchas cosas que te quedan por descubrir. Aprende a conocer a la rubia (o a la morena...).

El chef pregunta: "¿Con qué se hace la cerveza?". Y los invitados, todos, responden que se hace con cebada. "Es el cien por cien de acierto", aclara el chef. Entonces saca un bol con granos de cebada y reparte. Y los invitados comen cebada como el que come pipas. "¿Está buena la cebada? ¿A qué sabe?", pregunta. Y los invitados con cara de a mí no me preguntes... Hasta que uno se atreve: "Esto no sabe nada". Correcto. "Nunca he chupado un trozo de madera, pero se debe parecer bastante a esto", admite el chef.

Un perro tuvo que ser operado con urgencia para evitarle una muerte por peritonitis. Utilizaron 'poteras' anzuelos de tres puntas introducidos en el fiambre. Guardia Civil y Policía Local investigan el suceso.

La reforma del Mercado de la Cebada, paralizada desde 2006, rompe con la idea de plaza de abastos tradicional, además de incitar al paseante a consumir, denuncia UPyD. Los vecinos 'autogestionan' el enorme solar donde se harán las obras.

Quizás en algún momento nuestros hogares han sido invadidos por su presencia, provocándonos un sentimiento de rechazo y el inmediato deseo de eliminarlas. Sin embargo, muchas son las cosas que estos particulares insectos, las cucarachas, tienen para enseñarnos.

Según (...) WWF, un ganadero (...) utilizó cebos envenenados con la idea de matar zorros u otras especies que pudieran atacar a su ganado. En la finca se encontraron los cuerpos de tres alimoches, 2 buitres negros, 4 buitres leonados y otras aves rapaces,