Desde aquellos años de Radio 3 a nuestra independencia de la que este año celebramos 10 años, ¡¡¡¡y por fin tenemos un estudio propio!!!! Como la historia de Carne Cruda no puede escribirse sin la familia de productores y oyentes que han estado a nuestro lado desde el comienzo, inauguramos temporada desde nuestro nuevo HOGAR que, una vez más, habéis hecho posible el primer programa de radio del país financiado por sus oyentes.

La Asociación de Amigos de los Animales (AAA) ha denunciado ante los medios la reciente licencia concedida por el Ayuntamiento de Madrid a un restaurante chino otorgándole el visto bueno para que puedan ofrecer a sus clientes carne de perro en su establecimiento.

Consumer Reports compró y probó 300 muestras de carne molida –un total de 207 kilogramos– de más de 100 tiendas diferentes en 26 ciudades de Estados Unidos. Y aquí está la parte un tanto repulsiva: todas las muestras de carne tenían E. coli u otras bacterias asociadas con… bueno… la mierda, como el enterococos. Aún más alarmante: Casi una quinta parte de las muestras de carne molida de res estaba contaminada con "superbacterias": bacteria resistentes a tres o más tipos de antibióticos.

Titulares d prensa que afirman que 1Kg de carne emite más gases de efecto invernadero (GEI), o consume más agua o usa más tierra que 1Kg de verduras. Veamos porqué esta conclusión es profundamente incorrecta.

Se estima que en 2021 hubo casi 250 millones de casos de malaria o paludismo en 84 países endémicos, lo que acarreó más de 600 000 muertes, principalmente en niños menores de cinco años. La enfermedad está causada por parásitos del género Plasmodium que se propagan a las personas a través de la picadura de mosquitos hembra del género Anopheles.

La cadena de supermercados Aldi ha retirado de la venta un lote del entrecot de vaca rubia gallega "El Mercado" por no cumplir "con los estándares de calidad exigidos", según una nota de la empresa.

La pierna de la modelo Jennifer Barlow fue amputada tras contraer una infección por una bacteria carnívora durante sus vacaciones en las Bahamas. En lo que va de año, doce estadounidenses han muerto tras contraer bacterias carnívoras.

El desarrollador de videojuegos indie, Alba Majo, explica cuales fueron los argumentos que le convencieron para hacerse vegano.

El youtuber "veterinario gratis" opina sobre las declaraciones de un científico en el Foro Económico Mundial que las personas sean modificadas geneticamente para que desarrollen intolerancia al consumo de algunos tipos de carne.

Las playas de Urbanova y San Gabriel, en Alicante, se cerraron el viernes debido a los elevados niveles de enterococos en el mar, según informaron la Dirección General del Agua y el Ayuntamiento de Alicante.

Según el Servicio de Aduanas coreano, todo indica que las cápsulas se elaboraron en el noreste de China, en donde bebés recién nacidos fueron troceados en pedazos y secados, antes de convertir sus restos en polvo.

Tanto los hombres como las mujeres que son vegetarianos tienen un 50% más de riesgo de sufrir una fractura de cadera en comparación con las personas que comen carne regularmente, según los resultados de un estudio a gran escala en la Universidad de Leeds en el Reino Unido.

Este viernes termina la campaña: la suerte está echada para los candidatos. Pase lo que pase, el #23J, a partir de las 20.00, analizamos los resultados en un programa especial con @Miquel_R , @MartaNebot , @gonzalosuarez , @JPFerrandiz y muchos más... Escrutinios, mesa de análisis, conexiones con las sedes de los partidos y directores de periódicos desde las 20:00h Humor con un especial Debatuiter con Antía Lousada, Carlos Langa y Pilar de Francisco

El Centro Clínico de Enfermedades Infecciosas y Dermatología del Oblast Sumy, una región en el noreste de Ucrania, ha informado que cuatro personas afectadas de botulismo han sido hospitalizadas tras comer setas enlatadas en conservas caseras durante una cena en la ciudad de Lebedin.

El botulismo es una intoxicación alimentaria ocasionada por una toxina producida por la bacteria Clostrydium botulinum. La toxina botulínica es una de las sustancias más mortíferas que existen. Bastan unos 0,00000015 gramos de esta proteína para acabar con la vida

En las aguas del Maracaibo, los derrames de petróleo y la proliferación de una bacteria causan problemas ambientales, de salud y economía. Las orillas del lago de Maracaibo, el más grande de Venezuela, son espesas y verdes, y si alguien lanza allí un objeto liviano no se hunde.