Este jueves 9 de marzo se celebra nada menos que el día dedicado a uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de España: es el día internacional de la tortilla de patatas. A pesar de su elaboración sencilla, el sabor y el punto justo guardan un secreto que solo en territorio ibérico se consigue. Para brindarle homenaje a este platillo, te explicaremos su origen, historia y por qué se celebra hoy.

Se abre el debate a grandes chefs de nuestro país y miembros de la Academia, que dan su opinión sobre un plato tradicional que une y separa en la mesa. En su informe sobre Turismo y Gastronomía, publicado el año pasado, reveló que el 70,4% sostiene que debe cocinarse con cebolla frente al 20,9% que defiende lo contrario. Luego está el 8% al que le es indiferente y el 0,5% restante incapaz de decidirse.

Connor McGregor ha roto su silencio y ha respondido a Ilia Topuria tras la petición del hispano-georgiano de una pelea en los próximos meses. A través de un comentario en Instagram, el irlandés asegura: "Tengo unos huevos enormes, tengo 4 hijos". Nada más finalizar su combate ante Volkanovski, desde el propio ring, Topuria retó a McGregor: "Es hora de UFC en España. Connor McGregor si todavía tienes huevos te veo en España".

Hasta un millar de tractores ocupan este jueves el barrio europeo de Bruselas, en el comienzo de una manifestación que busca concentrar la cólera del campo

Un cartel colocado en un local ha generado diversos comentarios en redes sociales por su toque humorístico

La memoria histórica es uno de los grandes campos de batalla de la política española. Desde el Congreso de los Diputados hasta el pleno municipal de Fuensalida, la derecha de PP y Vox se opone desde hace años a cumplir la ley sobre medidas como la retirada de placas, cruces o calles que ensalzan la dictadura de Francisco Franco. Pero en los últimos meses el Tribunal Supremo ha emitido varias sentencias que avalan la retirada de estos símbolos que homenajean al franquismo: primero fue la eliminación de las referencias franquistas del callejero y

El presidente Javier Milei anunciaría en los próximos días la eliminación de la figura de "Primera Dama", considerándola una figura "vetusta y denigrante para las mujeres". Sin embargo ese rol no existe legalmente.Además, el mandatario tiene previsto mudarse la semana entrante a la Residencia Presidencial de Olivos, donde trabajará y vivirá, aunque en principio no convivirá con su pareja Fátima Florez.

Toda la evidencia resultante de los análisis sugiere un vínculo unidireccional y potencialmente causal con Temperatura como causa y [CO2] como efecto. Ese vínculo no está representado en los modelos climáticos, cuyos resultados también se examinan utilizando el mismo marco, lo que da como resultado un vínculo opuesto al que se encuentra cuando se utilizan las mediciones reales.

Ortega Smith también les aconsejó que "dejen de ser gallinas y se conviertan en gallos", finalizando con un "aunque pongan huevos, no los tienen", ha declarado. A lo que Almeida ha respondido: "quizá yo no tenga los huevos de Ortega Smith, pero tengo los votos de los que él carece".

Uno de los diputados que estaba presente es Herminio Sancho, diputado del PSOE por Teruel, que recibió el impacto de un huevo en la cabeza.

El equidna de pico largo de Attenborough, que se creía extinto hace 60 años, ha sido visto de nuevo en Indonesia

El fotoperiodista Aitor Garmendia, en colaboración con Animal Save Movement, destapa en una nueva investigación la violencia con la que son tratadas las gallinas en la industria del huevo en el Estado español

151 huevos por persona al año. Es lo que consume, de media, cada ciudadano del Estado español. Y sin embargo, una amplia mayoría de consumidores desconoce lo que hay detrás de cada uno de ellos. A ello contribuye la opacidad de un sector que conoce bien la importancia de tener una buena imagen: los anuncios y el empaquetado muestran gallinas felices y procesos respetuosos con el medioambiente, pese a que las granjas son extremadamente contaminantes.